Joang ho pheha hlollang monate cauliflower apehoa ka ontong le tranelate tranelate le chisi?

Bohlokoa ba ho cauliflower bo thata ho feta. Meroho ena e na le li-vithamine tse ngata, liminerale le fiber. Koliflower ha e na ho hanyetsa, e ka jeoa ke batho ba lilemo tsohle. Koliflower e ka ba khetho ea bohlokoa ea ho fepa ngoana e monyenyane. Ha se allergenic ebile e na le thuso, e le hore u se ke ua tšaba bophelo ba lesea.

Kofi e phehiloeng hantle e ka ba phekolo ea sebele, ka letsatsi le leng le le leng le tafoleng ea mokete. Nahana hore na u ka e chesa joang ka cheese le tranelate e bolila, hammoho le ho fa lipepe tse seng kae tse potlakileng.

Melemo le kotsi ea lijana

Ho thata ho nahana ka lijo tse leka-lekaneng tsa lijo tseo ho ke keng ha e-ba le ho cauliflower kapa lijana tse oetsoeng ka ontong. Setofo ke motsoalle oa sebele oa mang kapa mang ea tsotellang bophelo ba bona. E thusa ho etsa hoo e ka bang lijo leha e le life tsa tastier mme ka nako e le nngwe li boloka li-vithamine le limatlafatsi tsohle.

Koliflower e na le lik'hemik'hale tse rarahaneng haholo, e ruile:

• li-enzyme;
• divithamini C, PP, A, D, H, E, K;
• e tlosa chefo e tsoang 'meleng;
• e thibela tsoelo-pele le ketsahalo ea kankere;
• ho thusa ho theola boima ba 'mele;
• magnesium, calcium, phosphorus, fluorine, manganese, chlorine, potasiamo, koporo le tšepe.

Koliflower e monate ka tranelate e tranelate ke sejo se monate le se phetseng hantle. Mefuta ea liphoofolo e nang le tranelate e bolila, ho thusa ho fumana lintho tse molemo le livithamine. Li-caloric tsa sehlahisoa se phethiloeng - 88, lik'hilojule tse 67 ka 100 grams, protheine - 3%, lik'habohaedreite - 1%, mafura - 9%. Ka lebaka la matla a tlaase a sejana a ka jeoa nakong ea lijo tsa mantsiboea e le lijo tsa ho qetela tsa shoalane.

Hangata khauta e sebelisoa ka likhetho.. Inthaneteng ho na le lipepepe tse ngata, tseo u ka li thibelang li salate tse monate mariha. Ba tla ba monokotšoai o moholo tafoleng ea mokete. Basali ba nang le tšabo e senyang ba qeta meroho ena (ho fumana boitsebiso bo eketsehileng ka lipepepe bakeng sa ho pheha koliflower e le 'ngoe ka ontong, u ka fumana mona). Ka tsela ena, selemo le selemo u thabise baratuoa ba hau ka lijo tse monate le tse phetseng hantle.

Re fana ka ho shebella video e buang ka tšebeliso ea li-cauliflower le ho lemosa ha e sebelisoa:

Methati e 'ngoe le e' ngoe litaelo tsa ho pheha ka ontong le chisi le tranelate e bolila

Pele u qala ho pheha, motho ea amohelang ntlo o tlameha ho khetha sehlahisoa. Ke hlooho e sa tsoa senyeha ea k'habeche e ke keng ea tlisa melemo feela, empa e boetse e tlisa thabo ka mokhoa oa ho ja.

Lenane la mefuta:

• hlooho ea koliflower - 400-500 dikgerama;
• tranelate e bolila 15-20% - 200-250 dikgerama;
• letsoai, pepere, linōko tse ratoang - ho latsoa.

Ho fihla ts'ebetsong ea ho pheha.

