Sebaka se pakeng tsa linōka Don le Kuban hangata se bitsoa "Heke ea Caucasus". Libakeng tse ka tlaasana tsa Don, joaloka Caucasus, morara o ile oa lengoa ka lilemo tse likete.
Mosebetsi oa setso oa batho ba sebaka sa heno bakeng sa Russia o ne o hlohonolofalitsoe ke Peter I, empa sebaka sena e ile ea e-ba setsi sa viticulture feela lekholong la bo20 la lilemo, ha indasteri e ne e behoa lipapaling tsa indasteri, 'me nts'etsopele ea eona e fetisetsoa ho saense.
Tsoalo ea lesika
Setsi sa lipatlisiso se ile sa emoloa ho atolosa sebaka sa ho ikatisa ha semela se sa tloaelehang bakeng sa naha ea rona - morara.
Krasokhina Svetlana Ivanovna
Morero o motle oa bo-rasaense o ne o e-na le mokhoa oa ho ts'ehetsa moetlo ona ho leboea le ho thehoa ha basebetsi ba lihlahisoa tsa lihlahisoa tsa winemaking.
Limo le litsi tsa tlhaho li ile tsa hlaha libakeng tse ling, likamano tsa khoebo le indasteri ea saense ea Europe le ea veine li ile tsa fumanoa ka litumellano. Lihlopha tse 200 tsa lipatlisiso li ile tsa ikopanya le mekhoa ea ho ts'ebetsong le ho feto-fetoha ha mefuta e mengata ea "mela" ea letsatsi.
Har'a sehlopha sa pōpo, haholo-holo banna, mosebetsi oa ho khetha o motle, e sa ntse e le mocha - Svetlana Ivanovna Krasokhina, moemeli oa moloko oohle oa bahlokomeli ba veine, o ile a amoheloa. Hona joale morara oa Krasokhina S.I o na le sebaka se ka sehloohong se tummeng.
Tlalehong ea Svetlana Ivanovna:
- tekanyo ea horticulture le viticulture;
- 85 print jobs;
- boemo ba mofuputsi oa motata;
- Litokomane tse 3 tsa lihlahisoa tse amanang le morara oa grafting;
- Likoti tse 4 tsa litokelo tsa litokelo tsa mefuta e sa tšoaneng tse kenngoeng ho Register
- ho ikopanya ha ho thehoa mefuta e mecha e 6 (ho ja le theknoloji);
- ho amoheloa mefuta e meraro ea morara;
- tlhahiso ea keletso hosaete.
Thahasello ea hae ho mefuta e mengata ea mefuta e sa tšoaneng ea mefuta e sa tloaelehang ea setso sa morara, sehlopha sohle, seo hangata se bitsoang "morara oa Krasokhina".
"Krasokhina tse sa tšoaneng"
Ke mefuta efe ea morara e bolelang ha u bua ka "Krasokhina limaraka"? Tsena ke ka holim'a tsohle, mefuta e fokolang ea lijo tsa mariha e nang le mefuta e fokolang ea mariha e nang le palo e fokotsehileng ea peo le limatlafatsi, hammoho le mefuta e mengata e tšoeu ea theknoloji e reretsoeng ho hlahisa lino tse bonolo, li-wine tse khanyang le ho omisa.
Sehlopha sa pele se kenyelletsa: Sethoto, Alex, Zolotinka (Galbena tseba) le Balkanovsky.
Ho ea bobeli - Platovsky le Muscat Crystal (sehlooho sa mosebetsi).
Tsoelo-pele ke "sehlopha sa" Cloud Cloud "," Refrigerator "," Giant ".
Ha a botsoa mabapi le tšebeliso ea li-stimulants tse eketsehileng ka kgolo, Krasokhina o ne a arabela ka hohle: "Ntho e ka sehloohong e hlasimollang ke mokhoa o nepahetseng oa temo le mamello ea mofutsi."
Litlhaloso le likarolo
Talisman ea morara
"Sethoto" ("Kesha 1") ke morara o tloaelehileng oa morara oa morara o mosoeu o nang le litšoaneleho tse monate tse hlalosang (8 lintlha).
