Mariha, hangata u batla ho pheha lijana u sebelisa meroho. Ho etsa sena, o ka sebelisa likheo tsa maiketsetso. Etsa bonnete ba hore o sebelisa sorrel. Semela sena se ileng sa boleloa ka lekhetlo la pele lekholong la bo12 la lilemo Fora, se na le liprotheine tse ngata, lik'habohaedreite, mafura le li-acids. E na le thuso haholo ebile e monate.
Meroho e letsoai e ka kenyelletsoa ho borscht kapa e sebelisoa e le ho tlatsa li-pie. Sehloohong sena re tla sheba hore na mekhoa ea salting e teng hokae, melemo le melemo ea tsona, mefuta e loketseng ka ho fetisisa ea sorrel bakeng sa salting.
Litša tse ntle li fetoha joang ha ho salting?
Ha salting ea salle e fumanoang e le molemo, ha e fetohe ka lebaka la acid, e hlahisoang ka ho eketsa letsoai. Ke nakong ea ho sebetsana le chesang, lintho tse ling tsa bohlokoa li lahlehile.
Joang ho lokisetsa meroho bakeng sa polokelo?
Ho kotula sorrel setsheng sa hau ho hlokahala ho tloha ka May. Makhasi a lokela ho khaola ka mashome a mararo ho tloha fatše, e le hore a se ke a senya lehlaka le ntseng le hōla. Ts'oaro ea pokello e lokela ho qaloa feela ha makhasi a sorrel a otlolloa ho ea boholo bo batlang.
Lijalo tsohle tse kotuloang li lokela ho bolokoa feela ka sehatsetsing. Hlatsoa makhasi ha ho hlokahale, hobane o tla ba senya, 'me ba tla lahleheloa ke thepa ea bohlokoa. Hlokomela ka hloko makhasi a tala, ho tlosa makhasi a senyehileng le a mosehla. Hloka feela meroho e bonolo, e nyenyane.
Khetha mofuta o mong oa mekhoa ea polokelo:
- Ka nkho ea metsi e kolobelitsoeng ea sorele. Li-stems feela li lokela ho patoa metsing. Re kenya nkho ea sorrel ka sehatsetsing ho tloha ho seferefere.
- Lesela la polasetiki le tletse serole e nyane, ka mor'a ho lokolla moea ho tloha moo. 'Me u ntse u e boloka sehatsetsing.
Mekhoa ena e tla boloka sorrel ho fihlela bekeng.
Mefuta e latelang e molemo ka ho fetisisa bakeng sa polokelo:
- Grade "Emerald lehloa" - e behang litholoana tse sa tloaelehang. E tsebahala ka mokhoa o pharaletseng oa rosette ea lesela.
- Mefuta e sa tšoaneng "Odessa broadleaf" - sekolo sa pele se butsoitseng, se fokotsehile makhasi. E na le livithamine tse ngata, potasiamo le tšepe.
Recipes
Ka nkho ea letsoai
Molemo o ka sehloohong oa mokhoa ona ke o bonolo, nako e phahameng ea polokelo. Empa ha u sebelisa mokhoa ona, li-vithamine tse ling lia bolaoa, e leng ho se nang kotsi. Sorrel e lokela ho bolokoa ka makotikoti a boleng bo lakatsehang ba 0.5 a etsang dilitara sebakeng se batang.
Lisebelisoa tsa nkho ea lithareng tse 0,5:
- sorrel - 2 lik'hilograma;
- letsoai - 200 gr;
- metsi
The risepe ea ho pheha, joang ho letsoai sorrel:
- Lokisetsa meroho, hlatsoa, o pata. U se ke ua sebelisa limela tse nyenyane feela. Ho ke ke ho hlokahala hore ho khaola feela mahoashe a stems.
- Libanka li hlatsoa li bile li senya.
- Lokisetsa pitsa e khōlō ea metsi a phehiloeng.
- Serole se tšeletsoeng se kenya linkho 'me se phele hantle.
- Tšela metsi a belang holim'a nkho ebe ue koahela ka letsoai.
- Etsa sekhahla holimo, etele 'me u koahele ka kobo e mofuthu kapa rugomo.
Boloka sorrel ka mofuta ona ho fihlela likhoeli tse tšeletseng. U ka e sebelisa ka mokhoa oa ho phomola ka letsoho le ho pheha pie ka liphae.
Bakeng sa tlhahisoleseling e eketsehileng mabapi le kotulo ea kotulo ea mariha, bona video e ka tlase:
Ho reka lintho ntle le ho senya
O ka senya sorele ntle le senya. Tabeng ena, e tla boloka thepa e ngata, e nke nako e fokolang mosebetsing. Empa ka nako e le 'ngoe, bophelo ba eona bo tlase. U ka e boloka ka sehatsetsing, empa o lokela ho hopola hore ka mor'a hore u bule sehlahisoa, sehlahisoa seo se ka bolokoa ka letsatsi.
Lisebelisoa tsa nkho ea lithareng tse 0,5:
- sorrel - 2 lik'hilograma;
- letsoai - likhabapo tse 5-6;
- oli ea limela e hloekisitsoeng.
Cooking recipe:
- Meroho e hlatsuoa hantle 'me e hlatsoa makhasi a senyehileng.
- E khaola 'me e fafatsoa ka letsoai.
- Ena motsoako beha ka tse nyenyane libitsa, ka go tlhaolega 0.5 a etsang dilitara tse.
- E tletse ka oli e nyenyane e hloekisitsoeng ea meroho. Sena se tla sireletsa sorrel ho hlobo.
- Likhole li koetsoe ka liphasetiki tse tloaelehileng ebe li romelloa sehatsetsing. Libanka ha li hloke ho etsoa senola. Feela tšela metsi a phehile.
Le meroho e meng
Sorrel e ka nooa letsoai le ho eketsoa ha mefuta e meng ea lifate, e leng ho tla fa sejana sejo se monate sa selemo le sehlabula se chesang. Karolo ea mosebetsi oa mosebetsi ke sorrel. 'Me halofo e' ngoe e ka khethoa ka kutloisiso ea hau. Mefuta e tloaelehileng e tloaelehileng ea setso ke eiee, dill, parsley.
Lisebelisoa tsa nkho ea lithareng tse 0,5:
- sorrel - 700 g;
- eiee e tala - 200 gr;
- dill le parsley - 50 gr;
- letsoai - 100 gr.
Cooking recipe:
- Esita le koala meroho eohle, o e khetholle pele.
- Hlatsoa linkho hantle 'me u li senya.
- Abela meroho maboteng, a a fafatsa ka letsoai.
- Ema ka mahlakoreng ebe o ea ka joala ba ntlo kapa sebakeng se seng se pholileng.
E bolokiloe nako e telele. Ho tloha likhoeling tse tharo ho ea ho likhoeli tse tšeletseng. U ka e sebelisa e le sehopotso. Ho na le khaba e lekaneng bakeng sa sejana sa hau ho fumana vithamine e ngata. Ena e tla ba melemo e ka sehloohong ea recipe ena.
Serole sa makotikoting le meroho - mohope oa ho pheha video e ka tlase:
Mokhoa oa salting sorrel bakeng sa mariha o bonolo haholo. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e ka etsoa kapele, ntle le ho e sebelisa, ka boiteko bo matla. Ka lebaka leo, u ka ithabisa selemo se seng le se seng ka lijana tse monate le tse phetseng hantle.
