Sipinake le sorrel li nkiloe har'a litlama tse ngata tsa vithamine har'a lijalo tsa meroho. Tsena ke lihlahisoa tse hlokahalang lijong tsa ho itima lijo batho le limela.
Ka ntle, li tšoana haholo, nako ea ho butsoa e boetse e ts'oana, li ka fetoha lijana tse ling. Leha ho le joalo, phapang pakeng tsa mefuta e sa tšoaneng ea limela tsa herbaceous e ntse e le moo.
Sehlooho sena se tla u bolella ka ho qaqileng hantle hore na baemeli ba vithamine ba mabeli ba meroho ba fapane joang.
Ke hobane'ng ha limela li ferekane?
Ho ferekanngoa ho hlaha likarolong tse qalang tsa lekhahla la ripening: Ha u se u bone makhasi a pele serapeng, balemi ba lirapa qalong ha ba bone phapang pakeng tsa se hlahisitsoeng - sorrel kapa spinach. Empa ka mor'a hore u hlahlobe ka hloko, likarolo tse ling tsa sorele kapa sipinake li qala ho bontša.
U ka khetholla joang?
Ho sa tsotellehe pherekano ha ho khethoa litlama tsena, potso e reng "Hona ke ntho e le 'ngoe, e, kapa che?" E ka arajoa ka tieo: ha ho joalo, hobane le eona e na le phapang e matla:
- makhasi a sorele a hlalositsoeng, tala e bobebe;
- limela tsa spinach li pota-potile, botala bo lefifi;
- litlolo tse latsoang: sorrel e latsoehang, sipinake - e bolila-e bohloko.
Leha ho le joalo ka mor'a hore ho be le ho tšoana pakeng tsa litlama tsena tse molemo:
- li ka jeoa li le tala;
- litlama tsena li loketse ho pheha, ho khaola le ho omisa;
- 'me habohlokoa ka ho fetisisa, ke tlase-k'halori, e leng bohlokoa haholo ho batho ba tloaelehileng ho ba boima bo feteletseng.
Photo
Setšoantšong se ka tlase re ka bona limela tse peli ho utloisisa hantle hore na ke eng le hore na li fapane joang.
Ena ke sorrel:
Sena ke sipinake:
Sebelisa le lik'hemik'hale
Morao tjena, litsebi tsa phepo e nepahetseng le baeloji ba entse lipatlisiso ka melemo ea limela tse peli. Liphuputso li bontša hore 'me sorrel le sapinake li molemo haholo ho' mele oa motho. Li na le lisebelisoa tsohle tse hlokahalang, li-amino acid, livithamine tse tšehetsang matla.
Ke eng e thusang lihlahisoa tsee? A re hlahlobeng lik'hemik'hale tsa tsona.
Sorrel e na le boqapi ba eona (ka 100g ea sehlahisoa):
- acid e nang le lebitso le le leng - sorrel (0,3%), hammoho le pyrogallic le ascorbic;
- oli e hlokahalang, thepa ea bona e ka sehloohong ke li-antiseptic (e emisa ho ata ha likokoana-hloko tse kotsi);
- divithamini (51 mg);
- liprotheine (1.5 g);
- lik'habohaedreite (2.9 g);
- liminerale, hammoho le likarolo tse kang carotene le biotin (2.5 mg).
Ka kakaretso, motsoako ona o thusa 'mele ho felisa chefo, slags, ho lopolla bohloko ba gastritis, bothata ba morao le bohobe ba senya, hammoho le ho fokotsa matla a lefuba le ho itšoara ha maikutlo. Sorrel e ka thusa mathata ka ho ba le nako ea ho ipolaea, ho hloka matla le ho tsoa mali.
Sebopeho sa spinach (ka 100g ea sehlahisoa):
- tšepe (2.71 mg);
- khalsiamo (99 mg);
- liprotheine (2,86 g);
- mafura (0,39 g);
- lik'habohaedreite (3.63 g);
- iodine (20.8 mcg);
- Semela se makhasi a makhasi a tletse mavithamine le amino acid.
