Li-vithamine tsa tlhaho li hlokahala haholo bakeng sa 'mele ea rona. Meroho e joalo e kang cauliflower e ka ithorisa ka litaba tse ruileng tsa lihlopha tse fapa-fapaneng tsa livithamine. Li-recipe bakeng sa ho li lokisetsa li khetholloa ke mefuta-futa ea tsona le khetho e kholo ea khetho.
Motho e mong le e mong a ka sebelisa cauliflower ka sebete: bana, ba hōlileng, le bo-'mè ba anyesang, ba kulang le ba hlaphoheloang. Hop e ka sebetsa e le lesea la pele la lesea, ka bobeli ka boithaopo le ho kopana le meroho e meng: lihoete, zucchini, litapole.
Kotsi le Molemo
Koliflower e ka pheha lijana tse ngata tse fapa-fapaneng. Hangata ho cauliflower ka mongobo o monate o sebelisoa e le lijo tsa hoseng ka botlalo kapa lijo tsa motšehare. Haholo-holo e rata pope ena e sebelisoa ke batho ba khomarelang lijo tse phetseng hantle kapa limela.
Liphuputso tsa lik'hemik'hale tsa sehlahisoa sena li bontšitse hore cauliflower e na le liprotheine le lik'habohaedreite, hammoho le lihlahisoa tse ngata tsa letsoai la diminerale. Li-amino acid le lik'hemik'hale tse nang le nitrogen li na le mekhoa e metle ea 'mele ea rona' me li na le phello e nepahetseng mekhoeng ea metsolic.
Li-inflorescences tsa meroho ena li na le lintho tse hlokahalang ho fokotsa tsoekere ea mali, 'me li-antioxidants le chlorophyll li na le phello e ikhethang e khahlanong le kankere.
Matla a ho cauliflower ke 30 kcal ka 100 dikgerama. Empa karolelano ea liprotheine, lik'habohaedreite le mafura ke afe:
Protheine - 2.5.- Lihahydrate - 4.2.
- Mafura - 0.2.
Protheine - 2.5.Joalokaha u ka bona Koliflower - e le kannete sehlahisoa sa lijo! E boetse e na le li-mono le li-disaccharides, NLC - Li-fatty fatty acids, PUFAs - polyunsaturated mafura a acids, molora, starch, metsi, li-acid, li-fiber, sodium, potassium, phosphorus, magnesium, calcium, koporo, manganese, fluorine, selenium, zinc, tšepe.
Ho boetse ho na le lipelaelo tsa tšebeliso ea lijana tsa cauliflower. Ka mohlala, meroho ena ha e khothalletsoe hore e sebelisoe ka acidity e phahameng ea lero la gastric. Hangata, lijana tsa cauliflower li baka ho senyeha ha bophelo ba bakuli ba nang le lefu la peptic le gastritis. Hape sehlahisoa sena se ka eketsa boholo ba majoe le urolithiasis.
Ho senyeha ha maikutlo ke letšoao la pele leo sefate sa cauliflower se sa rueng.
U se ke ua lebala hore sejana sena ha se na k'habeche feela, empa se boetse se na le tranelate. Ts'ebeliso ea tranelate ha e khothalletsoe ho batho bao ba nang le ho hloka kutloano ea liprotheine lebese. Ho phaella moo, sehlahisoa sena ke mafura haholo, kahoo lethathamong la li-contraindications e tla ba lefu la sebete le atherosclerosis.
A re hlahlobe tse ling tsa diresepe tse ratoang ka ho fetisisa bakeng sa ho etsa meroho ea bohlokoa haholo.
Recipe le lifoto
Hang ha u leka ho pheha sejana sena 'me e tla ba mokhoa o monate le o monate bakeng sa lelapa lohle.
Re tla hloka:
- 1 kg ea cauliflower.
- 300 ml ea tranelate.
- 150 ml ya lebese.
- 50 dikgerama tsa botoro.
- 3 liketsoana tsa ho jela phofo.
- Lihlopha tse 'maloa tsa cloves le lierekisi tse ntšo tsa pepere.
- Lekhasi la Bay.
- Nutmeg
- Letsoai ho latsoa.
Ho pheha:
- Arola li-inflorescences tse nyenyane ho hlooho e le 'ngoe ea cauliflower' me u li hlatsoe ka metsi.
- Li belise ho fihlela halofo e loketse.
- Ka ho khetholla kopanya tranelate le lebese, eketsa Bay leaf, cloves le pepere-lierekisi.
- Mocheso le hang ha li pheha, tima mollo.
- Khabareng, ha motsoako oa rona o ntse o nkela bokhabane bo bongata, re qhibilihisa botoro mme butle-butle re tšela phofo ho eona.
- Ka hloko hloekisa motsoako oa lebese le tranelate ho tlosa linoko.
- Kopanya metsoako eo le pheha hape.
- Eketsa moriana ho bongata bo hlahisang 'me u kopanye ntho e' ngoe le e 'ngoe hantle.
- Beha likotoana tsa koliflower ka pampiri ea ho baka ebe u li tlatsa ka ho apara.
- Re kenya ka ontong, re halefile ho likhato tse 200. Ho itokisa ho nka metsotso e ka bang 30.
- Ha u se u loketse, u ka fafatsa litlama tse ncha, u khabise ka li-sprigs tsa dill mane.
Sejo sena se tla ananela batho ba baholo le bana. Bon appetit!
Liphetoho
Hona ho thoe'ng haeba u batla ho leka litlolo le lijana tse fapaneng? Koliflower e ka lokisoa ka mefuta e sa tšoaneng ea lihlahisoa.
