Sopho ea seroala sa li-vegetarian e na le mefuta e mengata ea ho pheha. Ena ke sejo se monate le se phetseng hantle bakeng sa ba khomarelang phepo e nepahetseng kapa lijo tse nepahetseng. Lijana tse joalo li na le mefuta e mengata ea bohlokoa 'me li na le livithamine tse ngata.
Litlhapi tseo re li fuoang li boetse li loketse menyetla e boima, kaha ha e na lihlahisoa tsa liphoofolo. Empa ho sa tsotellehe ho ba sieo ha liprotheine tsa liphoofolo ho tsona, sopho ena e matlafatsa ebile e molemo.
Lijo tsa lijo li ja lijo
E joalo mefuta ea phepelo ea meroho ke motheo oa phepo e nepahetseng, 'me ka lebaka leo, le tsela e nepahetseng ea bophelo. Ba ntlafatsa boiketlo ba rona, ba tsosolosa mekhoa eohle ea 'mele, ho eketsa bacha le ho rarolla mathata a mangata a bophelo bo botle.
Ho na le melao-motheo e 'maloa ea phepo ea phepo.
- Ho lumellana le puso. Ho ja kamehla ho na le nako e le 'ngoe, ka khefu ho tloha lihora tse 4 ho isa ho tse 6 ntle le ho noa.
- Ho hlaka lijo hantle. E le hore u be le boikutlo bo botle ba nako, ho hlokahala nako, e bolelang hore, ntle le ho emela karabelo ea 'mele e fanoeng, re ja haholo ho feta kamoo re hlileng re hlokang kateng.
- U se ke ua ja bosiu. Lijo tsa ho qetela li lokela ho ba lihora tse 5-6 pele li robala. Haeba maikutlo a tlala a sa robale, u ka noa khalase ea yogurt kapa ua ja apole.
- Matsatsi a ho itima lijo. Matsatsing a joalo, re fa 'mele ea rona phomolo, re ja mofuta o le mong feela oa sehlahisoa sa lijo.
- U se ke ua tlosa lijo tsa hao tseo u li ratang haholo.. Esita le haeba e sa lumellane hantle le phepo e loketseng. Sena se tla u thusa hore u se ke ua senya.
Haeba u latela melao ena, 'mele o tla u leboha ka mokhoa o motle oa oona.
Melemo le kotsi ea lijana tsa meroho
Ke eng e thusang sopho e entsoeng ka cauliflower ntle le nama? Meleng ea limela, karolo e tlase ea fiber, sena ke sona se etsang hore se ikhethang. E fokotsoe ka ho feletseng, ha e lematse gastric mucosa ho hang. Koliflower e hloekisa 'mele ka bonolo mme e bile e tla lipepeng tse ngata bakeng sa ho tsosolosoa.
Leha ho le joalo, u se ke ua lebala hore joalo ka sehlahisoa leha e le sefe, cauliflower e na le melaetsa. Haeba ho na le acidity e eketsehileng ea lero la gastric, gastritis kapa peptic seso sa lefu, joale tšebeliso ea lijana tse tsoang meroho ena e lokela ho fokotsoa.
Letšoao la pele leo sejana sa cauliflower ha se ruang ke ho senyeha ha maikutlo.
Matla a ho cauliflower ke 30 kcal ka 100 dikgerama. Empa karolelano ea liprotheine, lik'habohaedreite le mafura ke afe:
- liprotheine - 2.5;
- lik'habohaedreite - 4,2;
- Mafura - 0.2.
Re ka etsa qeto e sireletsehileng ea hore li-cauliflower ke lijo tsa sebele tsa sehlahisoa.
E boetse e na le li-mono - le li-disaccharides, tse ngata tse hlalosang likarolo le liminerale:
- starch;
- metsi;
- li-acids;
- lijo tsa fiber;
- sodium;
- potasiamo;
- phosphorus;
- magnesium;
- khalsiamo;
- koporo;
- manganese;
- fluorine;
- selenium;
- zinki;
- tšepe
Thuto ka mehato ea ho pheha lijana tse sa jeoeng: tse potlakileng le tse monate
Lijo:
- cauliflower - 1 pc.;
- eiee - 1 pc.;
- lihoete - 1 pc.;
- 1 celery stalk;
- letsoai le linōko ho latsoa;
- oli ea meroho - 50 gr.
