Na hoa khoneha ho ja sorrel ka mofuta oa lefu la tsoekere ea mofuta oa 2? Litlhahiso le litlhahiso tsa ho pheha

Tatso e bohloko ea sorrel e tloaelehile ho ba bangata ho tloha bongoaneng. E na le lintho tse hlokahalang tsa batho le ho latela likarolo.

Meriking ea mefuta e khothalletsoa ho sebelisa sorrel mafu a sa tšoaneng, moo karolo e ka sehloohong e abetsoeng lefu la tsoekere.

Li-leaflet tse bolila tse bolileng li na le thepa ea ho fokotsa tsoekere ea mali. Sena se ile sa etsa hore semela se ratoe har'a batšehetsi ba meriana ea khale le e meng. Lintlha tse mabapi le thepa ea sorrel bakeng sa diabetics - sehloohong.

Na hoa khoneha ho ja setlama sena bakeng sa diabetics kapa che?

Batho ba nang le metabolism e sa sebetseng ea lik'habohaedreite ba thibela lijo tse ngata. Hangata lijo li khethoa ke setsebi sa thuto ea ho qetela se thehiloeng libopeho tsa motho ka mong, mofuta le matla a lefu lena. Sorrel ke sehlahisoa sa tsoekere.ho sa tsotellehe hore na mofuta oa 1 kapa oa 2 ke lefu.

Ka lefu la tsoekere, o ka ja sorele ntle le lithibelo leha e le life (empa ka tumellanong le litlhahiso tsa ngaka ea teng, ho latela khalori ea letsatsi le leng le le leng ea caloric, balance), empa ha u khetha sehlahisoa, nahana ka se latelang:

1. lihlahisoa tse ncha feela li ka sebelisoa bakeng sa lijo, ntle le matšoao a ho bola le ho senngoa ke tse senyang likokoana-hloko;
2. ha u ntse u pheha u se ke ua sebelisa linoko, tsoekere le li-additives tse ling;
3. ho lokela hore ho sebelisoe makhasi le stems feela;
4. e bohlokoa ka ho fetisisa ke letlobo le lenyenyane la selemo sa pele sa kgolo (semela se fela, selemo se seng le se seng limatlafatsi li ntse li fokola);
5. pele ho sebelisoa, sorrel e lokela ho hlatsoa le ho omisoa;
6. bakeng sa ho pheha ka phekolo ea mofuthu (sopho e entsoeng, sopho) e ka sebelisoa nakong ea mariha, ka mor'a hore ho qhoqhoe ka lehare.

Litlhahiso ke tsa tlhaho, 'me boteng ba lefu la tsoekere li lokela ho netefatsoa hantle.

E thusa joang?

Serole e na le lisebelisoa tse sebetsang le li-coarse fiber, oxalic, malic, citric acid, e thusang ho ntlafatsa methapo ea mala le ho ntlafatsa metabolism. Ka lebaka leo, ho kgothaletswa ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta wa 2 le ho feta boima ba 'mele.

Ho na le li-vithamine tse ngata le lipatlisiso tsa semela sefateng.:

• Kahoo vithamine A e ntle bakeng sa mahlo, C e matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, PP, B1, B2 ke ea bohlokoa bakeng sa phallo ea mali.
• Ho latela likarolo tsa phosphorus, zinki, magnesium li na le phello e ntle ho tsamaiso ea 'mele, pelo, mesifa ea' mele ea 'mele.
• Potassium e ntlafatsa ho thibela mali, e leng ho hlokahalang bakeng sa lefu la tsoekere, hobane ts'ebetso ena e fokola ka lebaka la tsoekere e phahameng ea mali.

Matla a matla ka 100 g:

• 22 kcal;
• 1.5 g ea liprotheine;
• 2.9 g ya lik'habohaedreite;
• 0,3 g mafura;
• 0,7 g ea li-acid acid;
• 1.2 g ea fiber ea lijo.

92% e na le metsi, ka lebaka la hore e khothalletsa mekhoa ea ts'ebeliso ea metsoako 'me e hlophisitsoe hantle' meleng.

Lik'hemik'hale

Sebopeho sa sorrel se na le lintho tse fetang 40 le metsoako.

Lik'hemik'hale:

• Vithamine A - 414 micrograms;
• Vithamine B1 - 0,1 mg;
• Vithamine B2 - 0.11 mg;
• Vithamine B5 - 0.041 mg;
• Vithamine B6 - 0.12 mg;
• Vithamine B9 - 13 mcg;
• vithamine ea C - 41 mg;
• Vithamine E - 2 mg;
• niacin - 0,31 mg;
• beta carotene - 2.5 mg;
• potasiamo - 500 mg;
• khalsiamo - 46 mg;
• sodium - 15 mg;
• magnesium - 85 mg;
• phosphorus - 90 mg;
• sebabole - 20 mg;
• tšepe - 2 mg;
• koporo - 131 mg;
• selenium - 0,92 mg;
• manganese - 0,35 mg;
• Zinc - 0,2 mg;
• starch - 0,1 g;
• e tletseng mafura a mafura - ho fihlela ho 0,0 g.

Litlhahiso tsa tšebeliso

Li-fibre le li-coarse fiber, tseo e leng karolo ea tsona, li ntlafatsa ts'ebetso ea lijo, empa li chekoa ka nako e telele. Ka hona sorrel e molemo haholo hoseng, pele mokotla oa thapama.

