Mocheso o hlokahalang bakeng sa ho boloka lihoete: bohlokoa ba digerike, phapang pakeng tsa mefuta e fapaneng le mefuta e meng e fapaneng

Carrot ke semela sa meroho se seng sa tse seng kae tse loketseng ho boloka nako e telele. Ho etsa sena, o ka sebelisa mekhoa e sa tšoaneng, khetho eo e khethiloeng ho tloha litakatsong tsa botho tsa lehlabula, mohaho o fumanehang le mefuta e sa tšoaneng ea lijalo.

Ho phaella moo, ke habohlokoa hore ho be le maemo a feletseng a ho boloka tlhahiso ea lihoete, tseo ho tsona puso e nepahetseng ea mocheso e leng ea bohlokoa. A re ke re bue ka sena ka ho qaqileng haholoanyane sehloohong sa rona. Hape shebella video e rutang tabeng ena.

Lintho tse khethehileng tsa mekhoa ea limela

Lihoete ke lijalo tse fapaneng tse ka sebelisoang bakeng sa thekiso e ncha, bakeng sa ho boloka le ho etsoa. Ka lebaka lena, lihoete li ka boleloa ka motsoako oa bokahohle. Mefuta e sa tšoaneng le mefuta e sa tloaelehang ea lihoete e buelloa bakeng sa polokelo.. Ke habohlokoa hore ba finyelle litlhoko tse latelang:

• mofuta o nepahetseng oa meroho;
• chai e ngata;
• matla a ho boloka.

Mefuta e sa tšoaneng e tlas'a ho boloka nako e telele

Ho boloka lihoete ha ho kgothaletswe ho khetha mefuta e sa tsoaneng. Le hoja molao ona o sa sebetse kamehla, boleng ba mobu ha bo itšetlehe feela ka mefuta e fapa-fapaneng, empa hape ho maemo a polokelo, ho lokisetsa hantle le ho bokella ka nako e loketseng. Ka mohlala, haeba lehlabula le sa le telele, joale mefuta e sa tsoaneng ea ho hōla ha e na nako ea ho bokella tekanyo e hlokahalang ea tsoekere le fiber, kahoo, ho boloka boleng ba bona bo tlaase.

Bakeng sa polokelo ea nako e telele ho buelloa ho sebelisa mefuta e latelang:

1. Moscow mariha. Ena ke mekhoa e sa tšoaneng e lumellanang haholo le nako ea bohareng ba nako le ho boloka boleng ba likhoeli tse 12.
2. Shantane. Ts'ebetso ena e sa tšoaneng e u lumella hore u hōle metso e monate, e nang le monko o monate. Ho bohareng ba nako, e ka bolokoa ho fihlela likhoeli tse 10.
3. Nantes. Ena rantipole e butsoitseng pele. Lijalo tse mmele li ka bolokoa likhoeli tse 7-10.

Na ho khoneha?

Carrot ke meroho e ntle ho boloka mariha. Ha ho na litlhahiso tse tobileng tsa hore na ke mokhoa ofe oa ho boloka o khethiloeng. Ka mohlala, haeba lihoete tse phahameng, ha ho senya lijalo tsa motsoako, joale bakeng sa eona o ka khetha mekhoa e latelang ea polokelo ka kamoreng e ka tlaase kapa mokatong o mofuthu:

• ka satedust;
• ka lehlabathe;
• ka letsopa;
• ka lipotla tsa polasetiki;
• ka mekotla;
• peele ea onion;
• ka moss;
• fatše.

Haeba ka mor'a ho hana sejalo ho sala ho senyehile metso. Ho li boloka, o ka sebelisa mekhoa e latelang:

1. ho omisa;
2. ho chesa;
3. ho omisa;
4. canning.

BOHLOKOA: E 'ngoe le e' ngoe ea mekhoa ena e u lumella ho boloka meroho e itokiselitse-ho ja nako e telele. Tabeng ena, litšoaneleho tsohle tsa phepo ea lihoete li bolokehile, le hoja sena se hloka litšenyehelo tse kholo tsa mosebetsi le ho fumaneha ha sebaka se eketsehileng foleteng.

Ho phaella moo, ho na le litlhoko tse ngata, tseo ho tsona ho nang le monyetla oa ho atolosa polokelo ea lihoete tse ncha ho fihlela selemo se latelang:

• khetho ea mefuta e sa tšoaneng ea meroho;
• thuto ea theknoloji;
• maemo a mocheso;
• boemo ba mongobo;
• ho hloka oksijene e ngata;
• ho thibela litlokotsi.

