Nako le nako, limela tseo re nahanang hore li na le mekhabiso e metle kapa esita le mofoka serapeng li na le thepa e khethehileng 'me e ka ba molemo. Boemo bo tšoanang le ba swan Baholo-holo ba rona ba ne ba tseba ka nonyana le mehloli ea eona e ntle, kamehla ba e phaella ka lijo. Ho feta moo, ka linako tse ling li-quinoa e ne e se feela "motsoako" oa ho pheha, empa maemong a mang e ne e le motsoako o moholo (mohlala, "linako tse lapileng"), kaha ke semela se nang le phepo hantle.
Na ua tseba? Batho ba limela tsa quinoa hape ba bitsoa "spinach ea naha", kahoo ba bapisa limela tsena tse peli ho ea ka thepa e molemo eo ba nang le eona.
Sehloohong sena re tla bua ka seo quinoa e leng sona, hammoho le melemo le kotsi e ka hlahisoang ke semela sena.
Tlhaloso ea semela ea Quinoa
Quinoa - ke semela sa selemo se seng le se seng sa herbaceous, setho sa lelapa la Marevy. E ka hlahisoa ka mokhoa oa shrub kapa shrub e nyenyane. Hona joale mefuta e fetang 100 ea semela sena e tsebahala, 'me e meng ea eona e fihla ho 1 limithara bophahamo. Tsi ea quinoa - e tala, empa e na le mmala a tletseng, eseng a lekaneng, empa a le thata ebile a ka mamella makhasi a mangata a maholo. Sebopeho sa lekhasi se thahasellisa haholo: haufi le tlhōrō, lekhasi le le bophara, le sebopeho sa mongobo o tharo, ha setsi se ntse se lekana. Haufi le makhapetla, makhasi ha a nahane, 'me holim'a metsi ho na le mealy e bonolo ".
Lipalesa li nyenyane, li bobebe bo motala, joalo ka le bakoang, leha ho le joalo, ha li tletse haholo. Lipalesa li bokelloa ka li-panicles-inflorescences tse nyane, kapa litsebeng tsa bohata. Quinoa ke semela sa selemo le selemo se fetohileng motheo oa mefuta e mengata ea li-hybrid e fapaneng le 'mala oa lekhasi.
Ke habohlokoa! Li-quinoa li ka etsa lipeo tse likete tse likete ka nako e le 'ngoe' me ho ke ke ha e-ba bonolo ho li felisa; ka hona, ho nkoa e le mofoka le mefuta e le 'ngoe feela e sebelisoang moetlong. - quinoa ea jala
Karolong e ka holimo ea stem ke "karolo" ea bohlokoa ka ho fetisisa ea li-quinoa - libolo tse bohlooho, moo peō ea semela e butsoitseng teng. Peo ea limela e ka bolokoa nako e telele, ha e ntse e tsoela pele ho mela. Li quinoa li thunya lehlabula 'me li tsoela pele ho thunya ho fihlela ka hoetla.
Mefuta e ka bang 20 ea semela sena e lengoa tšimong ea rona, e tsebahalang ka ho fetisisa ke:
- quinoa sprawling;
- Swan Shiny;
- quinoa raznesemyannaya;
- Quinoa ea Tatar;
- Lerumo la quinoa.
Na ua tseba? Ho potso: "Quinoa e hōla hokae?" Ho ke ke ha khoneha ho fana ka karabo e tobileng, hobane "litsela" tsa semela li ka hlaha ho tloha mehleng ea Greece ea boholo-holo ho fihlela mehla ea rona.
Quinoa: lik'hemik'hale tsa joang
Quinoa e na le matlotlo a molemo ka lebaka la lik'hemik'hale tse "ruileng", e leng joang bo sa tloaelehang ba serapa bo ke keng ba "ithorisa".
Kahoo, quinoa e bohlokoa haholo ka lebaka la hore e akarelletsa:
- rutin;
- potasiamo;
- liprotheine;
- li-vithamine tsa lihlopha C, E, P, PP;
- li-acids;
- oli e hlokahalang;
- li-sapon;
- pectin;
- fiber;
- squirrels;
- Li-amino acid (tse ling tsa tsona ha lia kopanngoa ke 'mele oa motho);
- ascorbic acid.
Ka lebaka la moqapi ona, li-quinoa tsa serapa li na le matlotlo a mangata a thusang batho, ao re tla a hlahloba ka ho qaqileng hamorao.
