Semela se bitsoang dill se tsebahala ho bohle. E sebelisoa ka salate, e sebelisoang ho etsa marinades le pickles, e nang le lijana tse sa tšoaneng. Ka lebaka la tatso e ikhethang ea dill, e leng, ho phaella ho sena, hape ke ntlo ea polokelo ea li-vithamine tse fapa-fapaneng. Ka tlhaho, ke batla ho sebelisa sehlahisoa sena selemo se seng le se seng, 'me joale ho na le mathata: dill e bolokiloe ka nakoana ka sehatsetsing, mme meroho ea polokelo e atisa ho ba joang bo sa thabeng. Kahoo, u ka itokisetsa kilisi ea monko o monate joang mariha e le hore e se ke ea lahleheloa ke tatso ea eona le thepa e ntle? Sehloohong sena re tla sheba litsela tse ratoang ka ho fetisisa.
Dill Drying
Mokhoa o tummeng ka ho fetisisa oa ho kotula o omisitsoe dill. Ntho ea eona ea motheo ke hore semela se senyeha butle-butle se lahleheloa ke metsi, ka tsela eo se eketsa mongobo oa limatlafatsi ho eona. Ka tsoelo-pele ea thekenoloji, palo ea mekhoa ea ho omisa leloala e ntse e eketseha, 'me kaofela ha eona e tloaelehile ka meroho.
Ho omisa dill mane ka tsela ea tlhaho
Ka tlhaho, meroho le litlama li ne li omisitsoe lilemong tse makholo tse fetileng, empa mokhoa ona o ntse o ratoa kajeno. Mokhoa ona, ho fapana le o mong, o hloka nako e eketsehileng le maemo a mang, empa sephetho ke sa bohlokoa. Ho etsa leloala le omeletseng, u hloka kamore e omeletseng, e lefifi, e nang le moea o nang le moea. Dill e hloka ho beha setho se tšesaane ka holim'a metsi a hloekileng. Ka mor'a ho omisoa ka ho feletseng, thepa e tala e qalileng e ka rojoa ka blender kapa ka letsoho, ebe e kenngoa ka setsing se se nang metsi.
Ka lebaka la litlhoko tsa sebaka seo, mokhoa ona o ka 'na oa se ke oa tšoanela motho e mong le e mong, empa u se ke ua khathatseha, joale re tla sheba mekhoa e meng e sebetsang ea ho omisa leloala.
Mokhoa oa ho omella dill mane o sebelisoang ka ontong
Ba bang ha ba rate mokhoa ona hobane ho omisoa hona ho fokotsa bongata ba limatlafatsi, 'me tatso e fetoha tlaase. Leha ho le joalo, haeba ho omisa ka tsela ea tlhaho ho ka nka matsatsi a fetang 10, joale ka ontong ho nka lihora tse 2-3 feela. Leqephe la ho baka le lokela ho koaheloa ka pampiri ea ho baka, beha dill ka holim'a setho se tšesaane. Lihora tse peli tsa pele mocheso ha oa lokela ho feta 40 ° C, ebe o ka nyolohela ho 70 ° C.
Ke habohlokoa! Sekoahelo sa ontong nakong ea ho omisa se lokela ho ba ajar.
Sheba ts'ebetso ena ka hloko: hang ha meroho e omeletse ka ho feletseng, setofo se lokela ho tima. Mokhoa ona o loketse ho ba se nang nako le monyetla oa ho omisa leloala ka tsela ea tlhaho.
Mokhoa oa ho omisa leloala ka har'a microwave
Haeba u nahana hore ho omeloa ha ontong ke tsela e potlakileng ka ho fetisisa, joale u fositse. Ha o omisa ka microwave, meroho e hlatsoitsoeng e lakatseha ho hlakola, empa ha ho hlokahale hore e ome.
Ke habohlokoa! Ke habohlokoa ho tlosa limela tse teteaneng, kaha li ka kenngoa ka microwave.
