Sehlahisoa se ikhethang - tsoekere motso oa parsley. Litšobotsi tse qaqileng le lifoto tsa meroho

Parsley ke sehlahisoa se ikhethang le se jeoang ka botlalo se nang le diminerale e ngata le vithamine ea batho.

Ho ba le boikokobetso le ho latsoa litšoaneleho ho ile ha lebisa tlhokomelo e kholo ea setso har'a balemi ba lirapa.

Ea tsohle motsoako oa parsley mefuta e sa tsoaneng, Motso Sugar mefuta e fapa-fapaneng o na le ntlafatsa ka ho fetisisa moralo, monate monate le organoleptic thepa.

Sebaka sa boikemisetso

Sugar motso parsley ke ea pele ea butsoitseng mefuta e fapa-fapaneng le chai e ngata. le nako e ntseng e hōla ea matsatsi a ka bang 100, e leng subspecies ea parsley e senyehileng ho tswa ho sekhele sa lelapa (celery). Semela ke ea lilemo tse peli, ka selemo sa pele metso ea ripen, ea bobeli ka achenes.

Ponahalo

Karolong e ka tlaase ea semela e emetsoe ke motso o motenya o motsoako o nang le sebōpeho se nang le sekoti, se tšoeu kapa se tšoeu, se bolelele ba lisenthimithara tse 30. Karolo e ka holimo ea semela e na le leqhoa le leholo la letlapa le nang le makhasi a mabeli ho isa ho a mararo a lekaneng a makhasi. Makhasi a na le sebōpeho sa boraroe ba mararo, a arohanngoa haholo. Lipalesa ke 'mala o nang le botala bo botala bo botala.

Photo

Setšoantšo sena se bontša hore semela sena se shebahala joang.

Litšoaneleho

• Tlhahiso Ho fihlela ho lik'hilograma tse 3,5 tsa lijalo (20,000-35,000 lik'hilograma ka hektare e le 'ngoe) li kotuloa ho tloha ho 1 mithara.
• Nako ea ho butsoa. Botsoako bo botle ba semela bo etsahala ka hare ho matsatsi a 90-100 ho tloha ho jalang (ka September).
• Polelo ea ho jala. Peo e jaloa ka April-May.
• Khahlanong le maloetse le tse senyang lijalo. Palesa ea pararley ea tsoekere e bontša ka karolelano ho hanela maloetse le tse senyang lijalo, tse itšetlehileng ka maemo a tikoloho, mobu oa mobu, tlhokomelo le boteng ba limela tse haufi.

  Mefuta e fapa-fapaneng e itšetlehile ka mafu a latelang:

  1. mafome;
  2. bola e tšoeu;
  3. sebaka se tšoeu;
  4. chalcosporosis;
  5. rantipole fofa le listobloshka;
  6. melon aphid.

• Boima ba motso o le mong. Boholo ba litholoana bo na le ligrama tse 30 ho isa ho tse 80.
• Lipalesa Lipalesa li hlaha ka June, li qetella ka sebopeho sa peo e bōpehileng joaloka lehe.
• Frost khanyetso. Semela ha e hanyetsane le serame le serame. Ha ho jala mariha, peo ea pholoho e fihla ho 50-55 lekholong.

Ho fapana le mefuta e meng

Tsena tse fapa-fapaneng li na le phapang e latelang ho mefuta e meng:

1. Likarolo tsohle tsa semela li na le monate o monate.
2. Lihlahisoa tsohle tsa motso li hōla ka tsela e lekanang le boholo ba limela le sebōpeho
3. Hase tšobotsi ea mnogostostkovost.
4. Makhasi a phahameng a thusa ho kotula.
5. Lintho tse phahameng tsa sucrose, livithamine tsa sehlopha B, metsi, oli e hlokahalang.

Histori e khutšoanyane ea khetho

Ho fanoe mefuta e fapa-fapaneng e ne e bōpiloe ke bafolisi lekholong la bo19 la lilemo. Ka mor'a ho sibolloa le ho lengoa ha mefuta ea limela tsa parsley, liphuputso tse ngata tsa liteko li ile tsa etsoa, ​​nakong eo ka eona ho neng ho fumanoa mefuta e sa tšoaneng le monko o monate le tatso e ntle, eo likarolo tsohle tsa semela li neng li loketse lijo.

