E le hore likhomo li feptjoe hantle 'me li sa fokolise tlhahiso ea tsona nakong ea mariha, ho hlokahala hore ho hlokomeloe ka nako e lekaneng ho lokisetsa lijo pele ho nako. Karolo ea bohlokoa ea lijo tsa liphoofolo ke lijo tse nang le metsi, ke hore, tse nang le metsi a mangata. Bakeng sa hore ba be le phepo e nepahetseng ebile ba le molemo ka hohle kamoo ho ka khonehang, ho hlokahala hore ba khomarele theknoloji ea ho itokisetsa le ho boloka. Sehloohong sena re tla bua ka ho lokisetsa ea bohlokoa ka ho fetisisa ea mariha-silage.
Na ua tseba? Nakong ea ho ja likhomo, fepa ea silage e lokela ho ba karolo ea 50 lekholong ea lijo tsa bona kaofela.
Se etsahalang ke eng
E le ho etsa litokisetso tse nepahetseng bakeng sa silage, ho hlokahala hore u utloisise hore ena ke phepo ea lero bakeng sa liphoofolo tse ruiloeng, e fumanoang ka ho boloka (fermenting) e sa tsoa jaloa kapa tse omisitsoeng tse omeletseng tsa limela tsa furu (litlhōrō, makhasi, litlhaka). Silage e nepahetseng e tšoana le furu e tala. E loketse ho fepa mefuta eohle ea liphoofolo tsa temo. E bohlokoa haholo bakeng sa lihlooho tse khōlō, likolobe, likhantsi, linku, le mebutlanyana.
Mokhoa oa tomoso, kapa oa bokhoba, o etsoa ka mehaho e ikhethang (lichelete, likoting, litora, joalo-joalo). Mono, meroho e bolokiloe tlasa maemo a anaerobic ka thuso ea li-acids, tse ngotsoeng ka bongata ka lebaka la ho hlahisa li-lactic acid. Hape bakeng sa ho boloka ho ka kenyelletsoa mekhoa ea ho thibela lik'hemik'hale, lijo tse tlatsetsang lijong, ho potlakisa ts'ebetso ea ts'ebetso.
Lijo tse lokiselitsoeng ka mokhoa ona li bolokiloe ka polokelo ea silo kapa li kenngoa ka har'a lithupa. Maemong a kajeno, ho lokisoa ha silage ha ho je nako e fokolang ha ho bapisoa le kotulo ea furu. E ka etsoa ka nakoana, ha ho hlokahale hore u itokisetse pele ho fepa. Ha e hloke matsete a maholo. Ho phaella moo, mokhoa ona o u lumella hore u finyelle ho lahleheloa ke limatlafatsi tse fokolang. Kahoo, nakong ea ho betla, ho fihlela ho 10-15% ea likarolo tse molemo tse lahlehileng, ha ho kotuloa furu - 30%.
Silase e na le palo ea carotene le vithamine C tseo liphoofolo li li hlokang, hammoho le metsi le fiber. E tlatsetsa mosebetsing o ntlafatsang oa liphoofolo tse ruuoang, e tlatsetsa ho ts'oaroang ha ho fokolloa ke bona.
Na ua tseba? Sesole se hlokahala bakeng sa likhomo, hobane ke furu ea milky. Leha ho le joalo, e lokela ho feptjoa tumellanong le mekhoa e khothalletsoang, kaha boholo ba eona ha ho jeoa ke likhomo tse nang le li-horned ho ka lebisa tabeng ea hore lebese le tla fumana monko oa silage. Mokhoa oa bohlokoa ka ho fetisisa oa likhomo.
Lijalo tse khōlō tsa silage
Bakeng sa ho hlophisoa ha silage ho sebelisitsoe litloaelo tse ngata. Li arotsoe ka lihlopha tse tharo:
- ho khanyetsa;
- ho thata ho utloisisa;
- e sa sisinyeheng ka mokhoa o hloekileng.
