Ka bomalimabe yoshta Ha e ratoa haholo lirapeng tsa rona joaloka limela tse ling tsa melee, empa litholoana tsa eona li na le lintho tse ngata tse molemo le monate o monate o monate. Ho na le mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa ho lokisetsa yoshta nakong ea mariha; ha se feela mekhabiso ea setso, jeme le compote li lokiselitsoe ho tloha ho monokotsoai, empa hape le veine.
Juice ho tloha ho yoshta
E le ho itokisa lero, o lokela ho nka 1 kg ea li-monokotsoai tsa yoshta, 1,7 a etsang dilitara tse metsi, likopi tse 4 tsa tsoekere. Pele, pheha 200 ml ya metsi mme pheha monokotsoai ho oona. Ha li le bonolo, boima ba melee bo fatše holim'a sefate ebe bo kopantsoe le sirapo e belang ho tloha metsing (1.5 l) le tsoekere. The sephetho sa lero lokela ho tšela ka linkho, sterilized, roka, phuthela 'me u ee pholile.
Na ua tseba? Yoshta ke lebasetere la currant e ntšo le mefuta e 'meli ea li-jose. Lebitso lena le fumanoe ka ho kopanya likhetho tsa pele tsa mabitso a Jeremane a limela tsena: "Johannisbeere" (currant) le "Stachelbeere" (gooseberry).
Yoshta compote
Ho lokisetsa litara e le 1 ea yoshta compote bakeng sa mariha ntle le ho thibela sterilization o tla hloka: 400 g ea monokotsoai, 650 ml ya metsi, 120 g ea tsoekere. Meroho e hloka ho hloekisa, ho hlatsoa le ho e kenya ka nkho e hloekileng. Pheha metsi, tšela monokotsoai 'me u a belise metsotso e 10-15, ka mor'a moo metsi a lokela ho tšolleloa ka hare ho' me a phehe. Tsoekere e hloka ho kenyelletsoa metsing, kapa ho e tlatsa ka monokotsoai.
Sirapo e belisang e boetse e tšeloa ka nkho, e phuthetsoe, e khelosetsoe ebe e phuthetsoe. Ka mor'a ho pholisa nkho le compote e behoa sebakeng sa polokelo. E le ho itokisetsa ho iketselletsa le senya, monokotšoai ka metsing o tletse sopho e entsoeng ka tsoekere, e beha linkho ka pane e nang le metsi a chesang e le hore metsi a li koahele ka likarolo tse tharo. Basali ba basali ba nang le phihlelo ba beha thaole tlaase ea pan. Libanka tse nang le compote li hloka ho sebelisoa sesebelisoa (pheha) metsotso e 10 le ho qeta.
Ke habohlokoa! Ho tloha ho sejana sa melee (yoshta, tse tala, li-gooseberries, li-currants tse ntšo le tse khubelu) ha e hlahe feela e le monate, empa e boetse e phekola hantle.
Yoshta Liquor
Lisebelisoa tsa li-liquor ke: li-monokotsoai tsa yoshta, 10 makhasi a ciliegia kapa currant, litara e le 1 ea vodka, 750 g ea tsoekere, litara e le 1 ea metsi. Litholoana li lokela ho behoa ka matla a 3/4 bophahamo ba motlakase, eketsa letlalo la ciliegia kapa currant makhasi le tšollele vodka. Kamora khoeli le halofo, joala bo tlhotliloeng, ho kopantsoe le sirapo ea tsoekere, e tšeloa ka libotlolo ebe e koaloa. O hloka ho tsitlella likhoeli tse 'maloa.
Veine e tsoang ho yoshta
Ho lokisa veine u tla hloka 3 kg ea yoshta, 2 kg ea tsoekere, 3 a etsang dilitara tse metsi. Li-berries li lokela ho hatelloa le ho kenngoa ka botlolo, sirapo ea tsoekere e tšeloa le e kopantsoe moo. Mokelikeli o lokela ho lula o futhumetse beke, nako le nako o lokela ho sisinngoa. Ebe lero le hloka ho kenngoa ka setsing se seng, le koaletsoe ka setulo sa metsi ebe le tloha bekeng e 'ngoe, ka mor'a moo veine e nyenyane e tšeloa ebe e tšeloa ka libotlolo tse hloekileng. O hloka ho palama ka joala ka likhoeli tse 'maloa.