Ka lilemo tse ngata tsa lipatlisiso, seriti sa mefuta e fapa-fapaneng se ile sa khona ho aroloa le ho kopanngoa liphatseng tsa lefutso, e leng se ileng sa etsa hore ho be le tšabo e tsitsitseng ea motsoako oa tsoekere parsley har'a balemi ba lirapa.

Ho lokisetsa mobu

Mobu o lokiselitsoe ho tloha qetellong ea October kapa qetellong ea March. Libethe li cheka karolo ea boraro ea bayonet ea likharafu 'me li sebelisa manyolo kapa lihlahisoa tse entsoeng ka motsoako (ka ho khetheha li thehiloe molora le potasiamo), tlosa mofoka. Mobu o tlameha ho ba o nonneng.

Haeba ho jala ho etsoa ka maemo a ho futhumatsa, ho sebelisoa ha lifate-podzolic le mobu o fokolang o nang le manyolo le ho lokoloha ho lumelloa.

Moo u ka rekang peo le kae?

Peo e ka rekoa Inthaneteng ka ho hlahisa kapa e laeloa mabenkeleng a lirapa Moscow le St. Petersburg. Litefiso tsa mokotla oa lipeo tse supileng (ligrama tse peli) li tloha li-ruble tse 11 ho isa ho tse 19Ka karolelano theko ke li-ruble tse 15.

Lik'hemik'hale

Li-vithamine semeleng sena ke tse latelang:

• Li-vithamine tsa B (thiamine, riboflavin, folic acid, pyridoxine);
• rutin;
• ascorbic acid;
• retinol;
• Vithamine PP.

Kereiti ea khalori ke 45 Kcal, boholo ba liprotheine - 3.5 g, mafura - 0.5 g, lik'habohaedreite - 9.0 g ka ho ya ka 100 grams.

Lintho tse nyenyane le tse kholo li hlahisoa:

• zinki;
• tšepe;
• metsoako ea magnesium;
• potasiamo;
• phosphorus;
• khalsiamo;
• selenium;
• oli ea bohlokoa.

Kopo

Ke eng e ka sebelisoang bophelong ba letsatsi le letsatsi? Motsoako oa parsley oa tsoekere o sebelisoa haholo ha o pheha. Mekhoa ea tšebeliso:

1. ho omisa;
2. ho pheha;
3. ho phahama;
4. blanching;
5. ho khaola likarolong tsohle tsa semela;
6. ho ekelletsa lijana tse phethiloeng ka mokhoa o mocha.

E sebelisetsoa ho lefella ho haella ha likokoana-hloko le li-vithamine, haholo-holo nakong ea hypovitaminosis.

Bakeng sa tlhahisoleseling: Mofuta ona oa parsley o loketse ho boloka nako e khutšoanyane (ho fihlela likhoeling tse 3-4 ka mokhoa o omisitsoeng) le ho etsa meriana ea setso (litlolo, li-decoctions).

Ho fihla fatše

Ho jala ho etsoa nakong ea mariha (ka October) kapa nakong ea selemo (ka March). Peo ha e khothalletsoe ka nako e telele ea ho tsuba, kaha sena se tla lebisa ho fokotseha le ho hlatsoa potassium. Mohlomong nako e khutšoanyane (ho fihlela ho halofo ea hora) e tšela peo metsing a chesang (likhato tse 50-60), ka mor'a moo li omisitsoe 'me hang-hang li qala ho lema.

1. Peo e jaloa ka botebo ba lisentimitha tse 1,5-2.0 mobung, ka mor'a ho lokisetsa li-grooves tse tšoanang, tse pakeng tsa bonyane lisenthimithara tse 15-20.
2. Pele o jala, fafatsa fatše ka kalaka.
3. Ka mor'a hore li jale, li-grooves li hloka ho nosetsoa ka bongata, li koahetsoe ke lefats'e holim'a peō 'me li tamped ka bolokolohi. Ho fihlela ho lik'hilograma tse 0,5 tsa peo ea jaloa ka sethara sa lisekoere.

