E mong le e mong oa rona o utloile ka semela se joalo sa sorrel. Bakeng sa ba bangata, e amahanngoa le monate o monate oa borscht. Boholo ba sejana sena se qala ho hopola ha lentsoe sorrel le utloahala. Batho ba nang le phihlelo baeti ba tseba hore ena hase eona feela lijo tse sebelisang mokhoa ona.
Sehlahisoa se setala se fana ka monate o monate o monate ho salate, sopho le lijana tse ling ho tloha ho menu ea rona. Na ho thata ho hōla sorrel, na e khetha kapa ha e fe balemi ba lirapa bothata leha e le bofe bo eketsehileng?
Bohlokoa ba ho fetola meroho
Batho ba nang le phihlelo serapeng sa bona ba tseba hore ha ho lema peo, motho o lokela ho nahanela lintlha tse ngata tsa bohlokoa tse amang katleho ea mobu. Limela tse ling le limela tsa motso ha li lumellane le tlhaho, e mong a ka hatella e mong. U se ke ua lebala ka boemo ba mobu pele u lema lijalo tse ncha.
Hlokomela! Kamora 'limela tse nang le metso e telele sebakeng sena u lokela ho lema semela se nang le metso e mokhutšoane ea metso. Kahoo mobu o tla tsosolosoa mme o se ke oa senyeha.
Haeba limela li ne li tšoeroe ke maloetse lefatšeng, joale ho molemo ho lema limela tse "itšireletsang" ho mafu ana le likokoana-hloko ka karolo e joalo. Lijalo tse fokolang li ka lengoa sebakeng se le seng ho tloha ka nako ho ea ho nako.Ka mohlala, litapole kapa fragole, li hōla mobu o le mong ka lilemo tse ngata.
Melao ea motheo ea boahelani bakeng sa semela se bolila bo bolila
Sorrel ke paradeise ea sebele ho balemi ba lirapa ba botsoa, hobane ho na le bothata bo boholo ka eona. Ho lema, ho lekane ho khetha sebaka se fokolang, empa ha hoa lokela ho ba le metsi leha ho le joalo, sorrel e tla phalla. Letsatsi le matla le boetse le hanyetswa bakeng sa semela, leha e le hore fox e tla pona ebe e fetoha e sootho. Morero o nang le moriti o jalang, ka tsela e itekanetseng ea letsatsi ebile e le mongobo o motle - o loketse ho hlahisa sorelo.
Sorrel e ka jaloa kae kapa kae, e tla atleha ka metso ka hoo e batlang e le semela. Lijalo tsa Berry e tla ba tse ntle ka ho fetisisa tsa baahelani, har'a bona currant, gooseberry le raspberry. Ba etsa moriti o motle bakeng sa sorrel, 'me seo se thusa litholoana tsa melee hore e be ba nang le boikutlo bo botle le ba sesebelisoa, ba lumelle hore metso ea bona e matla e sebetse.
Sorrel, e hōlang sebakeng se le seng, e ka hlahisa makhasi ka lilemo tse fetang 4 ka tatellano. Ka mor'a sebaka sena ho buelloa ho fetoha. Semela sena se ja li-microelements tse tsoang lefats'e ka mokhoa o itseng, karolo e joalo e lumella hore e hlahise lijalo ka lilemo tse 'maloa ka tatellano.
Sorrel ke ea malapa a buckwheat, 'me ha ho kgothaletswe ho jala malapa a amanang sebakeng se le seng, sena se lebisa ho senyeha ha mobu, maloetse a dimela le kotulo e mpe.
Ke habohlokoa! U se ke ua lema sorrel feela moo sebaka se seng le se seng se leng teng ka nako e telele.
Meetlo e khothalletsoang
Ka mor'a serole selemong se hlahlamang, o ka jala lijalo tse ling tsa meroho. E atlehang ka ho fetisisa mela: radish, radishes, likomkomere, tamati le pelepele. Lijalo tsena ha li amana le sorrel 'me li tla fana ka kotulo e feletseng mobung ona.
- Radish Ka lebaka la hore ka mor'a hore sorrel, acidity ea lefatše e eketsehe haholo, joale radish e tla ikutloa e ntle mobu ona. Ena meroho e tsoang malapeng ea k'habeche e tla fumana acclimatized mobung, ka mor'a hore nako e telele e lule ho eona sorrel, 'me acid e tla tlatsa litholoana ka mokhoa o molemo oa ho latela.
- Radish Feela joaloka radish, radish ke ea hop lelapa, e bolelang e loketse ho lema ka mor'a hore sorrel. Maemo a ho hlahisa sorrel a khotsofatsoa ke radishes, sebakeng se itekanetseng se nang le mongobo le mahlaseli se boetse se loketse ho jala radishes.
- Likomkomere. Limela tse tsoang lelapeng la mokopu li ka lengoa ka mor'a sorrel, empa pele ho moo ho hlokahala hore ho lekanngoe acidity ea lefats'e. Ba nang le phihlelo balemi ba lirapa ba eletsoa ho fertilize mobu ona ka lehong molora le slaked kalaka, kahoo naha e tla ba ho loketseng ho hōla likomkomere. Kotulo e tla ba e ruileng, 'me litholoana tsa lero le tse se nang bohloko.
- Litamati. Lelapa la nightshade le ke ke la lengoa feela ka mor'a limela lelapeng le le leng, mohlala, tomate e ke ke ea lengoa ka mor'a litapole le pelepele. Ba kulang ke mafu a tšoanang, meroho e tla fana ka kotulo e mpe, haeba e sa khaotse ho hōla. Sebaka se "futhumetseng" ke sorrel se rata haholo litamati.
- Pepere Ka mor'a serole, u ka lema pepere ea Bulgaria ka mokhoa o sireletsehileng, e tšoana le tamati, ke ea lijalo tse tsitsitseng. Kotulo ea pepere e tla ba e tummeng le e atlehileng. Minerals ka mor'a sorele e soakisa pepere hantle 'me e ba thuse hore e mele.
Litlhokomeliso
Sebakeng sa sorrel, ho ke ke ha khoneha ho lema limela lelapeng le le leng, ke hore, buckwheat. Tsena li kenyelletsa haholo-holo litlama tse sa phekoleheng, mohlala, lithaba. Limela tsa lelapa le le leng, tse lenngoeng lilemo tse 'maloa mobu o le mong, li qala ho theola le ho hlahisa chai e sa pheleng. Hape sorrel ha ea lokela ho jaloa moo meroho leha e le efe e 'nileng ea hlahisa peo ka nako e teleleKa mohlala, parsnips, sipinake, dill mane le parsley.
Tse ling tsa limela li tla nka metso ka mor'a sorrel, ke habohlokoa hore ho be le mofoka ka ho feletseng le moisten mobu. E eletsoa ho eketsa menontsha ea diminerale mobung, 'me haeba u batla ho felisa acidity ea lefats'e, e kopane le phofo ea dolomite nakong ea selemo.
E le hore u hōle mefuta e mongobo e bolila, ho lekane ho khetha sebaka se lekanyelitsoeng ka maemo, moo limela tsa buckwheat li sa kang tsa hōla pele. Ho lekaneng ho tsuba mobu, empa o se ke oa o hohola, le ho tlosa mofoka.
Sorrel e ka hlahisa chai e ngata naheng e le 'ngoe ka lilemo tse 4 ka tatellano. Hōla hantle, 'me e tla u thabisa ka bolila ba eona lijong tse monate tafoleng ea ho jela.