Ke eng e thusang monna oa quinoa
Baholo-holo ba rōna ba ne ba tseba joang ka joang bo babatsehang bo kang quinoa, mabapi le melemo ea eona le esita le meriana ea batho, ba sebelisa semela ha ba pheha. Linakong tsa tlala, e ne e sebelisoa hoo e batlang e le lijana tsohle, kaha bohlokoa ba phepo ea semela sena bo phahameng haholo. Ntle le melemo ea ho pheha, quinoa e na le lisebelisoa tse ngata tsa meriana, tse 'nileng tsa hlokomeloa ka nako e telele: e khona ho kokobetsa bohloko, ho tlosa chefo le bile e tsoang' meleng, hape e na le thepa ea likokoana-hloko.
Ke habohlokoa! Ho bohlokoa haholo ho sebelisa quinoa bakeng sa basali nakong ea ho ea khoeling: e ke ke ea fokotsa bohloko feela, empa e tla ba le phello e ntle ho 'mele oohle.
Litlhare tsa meriana ea quinoa
Quinoa e 'nile ea sebelisoa ka meriana ea setso bakeng sa phekolo le thibelo ea maloetse a fapa-fapaneng. U ka sebelisa likarolo tsohle tsa semela, esita le lero la eona. Ka mokhoa o motle ho molemo ho sebelisa quinoa, re tla bua ka ho eketsehileng.
Joang ho sebelisa lero la quinoa
Ho molemo ho sebelisa lero la quinoa nakong ea lehlabula ho e etsa e le e ncha le ea boleng bo phahameng kamoo ho khonehang. Metsi ana a lerootho a sebelisetsoa ho bolaoa likokoana-hloko le pholiso ea leqeba. Ho bonolo ho etsa lero, u mpa feela u lokela ho "tlōla" lisebelisoa tse tala ka ho ruruha nama. Slurry e hlahisoang e kenngoa ka gauze, kapa ka har'a lesela la lesela, le phuthetsoe le ho hatisoa. Kamora 'ona, lero le lokela ho koaheloa ka lesela, le phuthetsoe ka likarolo tse' maloa, kapa le nang le lesela la gauze ebe le sebelisoa sebakeng se bohloko. Hangata, lero la quinoa le sebelisoa ho phekola li-rashes tse sa tšoaneng tsa letlalo: tabeng ena ho lekane ho hlakola libaka tse amehileng ka padeni ea k'hothone e kenngoe ho eona.
Na ua tseba? E le hore u hatelle lero, ho hlokahala hore u kene lisebelisoa tse tala metsing ka lihora tse 'maloa pele u li lokisetsa.
Fresh juice ea quinoa e tla boela e thuse ba nang le bothata ba ho patoa, tabeng ena ho lekane ho noa 50-70 dikgerama tsa metsi ka ntle ho mpa hoseng ho hong le ho hong. Tsela ea phekolo e joalo e lokela ho nka libeke tse peli, joale ho hlokahala khefu bakeng sa nako e tšoanang e le ho qoba ho lemala ha 'mele.
Tea e tsoang ho quinoa
Tea e tsoang ho quinoa e bohlokoa haholo bakeng sa ho bata, hammoho le maloetse a phefumoloho. Ho bonolo ho lokisetsa seno se joalo: 250 ml ea metsi e lokela ho tlisoa ho pheha, 'me joale sapole e le' ngoe ea lisebelisoa tse tala e lokela ho kenngoa metsing. Boima bona bo lokela ho belisoa ka metsotso e meng e 5, ebe o tsitlella metsotso e 30. Tekanyo e fumanoang ke tekanyo ea letsatsi le letsatsi bakeng sa motho e moholo. Tea e tsoang ho quinoa e khona ho tlosa li-mucus tsohle tse bokellang bronchi, hammoho le ho kokobetsa khohlela. Ho noa tee ho tloha quinoa e lokela ho ba likarolong tse nyenyane ho pholletsa le letsatsi. E le ho etsa hore e be monate, o ka eketsa sirapo kapa mahe a linotši.
Ts'oaetso le li-decoctions tsa quinoa
Litšebeletso li lokiselitsoe ho tloha quinoa, hantle li thusa ho phekola mafu a molomo oa molomo. Ha e le hantle, ba ke ke ba nka sebaka sa ho tlatsa, leha ho le joalo, ba tla tlatsetsa ho feliseng stomatitis, gingivitis, maqeba a tsoa mali le lefu la nakoana. E le ho itokisetsa ho kenngoa ha metsi, o lokela ho eketsa ligrama tse 20 tsa lihlahisoa tse omeletseng ho 250 ml ea metsi a phehiloeng le ho tsitlella hore ho na le sebopeho sa metsotso e 30. 6-8 mekhoa ea ho hlatsoetsa e ka etsoa ka letsatsi.