Lijalo tse loketseng ka ho fetisisa, ka mor'a moo, ho latela melao ea potoloho ea lijalo, ho hlokahala ho lema tse fapa-fapaneng - tamati, litapole, mefuta eohle ea k'habeche, konofolo, eiee. Kamora 'parsley ka boeona, ho sa tsotellehe mefuta e sa tsoaneng, ho hlokahala hore u lema peo feela ka mor'a lilemo tse tharo. Haufi le libethe ha ho khothalletsoe ho hōla dill, lihoete.

Ka tlaase u ka bona video e molemo mabapi le kamoo u ka jalang peo ea parsley hantle ka eona:

Tlhokomelo

Ho itšireletsa khahlanong le moea le serame, libethe li tlameha ho likoa ka humus.

Lenaneo la tlhokomelo le kenyeletsa:

• ho apara holimo;
• ho fokotsa le ho siea;
• nosetsang;
• ho lokolla mobu;
• ho tlosoa mahola.

Ho fepa ho hlokahala ho fihlela makhetlo a 5 nakong eohle ea kgolo. Potassium manyolo, ammonium nitrate, molora ba khethoa.

Ho nosetsang ho etsoa ka makhetlo a 4-5 nakong ea nako e ntseng e hōla, ho nahanngoa ka ho ferekana, mobu oa mobu le maemo a leholimo. Ho metha e 1 ea lithara sebelisa 2 linkho tse leshome tse litere tsa metsi a sa batang. Ho nosetsa ke ntho e lakatsehang ho etsa hoseng le mantsiboea ha mobu o omella. Mongobo o feteletseng oa mobu le acidification ha o lumelloe. Ho nosetsa ho ka khoneha ka tsamaiso ea marotholi. Kapele ka mor'a ho nosetsa, mobu o lokolloa 'me mofoka o tlosoa.

Ho fokotseha ho etsoa ka mor'a ho hlahisa letlobo (makhasi a 1-2) le ka mor'a libeke tse peli. Sena se hlokahala hobane limela tse ngata li tlosa limatlafatsi. Ho fokotseha ho etsoa sebaka sa boima ba lisenthimithara tse 3-5 pakeng tsa letlobo. Kamora 'mele oa bobeli o fokolang (ho fihlela ho 10 cm pakeng tsa letlobo), manyolo a etsoa hape.

Ho kotula le ho boloka

Metso e kotuloa mathoasong a September, omisitsoeng le ho bolokoa ka lehlabathe le omileng. E 'ngoe ea lijalo tsa motso e ka sebelisoa meroho e ncha mariha. Peo ea kotuloa ha e ntse e hōla (e lokela ho ba e sootho e bosootho le e omeletseng), e bolokoe ka mekotleng mocheso oa likhato tse 18-20 le mongobo oa 80-85%.

Loantša mafu le likokoanyana

Mehato ea tšireletso le taolo e kenyelletsa:

1. Ho lumellana le melao ea potoloho ea lijalo le ho khutlela parsley ho bethe ea pele nakong ea lilemo tse 3-4, ho tlosoa ho li-precursor tsa limela tse anngoeng ke bola.
2. Ho khethoa peo e phetseng hantle le lijalo pele ho jala le ho lema tšimong, litloaelo tsa selemo sa pele le sa bobeli li lokela ho arohana.
3. Phekolo ea mocheso oa peo pele e jala metsotso e 30.
4. Ho silafatsa limela ka 1% Bordeaux metsi le matšoao a lefu.
5. Ho latela melao ea ho boloka lijalo.

Motsoako oa parsley oa tsoekere ke tlhokomelo e se nang boikaketsi le setso se nang le limatlafatsi tse ngata tse ka hlahisoang ka mofuthu le serapeng se sabaletseng, se fanang ka motho lintho tse hlokahalang selemo kaofela, hape se etsa hore ho khonehe ho khabisa leha e le efe ntlo le phomolo ka tsela e tloaelehileng. phekolo le thibelo ea mafu a mangata.