E tšoantšetsoa ke:
- boholo ba monokotšoai le letsoho (ho fihlela ho 2 kg);
- e loketse ho fruiting ka selemo sa bobeli ka mor'a hore o fihlele fatše;
- matsatsi a tsofetseng - morao;
- marotholi a mangata a ka fetella morung - a hloka ho lekanyetsoa;
- karolo e kholo ea mefuta e mengata ke ho hanyetsa mafu le ho hana ho bata (ho fihlela ho -25 ° C).
Mefuta e fapaneng ea litafole e boetse e kenyelletsa White Delight, Novocherkassk Amethyst le Anthony e Moholo.
E le ho ntlafatsa litšoaneleho tsa mefuta-futa, mongoli o khothalletsa ho sebelisa semela se bitsoang agrofon e phahameng le ho fetola ho nosetsa, ho fepa ka tsela e leka-lekaneng, ho tsamaisa peo ea lipalesa le ho fokotsa li-ovary.
Ho hlakile haholoanyane ka mefuta e fapa-fapaneng ea morara "Monyatsi" o ka fumanoa setšoantšong:
Morara oa Alex
Mefuta e fapa-fapaneng ea morara "Alex" (VI -3-3-8) ke tafole e fapa-fapaneng ea morara oa mathoasong a mathoasong a tšoeu (matsatsi a 115). Libaka tsa ho lema - Setsi le South Boroa, Bochabela bo Hōle. Batsoali: Morara oa Moldova Biruintsa le Delight.
E tšoantšetsoa ke:
- e le semela se matla se nang le kholo e kholo;
- foromo ea sehlahla;
- makhasi a na le botala bo lefifi bo nang le phapang ea mebala e 'meli, e nyenyane ka bophara, e nang le mokokotlo o omeletseng;
- Ho hlahisa letlobo le lenyenyane le lekana le 70%;
- lihlopha tsa litholoana li arohane (ho fihlela ho 35 cm), li boima (ho fihlela ho 1 kg);
- monokotsoai o moholo, 'mala oa mahlaseli o nang le khauta ea khauta e lehlakoreng le leholo;
- letlalo le le boima empa le tlaase;
- ho latsoa lintlha - 8.2;
- lebasetere le khona ho ipitsa mae a bomme;
- ka mor'a kotulo, ts'ebetso ea ho bokella tsoekere e tsoelapele litholoana;
- khatello e tlaase ea mocheso - ho fihlela ho -25 ° C;
- ho thibela maloetse a maholo a morara (ho fihlela ho lintlha tse 3,5) ho kenyeletsa le phylloxera;
- E loketse bakeng sa lipalangoang le li romelloang thepa.
Ho hanyetsa mafu ho ka boela ha ithorisa ka Augustine, Liang le Levokumsky.
Mefuta e fapa-fapaneng e khetha lithaba tse ka boroa le bophirimela, empa e mamella ho jala libakeng tse tlaase.
Sheba lifoto tsa mefuta e mengata ea morara "Alex" ka tlase:
Morara oa Zolotinka
"Zolotinka" ("Galbena tseba", "Yellow New") ke tafole e matlafatsang e nang le mefuta e sa tšoaneng ea morara o sa tšoaneng (matsatsi a 105).
Batsoali: Morara o motle oa Moldavian White Botle le mefuta e sa tšoaneng ea limela Korinka Russia, ka liketso tsa mariha a maholo a mariha.
E tšoantšetsoa ke:
- fruiting e ngata ea letlobo ho fihlela ho 85%;
- ho kena fruiting pele u lema mobung (lilemo tse 2-3);
- e kholo, branched, e hlephileng e phunyeletse ho fihlela ho 700 dikgerama. boima;
- monokotsoai oa 'mala o mosoeu oa' mala, o moholo (8gr) le o pota-potileng;
- tsoekere e nang le lero la 24%;
- monko o monate o eketsa lintlha tse latsoang ho 8;
- o na le tšobotsi ea bohlokoa ea thepa eohle;
- Li-cuttings li khahleha haholo;
- ho hanyetsa libaktheria tsa putrefactive le mocheso o tlaase ho fihlela ho -27 ° C.
Tsoekere e phahameng e boetse e khetholla Aladdin, Delight White le King Ruby.