Makhasi a setlama sena a ruile haholo liprotheine, eo sapinake e ileng ea fumana lebitso la bobeli le thahasellisang - "nama ea meroho". E phahameng Potassium tse nang le makhasi a spinach li ka ntlafatsa mosebetsi oa pelo.
Tšebeliso ea setlama sena se thusa tsamaiso ea methapo, e etsa mosebetsi oa boko. Ho na le maikutlo a hore ho ja makhasi a spinach ho ka thusa ka kankere.
Ke habohlokoa! Empa ke habohlokoa hore u hlahlobe tšobotsi e le 'ngoe ea sipinake - phello e khanyang.
Ho tšoana le phapang
Ka mor'a ho hlahloba ka ho qaqileng lik'hemik'hale tsa lihlahisoa tsena, ho bonolo ho etsa qeto ea hore ho na le melemo e mengata litlama tse peli. Meroho ka bobeli e na le phello e ntle mekhoeng e kang:
- pelo;
- ho ja lijo;
- endocrine.
Phapang e teng feela karolong ea likarolo tse hlahelletseng tse latelang: li-acid, li-vithamine, liminerale li bakoa ke sorrel; liprotheine, amino acid, iodine - ka sipinake.
Ho hlokahala hore u mamele 'mele oa hao' me u khethe meroho, u lebise tlhokomelo ho thepa ea eona e ntle le thepa ea eona. Ke habohlokoa hore re hlokomele hore bohlokoa ba marang-rang ba spinach bo phahame haholo ho feta ba sorrel, bo ka khonang ho senyeha ntle ho tefo, ba siea sebaka se ka thōko ho motse.
Ka tatso, joang bo bolila bo monate haholo ho feta bohloko. Kaha u se u lekile sipinake hang, batho ba bangata ha ba sa batla ho e ja ka lebaka la tatso e nyonyehang.
Ho kotsi le ho hanyetsa
Sehlahisoa sefe kapa sefe se na le melaetsa e mengata ea ho sebelisoa.
Bakeng sa sorrel ke:
- Gout
- Maloetse a liphio, mala, senya.
- Seso sa mpa.
U se ke ua atisa ho pheha lijana tsa sorrel makhasi, ho ts'oaroa hangata ha sehlahisoa sena ho ka senya metabolism 'meleng.
Sipinake ha sea lokela ho chesoa ka ho ba teng ha maloetse a genitourinary system, le joaloka sorrel, ka gout.
Ho feta moo, sehlahisoa sena se tletse li-nitrate, tse hlokang ho pheha ka hloko haholo ha u pheha.
Makhasi a semela sena ha a fane ka sebaka sa polokelo e telele., hobane letsatsi le leng le le leng ba phahamisa letsoai, le kotsi ho 'mele.
Ke habohlokoa! Sorrel e na le microelements tse molemo, ho fapana le spinach, empa li-acids tse eketsehileng, e leng se etsang hore e be kotsi bakeng sa maloetse a pampiri ea meno.
Na meroho e le 'ngoe e ka nkeloa sebaka ke e' ngoe?
Sipinachi ke sehlahisoa se hloekileng haholo, ke kahoo ka linako tse ling, ha ho lokisetsoa lithuto tsa pele kapa salate, e nkeloa sebaka ke sorele, kapa e kenyelletse hanyane ho eketsa bolila bo bolila.
Na e lumelloa ho kopanya?
Hangata, sipinake le sorrel li ka bonoa hammoho li saleng tse fapa-fapaneng, melemo ea lihlahisoa tse joalo tse hlahisang litholoana li kholo haholo - tse ling tsa lintho tse sebetsang hantle, li-fibre le li-amino acid li eketsa ka tlhaho. Empa ke habohlokoa ho nahana ka likarolo tsa litlama tse peli, Haeba ho se na lipelaelo, ja ka bophelo bo botle.
Seo u ka se khethang: spinach kapa sorrel, u etsa qeto. Itšetleha ka tatso ea hau, hammoho le sephetho seo u batlang ho se fumana, u sebelisa makhasi ana a bohlokoa.