- Ka chisi. Ho risepe e ka holimo, o ka eketsa 150 dikgerama tsa grated chisi. Ho etsa sena, feela tšela ea lokisetsa cauliflower sauce le fafatsa le chisi ka hodimo. Botle bo monate le bo monate ba chisi bo tla khahlisa leihlo 'me bo tla shebahala bo monate esita le tafoleng ea mokete. Ho na le mefuta e mengata e mengata bakeng sa ho pheha ho cauliflower (bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng ka diresepe bakeng sa pheha ho cauliflower le chisi, bona mona, hammoho le tlhahisoleseding e eketsehileng ka diresepe bakeng sa koahetsoeng e besitsoeng le minced nama le meroho li ka fumanoa boitsebisong bona.
- Ka li-breadcrumbs. Kgetho ena ea ho pheha e fapane le hore k'habeche e tsoakane le lehe le otlolohileng ebe e fafatsoa ka breadcrumbs. Lintlha tse ling tsa kamoo u ka phehang cauliflower ka breadcrumbs ka ontong li ka fumanoa boitsebisong bona.
- Le li-mushroom. Haeba u eketsa lihoai tsa li-mushroom le eiee ho cauliflower, 'me ka holim' a eona u na le moriana oa khale, u fumana e ngata e khotsofatsang le e phahameng haholo ea k'halorile.
- Le broccoli. Ena meroho tla eketsa e ikhethang tatso ho cauliflower 'me ka bokhabane hatisa ho saturation ea shades.
- Le likhoho. Haeba u beha li-cauliflower thunthung ea khōlo 'me u tlatse ka monate oa mongobo, u ka fumana sejo se monate se ikhethang se ikemetseng. Tabeng ena, ho baka ho tla nka nako e eketsehileng. U ka boela ua pheha ho cauliflower ka khoho le mefuta e meng ea diresepe. Lintlha tse eketsehileng ka lipepepe bakeng sa ho baka koliflower le khoho li ka fumanoa boitsebisong bona.
Ho etsa hore cheese e khanyang e be e khanyang, u lokela ho kopanya chisi e grated le e nyane ea breadcrumbs.
Ho lokisetsa ka potlako
Cheese Casserole ka Sauce ea Cream
Lijo:
- 1 hlooho ea cauliflower;
- 100 gr. tranelate;
- oli ea meroho;
- 100 dikgerama tsa chisi;
- letsoai, pepere ho latsoa.
Ho pheha:
- Rinse ea hop le tlisa ho pheha.
- Grate ea cheese.
- Lubella sejana sa ho baka ebe o se beha ka florets.
- Kopanya chisi, tranelate, letsoai le pepere 'me u tšollele hop le motsoako ona.
- Boha ka metsotso e 20 ka likhato tse 200.
Re fana ka ho shebella video ka tsela ea ho pheha cauliflower ka ontong, ho apeloa ka tranelate:
Ho na le dikgetho tse ling tsa cauliflower casseroles. Bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng ka diresepe ho cauliflower casseroles le mefuta e sa tšoaneng ea nama ka ontong e ka fumanoa boitsebisong bona.
Ka mayonnaise
Lijo:
- 1 hlooho ea hop;
- mayonnaise;
- chisi
Ho pheha:
- Pheha k'habeche metsing a letsoai le ho phalla ka colander.
- Lubricate foromo, kenya inflorescences, letsoai ho latsoa le tšela mayonnaise.
- Fafatsa ka chisi e grated le sebaka ka ontong ka likhato tse 180. Metsotso e 20 le sejana se loketse!
Le pepere ea tšepe
Lijo:
- hlooho ea k'habeche;
- Pepere sa Bulgaria;
- lehe;
- chisi;
- linōko
Ho pheha:
- Hop pheha ho fihlela bonolo.
- Hlohlelletsa marotholi a khethiloeng.
- Ka thōko, otla mahe ka linōko.
- Kenya chisi.
- Tšela motsoako oa meroho ka foromo ea pele ho kentse.
- Fafatsa ka chisi.
- Romela ntho e 'ngoe le e' ngoe ho ea ka ontong ho fihlela e loketse Bon appetit!
Ho etsa hore moroho o tšoeu ka mor'a ho pheha, o lokela ho eketsa teaspoon ea tsoekere ho metsi.
Re fana ka ho shebella video ka mokhoa oa ho pheha cauliflower e phehiloeng ka pepere:
- Li-recipe bakeng sa ho pheha ho cauliflower le litapole le meroho e meng.
- Li-direpepe tse potlakileng tsa li-cauliflower tse nang le nama le meroho e nyenyane.
- Lijo tsa lijo tse tsoang ho cauliflower.
- Li-direme tse khabisang le tse phetseng hantle tsa cauliflower.
- Tlhaloso e qaqileng ea ho cauliflower ka sauce ea bechamel.
- Li-recipe bakeng sa cauliflower e nang le serame.
Joang ho kenya sejana?
Cauliflower casserole ka leqhoa le monate le ka sebelisoa e le sejana se lehlakoreng ho tšoasa litlhapi, nama, raese kapa litapole. 'Me hoa khoneha ebile e le sejana se ikemetseng sa sejana. Molemo ka ho fetisisa ke ho ba le casserole e chesang. Empa ka video e batang, e tla ba e monate ebile e khahleha.
Avicenna o ile a boela a khothaletsa li-cauliflower bakeng sa lijo tsa mariha. Ka lilemo tse makholo meroho ena e ne e lengoa feela linaheng tsa Maarabo. Ha hop e tlisoa Russia, tlas'a Catherine II, e ne e hōla feela lirapeng tsa bahlomphehi ba 'maloa. Limela tsa hae ka theko e ntle li ile tsa lokolloa Malta. Mehleng ea rona, meroho e fumane botumo ba bokahohle bakeng sa tatso ea eona e ikhethang le tlhahiso e ntle.