Tloaelo ea ho kenyelletsa makala ka matla e hloka ho etsa li-cm (40 cm) tsa karolo e ka hodimo ea thunya) lilemong tsa pele tsa ho thehoa ha morung.
Ponahalo ea morara "Zolotinka" setšoantšong:
Morara Baklanovsky
"Baklanovsky" ("Thabiso ea pele", "Thabela maqhubu", "Oval") - tafole morara o mosoeu oa morara. Nako ea ho belafatsa matsatsi a 115 feela.
Banyalani ba motsoali: Thabiso ea morara le ho khabisa haholo Seukraine mefuta e sa tšoaneng.
E tšoantšetsoa ke:
- matla a matla a ho hōla;
- ho beha litholoana tsa letlobo tsa selemo sa pele sa bophelo ho fihlela ho 85%;
- chai - 120z / ha;
- Morara o na le mokokotlo kapa ha o na letho, ha o na matla haholo, o boima bo boima (ho fihlela ho 2 kg);
- monokotšoai o holimo, ka nama ea nama le ea nama e monate;
- tatso e monate, e leka-lekana ka tsoekere le acid;
- e tsoetseng pele ho pruning - le 2-4 buds setseng;
- e ka 'na ea e-ba ka mor'a likhoeli tse 1.5 lihlahla ntle ho ho nonoa ha lihlahisoa ntle le ho lahleheloa ke litšobotsi tsa bareki;
- e sebelisoa e le setša;
- e loketse lipalangoang;
- ho hanyetsa maloetse a maholo a setso (ts'oaetso e tsosang takatso ea phylloxera);
Bakeng sa temo ea li-arch hape ke Arched, Pink Gurzuf le Red Delight.
Sheba lifoto tsa morara "Baklanovsky" ka ho eketsehileng:
Morara Platovsky
"Platovskiy" ("Early Dawn") mefuta e fapa-fapaneng ea morara ke morara oa tekanyetso (bokahohleng) o khetholloang ka nako ea nako e khutšoanyane haholo (matsatsi a 110 feela).
Har'a mefuta ea litsebi ke Bianka, Levokumsky le Krasa Beam.
Sebaka sa ho tsamaisoa: Setsi le South ea Russia, Siberia, Bochabela bo Hōle. Batsoali: Motsoako oa Crimea Present Magaracha le "Zelendande" ("Hall denda").
E tšoantšetsoa ke:
- tlhaselo e ikhethang ea serame (ho fihlela ho - 30 ° C);
- matla a ho hōla ka tekanyo;
- sekoahelo sa makhasi;
- ho hlahisa litholoana ho itekanetse: monokotsoai o monyenyane (ho fihlela ho 2 grams), lipalesa tse teteaneng li boetse li nyane (ho fihlela ho 200g);
- monokotsoai o nang le leseli la rozovinkoy le le letlalo le tšesaane;
- ho latsoa lintlha - 8.4;
- peō e tletseng lipalesa;
- o na le tsoekere ea karolo ea 20%, e leng eona e etsang hore monokotšoai oa monokotšoai o monate ka boteng ba nutmeg;
- ho atleha ha kgolo e ncha ho 85%;
- mefuta e sa feleng;
- ka monokotsoai, mokhoa oa ho bokella tsoekere o ntse o tsoela pele qetellong ea nako ea ho butsosa;
- ho bonolo ho e hlokomela, e fumaneha ka ho ikatisa, khōlo e matla;
- ho hanyetsa libaktheria tsa putrefactive.
E le hore ho ntlafatsoe fruiting le lihlahisoa tsa mefuta-futa, ho hlokahala hore ho ts'oaroe le ho tlosoa ha letlobo tse sa tsoetseng pele ka nako e loketseng.
Ka nako eo o ka bona mefuta e fapa-fapaneng ea morara oa setšoantšo "Platovsky":
Muscat Pridonsky morara
"Muscat Pridonsky" ke mekhoa e sa tšoaneng ea morara oa mefuta e sa tšoaneng ea ho butsoa ha nakoana.
Motsoali a le mong: Europe ea veine e fapa-fapaneng "Orion" (sebaka sa ho abuoa - Jeremane le United Kingdom) le botsoalle bo hloekileng ba Europe (Russia).
