Ho hlahisa liapole tsa Medunitsa ho tsoha ho fihlela qalong ea hoetla ho tšoana le ho chesoa habonolo le ho hlophisoa.
Litholoana tse monate tsa acid acid tse nang le monate o monate-li sebelisoa ho etsa li-dessert, lino tse fapa-fapaneng, li-jams le tse bolokiloeng, tse pentiloeng le tse besitsoeng.
Histori ea ho hlahisa
Balemi ba lirapa ba ile ba qala ho kopana le Medunitsa bohareng ba lekholong la ho qetela la lilemo.
Nako e monate e monate litholoana ke phello ea mefuta e 'meli: Cinnamon Stripe le Welsey. S. I. Isaev, setsebi se tsebahalang sa malapa, moprofesa Moscow University University, o ile a khetha Medunitsu ho tsoa mefuta e sa tšoaneng e entsoeng tlas'a tataiso ea hae.
Khetho ea lebitso la mongoli e amahanngoa le tatso e ikhethang ea litholoana tse hlahisoang le ho hopola monate o monate oa selemo oa Lungwort.
Ke mofuta ofe?
E tsebahala haholo mefuta e sa tšoaneng ea lehlabula qetellong ea August e fana ka kotulo e ngata. Ka lebaka la bokhoni ba sefate ho itlhoekisa, e beha litholoana esita le tlas'a maemo a thata.
Mefuta ena e sa tšoaneng ea lehlabula e atile haholo sebakeng sa boahelani: Belarusrus le Ukraine.
Sefate sa Apple se monate ho lumellana le maemo a lipula tse matla tsa serame. Sena se u nolofalletsa ho se hōlisa sebakeng sa libaka tse ngata tsa Serussia: karolong e ka boroa ea naha le bohareng ba bohareng, ho fihlela Siberia. Hangata libakeng tse ka leboea.
Fresh, feela ho nkoa makaleng ba na le e babatsehang latsoa litšoaneleho. Ho boloka nako e khutšoanyane ha ho fetohe, ka linako tse ling ho bile ho ntlafatsa tatso ea litholoana.
Tlhaloso ea liapole e sala ka likhoeli tse peli kamoreng e pholileng (mohlala, kamoreng e ka tlaase). Sehatsetsi se thusa ho eketsa bophelo ba sethala sa khoeli e 'ngoe.
Tlhaloso mefuta e fapaneng ea Medunitsa
Sefate sa liapole ke sefate se selelele se nang le moqhaka o pharaletseng o pharaletseng le makala a tsamaeang ka lehlakoreng le leholo ho tloha kutu.
Mefuta e fapaneng ea makhasi a le thata ho ama, e thehoa ka letlobo le letšoao. Sebakeng se koahetsoeng bohareng ba lakane ho na le tse nyane, joalokaha eka ke mohlala oa bapalami.
Metsi a haufi a se ke a tšabeha sefateng: metso e mengata e thusa semela ho sebetsana ka katleho le mongobo o feteletseng.
Boholo bo boholo litholoana tse nang le lero la lero la lemon-mosehla li koahetsoe ke letlalo le bobebe bo bobebe 'me li boima ka ligrama tse 100 ho isa ho tse 150. Mokhoa o tloaelehileng oa litholoana ke o motala, o atisa ho khabisoa ka ho hlajoa ke matla le ho tlatswa ha methapo e bofubelu bo bofubelu.
Sebopeho se tloaelehileng se entsoeng ka mekhahlelo, litholoana tse sephara ha li tloaelehe haholo. Liapole li butsoe ka tsela e sa tšoaneng ka lebaka la ho shading tse fapaneng 'me ha li fokotsehe sefate.
Nako ea fruiting e tla hoo e ka bang lilemo tse hlano ka mor'a ho lema semela. Lihlahisoa tse tloaelehileng li ka bang lik'hilograma tse 180 ka sefate Ka lilemo tse leshome, lihlahisoa tse ngata tsa liapole li ka kotuloa selemo le selemo, joale ho na le phetoho ea nakoana ea lilemo tse phahameng kapa tse fokolang.
Photo
U ka bona lipapatso ka mefuta-fapaneng ea "Medunitsa" setšoantšong se ka tlaase mona:
Ho lema le ho hlokomela
Sefate sa apole sa mefuta e fapa-fapaneng ea mefuta ea Medunitsa ha se na boikokobetso, empa litlhokahalo tse itseng li lokela ho hlokomeloa nakong ea ho lema.
Nako ea ho fihla e tla itšetleha ka sebaka sa boemo ba leholimo 'me e lokela ho khethoa ka nepo. Karolong e ka bohareng le e ka boroa ea Russia, lifate tsa apole li khothalletsoa hore li lenngoe qetellong ea September - bohareng ba November ka mokete o tlamehang oa libeke tse peli ho isa ho tse tharo pele ho fihla serame.
Ho lema selemo ho etsoa libakeng tse nyenyane tse nang le lehloa le libakeng tseo metsi a fatše a leng holimo holimo.
