Sorghum Grain

Semela: mefuta le mekhoa e sebelisoang - thepa le thepa e molemo

Ka mabele kajeno, ke batho ba seng bakae feela ba tsebang. Leha ho le joalo, semela sena se na le matlotlo a mangata a bohlokoa 'me se na le bokhoni bo boholo ba ho sebelisoa ka mafolofolo likarolong tse sa tšoaneng tsa indasteri, likhoere. Sehloohong sena u tla ithuta hore na sefate ke eng, mefuta ea eona e tummeng le libaka tsa kopo.

Semela ke eng

Semela ke semela sa selemo le selemo kapa se sa feleng. E bua ho hlahisa lijalo. Naha ea habo ke libaka tsa Afrika Bochabela, moo semela se ileng sa qala ho hōla lekholong la bone la lilemo BC. e Tloaelo ka tekanyo ea tlhahiso ea lefats'e e sebakeng sa bohlano. Botumo bo joalo ba mabele ka lebaka la hore semela ha se na tlhompho ho tlhokomelo, e fana ka kotulo e kholo 'me e na le thepa e mengata e molemo e ka sebelisoang liindastering tse fapaneng. Ho molemo haholo ke hore ho lema setso ha ho hloke thepa e khethehileng le mechine. Semela ke semela sa thermophilic haholo. Bakeng sa tsoelo-pele ea eona e tloaelehileng le lihlahisoa li hlokahala nakong ea kholo ea ho ata ha mocheso oa 25-30 ° C. Li-frost li ka lebisa lefung la lijalo. Ka nako e ts'oanang, mabele a a mangata haholo ha a na komello, mefuta e fapa-fapaneng ea likokoanyana le maloetse. E na le metso ea metso e tsoetseng pele. Ha e hlokomoloha boteng ba mobu, e ntse e hōla ka bobeli le bohlabathe, majoe a hlabang. E hloka phekolo ea kamehla ho mofoka, le maemong a nts'etsopele ho naha e futsanehileng, e boetse e le manyolo a eketsehileng. Semela sena se na le limatlafatsi, vithamine e rarahaneng.

Ke habohlokoa! Semela ke mohloli oa bohlokoa oa liprotheine le lik'habohaedreite. Ka lebaka leo, lijo-thollo tsa koro ea lijo-thollo li ka sebelisoa ka katleho e le ho eketsa lijo tsa lipapali tsa lipapali bakeng sa ho haha ​​mesifa le ho tlatsa litšenyehelo tsa matla.

Mefuta e tloaelehileng ea lipalesa

Ho na le mefuta e mengata ea mabele: hoo e ka bang 70 e lengoang le 24 e hlaha. Li fapane ka litsela tse itseng, libopeho le boholo ba kopo. Semela ke ntlo ea polokelo ea divithamini le likarolo tse molemo. Leha ho le joalo, ho pheha ho thata ho e sebelisa, hobane letlalo le na le letlalo le teteaneng le le bohloko haholo. Ka nako e ts'oanang, semela se sebelisoa ka mafolofolo lefapheng la indasteri, ho fepa liphoofolo. Ho itšetlehile ka boholo ba tšebeliso Mefuta e aroloa ka mefuta e latelang:

  • lijo-thollo;
  • tsoekere;
  • lemon;
  • marily;
  • e tala.

Mashala a lijo-thollo

Meroho ea lijo-thollo e sebelisoa indastering ea lijo. Ho tloha mehleng ea boholo-holo, mofuta ona oa limela har'a lichaba tsa Afrika o ne o nkoa e le o mong oa lihlahisoa tsa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa ho pheha. Kaha mahlaku a manganga le maemo a leholimo a omileng, nakong ea komello semela sena ke sona feela mohloli oa limatlafatsi bakeng sa Maafrika.

Semela e sebelisoa haholo bakeng sa tlhahiso ea:

  • starch;
  • phofo;
  • lijo-thollo.
Phula ea mafura e sebelisoa bakeng sa lijo. Ho eona ho phehiloe phofu, bohobe. Bakeng sa ho baka, phofo e joalo e hlile e tsoakane le phofo ea koro, kaha ha e na motsoako oa viscous. Ho tloha phofo ea sorgho e ne e baka bohobe, motsoako o phehiloeng.

Li-salmon starch li sebelisoa lijong, merafong, masela, pampiri, indasteri ea bongaka. Mefuta e mengata ea limela e feta ea poone e nang le matla a starch. Ka nako e ts'oanang, ho lema lijalo le ho sebetsa ha tsona ho bonolo ho feta ho lema poone.