U ka omisa dill mane kae ka microwave? Lintho tsohle li bonolo:
- Beha meroho ka mokotong o le mong holim'a sekoahelo sa pampiri. Koahela leloala le sekoahelo, hape se tla monya mongobo o tsoang holimo;
- Ka matla a 800 W, ho omisa hangata ho nka metsotso e 4, empa nako e ka 'na ea fapana ho ea ka boholo ba microwave, matla le lintho tse ling, kahoo nako e tobileng e khethiloe ka bomong, ka phihlelo. Bakeng sa qalong, hlahloba meroho metsotsoana e meng le e meng e 30;
- Boloka li-dill ka microwave ho fihlela meroho e lahleheloa ke 'mala oa eona o khanyang;
- Haeba mofuta o motala o ntse o le metsi, o kenye ka microwave bakeng sa metsotso e meng e 1-2;
- Ka mor'a moo, meroho e tlosoa 'me e lumelle ho pholile, ka nako ena lihlahisoa tsa mongobo li tla li tlohela.
Mokhoa oa ho jala dill mane mariha
Haeba u nahana ka ho boloka dill e ncha ea mariha, joale mokhoa o mong oa khale o tla u thusa. Ba bang ba nahana hore mokhoa ona ha o tšoanelehe, empa setho sa letsoai se letsoai ke seaparo sa liaparo tse chesang bakeng sa ba bang. Pele o salisa dill, e tlameha ho hlatsoa le ho omisoa metsing a ka ntle.
Na ua tseba? Ntho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa mokhoa ona ke e loketseng dill mane e ncha e sa tsitsang ntle le letlobo le li-petioles.
Karolelano ea dill le letsoai e lokela ho ba 5: 1, lisebelisoa tse tala li silafalitsoe mme li fafatsoa ka letsoai, ebe li hlatsoa 'me li behiloe ka mocha o mocha. Kamora nkho e tletse, e koetsoe ka sekwahelo ebe e kenngoa sebakeng se batang, tsela e le 'ngoe feela ea ho boloka li-dill tse ncha ka nako e telele. Ka mofuta ona, dill ha e lahleheloe ke tatso ea eona ka likhoeli tse tharo.
Dill meroho e khethiloeng
E mong le e mong oa tseba hore dill e sebelisetsoa tomate, li-mushroom, likomkomere le lintho tse ling. Tabeng ena, dill e sebetsa e le motsoako o thusang, empa e ka hlajoa ka katleho e le sejana se fapaneng. Ho etsa sena, khetha lero meroho ntle le coarse stems, likhele le petioles. Joale ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo: dill e hlatsuoa ebe e behoa ka metsing a litha e le nngwe, ebe e tšeloa ka marinade e chesang. O itokisetsa phepo e bonolo ka ho fetisisa, kaha sena re se hloka ho se kopanya:
- 0.5 a etsang dilitara tse metsi;
- 1 tbsp. l letsoai;
- 1 tbsp. l asene (6%).
E latelang e latela maemo mokhoa oa ho thibela sterilizationtloaelo ho motho e mong le e mong. Hopola hore metsi ao u a tšollang ka pan a lokela ho ba mocheso o tšoanang le marinade, ho seng joalo banka e ka phatloha. Kamora ho pheha nkho ka dill bakeng sa metsotso e ka bang leshome, e kenngoa ebe e bolokoa sebakeng se lefifi le se phodileng.Mokhoa oa ho boloka dill mane oli
E le tsela e thahasellisang haholo, 'me, haholo-holo, e potlakile. Joalo ka tloaelo, leloala le qala ho hlatsuoa le ho omisoa, ebe le khaola. Ebe e behoa mabothong 'me e tšela oli e le hore e koahe ka ho feletseng ka leloala. Ka lebaka leo, oli e kenngoa ka monko oa dill 'me e fumana tatso e hloekileng e tla ba e kenyelletsoeng haholo litaleng tse ngata. Majoe a nnete a khetha ho sebelisa leloala la omisitsoeng ho e-na le ho hloekisa, kahoo oli e tla nka tatso ho feta. Empa u hopole hore ho sena u tla hloka ho qeta nako u omisa leloala.