Moro o entsoeng ka quinoa o tla thusa ho rarolla mathata a pelo ea methapo ea pelo. Ho etsa sena, ka 300 ml ea metsi a belang, eketsa litepisi tse 2 tsa lisebelisoa tse tala le pheha bakeng sa metsotso e 5-7, ebe u tsamaea ho fana ka metsotso e 30 le mathata. Moro ona o tahiloe hararo ka letsatsi, 100 ml ka 'ngoe. Mokhoa oa phekolo o lokela ho nka matsatsi a 14, ka mor'a moo o hloka ho phomola libeke tse peli.
Ke habohlokoa! Ho tšeloa ha quinoa ho ka sebelisoa ho loantša phefumoloho e mpe, empa haeba bothata bo ntse bo tsoela pele, hlahloba mala le mala.
Kopo ea makhasi a quinoa
Makhasi a quinoa a teteaneng a sebelisetsoa ho hatisa thuso eo ho phekoloeng ha radiculitis le bohloko ba mesifa. Ho etsa sena, lihlahisoa tse ncha li lokela ho qhotsoa ka metsi a belang ebe li kopanela sebakeng se mahlomoleng, se phuthetsoe ka bandage kapa thaole. Ho molemo ho sebelisa compress e joalo bosiu.
Mokhoa oa ho sebelisa quinoa ha u pheha
Ka nako e telele, quinoa e 'nile ea sebelisetsoa ho pheha lijana tse sa tšoaneng. E ka kenngoa lijong tse fapa-fapaneng, hammoho le ho etsa salate ho tloha makhasi. Esita le peo ea quinoa e ka sebelisoa ka mokhoa o tsoelang pele ka ho eketsa ka mokhoa oa fatše ho hlahisa. Ho phaella moo, ke mekhoa e metle ea ho sebelisa buckwheat.
Hona joale re fana ka mehlala e seng mekae ea ho pheha salate ho tswa ho quinoa joang.
Recipe ea 1: Makhasi a quinoa ka foromo e phehiloeng e lokela ho tsoakane le eiee, le nako ea oli ea mohloaare le sauce ea soya. U ka eketsa linate tsa phaene.
Recipe ea 2: Makhasi a quinoa le sorrel a lokela ho ts'oaroa ka metsi a belang le ho khaola; kopanya motso oa grated horseradish le litapole tse hlakiloeng. Ho tlatsa salate e joalo ho molemo le oli ea limela le asene.
Mokhoa oa ho fumana le ho boloka thepa e tala ea bongaka
Ho eketsa quinoa ho lijo, ho molemo ho sebelisa boitsebiso bo monyenyane bo neng bo kotuloa nakong ea selemo. Ha u lokisetsa lithethefatsi bakeng sa ho phekola mpa, ke habohlokoa hore u emetse semela hore se thunngoe ebe u tsoela pele mosebetsing. Makhasi a tlameha ho khaoa ka lebelo mme a omisitsoe ka tlhaho, empa sebakeng se sirelelitsoeng ho pula. E boetse e loketse ho omisa le ho omisa motlakase. U ka boloka quinoa ka litsela tse peli: ka ho phuthela joang ka mokotlaneng oa line, kapa ho e tšela. Limela le tsona li phuthetsoe ka lesela 'me li kenngoa ka tsela eo li sa finyelloang ke litoeba.
Quinoa: li-contraindications
Quinoa ha e phekole feela thepa, empa e boetse e na le lintlha tse ling tsa ho hanyetsa. Ka mohlala, ha oa lokela ho sebelisoa ho batho ba nang le bothata ba urolithiasis, hammoho le batho ba nang le mali a fokolang. Ho phaella moo, motho ha aa lokela ho tšoaroa ka letšoao bakeng sa ba nang le seso kapa sekhahla sa gastritis. Ka kakaretso, quinoa e lokela ho sebelisoa ka hloko, e behoa ka hloko ka tekanyo ea litekanyo, kaha ho sebelisoa ho feteletseng ha semela sena ho ka lebisa ho khathatso ea tsamaiso ea methapo le mpa (tse ling tse sa khoneng ho etsoa ke 'mele li kenyelelitsoe ka quinoa).
Ho hotle ha seo re se bonang mofoka se ka ba molemo bakeng sa 'mele ea rona' me ho monate hore mothusi oa kichine le bonase ea bohlokoa bakeng sa k'hemik'hale ea lehae e ka hōlisoa hosaete ea hau.
