Turnips tse ntle ka ho fetisisa tse nang le litšoantšo le tlhaloso e qaqileng

Esita le pele ho ponahalo ea litapole Russia, turnip e ne e le sehlahisoa se seholo le se tummeng haholo tafoleng 'me se nkoa e le "bohobe ba bobeli".

A turnip e ne e sebelisetsoa ho pheha lijana tse ngata: lijana tse ka thōko, li-sopho, litapole tse mashed, li kenyelletsoa lijong tsa lijo, le li-steamed, tse halikiloeng, li besitsoe.

Ho na le mefuta e sa tšoaneng. Lijalo li ka kotuloa makhetlo a mabeli nakong ea lehlabula, 'me li bolokiloe hantle, li boloka lisebelisoa tsa eona ho fihlela ka selemo, li na le vithamine tse ngata, li-vithamine tsa sehlopha B, PP, phosphorus, magnesium, tšepe, calcium, sebabole, carotene.

Ke mefuta efe e lokelang ho lengoa?

Kajeno, setso sena ha se ratoe ebile ho thata ho kopana le libaka tsa turnips. Ho khetha mefuta e fapaneng e nepahetseng ke habohlokoa haholo. hobane sebaka sa temo, mofuta oa meroho le mabaka a mang a mangata se ama boleng le bongata ba lijalo.

1. Litholoana tsa 'mala o mosehla li na le monate o motle' me li na le fiber ea lijo tse ngata haholo, e hloekisa slag le chefo hantle ka mpeng.
2. Turnips tse tšoeu li thata haholo, li bonolo ebile li le monate, li nkhang hamonate, li monate haholo ke 'mele, li na le thuso bakeng sa batho ba nang le bothata ba ho ipolaea.
3. Hape ho na le mefuta e meng ea turnips ea furu kapa turnips e loketseng lijo.

Seo u lokelang ho se nahana?

Mefuta eohle ea turnips e na le menyetla e fapaneng 'me e fapana ka ho latsoa, ​​sebopeho, mebala le ho butsoa. Moahi e mong le e mong oa lehlabula a ka hōla ka ho toba mofuta o tla khotsofatsa litlhoko tsa hae. Ha u khetha ho hlokahala ho nahana ka mekhahlelo e kang:

• Boemo ba leholimo Ke habohlokoa haholo ho khetha mofuta oa turnip, o fetotsoeng bakeng sa ho ikatisa sebakeng se itseng. Mehleng ena ho na le mefuta e mengata ea katleho ea ho ikatisa libakeng tsa Siberia, Li-urals le lihlopha tse bohareng tsa Russia.

  Ha boemo ba leholimo bo sa loketse ho lema sebakeng sena, turnip e qala ho thunya, motso ha o butsoe, mme peō e sa boleng e hlaha.

• Sepheo sa ho hōla. Khetha ho latela lithahasello tsa bona le lipakane tsa bona.

  Ke habohlokoa ho hlokomela hore turnip e na le tatso e sa tšoaneng: e mong o ratoa bakeng sa tatso e monate, e 'ngoe e tla thahasella ba ratang haholo, hape ho na le mefuta e nang le bohloko.

  Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea turnips e hōlang ho fumana meroho (lettuce turnips), ha tse ling li etsoa ka lebaka la lijalo tsa motso.

Ke eng?

1. Mefuta e fapaneng ea turnip bakeng sa Ureals. Turnip ke semela se sa hlomphehang, se leng sa bohlokoa bakeng sa sebaka sa Ural. Mefuta e sa tšoaneng e fetotsoeng ho ea ho maemo a leholimo a Urals ha e tšabe serame mme e fana ka kotulo e ntle. E loketse sebakeng sena:
   • "Pink Pink";
   • Korelskaya;
   • "Mosali oa Lehloa".

   E tummeng ka ho fetisisa ke "Petrovskaya-1" - ho thata haholo, mofuta o behang litholoana oa turnip ho nkoa e le molemo ka ho fetisisa tatso.

2. Bakeng sa Siberia. Siberia, joaloka Liholong, maemo a tlhaho ha a khahloe ke baahi ba lehlabula, kahoo mefuta e sa tšoaneng bakeng sa Siberia e tšoana le ea Urals. Tse ling tsa tsona ke tsena:
   • "Tsoekere e chesang";
   • "Lefatše la lehloa";
   • "Geisha".

   Mefuta e fapa-fapaneng - "Snowball" e loketse ho ikatisa Siberia, kaha e khona ho fana ka kotulo e mabeli, esita le maemong a batang a lehlabula. Mefuta e sa tšoaneng e na le chai e ngata, e ka mamella serame ho fokotsa likhato tse tharo, tse 'nè, e na le litholoana tse tšoeu, tse kholo, tse se nang mahlo le makhasi a loketseng ho sebelisoa ha batho.

3. Bakeng sa Russia e bohareng. Sebakeng sa Russia bohareng, turnip leha e le efe e ka hlahisa kotulo e ngata ntle le tšabo ea mocheso o tlaase. Mefuta e tummeng e kang:
   • "Golden Ball";
   • "Etsa mosehla";
   • "E ka 'na eaba e Tšoeu";
   • White Night.

Melao e tloaelehileng ea ho lema le ho hlokomela, ho butsosa

Jala turnip sebakeng se bulehileng le peo ea lehlabula le ea selemo. Letsatsi le ka 'na la fapana ka mobu le mocheso oa moea. Boemong bo bohareng, peo e atisa ho lengoa ho tloha ho elella bofelong ba April ho ea pele ho May. Siberia le Urals, ho qala ha ho jala ho itšetlehile ka 'muso oa mocheso ka nako e itseng. Lehlabuleng, u ka jala meroho nako efe kapa efe, ntho e ka sehloohong ke ho kotula pele ho qala ho bata.