Clover, sedge, clover, lesere ha ho bonolo ho etsa makhoba. Litlhōrō tsa litamati le litapole, likomkomere, zucchini, mahapu, maphutshe, li-soya ha li tšoanelehe ho itlama ka mokhoa o hloekileng. Limela tse tsoang sehlopheng sa ho qetela li kotuloa feela meleng e nang le meno e bonolo kapa e kenyelletsoang ke li-preservatives le li-starter.
E le lihlahisoa tsa silage, litlhōrō tsa lijalo tsa serapa, makhasi a k'habeche, mefuta ea limela le lijo-thollo, joang bo lengoang makhulong, lijalo tsa motso li loketse. Bakeng sa tšebeliso ea silage le litšila tsa lijo tse nang le protheine (masapo, bard, makhasi).
Mohato o motle oa ho mowing
E 'ngoe ea lisosa tse amang bohlokoa ba phepo ea silage ke nako ea ho lema ea lijalo bakeng sa silage. Semela se seng le se seng se na le karolo e ntle ka ho fetisisa ea ntshetsopele bakeng sa ho sebelisoa ka lijo tsa silage.
Ka hona, bakeng sa kotulo ea silage limela tsa poone li hloekisoa sethaleng sa lijo-thollo tsa milky-wax. Hona joale poone eo e ratoa ka mokhoa o bonolo 'me e ka lahleheloa ke thepa ea eona ea phepo e 10% feela ha e kotuloa. Sebakeng se tšoanang sa limela se jaloa.
Nako e ntle ea ho bokella soneblomo e tla be e le nako eo semela se nang le 30% ea bolokolohi bo bulehileng. Haeba u hloloheloa motsotso ona, joale lintho tsa fiber ka soneblomo li tla eketseha, mme liphoofolo li ja lijo tse joalo ka ho tsoma ka tlase.
Lijalo tsa selemo le selemo tsa limela li kotuloa karolong e kholo ea lijo-thollo tse mahlakoreng a mararo, nakong ea selemo.
The aft silage lupine e jaloa ha lithollo li thehoa. Clover e ratoa hantle nakong ea lipalesa, lijo-thollo - qalong ea ho fumana.
Mokhoa oa ho lokisa silo: tekoro ea ho lokisetsa theknoloji
Theknoloji ea ho itokisetsa silage e kenyeletsa mehato e 'maloa:
- ho kotula lijalo;
- ho sila lihlahisoa tse tala;
- e behiloeng polokelong;
- ho kopana ha boima bo botala;
- sebaka sa bolulo se sa sireletsoeng.
Boima ba silage bo lokela ho ba le mongobo o motle oa 65-75%, empa ha o phahametse. Ka mongobo o feteletseng, eketsa mokopa, 'mōkō, lehlokoa le khethiloeng (15-20 lik'hilograma / 100 kg ya fepa). Haeba tekanyo ea mongobo e sa lekana, zucchini, mokopu le metsi li hlahisoa.- Hape ka har'a boima bo botala e tlameha ho ba le tsoekere e hlokahalang ea tsoekere.
- Moea o tsoang lihlahisoa tse tala o lokela ho qobelloa hore o tsoe ka ntle ka compaction e ntle.
- Tanka, sekoti, marokho kapa kamoreng eo silo e neng e behiloe ka eona e lokela ho tiisoa ka moqhaka ho thibela oksijene le metsi ho se kena.
Boima ba silage bo lokela ho ba le mongobo o motle oa 65-75%, empa ha o phahametse. Ka mongobo o feteletseng, eketsa mokopa, 'mōkō, lehlokoa le khethiloeng (15-20 lik'hilograma / 100 kg ya fepa). Haeba tekanyo ea mongobo e sa lekana, zucchini, mokopu le metsi li hlahisoa.Ka mor'a ho kotula limela bakeng sa bokhoba, li tlameha ho hatelloa. Ka kakaretso bolelele ba litlama tse khethiloeng e lokela ho ba 3-4 cm.
