Baholo-holo ba rona e ne e le batho ba molemo ha ba ruta likhoho jareteng!
Ho qala ho tloha lebaleng le tloaelehileng la motse, libakeng tsohle tsa temo, ba tla u bontša hore ena ke khoebo e ngata haholo.
Likhoho ha li felle feela tafoleng, empa li boetse li na le mahe.
Haeba u batla ho qala ho ikatisa likhoho, 'me ha u tsebe hore na ke mefuta efe eo u ka e khethang, joale litsuonyana tsa salmon tsa Zagorsky ke sona seo u se hlokang.
Li na le: khethollo bakeng sa lijo, ha ho hlokahala, ba ka fumana lijo tlas'a maoto a bona, ba thata, ba itšireletse ka matla, ba tiile, ba khutsitse, ba phela hantle.
Empa, lintho tsa pele pele. Ka mor'a moo, re tla ngola le ho hlakola boitsebiso bohle ba bohlokoa ka ho fetisisa ka saalmon ea Zagorsk.
Ntho tsohle tseo u hlileng u li hlokang ho tseba ka tsoalo ea saalmon ea Zagorsk kapa tlhaloso ea mefuta
Mefuta ena ea likhoho e ile ea bōptjoa ka lebaka la poone e nyenyane ea mefuta e mene. Rhode Island le Jurlov, New Hampshire le ba Whites ba Russia ba ile ba tšela. Joale li-cross-f1 tsa F1 li ile tsa tšela li-robo tsa Jurlov le Rhode Island.
Linonyana tsa lipalesa tsa pele tse neng li sebelisetsoa ho tšela li ne li khetholloa ke boemo bo phahameng ba ho iphelisa le tlhahiso. Qalong, ho ikatisa ha mofuta ona ho ne ho etsoa ho latela mofuta oa batho ba koetsoeng.
Pele ho qalloa likhoho tsa Zagorian, mosebetsi o ne o le ho fumana linonyana tse neng li tla ba le: matla a maholo, tlhahiso e ntle ea mahe, nama e ntle le lits'oants'o tsa furu, e neng e tla ba le matla a ho sebelisa furu e phahameng. Mosebetsi ona o ne o finyelitsoe ka botlalo.
Ha e le sehlohlolong sa eona, sehlopha sena sa likhoho e bolela mofuta o tloaelehileng oa ho sebelisa nama-nama.
Likhoho tsa Zalmor tsa saalmon li khetholloa ka boholo bo tsotehang.
Ka mor'a moo, re hlahisa litšoaneleho tsa ka ntle tsa likhomo tsa saalmon tsa Zagorsky, tse tla u thusa ho tsepamisa mohopolo ho litekanyetso tsa tlhaho le taolo e nepahetseng ea mefuta:
- Hlooho ea likhomo tsa salmon e na le sebopeho se lekaneng, tse nyenyane, tse bohareng;
- Molomo o kobehile hanyenyane, o tletse mosehla;
- Mahlo a bofubelu bo mosehla;
- Sesepa se bōpehile hantle kapa se le makhasi, sa boholo bo bohareng;
- Molala ke oa bolelele bo bolelele, o fokotsehile hanyenyane;
- Malesoe a mangata a bolelele bo bolelele, bo bofubelu;
- Li-lobes tsa tsebe li khubelu;
- Sefuba se tebileng, se pharaletseng, se khonnehile;
- Mokokotlo o pharaletseng ebile o bataletse;
- 'Mele o pharaletseng, o tebileng, o telele;
- Matšoao a pectoral a hlahisoa hantle;
- Mpa ha e lule fatše, e senya;
- Letlalo le tletse mmala o mosehla;
- Mohatla o monyenyane, ha o fokotsehe;
- Mapheo a tšoana hantle le 'mele;
- Maoto a mosehla, a bolelele bo bolelele, ha o na maqhubu.
Mefuta e 'meli e ka khetholloa ka' mala oa mapheo: li-salmonids, tseo ho tsona setopo se nang le sebōpeho se kang lekhasi le tse tšoeu-e leng sefate se bōpehileng joaloka rosa.
Ke habohlokoa hore re hlokomele hore mefuta ena ea likhoho e khetholloa ka phapang ea ho kopanela liphate ka 'mala oa mapheo. 'Me e ka bonoa hoo e batlang e le hang ka mor'a hore ponahalo ea masiba e shebahala: ho tsamaisa, hammoho le masiba a lifofane ho na le' mala o mofubelu o mofubelu, le ka li-roosters - haufi le batsho.