Na ua tseba? Li-monate tsa Yoshta li na le li-acorbic acid tse ngata, ka hona ho molemo ho ja ho thibela maloetse a pelo, masapo a meriana, ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho boloka khatello ea mali le lik'holongole, le ho loantša matšoao a botsofali.
Yoshta jeme diresepe
Joshta jeme diresepe li na le tse seng kae.
Jam ho tloha yoshta
Recipe ea 1
Ho etsa jeme o hlokang: 400 g ya Yoshta monokotsoai, 350 g ya tsoekere, 50 di ml ya metsi, lero la lemone.
Li-berries li lokela ho hlatsuoa le ho hloekisoa, li behe ka sekotlolo sa metsi, ho eketsa metsi, ho tlisa pheha le ho pheha metsotso e 5 e le hore yoshta e tle e tsamaee lero. Ka mor'a moo, tšela motsoako ka sieve 'me u tšele tsoekere ka likarolo tse lekaneng likarolong tse lekaneng, e leng hoo e ka bang 350 g. Joale u lokela ho tlisa motsoako ho pheha le ho pheha metsotso e 20 mocheso o tlase, o hlohlelletsa le ho tlosa foam. Metsotso e 5 pele ho itokisa eketsa teaspoon ea lero la lemone le kopanya. Ho itokisa jeme ho tšeloa ka har'a linkhoana tse nang le sesebelisoa, li li phethola 'me li phuthe ho fihlela li pholile.
Recipe ea 2
Ho etsa jeme u lokela ho nka 1 kg ea litholoana tsa yoshta le 1 kg ea tsoekere. Lihlahisoa tse hloekileng tse khethiloeng li kopantsoe le tsoekere 'me li siuoa bosiung bo bong. Hoseng, boima ba melee bo lokela ho belisoa ka hora, e ke e pholile ebe e pheha hape ka makhetlo a 'maloa ho fihlela lero le pheha ka ho feletseng. Ha jeme e fumana ho lekanngoa ho hlokahalang, e kenngoa ka linkho 'me e phutholohe.
Recipe ea 3
O hloka ho nka 1 kg ea monokotsoai oa yoshta le 2 kg ea tsoekere. Li-monokotsoai tse lokiselitsoeng li lokela ho koaloa kapa ho senyeha, tse tsoakane le tsoekere le ho tloha ho e qhibiliha. Pheha jeme ka mocheso o tlaase ho fihlela ho teteaneng ho tsitsitseng, sebakeng sa linkhoana tse hloekisitsoeng le ho phahama.
Ke habohlokoa! Li-monokotsoai tsa yoshta li lokela ho sebetsanoa ka potlako e le hore li ka fumana molemo o moholo ho litholoana le hore li se ke tsa lahleheloa ke lintho tsa bohlokoa.
Joshma jeme le koena
Ho etsa jeme ka koena u lokelang ho e nka 400 g ya yoshta, 250-300 g ea tsoekere, 50ml ya metsi, lemon le makhasi a seng makae a koena.
Ho khethoa, ho hloekisoa le ho hlatsoa yoshtu ho lokela ho behoa sekotlolo se tebileng, ho eketsa metsi, ho tlisa ho pheha le ho pheha ho fihlela melee e qala ho hlahisa lero. Ebe li monokotsoai li lokela ho phunngoa ka sekhahla se setle 'me se tsoakane le tsoekere. Tlisa motsoako ho pheha, pheha ka metsotso e 15, eketsa koena le teaspoon ea lero la lemone. Ho pheha ka metsotso e 5 metsotso e le 'ngoe. Palo e tla ba ka 400 g ya jeme. Jeme e entsoeng e lokiselitsoe e tšeloa ka har'a linkho tse entsoeng ka monokotšoai 'me e koetsoe ka li-crisscans tse hloekisitsoeng. Re koahela makotikoti mme re ba tšoere ho pholile. Hona joale li ka kenngoa ho polokelo e sa feleng.
Ke habohlokoa! Yoshtu e ke ke ea jeoa ke batho ba nang le khethollo e le 'ngoe' me e tloaelehile ho thehoa ha li-clots tsa mali.