E tšoantšetsoa ke:
- ho hōla ha limela tse matla;
- ho beha litholoana tse phahameng (ho fihlela ho 95%) ea selemo sa pele se letlobo;
- lipalesa tsa botona le botšehali;
- sebopeho se nyenyane sa cylindrical (250g);
- monate o sa lebaleheng oa monokotšoai o monate o nang le letlalo le nang le tsoekere e lekaneng bakeng sa winemaking (20%);
- ho itšireletsa mafung a ka sehloohong mafu a setso sena le ho mamella ho phylloxera;
- ho mamella ho batang haholo ho fihlela ho 27 ° C (ntle le bolulo bo eketsehileng);
- e na le lintlha tse latsoang joaloka veine ea lijo tse tsoekere - 8.6; e phatsimang - 9.4.
Naheng ea habo veine - Europe, le hoja e hlahisa morara oa morara linaheng tsohle. Morara o mongata o tšoeu. Ka lebaka lena, thepa e tala ea tlhahiso ea li-white wines e feta haholo.
Sheba ponahalo ea morara "Muscat Pridonsky" setšoantšong se ka tlaase mona:
Morara oa Muscat oa Muscat
Crystal Muscat (9-2-pk) ke mefuta e fapa-fapaneng ea merara e tšoeu ea bokahohleng. E sebelisoa bakeng sa thepa e ncha le e le ntho e tala ho winemaking.
Banyalani ba motsoali: Monyaluoa le Muscat Thabo. E ikutloa e le molemo libakeng tsohle tse nang le lehlabula le chesang mme ha le bohale haholo mariha.
E tšoantšetsoa ke:
- ho butsoa pele (pele ho August);
- lipalesa ke ba bong bo fapaneng;
- Litholoana li bokelloa ka ho phunyeha ha sekhahla (ho fihlela ho 1000g);
- li-monokotsoai tse mebala-bala, tse khōlō haholo (6gr);
- makhasi ao a na le lero le monate, a phunyeletse, a monate o monate;
- ho latsoa lintlha - lintlha tse 8.6;
- tsoekere e kholo ho fihlela ho 20%, e lumellang ho sebelisoa ha litholoana ka winemaking;
- sehlahisoa se phahameng haholo, ho fokotsa li-mae a bomme ho hlokahala;
- ntle le bolulo, e fetisetsa mocheso ho -25 ° C;
- ha se amehe ka hlobo e bohlooho, empa ho hanyetsa mafu a mang ho ntse ho lekoa;
- e sebelisetsoang ho hlahisa li-dessert le veine e phatsimang.
Muscat e le mefuta e sa tšoaneng ea morara e moholo ho feta Roma. Kajeno ke motsoako o ka sehloohong oa ho ikatisa. E fumanehang haholo: e tšoeu, e pinki, ea Sehungary, ea Hamburg, e ntšo.
Sheba lifoto tsa morara "Crystal ea Muscat":
Sepheo
Hona joale, mosebetsi oa ho ikatisa, o etsoang ke S.I. Krasokhina, o reretsoe ho:
- ho thehoa ha tafole litekanyetso tse kholo tsa seedless;
- mefuta ea tafole ea morara le ho hanyetsa serame;
- ho thehoa ha mefuta e fapaneng ea litafole ka nako e khutšoanyane ea ho hōla;
- batla lihlahisoa tse hlakileng tsa lihlopha tse ka tlaase ho sefate;
- ho ithuta ka mekhoa ea ho ikamahanya le maemo a likhethong tse tummeng tsa pokello ho latela maemo a South of Russia;
- ho thehoa ha mefuta e sa tšoaneng ea theknoloji e sa fokolisitsoeng ha ho kotuloa mechine;
- mefuta e sa tšoaneng ea litsebi tse sa tšoaneng bakeng sa ho lema Pridonie;
- ho thehoa ha mefuta e mecha (ho feto-fetoha ha se seng se tsejoa) le ho hanyetsa lefu la seoa sa lirapa tsa morara - phylloxera.
E sala e le ho emela setsebi se secha sa morara ho setsebi sa rasaense.