Litholoana tse joalo tse ngata haholo tsa lijo-thollo li nkoa: "Gaoliang"; Durra; "Jugra". Ho phaella moo, kajeno, lihlahisoa tse ngata tsa lijo-thollo li 'nile tsa hlahisoa, tseo ka lihlahisoa tsa boleng le boleng ha li le tlaasana le mefuta e mengata.

Lihlahisoa tse nonneng ka ho fetisisa ke: "Titan"; Quartz; "Emerald"; "Eritrea". Mefuta e mengata e nonneng haholo ka starch e kenyelletsa:

Moholo; Eritrea; "Titan". Mabapi le liprotheine, mefuta e ntle ka ho fetisisa ke: "Titan"; Quartz; "Pearl".

Na ua tseba? Mefuta ena e ratoa haholo ka temo ea liphoofolo le likhoho joaloka lijo. Ho eketsa lenane la tlhahiso ea lehe ho fepa likhoho, ho kgothaletswa ho eketsa ho fihlela ho 40% ea lijo-thollo tsa mabele sebakeng sa poone le koro.

Sugargrass

Ka lero la limela tsa mofuta ona ho na le tsoekere e ka bang 20%. Ka lebaka la moelelo o phahameng joalo, manyolo a tsoekere a sebelisetsoa haholo ho etsa mahe a linotsi, jeme, joala le lipompong tse fapa-fapaneng. Ho phaella moo, semela sa stems se sebelisoa ho hlahisa lijo, li-vithamine complexes, li-additives tsa lijo.

Mahlaka a litlama a na le boholo ba sucrose. Ntho e kholo ka ho fetisisa ea semela sena semela e kenngoa ka mor'a hore lipalesa tsa eona li be teng. Lihlahisoa tsa litlama li ratoa haholo ka tlhahiso, kaha lijalo li hlahisa chai e ntle 'me ha e batle mobu oa mobu, maemo a leholimo (ntle le tlhokahalo ea mocheso), e mamella komello hantle,' me e bontša chai e ngata esita le mobu o futsanehileng. Ka lebaka la litšobotsi tsena, thahasello ea morao tjena semeleng sena e eketsehile linaheng tsohle tse nang le maemo a loketseng a leholimo.

Ke habohlokoa! Sorgovy tsoekere, ho fapana le 'moba, beet, ke lijo tsa lijo. E ka sebelisoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere.

Liphello tsa lipatlisiso li bonts'a hore litšenyehelo tsa tsoekere lihlaheng ke halofo ea theko e le 'ngoe e entsoeng ka moba le beet. Ho phaella moo, ha ho sebelisoe likokoana-hloko tse seng kae ho lengoeng ha mobu ona, o hlalositsoeng ke ho hanyetsa ha semela ho mafu le likokoanyana. Ka lebaka leo, sehlahisoa se thehiloeng marung ke mofuthu haholoanyane oa tikoloho le bophelo bo botle.

Mefuta ea tsoekere e sebelisoa haholo ha e fepa liphoofolo. Silase le furu li hlahisoa ho eona. Lihlahisoa li na le limatlafatsi tse ngata. Silage e tsoakiloeng ho tloha maheeng le poone e nkoa e le lijo tse nepahetseng ka ho fetisisa metseng ea liphoofolo.

Semela ea mefuta ena e fapa-fapaneng e ka boela ea sebelisoa tšimong ea bioenergy. E entsoe ka:

  • bioethanol;
  • biogas;
  • oli e tiileng.
Tloaelo e boetse e thusa haholo ho tsosolosa mobu o senyehileng. Semela ke moriana o motle haholo oa likokoana-hloko mme o tlosa mobu o mong le o mong o nang le chefo e thehiloeng linaheng tse sebelisoang ke likhoebo tsa indasteri. Semela sena se sebelisoa haholo ho potoloha ha lijalo, kaha e tlosa letsoai le tsoang mobu 'me e na le phello ea limela mobung.

Na ua tseba? Chaena, limela tsa tsoekere li nkoa e le mohloli o motle ka ho fetisisa oa likokoana-hloko. Ka lebaka lena, ho lengoa ha setso ho behiloe moralo oa mmuso.