Ho pheha:
- Khabeloa chop ea onion le grate ea lihoete ka mahoashe grater. Fry lihoete le lieiee hanyenyane.
- Arola ho cauliflower hore e be inflorescences le ho hlatsoa.
- Pheha metsi 'me u phehe ho cauliflower.
- Khothalletsa ka ho chesa.
- Eketsa letsoai le lihlahisoa.
- E lumelle hore e sisinyehe ka metsotso e ka bang 5.
- Ebe o tima mollo, beha celery ebe o e emisa tlas'a sekwahelo bakeng sa metsotso e meng e 10.
Sopho e tla u tlisa le ho u thabisa ka monko oa eona le tatso e makatsang.. Ha u sebeletsa, u ka eketsa meroho le tranelate ea mafura a bolila.
Ho pheha sopho ena ho molemo nakong ea ho bokella meroho. Ba tlameha ho ba ba hōlileng tlas'a maemo a tlhaho ntle le ho kenyelletsa lik'hemik'hale.
Re fana ka ho pheha cauliflower meroho sopho e ho ea ka video video risepe:
Ho pheha ho fapana
Sopho e entsoeng ka khauta li khetholloa ke mefuta e sa tšoaneng ea khetho ea tsona. Motho leha e le ofe a ka khetha ntho eo ae ratang. A re talimeng tse ratoang haholo.
Le litapole. Ho risepe ena e lokiselitsoe pele. 2-3 likotoana hlatsoa, khaola ka cubes le pheha. Ebe u qale ho pheha ka karolo ea lintho tse ling.- Ka poone. E ka kenngoa ho sopho ea lijo ka ho toba ho nkho ea moro nakong ea ho eketsa koliflower.
- Le lierekisi. Poone e ka nkeloa sebaka ke lierekisi. E tla boela e hloke banka e le 'ngoe. E phaella ka ho cauliflower.
- Le linaoa. Ho etsa sena, noa senoelo sa 1 sa linaoa. Re qala ho pheha sopho ka ho tlisa linaoa ho itokisa ka botlalo.
- Le raese. Re tlisa halofo ea khalase ea raese ho itokiselitse halofo 'me re pheta mohato ona ka khato.
- Ka tomate. 2-3, tomate e boemong bo botle e hlobetsoe ka grater, tlosa letlalo le ho kopanya boima bo bakoang ke ho chesa ho eiee le lihoete.
- Ka li-noodle. 200 dikgerama tsa vermicelli li molemo ka ho fetisisa ho kenyelletsa sopho ka mor'a ho cauliflower, empa pele ho chesa.
- Ka mokopu. 300 g mokopu o khaola likotoana tse nyane. Kenella ka pitseng ka nako e le 'ngoe le cauliflower.
Le litapole. Ho risepe ena e lokiselitsoe pele. 2-3 likotoana hlatsoa, khaola ka cubes le pheha. Ebe u qale ho pheha ka karolo ea lintho tse ling.Etsa sopho ka mocheso o tlaase. Kahoo e tla ba monko o monate le o ruileng. Sopho ea meroho ha ea lokela ho pheha.
Khetho ea ho tlatsa
Sopho e entsoeng ka khauta e ka fuoa lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare. Sejana se tla kopantsoe ka ho phethahetseng le tranelate kapa tranelate e bolila. Bakeng sa ba ratang sopho e nang le bohobe, o ka eketsa selae sa bohobe bo batšo. E boetse e loketse ka ho feletseng bohobe bo omisitsoeng ba rye, grated le konofolo. O ka fafatsa parsley, dill mane kapa celery ka hodimo.
Sopho e entsoeng ka lehlabula sa lehlabula ke eona e ntle ka ho fetisisa tafoleng ea hau ka letsatsi le chesang haholo. Moriana o khanyang, o bonolo le o nang le vithamine o tla thabisa lelapa lohle. Dijo, empa e na le phepo e nepahetseng, e tla ba molemo haholo bakeng sa 'mele nakong ea mofuthu, ha re hloka lijo tse bobebe.