Ha ho se na mafu a khotsofatsang a ts'ebetso ea lijo le ea ho ntša metsi, ha ho na lithibelo tse tiileng tabeng ea ho sebelisoa. Li-endocrinologists li khothaletsa ho ja 40-90 dikgerama tsa limela ka letsatsi.

Hoa khoneha ho ja sorrel bakeng sa tsoekere ka mokhoa ofe kapa ofe, empa Li-stems tse ncha le makhasi ha li ntle ho ja ka ntle ho mpa. Ho eketseha ha acidity ho tla ba le phello e mpe ho mucosa ea masapo a meriana 'me e ka baka:

• ho nyefoloa;
• ho robala;
• ho se utloise bohloko le bohloko ka mpeng.

Litsebi tsa phepo e nepahetseng le li-endocrinologists li khothaletsa ho kenyelletsa le nyenyane ea sehlahisoa lijong tsa letsatsi le letsatsi.

Ke mofuta ofe o lumelloa ho ja?

Ho na le thibelo ea tšebeliso ea batho ba nang le mafu a khotsofatsang.. Ho ja sorrel, haholo ha e ncha, ha ho khothalletsoe ho batho ba nang le maloetse a pampiri ea meno. Boqapi bo nang le acid e na le phello e mpe holim'a lehare la mala le mala, e leng se bakang ho senyeha ha maloetse le lefu la seso.

Ho tsuba ho hloka bongata ba li-enzyme, kahoo ho na le mojaro ho na le gallbladder le pancreas. Ha acidity e sehlōhō sehlahisoa sena se ka baka konteraka e eketsehileng ea likhoka le likepe, e leng hampe e amang khalithiasis 'me e ka lebisa ho colic hepatic.

Lisebelisoa le litaelo ka mehato ea ho pheha

Meroho ea Sorrel ke phaella e ntle ho lirapa tseo u li ratang haholo, sopho, okroshka mme e tla ba ho tlatsa hantle bakeng sa liphae.

Etsa sorele e ncha kapa e phehiloe, ntho e ka sehloohong - u se ke ua pepesa kalafo e telele ea mocheso, kaha e tla lahleheloa ke thepa ea eona e ngata.

Salate

Bakeng sa salate e tla hloka:

• Likotoana tse peli tsa makhasi a pere.
• 40 dikgerama tsa makhasi a dandelion;
• 50 dikgerama tsa makhasi a sorrel;
• Ligrama tse 30 tsa eiee;
• oli ea limela le letsoai.

1. Lisebelisoa li hloka ho hlatsuoa hantle, ho khethoa le ho tsoakane.
2. Eketsa oli ea soneblomo kapa oli ea mohloaare, letsoai, pepere ho latsoa, ​​empa u fuoe lithibelo tsa lijo tsa motheo.

U ka ja lijo tsa motšehare le tsa thapama ka 150-200 g.

Re fana ka ho shebella video ka recipe e bonolo bakeng sa salate e ntle ea oxalic:

Sopho

Bakeng sa sopho e phehang e tla hloka:

• 50 dikgerama tsa sorele;
• 1 li-zucchini tse mahareng;
• eiee e nyane;
• 1 lehe le phehiloeng;
• 1 e tsoekere le rantipole;
• 300 ml, e seng moro, moro (khoho, nama ea khomo, Turkey kapa mmutla);
• sehlopha sa meroho (dill, parsley).

1. Khabeloa chop eiee le lihoete le sechu ka skillet le e nyenyane meroho oli.
2. Zucchini khaola ka nyenyane cubes.
3. Ka ho lokisetsa moro eketsa lieiee, lihoete le zucchini, pheha ho fihlela etsoa.
4. Sorrel hlatsoe 'me u tšele, eketsa sopho e le hore u tlohele mollo ka metsotso e' meli.

Shchi

Mefuta e latelang e hlokahalang.:

• 3 a etsang dilitara tse metsi kapa moro o tlaase;
• 5-6 litapole tse mahareng;
• 1 rantipole;
• phehiloeng lehe 1-2 likoto;
• onion;
• 100 g ea sorrel;
• 100 g tranelate e bolila (mafura a 15%);
• oli ea limela le litlama ho latsoa.

1. Khaola lihoete le lieiee, kenya oli ea meroho.
2. Sliced ​​litapole pheha ho fihlela hoo e ka bang hantle.
3. Hlapa meroho, sorrel, lehe la khoho le eiee le lihoete li romela moro ho litapole.
4. Letsoai sopho, haeba ho lakatsoa, ​​eketsa linoko tse lumelloang. Pheha metsotso e 1-2.

Sopho e loketseng e ne e chesa ka khaba e monate ea lijo tsa motšehare, thapama tee le lijo tsa motšehare.

Video e latelang e bontša mokhoa oa ho etsa sopho e monate ea sorrel e monate:

Sorrel ke semela se phetseng hantle le se monate. E ka ba motheo oa lijo tse ngata tsa lijo le ho tlisa melemo e mengata ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Ke habohlokoa ho hopola hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e molemo e ntle ka tekanyo.. Motho e mong le e mong o ikhethile ebile o kula ka litsela tse fapaneng. Pele o sebelisa sorrel, joaloka sehlahisoa se seng le se seng, ho molemo ho buisana le ngaka. E tla thusa ho fumana hore na letsatsi le letsatsi le lumelloa joang le ho etsa hore lijo li be le tekano.