E mong le e mong oa tseba ka mefuta ena e sa tšoaneng Ke veine ena ea maiketsetso - "isabelka", joalokaha e bitsoa, o tla neheloa ho mohlokomeli e mong le e mong, eo u emang ho eona, ha a fihla ka boroa.
Boikutlo ba hae ho eena ke ntho e sa utloahaleng.
Lihoai tse ling li rorisa, ba bang ba bitsa morara ona hoo e batlang e le mofoka, 'me veine - e mpe ka ho fetisisa.
Ha e le hantle, subspecies ena e bua ka tafole-mefuta ea litsebi le sebaka sa eona ho ka etsahala hore e potolohe meqopong le teroneng ho feta ka sekoting sa winemaker, hantle ka lebaka la lik'hemik'hale.
E, e na le boikokobetso, e fana ka kotulo e ngata, ho kenyeletsa le lifate tsa morara le li-buds tse ncha, ha li tšabe mafu. Na kaofela ha bonolo?
Lintho tse fapa-fapaneng li butsoitse neng?
Isabella ke ea mefuta e sa tsoaneng ea morao ho ripening: bohareng ba October - pele November. Ho pholletsa le nako e le 'ngoe, menoana ea Khauta le Madona a nkile nako e telele.
Ke ka lebaka leo ka karolelano ha ea tšoaneleha libakeng tse ka leboea - sebaka sa eona se tloaelehileng ke Azerbaijan, Georgia, Abkhazia, Dagestan, Krasnodar Krai, Ukraine, Crimea.
Leha ho le joalo, ha a bōpa maemo a nepahetseng, o ikutloa a le motle esita le karolong ea bohareng - mohlala, sebakeng sa Moscow.
Mahe a monokotšoai a monate a le lefubelu le lefifi kapa le leputsoa le le letšo, le leholo, le lekanang le le leng, le na le liaparo tse hloekileng.
Sehlopha se hōlileng ka ho feletseng sa boholo ba sekhahla, cylindrical kapa cylindro-conical, mapheo.
Ha e le Isabella tšoeu (Noe), monokotšoai oa mefuta ena e fapa-fapaneng ke e nyenyane kapa e lekaneng, e tala le e tala. Hangata tse fapa-fapaneng li sebelisoa e le lisebelisoa.
Bakeng sa litholoana tsa "izabelny" tse nang le nama ea mucous, tart monate tatso le hanyenyane bolila le seo ho thoeng ke "fox", eseng bakeng sa tsohle tse monate, kamor'a morao.
Har'a mefuta e mengata ea theknoloji e nang le tatso e fokolang, ho bohlokoa ho hlokomela Krasén, Montepulciano le Merlot.
Isabella Vintage Time
Isabella o hloekisoa ho elella bofelong ba September - karolong e ka boroa ea marotholi, 'me ka bohareng ba bo-latitudes - bohareng ba bo-October.
Moscow, kotulo ea Isabella e felile ho elella bofelong ba October, mme balemi ba lirapa ba eletsa ho lumella monokotšoai hore o fumane tsoekere e eketsehileng - e tla ba monate le monate.
Photo
Bakeng sa veine kapa lijo?
Lipotso tse peli tse atisang ho botsoa:
- When to pick Isabella morara bakeng sa veine?
- Na ba-winemakers ba sebelisa tse fapa-fapaneng?
Hase sephiri hore ha ho moo, ntle le sebaka sa Soviet Union ea pele, u ke ke ua fumana veine ea Isabella.
Molao oa European Union le United States o thibetse ka mokhoa ona ka mefuta ena e fapa-fapaneng bakeng sa ho sebelisoa ha winemaking ea indasteri.
Isabella o lumelloa "ho fihlella" feela ka lero le lihlahisoa tsa lero.
Lihoai tse ling li lumela hore ke ntho e se nang kelello, ena ke ho se nepahale ha libapali le li-backroom lipapali tsa tsa moruo le ho se letho.
Leha ho le joalo, lintho ha li bonolo haholo. Li-berries tsa Isabella li khetholloa ke li-pectin tse ngata, tseo, ha li belisoa, li fetoha methanol.
Hona ha se sebetse feela ho "veine" e hloekileng e tsoang Isabella, empa hape e sebetsa ho bohle ka kakaretso, moo morara ona o kenang teng. Ho ea ka lingaka, lino tse joalo li kotsi ebile li kotsi - li isa lefu la Alzheimer's.oncology.
Ho na le mefuta e mengata e phelisang hantle, e kang Pono e Thabisang, Botle ba Leboea le Morali oa Olga.
Ha e le li-monokotsoai tse ncha - li ka jeoa ka bongata, 'me lero, jams, li-dessert li ntle haholo.
Bahoebi ba le bang ba pheha khang ka sena, ba pheha khang ea hore ha ho na morara o motle bakeng sa veine e entsoeng lapeng, 'me ntho eohle e ne e le feela joala bo tahang.
"Lebelo" leha e le lefe, haeba le hlekefetsoa, le tla lebisa maloetseng a joalo a tšabehang. E, 'me methanol e thehoa feela ka mor'a nako e fetileng, le veine e nyenyane, ha e ntse e hlompha "setso sa ho noa", u se ke ua etsa ntho e ntle feela.
Ka linako tse ling ba bua ka seo ho thoeng ke "tartar", e kotsi ho bophelo bo botle 'me ba thehoa lifateng tse ling tsa morara.
Ho boleloa hore Isabella le Lydia ke eona, le hoja lihoai tse nang le phihlelo li bolela hore li ka boela tsa hlahisoa ka mefuta e sa tšoaneng ea veine. A ho ba teng ha eona ha ho hlalositsoe ke mefuta e fapa-fapaneng, empa ka tsebo ea ba bang ba winemakers, haholo-holo, ho hloka hona ha eona.
Litšobotsi tse molemo tsa Isabella:
- e hloekisa 'mele oa chefo le litšila;
- matla a tlhaho: ho fokotsa mokhathala le ho ntlafatsa tshebetso haholo;
- e ntlafatsa ho itšireletsa mafung.
Kotsi kapa che - iketsetse qeto. Joala bo se bo ntse bo le kotsi, na ke habohlokoa ho sebelisa veine e tloaelehileng ha ho e-na le mefuta e mengata ea mefuta e meng e phahameng e khethiloeng?
Hape "monate" oa monko o monate Isabella o se joalo. E le hore e se ke ea amoheloa, ho hlokahala hore setsebi sa 'nete se hlokahale ho tswa ho winemaker, kahoo hape - o lokela ho sheba ka hloko hore na u reka "lihlahisoa tsa lehae" hokae.
Haeba u batla morara o monate haholo, ela hloko Velika, Romeo kapa Chocolate.
Leha ho le joalo, Isabella e sa ntse e le ea bohlokoa ho lihoai tsohle tsa mehleng ea khale ea USSR, haholo-holo ha e kopantsoe le mefuta e sa tšoaneng, e thabisang batho ba ratang veine.