Ka morao, mapheo, molala oa likhoho li pinki e bobebe, 'me sefubelu ke saalmon kapa se tšoeu. Li-roosters: ka morao palo e kholo ea masiba a mmala a khubelu le a lefifi, mapheo a koahetsoe ke masiba a khubelu a khubelu. Mohatla, sefubeng, mpa - batsho.
Salmone ea Zagorsky e na le phapang ea ho kopanela liphate eseng feela ka matšoao a ka ntle, empa hape le ka lipontšo. Boima ba rooster bo tloha ho 3 ho isa ho 3, 6 kilogramme, le likhoho - ho tloha ho 2, 5 ho ea ho 2, ho 7 kilogramme.. Ho fihlela joale, mefuta ena ea likhoho, e bōpehileng le likhethong tsa liphatsa tsa lefutso, le lirapeng ka bomong.
Melemo e matla ka ho fetisisa ea likhoho tsena
Zagorskaya saalmon mefuta e khetholloa ka likhetho tse ka hare. Sena se ka boleloa ho amana le mapolasi a tloaelehileng a thusang, le ha ho amana le mapolasi a maholo a linonyana. Melemo ea mefuta ke:
- Ho itšireletsa mafung ka matla: ho bapisoa le mefuta e mengata e mengata, ho boleloa hore setopo sena ha se na letho;
- Boikokobetso: "moo ke neng ke e-ea teng, nka e fumane moo" ka mantsoe a joalo motho a ka atisa ho hlalosa mofuta oa saalmon ea Zagori;
- Mamello: likhetho litabeng tsa litaba, li ka phela likhoho tse tloaelehileng tsa khōhō.
- Ho hloka bohale, botle bo botle, esita le setso;
- Nonyana e ka sebelisoa e le khoho, e sa lahleheloe ka ho feletseng ka tlhaho ea tlhaalo ea tsoalo;
- Ho hlahisa lehe le phahameng.
Molemo o mong oa bohlokoa oa ho hōla likhoho tsa Zagorsk tsa saalmon ke monyetla oa ho sebelisa li-broilers tsa nama tse tsoekere bakeng sa ho bopa mefuta. Ho lokela ho hlokomeloa hore o ka sebelisa le li-roost le likhoho.
Ho ruisa molemo hakaakang ho hlahisa li-broilers, mohlomong, ha ho hlokahale hore u fumane lintlha tse ngata. Li-broilers ka nako e khutšoanyane (ho fihlela ho matsatsi a 80) li fihla boima bo boholo (ho fihlela ho 1, 5 kilogramme) 'me li na le boleng bo botle ba nama.
Ke tse seng kae mehlala ea ho etsa poone e nyalisitsoeng - li-broilers tse khōlō tsa nama, ka lebaka la ho fapana ka katleho:
- Haeba ntate a khetha moemeli oa tsoala ea Kuchinsky Jubile kapa Cornish, mme motheo oa motsoetse ke salmon ea Zagorskaya;
- Ntate ea tsoang Zagorsky, le 'mè oa New Hampshire kapa oa peō ea Plymurt;
- Ntate oa saalmon ea Zagorsky, 'mè - khōlo ea silevera ea Adleria.
Phello e tla khahlisa ka monate o motle le setopo se tsotehang. Melemo ea mofuta ona oa mosebetsi e totobetse.
Haeba re bua ka mefokolo ea ho hlahisa saalmon ea Zagorsky, joale ha baa ka ba etsa joalo. Na ho na le thahasello e joalo ea boithati, kamehla ba na le nako 'me ba tla khona ho latsoa serapa sa hau.
Ke eng e neng e khetholla mefuta ea likhoho ho tswa ho saalmon ea Zagorsky?
Tšobotsi ea litšobotsi tsa linonyana tsa Zagorsk tsa tlhapi ea saalmon ke polyformism ho tloha bongoaneng. Likhoho tsa letsatsi le letsatsi li ka khetholla habonolo likhoho le makokotla: "banana" ba ka morao ba na le "litšobotsi tsa thobalano" - li-blotches tse pinki kapa tse kang li-specks kapa lirope, "bashanyana" 'mala o bobebe bo botala ntle le ho ba le masela.
E se e le ka letsatsi la boraro, 'mala o botala o qala ho theha likhoho: ho na le masiba a mabeli a bofubelu a hlahang ho tse tona, le likiki tse pinki. Ka letsatsi la leshome, ho na le phapang pakeng tsa batho ba bong bo fapaneng hoo ho leng thata ho etsa phoso ha ho khetholla thobalano.