Lemongrass

Lemongrass e na le tatso e bitsoang lemon. Ka lebaka la setša sena, semela seo se sebelisoa haholo ka ho hlahisa monko o monate, hammoho le ho pheha (e le sejo se setle kapa sekoti sa ho noa tee). Semela e ka sebelisoa ka bobeli ka mokhoa o omisitsoeng le o mocha. Limela tse omeletseng pele ho sebelisoa li lokela ho kenngoa metsing ka lihora tse ka bang peli. Ha u pheha, sebelisa sesepa, makhasi le onion. Lefu le thata, kahoo le khaola ka lehlakoreng le le leng pele le ekeletsoa sejana. Lemongrass sorghum e atile haholo Asia, Caribbean, Thai, Vietnamese lijo tsa mantsiboea. E sebelisoa haholo bakeng sa ho pheha marinades. Joaloka linokoana, e ntle haholo bakeng sa litlhapi, lijana tsa nama, sopho ea meroho, salate.

Tee e monate le e phetseng hantle e thehiloeng semela sena. Litloaelo tsa setso li tšeloa ka metsi a chesang a phehiloeng 'me li kenngoa ka metsotso e ka bang leshome. E fetoha seno se monate sa tonic. Ho feta moo, ho molemo haholo bakeng sa ho bata.

Mefuta ena ea mabele e phatlalalitse hore ho na le likokoana-mafu, li-antibacterial, li-antipyretic. Ka lebaka lena, li sebelisoa haholo meriana India, Chaena le Vietnam bakeng sa ho phekola maloetse a tšoaetsanoang, hammoho le febrifuge.

Ke habohlokoa! Lemongrass e sebetsa haholo ho loantša seborrhea. Ka eona, u ka boela ua matlafatsa moriri, ua o khantša, hape o thibela ho beola.

Ho monko o monate o sebelisang oli ea bohlokoa ea mabele. E boetse e atleha khahlanong le liteo tsa menoang le lintsintsi tsa tsetse.

Litlhapi tsa setsebi kapa tsa majoe

Ho hlahisa manyolo ho na le molemo oa ho hōla ka morero. Linonyana li ka feptjoa ka lijo-thollo tsa tsona, 'me mefuta e hlatsoitsoeng ka joang e ka sebelisoa ho etsa lifielo. Peo ea limela tsena ha e theko e tlaase, hammoho le semela sena se sa hlomphehe ka ho feletseng tlhokomelong ea sona, se hōla esita le mobung o sa sebetseng, se fana ka kotulo e kholo. Ka lebaka leo, ka thuso ea libaka tsa majoe, u ka etsa khoebo e ntle.

Mefuta ea theknoloji e na le mefuta e mengata, 'mala le sebopeho sa panicles bakeng sa ho etsa lifielo li itšetlehile ka eona. Mefuta ea bohlokoa ka ho fetisisa ke eona e nang le esita le, e phunyehang, ea panicles ea bolelele bo lekanang le boima ba letsoho ho fihlela lipheletsong. Li-panicles tse khubelu li bohlokoa haholo hobane li thata haholo. Mefuta ea matsoho e boetse e sebelisetsoa ho etsa pampiri, lintho tse nyenyane.

Grass mabele

Letsoai le lengata le sebelisoa haholo bakeng sa ho fepa. E na le motsoako oa lero mme o na le limatlafatsi tse ngata. Kaha lijo-thollo tsa sorghum li na le shell e thata, e lokela ho koaloa pele e fepa liphoofolo. Khetla e na le tannin. Ka hona, mabele a ho ja liphoofolo a lokela ho fokotsa ho 30%. Mefuta ea kajeno ea motsoako e nyane haholo. Ka lebaka leo, li loketse ho sebelisoa e le fepa.

Na ua tseba? Phoofolo e nang le phepo e nepahetseng ka ho fetisisa le e nang le molemo e tla tsoakane lijo ho tloha maheeng le poone. Liphuputso tse entsoeng ka likhoho li bontšitse hore ha ho tlisoa limela ho fepa, tlhahiso ea mahe e sebetsa hantle.

Li-caloric tse kenyelletsoeng le libopeho tsa mabele

Semela e na le lik'hilograma tse phahameng: 100 g ea sehlahisoa se na le 339 Kcal, boholo ba tsona ke lik'habohaedreite. 100 g ea mabele a na le bohlokoa bo latelang:

  • lik'habohaedreite - 68, 3 g;
  • metsi - 9, 2 g;
  • liprotheine - 11, 3 g;
  • mafura - 3, 3 g;
  • molora - 1, 57 g
Ka lebaka la bongata ba lik'habohaedreite, semela se na le matla a phahameng a matla. Ho feta moo, Ho hlophisoa ha mabele ho na le lintlha tse bohlokoa: khalsiamo; potasiamo; phosphorus; sodium; magnesium; koporo; selenium; zinki; tšepe; manganese; molybdenum. Li-vithamine ka mabele le tsona li teng. Semela se ntlafatsoa ka lihlopha tse joalo tsa vithamine:

  • B1;
  • B2;
  • B6;
  • C;
  • PP
  • H;
  • folic acid.
Ka lebaka la moqapi ona, semela sena se na le palo e kholo ea thuso le ea phekolo e sebelisoang haholo meriana linaheng tsa Asia.