Ke habohlokoa! Ho theoha ha mongobo oa lihlahisoa tse tala, ha e le hantle e lokela ho ba fatše (2-3 cm). 'Me ka tsela e fapaneng - ka mocheso o phahameng (80% le holimo), ho khethoa ho hoholo ha botala bo botala (8-10 cm) ho hlokahala.Ho fumana hore na mongobo o lekaneng hakae, o lokela ho senya limela tse seng kae ka setulo. Ka nako e ts'oanang, lero le hlahisa likhahla-sena se bolela hore mocheso o le oa tlhaho. Haeba meroho e se na metsi a lekaneng, makhasi a eona a tla ba bonolo, 'me ha a khutsitsoe, metsi a ke ke a phalla. Ka mongobo o feteletseng, lero le tsoang limela le lokolloa esita le ntle le ho sotha, nakong ea lipalangoang.
E le ho beha silo, ho hlokahala hore u cheke lesoba le bophara ba limithara tse peli. Bophara le bolelele ba nakoana ha li na taba. E ka 'na ea ba ea pota-potile. Marako a sekoti a lokela ho atoloha holimo. Ba hloka ho koaheloa ka letsopa. Botlaaseng bo ka koaheloa ke makhasi a oeleng kapa joang.
Ka mor'a moo, ka lesoba la likarolo tse 20-25 cm, mokelikeli o motala o teteaneng, ka thata o o senya, haholo-holo haufi le marako. (Likhahla tsa boima bo botala li ka fetoloa ka karolo ea 40-50 cm bophahamong.) Letsatsi le leng le le leng boima bo tlatsitsoe ho cm 80-100 cm.
Ho phomola ho tletse ka holimo - ka matsatsi a seng makae litaba tsa eona li tla rarolla. Taba e boima haholo, e tla ba molemo ha silage e tla ba teng. Ka nako e ts'oanang, litlama tse nang le mongobo o tloaelehileng li fokotseha ka hohle kamoo ho ka khonehang, 'me ka mongobo o phahameng li laoloa ka mokhoa o itekanetseng. Mocheso o ka hare ho boima ha oa lokela ho feta likhato tse 38.
Ke habohlokoa! Silika e ntle e ka lokisetsoa matsatsi a mararo ho isa ho a mane feela. Ha u beha sekoti ho feta nako ena, fepa e fofa, e lahleheloa ke protheine le carotene.Kamora 'mojaro o feletseng, sekoti se koaheloa hang-hang ka sekoahelo sa polasetiki' me se koahetsoe ka bophara ba 25-30 cm ea mobu kapa peat. U ka boela ua koahela ka likhahla tse entsoeng ka thata. Ha ho se na lifilimi, ho na le metsi a bophara ba lisenthimithara tse mashome a mabeli a metso e mehlano ea mobu le mobu oa mobu o 20-25 cm. E le ho sireletsa silo ho tloha mongobo, setopo se kenngoa ka holim'a mokoti, 'me li-grooves li ntšoa ho potoloha ho thibela metsi ho kena ho eona.
Ha ho etsoa hantle, ho fepa ho tla ba ho loketse ho fepa likhoeli tse 1-1.5. Limela tse ntseng li hōla li ka sebelisoa pejana - matsatsing a 15-20. Le legume silo e tla hloka likhoeli tse 1.5-2 bakeng sa ho qalisa.
Ho na le mokhoa oa ho etsa ntle le kaho ea mehaho le bolulo. O ka sebelisa mokhoa oa silage lipolong tsa polymeri. Tabeng ena, mokhoa oa ho sireletsa o qala kapele ka mor'a hore o behe boima bo botala ka letsoho. Ho lahleheloa ke mokhoa ona ho tloha ho 3 ho isa ho 5%. Papali e phahameng ea boleng e ka tlosoa ka letsoho ha ho hlokahala selemo ho pota.