1. Selection. Ha u hlahloba sehlooho seo u se ratang, u lokela ho ela hloko hore li-inflorescences li thata haholo, li na le 'mala oa li-ivory o ts'oanang,' me ha ho na mobu kapa tšenyo ea mefuta lipalesa.
2. Ho lokisetsa kariki. Tloha ka ntle hamonate 'me u tlohele metsi ho tsoa. Hoa khoneha ho omisa li-inflorescences ka thaole ea pampiri. K'habeche e arotsoe likarolo tse 'maloa ebe e khaola likarolo tse ngata. Beha likarolo tse fumanoeng ka letlalo le tlotsitsoeng.
3. Ho itokisa tranelate. Khalase e monate, e seng tlase ho 15% ea mafura a kopantsoeng le letsoai, pepere le lisebelisoa tse ling. Etsa sekotoana se seng le se seng ka tranelate ea tranelate 'me u se behe holim'a sebae sa ho baka. Abela lijo tse setseng tsa tranelate ka mokhoa o ts'oanang ka holim'a hop le dilase.
4. E rometsoe ka ontong. Kolobe e lokiselitsoeng e romelloa ka ontong e le pele ho likhato tse 200 ka metsotso e 25. Kamora nako ena e felile, tima ntlo ea kolobe 'me u e tlohele e eme metsotso e 10-15.

Ka mora ho tsohle tse sebelisoang, o ka sebeletsa sejana se phethiloeng tafoleng.

Re fana ka ho shebella video ka mokhoa oa ho pheha ho cauliflower ka chisi le tranelate e bolila:

Joang ho eketsa meroho e besitsoeng?

Bakeng sa ba ratang ho ja hantle le ka nako e ts'oanang ba rata tse fapa-fapaneng tsa lijo tseo u ka li thabelang. Koliflower ke sehlahisoa sa bokahohle, se ka kopantsoe, ka mokhoa o itseng, ka ntho leha e le efe.

U ka boela ua baka meroho:

• Ka chisi. Li-fans tsa monate oa cheese tse monate li ka, pele li romela pan le li-buds ka ontong, li fafatsa sejana le mofuta oa tsona o li ratang oa grated chisi. Ba batlang hore chisi e qhibilihe hanyenyane ba ka e eketsa qetellong ea ho pheha, ka mor'a hore koloi e khaoloe, 'me sejana se sala ho sona ho ema.
• Ka meroho le konofolo. Lifilimi tse nang le litlolo tse ntle li ka hlahisa monate le konofolo. E le ho fana ka konofolo le monko oa litlama, li tlameha ho khaoloa hantle ebe li kenngoa le mongobo. Haeba u batla ho finyella ho hlaka le tatso e ncha e khanyang, joale u lokela ho eketsa motsoako qetellong ea ho pheha.
• Le Bacon. Ho kgothaletswa ho arola bacon ka dilafo tse lesesaane, ho li phutha mme o li kenye pakeng tsa inflorescences.
• Le liapole. Koliflower e entsoeng ka liapole le tranelate e bolila e tla bapala tatso e ikhethang haeba u eketsa lekhetlo le le leng. Pele o pheha, liapole li lokela ho hlajoa ka lihlopha le ho li koahela, ho etsoa likarolo ebe li phehiloe, li behe setofo, li kenyetse lipalesa tse seng kae tsa marang-rang, ebe li phehoa ho fihlela li le bonolo. Ka mor'a hore liapole li se li itokiselitse, li penya, eketsa likhahisoa tsa hau tse ratoang 'me u kenyelle sethoa sa tranelate.
• Le meroho e meng (lihoete, asparagase, tamati, eiee, mefuta ea mefuta ea meroho ea Mexico, li-eggplant, zucchini). Tatso ea cauliflower e ka hatisa meroho e meng. Ho etsa sena, khetha feela meroho ea hau e ratoang, u e hlatsoe, u omelle ka thaole, u kenye likhahla tse nyenyane u behe pampiri ea ho baka, u nosetsang ka ho lekaneng le sauce e bolila. Bake ho fihlela ho etsoa.
• Ka oli ea limela. Oli e ntle ea mohloaare e hloekisitsoeng. Hoa hlokahala hore u kenye litlama tsa Italy kapa tsa Setaliana le letsoai, u li kopise likarolong tse ling tsa k'habeche ebe u kenya lesela bakeng sa ho baka. Bake ka metsotso e 25 ka likhato tse 200.

Litlolo tsa Blitz tse tsoang ho "baeti ba le monyako" letoto la lihlooho

Motho leha e le ofe ea amohelehang o tseba hore o ka pheha ka potlako sejana se lehlakoreng kapa thupelo e kholo ea meroho ena. Esita leha baeti ba le haufi haholo, u ka lokisetsa kapele phekolo e makatsang.