Ke habohlokoa! Semela e na le protheine e ngata ho feta poone. Ka nako e tšoanang, semela ha se na amino acid lysine. Ka hona, ho tlatsa phepelo ea liprotheine, mabele a lokela ho kopanngoa le mehloli e meng ea liprotheine.

Lintho tse molemo tsa mahlaka

Lik'hemik'hale tsa mashala li hlalosa boleng ba eona le mekhoa e mengata ea meriana. Semela e na le melemo e joalo bakeng sa 'mele:

  • antioxidant e sebetsang hantle;
  • e matlafatsa mesifa ea pelo;
  • e tsosa takatso ea lijo;
  • e ntlafatsa mosebetsi oa boko;
  • ho khothalletsa ho senyeha ha mafura le ho ntlafatsa ts'ebetso ea metsoako;
  • accelerates protein synthesis;
  • e amehang ho qaleng ha tsoekere;
  • ho tsitsisa tsoekere ea mali;
  • e susumetsa tlhahiso ea hemoglobin;
  • o tlosa letsoai 'meleng.
Semela e bontšoa bakeng sa ho sebelisoa ha mafu a moriana, lefu la rheumatism, bakeng sa thibelo ea likokoana-hloko tsa pelo, likoti. Lemongrass e na le phello e ntle letlalong, e etsa hore e be e tsoelang pele le e ncha. Ka hona, mofuta ona oa semela o atisa ho sebelisoa ha ho etsoa lihlahisoa tse khahlanong le botsofali le ho tsofala. Meriana ea lijo-thollo e thusa bakeng sa moimana le lactating, kaha e ruile ka foxy acid.

Kotsi ea mabele e ka khoneha feela maemong a ho hloka kutloano. Hangata e bonahatsoa ke ho tšoenyeha ha pampiri ea matšoao (letšollo, ho patoa, flatulence). Haeba matšoao a ntse a tsoela pele ka matsatsi a mangata, lijo-thollo li lokela ho lahla.

Ke habohlokoa! Semela e na le fiber e ngata. Ka lebaka leo, ha ho kgothaletswe hore o nke ka ho lekaneng, ho se leka-lekanya ha malapa ho sa sebetse.

Li-Biofuels tsa Mafura

Mefuta e nkoa e le e 'ngoe ea mehloli ea bohlokoa ea li-biofuels. Mahlaka a tsoekere a loketse tlhahiso ea oona. Bo-rasaense ba entse lipatlisiso tse ngata, ka lebaka la hore melemo ea ho sebelisa mabele ho hlahisa li-biofuels e tiisitsoe. Ho eona ho khoneha ho hlahisa bioethanol, biogas, oli e tiileng ka mokhoa oa briquettes. Melemo ea ho sebelisa setso sena ts'ebetsong ea bioenergy e kenyelletsa:

  • chai e ngata;
  • tlhokomelo e se nang boikemisetso;
  • mefuta e tlaase ea mobu;
  • ho hanyetsa komello;
  • ho hanyetsa maloetse le tse senyang lijalo;
  • ho lema ha ho hloke hore ho sebelisoe thepa e khethehileng.

Na ua tseba? Kajeno, lihlahisoa tse kholo tsa tlhahiso ea li-biofuels ke poone. Leha ho le joalo, ho ea ka lipatlisiso tsa bo-rasaense ba Maamerika, mahe a sebakeng sena a sebetsa hantle le ho feta a ho sebelisa chelete. Amerika, Chaena, boemong ba mmuso, mananeo a 'nile a hlahisoa ho ntshetsa pele mokhoa o moholo oa theknoloji ea mahlaseli bakeng sa ho hlahisa likokoana-hloko.

Ka lebaka leo, mabele a sa tloaelehang a na le menyetla e kholo ea ho sebelisoa lijong, li-perfume, meriana, li-bioenergy, indasteri ea liphoofolo. Ho phaella moo, dimela e na le lenane le leholo la limatlafatsi le livithamine. Kaha semela sena ha se e-s'o tsejoe ke batho ba bangata, motheong oa kopo ea eona ho ka khoneha hore motho a khone ho sebetsa ka thata ka ho fetisisa lefapheng la khoebo.