Litsela tsa ho tlotsa leloala
Mokhoa oa ho tlotsa leloala nakong ea mariha sehatsetsing, batho ba bangata ba tseba, hobane mokhoa ona o fumane botumo bo bongata hang ha thepa ea ntlo ea hau e fumaneha ho bareki ba bangata. 'Nete ke hore ha serame, dill e boloka litloaele tsohle tsa eona, monko oa eona, hammoho le thepa ea likhoeli tse 6-8.
Ke habohlokoa! Ho kgothaletswa hore o boloke dill maneha ka likarolo, kaha ho qhoqhoa habeli ha ho amohelehe bakeng sa meroho le meroho.
Hangata dill e nahane ka liphutheloana, empa morao tjena mokhoa o mong o thahasellisang o hlahile: ho lokisoa ha "dill cubes". Ka mor'a moo, re tla sheba kamoo re ka qalang khauta ka nako ea mariha. Hape hoa lokela ho hopoloa hore sefate sa serame, ho sa tsotellehe melemo eohle, se fapane le se hloekileng, e le hore se se sebelise ka mokhoa o hloekileng, hammoho le li salate se ke ke sa sebetsa. Diallo e joalo e phethahetse e le sehlabelo sa lijana tse chesang. Bakeng sa sena, leloala le leqhoa le kenngoa ka metsotso e seng mekae ho fihlela ho pheha.Kamoo u ka qalang khauta ka har'a lipakete
Ka har'a liphutheloana tsa dill li ka ba leqhoa ka bobeli le ka lehlakoreng. Ho etsa sena, leloala le lokela ho hlatsuoa, e le hore ka mor'a hore le mongobo o se o loketse ho ja. Joale metsi a lokela ho lumelloa hore a phalle, ho seng joalo leqhoa le leholo le tla koahela ho tlotsa litlolo. Ka mor'a moo, eketsa lisebelisoa tse hlahisoang ke lijana tsa polasetiki kapa mekotla ea polasetiki
Dill e qeta ho pata
Bakeng sa mokhoa ona o tla hloka foromo ea leqhoa. Mokhoa ona o tloaelehile kaha ho molemo haholo ho boloka dill maneha ka tsela ena. Ho itšetlehile ka bokhoni le litakatso, u ka lokisetsa likoto ka litsela tse peli:
- Makhasi a khahloa hantle ka thipa. Tabeng ena, dill e hloka mofuta oa lintho tse tlamang, ka morero ona, botoro bo loketseng kapa metsi a hlakileng. Kakaretso ea dill ho tlatsa ke 2: 1. Ka mor'a hore lik'hilograma li bolokoe, li ka sala fomong ena, li nkoa ka tsela e hlokahalang, kapa li fetelloa ka setsing kapa mokotla.
- Mobu o motala o motala ka blender. Tabeng ena, dill mane e nka mofuta oa litapole tse pentiloeng mme o tlohela lero, kahoo o ka eketsa oli kapa metsi, empa ha ho joalo.
Na ua tseba? Ha ho etsoa li-cubes ho ke ke ha lekanyetsoa feela ho dill. Bakeng sa lijana tseo u li ratang, u ka nka motsoako oa hau o ikhethang oa linoko 'me ua li qeta kaofela!
Joalokaha u ka bona, ho itšetlehile ka sepheo sa ho qetela, semela sena se ka bolokoa ka litsela tse fapaneng ka ho fapaneng, 'me hona joale u tseba mokhoa oa ho boloka dill e ncha, ho e omisa, ho e pata kapa ho e qeta.