Ho bohlokoa ho fana ka khetho ho bula libaka, moo semela se tla fuoa khanya e lekaneng ea letsatsi.
Ha u beha serapa, ke habohlokoa hore u nahane ka boholo ba "Medunitsa" 'me u khethe libaka tsa lipeo ka tsela eo ka eona butle-butle lifate li sa khoneng ho nka leseli. Ka lehlakoreng le leng, sebaka se pakeng tsa limela se khethoa ka 4, 5 m, 'me nako e pakeng tsa mela e 5 m.
Mobu o motle ka ho fetisisa o pota-potiloe ke metsi a lekaneng a ho khoneha le mehloli e ntle ea metsi.
Lifate tsa Apple li rata mobu o nonneng, o nang le oksijene.
Sekoti, moo menontsha le motsoako oa mobu li tšolleloang teng, e lokela ho ba makhetlo a mabeli ka boholo ba metso ea sona. Ho lakatseha hore pele lema mobu o sebelisitsoeng o lokela ho rarolla, 'me moiteli o lokela ho senya, kahoo ho molemo ho lokisetsa sekoti esale pele.
Ho cheka lefatše ho potoloha ho tla eketsa mobung oksijene e hlokahalang ke semela se senyenyane bakeng sa phepo.
Molala oa motso oa semela ha oa lokela ho koaheloa ka ho feletseng le lefats'e, empa ka 8 cm holimo holimo.
Ka mor'a ho lema, ho noa ho hlokahala (2 - 3 linkho, ho sa tsotellehe mongobo oa mobu).
Li koaletsoe lilemong tse peli tsa pele tsa khōlo ho litlhakhong, lipeo li ke ke tsa robeha ke moea kapa lehloa 'me li tla boloka esita le kutu.
Khōlo ho mobu o nonneng le maemo a leholimo a monate ha a thibele ho ela hloko sefate sa apole.
Sefate se ntseng se hōla ka matla se hloka ho pruning selemo le selemo. E etsoa ka March ka mor'a khefu ea bud. Joale, ke feela ho laola li-pruning ho etsoa.
Ts'ebetso ena e ama bongata ba lijalo, kahoo hoa hlokahala ho e atamela ka mokhoa o nepahetseng.
Ho nosetsa ho hlokahala feela ka komello e tsitsitseng. Ka kakaretso, metsi a mangata a na le linkho tse 5, empa palo e itšetlehile ka lilemo tsa litholoana.
Mongobo o feteletseng o ama boleng ba litholoana mme o baka ho metsa metso.
Lisebelisoa li lokela ho sebelisoa ho potlakisa ho eketseha le ho nona. Ha u li sebelisa, ke habohlokoa hore u sebetse tumellanong le litaelo. Tšusumetso e mpe ho kgolo le fruiting ea manyolo a feteletseng.
Lifate tsa Apple, haholo-holo bacha ba Medunitsa, li hloka ho sireletsoa ka hloko mariha. Hangata makhapetla a bona a senyeha ke litoeba. Setu se phuthetsoe ka thepa ea marulelo kapa se tlameletsoe le makala a sehlahla sa phaene se tla ba thata ho ba ratang ho ja makhapetla.
Sefate se lokela ho sireletsoa ka ho khetheha nakong ea serame se matla. Mona ho thusa mokelikeli o tiileng oa manyolo, o kenang sefate sa apole. Lera le sireletsang le ka eketsoa ke lehloa.
Loantša mafu le likokoanyana
Medunitsa e khahlanong le maloetse a fungal, empa e ntse e le, ka linako tse ling e fihlela tsena tse fapa-fapaneng tsa apole. Hoetla le ho futhumatsoa ha sefate ho tla sireletsa sefate liphellong tse mpe tsa fungus, bola le likokoana-hloko tse nyenyane tse nyenyane.
Mabala a lefifi a ka hlaha makaleng, makhasi le litholoana tsa lifate tse hlokomolohuoang, tse bontšang lefu le tebileng - hlaba.
Ho sebelisoa metsoako ea lik'hemik'hale ho loantša tšoaetso Tharollo ea ammonium nitrate (10%) e sebelisetsoa ho qala phekolo ea kutu ea selemo.
Nakong ea nako ea ho phalla, ho fafatsa ha 1-3% lik'hemik'hale tsa Bordeaux motsoako o etsoa, 'me ka mocheso oa mongobo ho thehoa ho matla ho matla.
Kalafo ea bobeli le tharollo e tšoanang - kamora 'thunyang. Haeba ho hlokahala, ka mor'a libeke tse tharo, mokhoa ona o ka phetoa. Lehlabula, koporo ea carbonate fungicides e boetse e sebetsa.
Thibelo ea nako e telele ke mokhoa o ka sehloohong oa ho sebetsana le boloetse bona bo kotsi bo bakoang ke lifate tsa litholoana.
Medunitsa ke mefuta e fapaneng e ikhethang. Esita le ha litholoana tsa ho butsoa ho feletseng li fihlile, ka mokhoa o tsotehang litholoana tse monate le tse monate ke ntho e ratoang haholo ea batho ba bangata.