Mefuta e tummeng ka ho fetisisa bakeng sa ho ikatisa naheng e sabaletseng - "Petrovskaya -1". Sehlopha sena se setse ka ho phethahetseng, ho e-na le sebete se behang litholoana. E nkoa e le e 'ngoe ea tse molemohali ho latsoa mme e loketse ho lengoa sebakeng se bulehileng sebakeng leha e le sefe.

Turnip e mamella maemo a futhumetseng haholo mme leha ho le joalo ho na le maemo ha ho ke ke ha khoneha ho jala turnips sebakeng se bulehileng. Tabeng ena, baahi ba lehlabula ba na le monyetla oa ho lema lijalo ka sethopo le ho kotula matsatsi a leshome le metso e mene pele ho moo seterateng. Turnip tse fapa-fapaneng "Snowball" e nkoa e le monate ka ho fetisisa ea la sethopo mefuta e sa tšoaneng.

Ntlha e 'ngoe ea bohlokoa ha ho khethoa mefuta e sa tšoaneng ke nako ea ho butsoa. Ho na le mathoasong, bohareng ba nako le mefuta e sa tsoaneng. Nako ea ho butsoa ea mefuta e sa tsoaneng ea pele e qala ho tloha matsatsing a 45 ho isa ho a 60; bohareng ba selemo nako ea selemo ho tloha ho 60 ho ea ho 90; mefuta e latelang e hlahisa matsatsi a 90 kapa ho feta.

Mefuta e monate

Mefuta e mengata ea turnip e na le tatso e monate. Tipeipi e joalo e ratoa ke bana mme e sebelisetsoa lijo tsa phekolo le tsa lijo. Mefuta e monate ea "boholo ba Russia", "bolo ea khauta", "hula-push", "white ball", "snow white". Mebu e mongobo e mongobo kapa e bonolo e loketse ho hlahisa turnip e ntle.

Tlhaloso le lifoto tsa limela

Petrovskaya-1

Ho na le mefuta e sa tšoaneng e thata le e sa hlompheheng. Mantsoe a ho hōlisa a qala ho tloha ho 60 ho isa ho matsatsi a 65. Metso e mosehla e nang le nama e thata, e monate. E na le sebopeho se pota-potileng le hlooho e tala e tala. E bolokile nako e telele. Metso e nang le metso e monate le e monate. Bakeng sa lihlahisoa tse ntle le tatso e babatsehang, mefuta ena e hlomphuoa ke baahi ba lehlabula.

Bakeng sa lintlha tse eketsehileng tsa Petrovskaya-1 tse fapaneng tsa turnip, bona video e ka tlaase mona:

"Geisha"

Mofuta ona oa saladi ea turnip ke oa mefuta ea pele ea butsoitseng. E fapane le litholoana tsa 'mala o mosoeu, sebōpeho se pota-potileng, makhasi a jeoang, a nang le li-vithamine tse ngata. Limela li ikutloa li le ngata maemong a komello le serame, li ka hōla moriting, empa ha lia tšoanela ho boloka nako e telele.

Mabapi le mefuta e sa tšoaneng "Geisha", bona video e ka tlase:

"White ball"

Mokhoa ona o motle le o amohelehang oa salate, ho phahamisa nako ea bohareng ba nako. Lijalo tse ngata tsa mofuta o pota-potileng, 'mala o mosoeu, tatso e bonolo, ntle le ho halefa. Makhasi a semela a na le vithamine C e ngata, e loketseng ho etsa salate.

"Bosiu bo Lefifi"

Ke mefuta-futa e fapaneng haholo, e bohareng ba bohareng ba selemo. Semela se seholo, tholoana e ka ba boima ba lisenthimithara tse makholo a mahlano 'me e fihla bophara ba lisenthimithara tse leshome le metso e' meli. Nama e lerootho.

"Purple"

Ho na le mofuta o mong oa turnip o phahameng-o ineheletseng, o bohareng ba nako. E na le litholoana tse pota-potileng, rasafibelu e pinki e nang le ntlha e tšoeu. Nama e tšoeu, tatso e sa tšoaneng ea lero le lintho tse ngata tse phetseng hantle. E khone ho bolokoa nako e telele. E bonts'oa bakeng sa lefu la tsoekere, ho feta tekanyo le ho buelloa ho fepa bana.

"Snowball"

Ena ke mefuta e sa tšoaneng ea turnip e butsoitseng pele. Semela se na le 'mala o mosoeu, letlalo le lerootho, nama e teteaneng. Tekeni ea bokahohle, e mamella maemo a batang haholo, e hōla hantle moriting, e bolokiloeng nako e telele.

"Milan"

Letlapa lena le hlahisa ka potlako - ho tloha ho hlaha ha letlobo ho kotula, matsatsi a 50-60 a feta, 'me meroho e hōla ka potlako haholo: ka matsatsi a mane feela, a tšeletseng. Litholoana li na le sebōpeho se pota-potileng, se tšoeu le se bofubelu se khanyang letlalo, nama e mosoeu e nang le monate o monate.

Ka lebaka la hore turnip e fana ka chai e ngata, e ka bolokoa ka nako e telele, e na le thuso ea phekolo ea bohlokoa, setso sena sa boholo-holo sa setso se fokotsa sebaka sa sona se loketseng har'a balemi ba lirapa. Ho ke ke ha khoneha ho khetha mefuta-futa e fapaneng ka ho fetisisa, kaha mofuta leha e le ofe oa mefuta ena o na le melemo le bobe. Ka hona, ho hlokahala hore u khetholle litakatsong tsa hau le maemo a leholimo.