Ha u kotula lijo tse fokolang, u ka sebelisa molamu.
Setsi sa polokelo
Sebaka sa silo se bolokiloeng se lokela ho ba se bataletseng le se boreleli. Melao e ka sehloohong ea ho sireletsa hantle e tla ba tlhokomelo ea mocheso o hlokehang le botšepehi ba encapsulation.
Ho nka palo e hlokahalang ea phepo, thepa e koahelang e nyenyane. Sebaka se bulehileng se lokela ho ba se senyenyane kamoo ho ka khonehang. Ka mor'a moo sekoti se koahetsoe ke sefate se nang le joang kapa lefatse.
Ka mor'a ho tlosoa lebenkeleng la silo, lijo tsena li loketse ho fepa feela, hobane li lahleheloa ke limatlafatsi tsa tsona hang-hang.
Ha salo eohle e tla sebelisoa, sekoti se tla hloka ho hloekisoa ha lihlahahlaha le ho phekoloa ka tharollo ea likhahla tsa freshlylive.
Li-silos le li-preservative
E le ho sireletsa boholo bo bongata ba limatlafatsi, ha u lokisetsa silage ho sebelisoa lik'hemik'hale tsa lik'hemik'hale. Mokhoa ona o sebelisetsoa ho hlahisa lijalo tse senyehileng le tse sa silepe kapa boima bo botala bo nang le mongobo o phahameng. Phello ea li-preservatives e khethoa ke bokhoni ba bona ba ho laola mosebetsi oa bohlokoa oa likokoana-hloko: nts'etsopele ea putrefactive, hlobo - thibela, lactic acid le moeli - moeli.
Na ua tseba? Ho kenngoa ha lik'hemik'hale ka silage ea poone ho thusa ho boloka tsoekere ea 90% ho eona.Ho tlatsetsoa ha li-preservative ho etsa hore ho khonehe ho hlahisa silage e phahameng boleng bo bong le bo bong (ho kopanyelletsa le ho thata ho e etsa), ho sa tsotellehe hore na mongobo oa eona ke ofe le maemo a ho hōla. Li-additives li tlatsa phepo ka nitrogen, phosphorus, sulfure, microelements.
Ho tla fihlela joale, khetho ea li-conservative bakeng sa ho itokisa ha silage e kholo - ho na le lik'hemik'hale tse likete tse 2,5 tsa lik'hemik'hale tse entsoeng. Pyrosulphite le bisulfite ea sodium, ammonium pyrosulphate le ammonium dihydrosulphate, formalin le tse ling li na le thepa e sireletsang e ntle. Ba ne ba tšela boima ba silage. Ha u khetha ho eketsa, khetho e lokela ho fanoa ho tse sa nang le chefo le likokoana-mafu.
Hape, ha ho behoa silage, diminerale acid (formic, sorbic, lactic, propionic, acetic) li hlahisoa kapa li kopane le letsoai. Li entsoe ka likarolo tse 'maloa ka 20-25 cm.
Ha o sebelisa joang, poone le mefuta e mengata, o ka eketsa lisebelisoa tse khethehileng, tse nang le libaktheria tsa lactic acid.
Ka hona, boleng ba silo bo tla itšetleha ka lintlha tse 'maloa: mofuta oa limela tse sebelisoang, karolo ea kotulo ea bona, mongobo oa tsona, boholo ba ho beha le ho tiisa selo. Lijo tse phahameng li ka khetholloa ka mebala-e tla ba ho mosehla o mosehla ho fihlela o le mongobo o motala, le monko o monate - sauerkraut, liapole tse khethiloeng, lihobe tse halikiloeng (ho itšetlehile ka sebōpeho). Haeba silo e na le tatso e fapaneng, mohlala, manyolo kapa ammonia, tšebeliso ea eona ha e amohelehe.