Lintho tse bohlokoa le ho latela tsamaiso ea mongobo libakeng tsa polokelo ea lihoete. E lokela ho lekana le 90-95%. Haeba lipalo tsena li le tlaase, joale sena se tla lebisa ho senya lijalo, le ho tse phahameng - ho senya.

Sheba video ena ho boloka lihoete mariha:

Bohlokoa ba likhato tse nepahetseng

Ha u boloka mobu, ke habohlokoa ho boloka mocheso o loketseng. Haeba mocheso o ka holimo ho likhato tse 5 tsa Celsius, sena se tla lumella ho hōla ha liphio tse sa kang tsa tlosoa. Haeba mocheso o ka tlase ho likhato tse 0, joale metabolism ea motsoako oa lijalo, o tsamaeang le mekhoa e mengata ea lik'hemik'hale, e tla fokotseha ka makhetlo a 10.

Mokhoa oa ho boloka motsoako

Mefuta ea polokelo ea motso limela tsa meroho e arotsoe ka linako tse 4, e 'ngoe le e' ngoe e khetholloang ke mocheso oa eona:

1. Bongaka Nako e nka matsatsi a 8-12 'me e qala ka potlako ka mor'a ho kotula meroho polokelong. E etsahala mebusong ea mocheso e hlahisitsoeng nakong ea kotulo ka likhato tse 10-14 le mongobo ho pota 90-95%. Nakong ena, ho fumana mahala ea oksijene ho meroho ke habohlokoa. Ntlha ea bohlokoa ke hore lihoete li ka hula ka tšenyo e itseng e fumanoang nakong ea kotulo.
2. Ho pholile. Kamora ho fela ha nako ea phekolo, meroho e lokela ho ts'oaroa mocheso oa nako e kholo ea polokelo. Nako ea ho pholile e tla ba matsatsi a 10-15. Palo ea ho phola ea motso oa lijalo ke 0.5-1 likhato ka letsatsi. Mokhoa oa ho fokotsa meroho o fokolang o sebedisetsoa sepakapakeng. Ka tlase maemo a cellar sena se ka khoneha ka thuso ea ventilation e mafolofolo.
3. E ka sehloohong. Ha e le hantle sena ke polokelo ea meroho ho fihlela selemo. Nako ke likhoeli tse 6-7. Tlhokomelo ea mocheso e lula sebakeng sa 0-1 likhato ho mocheso oa 90-95%.
4. Selemo. Nakong ea selemo, lihoete lia bolokoa ho fihlela li rekisoa kapa li senyeha. Haeba ho khoneha, mocheso o lokela ho sala joaloka nakong e kholo ea 0-1 likhato tsa Celsius. Haeba ho ke ke ha khoneha ho e boloka boemong bona, lihoete li kenngoa ka har'a sehatsetsing.

Litsela

Lintho tse ka sehloohong tsa mokhoa oa ho boloka mocheso oa mocheso le mocheso o lekanyelitsoeng. Ho hlokahala hore o laole mehlala eohle nakong ea polokelo. Ka hoetla le mariha, mekhoa ea mocheso e lokela ho etsoa letsatsi le leng le le leng, 'me mariha, ka makhetlo a mabeli ka beke. Boitsebiso bohle bo ngotsoe lebokoseng le khethehileng. Thermometers, thermocouples le thermographs li sebelisoa ho lekanya mocheso oa cellar.

Ho etsa maemo a mocheso o motle bakeng sa ho boloka boleng ba lihoete, ho hlokahala hore u boloke lintlha tse latelang:

• lebenkele le kotuloa ka lebokoseng la meroho kapa la polasetiki;
• u se ke ua beha setshelo fatše ka kamoreng e ka tlaase kapa karacheng, empa u sebelise ka morero ona maballo a phahameng a 10-20 cm ho tloha fatše;
• likamore tse khethiloeng tsa polokelo ha lia lokela ho fetisa;
• haeba mocheso o theohile haholo, joale kenya li-heaters.

Qetello

Ho boloka lihoete ha ho bonolo ebile ke ntho e bohloko.. Ha hoa lekana ho lokisetsa le ho pata lihoete ka har'a setshelo. Ho hlokahala ho pholletsa le nako eohle ea ho boloka ho boloka puso ea mocheso. Haeba ntho e 'ngoe le e' ngoe e lumelloa ho theoha, metso e tla qala ho senyeha 'me e ke ke ea khona ho boloka nyeoe ho fihlela nakong ea selemo.