Yoshta jeme diresepe
Li-monokotsoai tse butsoitseng ka ho fetisisa li buelloa bakeng sa jeme, hobane ho molemo ho etsa jeme ho tswa ho lirosa tse butsoitseng tsa yoshta.
Yoshta Jam
Ho etsa jeme mariha, o tla hloka: 1 kg ea monokotšoai, 1.5 kg ea tsoekere, khalase ea metsi. Yoshtu o hloka ho hloekisa le ho hlatsoa, ho tloha metsing le tsoekere ho lokisetsa sirapo. Ebe li monokotsoai li kenngoa ka sirapo ebe li belisoa ka metsotso e 5. Ka mor'a ho pholile, boima bo phehiloe hape, mme ts'ebetso ena e pheta makhetlo a 'maloa. Sehlahisoa se felile se ka tšolleloa mabothong 'me se koahetsoe.
Boloetse ba motsoako oa kobo
Boloetse ba motsoako ke monokotšoai oa mobu le tsoekere ntle le phekolo ea mocheso. Ka jeme e joalo, lisebelisoa tse ngata tsa bohlokoa li bolokiloe, 'me mokhoa oa ho sireletsa ke tsoekere. Bakeng sa jeme ena, o lokela ho nka 1 kg ea monokotsoai o hloekileng le 2 kg ea tsoekere.
Yoshtu o hloka ho hloekisoa, ho hloekisoa ka mahlaka le mehatla, ho hlatsuoa le ho omisoa. Ka mor'a moo, melee e phunyeletsoa ka blender, e kopane kapa ka thuso ea grinder ea nama, e tsoakane le tsoekere mme e tsamaea ka lihora tse 'maloa sekotlolo sa enamel ho qhibilihisa tsoekere. Hamorao, jeme e batang e tšeloa ka har'a metsi a pholileng a hloekisitsoeng 'me a koaloe ka hloekileng, e omileng capron lids. Boloka jeme sebakeng se lefifi le se phodileng.
Joshta jam
Bakeng sa jeme u lokela ho nka 1 kg ea yoshta le 800 g ea tsoekere. 
Li-monokotsoai tse hlatsoitsoeng pele li tšeloa ka metsotso e 'maloa ka mouoane kapa metsing a belang ho fihlela li fokolloa. Ka nako eo chesang grate ea yoshta monokotsoai ka ho sieve. Sephetho sa boima se lokela ho phehiloe, eketsa 400 g ea tsoekere le pheha ho fihlela e qhibiliha (metsotso e 10-15). Ka mor'a moo eketsa tsoekere eohle mme u phehe ho fihlela e etsoa. Ho pheha jeme ho kenngoa ka har'a linkho tse omisitsoeng tse ommeng le ho pata.
Na ua tseba? Haeba ho sebelisoa mekhoa e fapaneng ha ho lokisetsoa yoshta, sehlahisoa se fapaneng se fumanoa ka lebaka la polokeho. Phapang e khōlō ea jeme - li-monokotsoai e lokela ho lula e tiile 'me e boloke foromo, ho sa tsotellehe hore na e na le metsi kapa e teteaneng. Ka jeme, tholoana e phehile hantle. Jam e na le ts'ebetso e ts'oanang, hobane e entsoe ka melee e hloekileng. Jelly e atisa ho etsoa ka li-add-gelling mme e na le ponahalo ea gelatin.
Yoshta Jelly
Ho etsa jelly o hloka ho nka 1 kg ea Yoshta monokotsoai le 1 kg ea tsoekere.
Li-monokotsoai tse hloekileng li lokela ho khethoa ka grinder ea nama kapa blender, tse koahetsoeng ka tsoekere le tlisa ho pheha. Ho hlokahala hore u phehe boima ka mocheso o tlaase ka metsotso e ka bang 15, ebe u pheha lero le setseng bakeng sa metsotso e meng e 10. Tšela jelly ho linkho tse ts'oanetsoeng 'me u phalle. Litholoana tsa monokotšoai li ka etsoang ka compote kapa jeme. Haeba kotulo e tloaelehileng e se e le bobebe 'me u batla ho fapana, ho sireletsa ho tloha ho yoshta ho tla thusa ho tlisa melaetsa e ncha lijong tsa mariha ebe o tlatsa' mele ka lintho tse bohlokoa.