Lijoana le li-mushroom

Bakeng sa tokisetso eo re e hlokang:

• cauliflower - 400-500 dikgerama;
• li-mushroom, ka tekanyo e lekanang le k'habeche;
• eiee e le 'ngoe;
• e tlaase mafura a tranelate tranelate 200-250 gr;
• bobeli ba konofolo ea konofolo;
• khaba ea oli ea limela;
• letsoai, linoko le litlama ho latsoa.

1. Hop ho etsa likobo inflorescences metsing a phehiloeng.
2. Fry li-mushroom tse leselitsoeng, eieee le k'habeche ka pane e monate ho fihlela halofo e loketse.
3. Ka nako eo eketsa tranelate e bolila ho 'pan ebe o eketsa letsoai le linoko.
4. Stew ho fihlela hamonate.
5. Haeba gravy e le e teteaneng haholo, o ka eketsa ho eona metsi a setseng ka mor'a hore a silafatsoe.
6. Pele u sebeletsa, apara sejana mme u khabise ka meroho.

Re fana ka ho shebella video ka tsela ea ho pheha cauliflower le li-mushroom:

Sopho ea Cream

Ho hlokahala:

• ka likarolo tse lekanang litapole, cauliflower; lihoete tse ka etsang ligrama tse 300;
• eiee e le 'ngoe;
• garlic clove;
• Metsi a lik'hilograma tse 1,5;
• siepa botoro;
• 200 dikgerama tsa tranelate;
• letsoai, pepere, lekhasi la bay le tse ling tsa linoko, ho latela lithahasello tsa bona.

1. Hlatsoa meroho, peel le pheha ho fihlela ho phehoa ka metsi a letsoai le linoko.
2. Kamora meroho e pheha eketsa tranelate le tranelate e nyane ka pan.
3. E behe mollo o fokolang ka metsotso e 15 mme u tiise hore motsoako ha o phehe.
4. Ka mor'a nako ena, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka blender.
5. Lokisetsa likarolo mme u khabise ka meroho.

Re u fa hore u shebe video mabapi le mokhoa oa ho etsa sopho e entsoeng ka cauliflower puree:

Koliflower e ka koaoa le litapole ka ontong. Lintlha tse ling mabapi le risepe ea ho pheha ho cauliflower le litapole le meroho e meng ka ontong li ka fumanoa mona.

Joang ho sebeletsa

Koliflower e entsoeng ka tranelate e bolila - sejana se nang le mefuta e mengata. E phethahetse joaloka sejana se lehlakoreng bakeng sa nama kapa tlhapi. Ha a hlajoe ke lihlong ho apara tafoleng ea mokete. E 'ngoe ea litlatsetso tse ntle ho eona e ka ba stewed nama, e halikiloeng kapa e entsoeng ka mashala. U ka boela ua etsa casserole ea meroho le nama ena (bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng ka recipe ea ho pheha li-cauliflower casseroles le mefuta e sa tšoaneng ea nama ka ontong, u ka ithuta boitsebisong bona, 'me tlhahisoleseding e eketsehileng mabapi le recipe ea cauliflower e koetsoeng ka ontong e nang le nama le meroho e nonneng e ka fumanoa mona) .

Ho halikiloe ka pane, grate kapa litlhapi tse teteaneng li tla phatsima ka litlolo tse ncha tse kopaneng le meroho e monate le e phetseng hantle. Tsela e ntle le e ntle ea ho sebeletsa cauliflower e likarolong. Moeti e mong le e mong o lokela ho ba le likarolo tse 'maloa tsa monate tse khabisitsoeng ka litlama tse hloekileng tse khaotsoeng ka poleiti.

U ka fana ka meroho e mecha ea lehlabula le li-sauces tse fapaneng tse tla fana ka lijo tse qalang.

Photo

Setšoantšong u ka bona kamoo o ka sebeletsang limela tse halikiloeng ka chisi le tranelate e bolila:

Qetello

Koliflower - ntlo ea polokelo ea limatlafatsi, hammoho le sehlahisoa se monate haholo. Ho pheha meroho moo ho na le mefuta e fapaneng. Mosali ea molemo oa ntlo a ka khetha mokhoa oa ho pheha o tla ba oa bohlokoa le ba lelapa la hae.