Sena se thahasellisa! 'Mala o tšoanang, o bontšoang ka lebitso la moloko, ke oa "mosali" ka mong - o na le' mala oa salmon o hlahang matsoeleng. Maqhubu a majoe a mabala a batsho kapa a khubelu.
Zagorsky Salmon e na le phapang e 'ngoe ea bohlokoa: bona hōla ka potlako mme u be le boima ka potlako. Li-roosters le ka kakaretso li otla litlaleho, likhoeli tse tharo li ka fihla boima ba 1,7 - 2 kilogramme.
Na litsuonyana tsa salmon tsa Zagorsky li hlile li lokafatsa sehlooho sa tsona sa likhoho? Mofuta oa tlhahiso ea mofuta ona o phahameng hakae?
Boima bo phelang bo tšoana le likhoho tsa mefuta e tloaelehileng ea basebelisi, ntlha ena e boetse e tšoana le saalmon ea Zagorsky. Ho phaella moo, li ka khetholloa ka matla a maholo, tlhahiso ea lehe (hoo e ka bang ha e fapane le likhoho tse nang le mahe a nang le mahe), boima ba lehe bo phahameng, litšoaneleho tse phahameng tsa furu le bokhoni ba ho ja lijo tse ngata haholo.
Nakong ea liteko tsa Mokhatlo oa Lipatlisiso oa likhoho, tlhahiso ea mahe e tloaelehileng e ne e le mahe a 165 ka hlooho. Haeba sephetho seo se ne se nkiloe lihlahong le lihlopha, ka nako e le 'ngoe tlhahiso ea mahe ka hlooho e ne e le mahe a 172.5-180.4.
Li-hens tse behiloeng tse tšoeu li ne li jere mahe a 227 ka 'ngoe. Likhoho tse behiloeng ka ho rekota li entsoe ka saalmon li jere mahe a 216 ka 'ngoe.
Lehese la eggshell le na le 'mala o sootho le bophara bo phahameng. Boima ba lehe le le leng likarolong tse qalang tsa lehe (libeke tse ka bang 34) le lekana le 45-47 g, 'me libeke tse 52 tsa bophelo ke 60-62 dikgerama.
Neng e tloaelehileng ea khōhō e boima ba lik'hilograma tse 50, e nang le mabitso a ka bang 40 a lintho tse bohlokoa haholo tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Haeba u hlahisa mofuta ona oa likhoho, u ka 'na ua nahana ka "khoebo ea likhoho" le chelete.
Likhoho tsa Zalmor tsa saalmon li 'nile tsa thabela le ho ba le tlhokahalo e kholo har'a baahi. Sena se ka hlalosoa ka litšobotsi tse phahameng tsa ho ikatisa, hammoho le tlhahiso e ntle.
Ho fepa mahe ke bonyane 91%, 'me bonyane ke karolo ea 75% -80%. Palo e phahameng ea ho sireletsa liphoofolo tse nyenyane - 93%, har'a likhoho tse kholo - 92%. Sehlopha sena sa likhoho ha se mohla se lumellang baeti ba bona hore ba se ke ba hlahisa kapa ba se ba le sebopeho.
Likhoho tse likhoeli li supileng, boima ba 'mele bo ka fihla ho 0,85 kilogramme, ka maqhubu ka nako e le' ngoe - ho fihlela ho 1 kilogram. Boima bo phelang ba likhoho tse kholo ke 2.7 kilogramme, ha li ntse li le li-kilogramme tse 3,7. Ho hōla ka thobalano likhoho ho qala matsatsing a 150-180 a lilemo. Tlhōrō ea tlhahiso ea lehe e hlaha libeke tse 29-32 tsa bophelo.
Haeba o khetha mahe a liluloaneng tsa mabenkele kapa marakeng, ha ho pelaelo hore mahe a likhoho tsa saalmon tsa Zagorsky a tla hlokomeloa. Li kholo ha li bapisoa le mahe a mang. 'Me, ha e le hantle,' mala oa bona o bofubelu o bobebe o tla boela o nkiloe tlhokomelong ena.
Tlhokomelo e nepahetseng ea saalmon ea Zagorsk joang? Fumana liphiri tsohle tsa ho fokotsa
Ka ntlo ea hen
Ho sa tsotellehe hore na u motsoetse kapa u na le phihlelo, re thabetse ho u thaba: ha ho na tsebo e itseng ka ho khetheha ka litaba tsa mofuta ona! Ka sebele! Salmon ea Zagorsky ho ikokobetsa ka ho feletseng, mamella serame se thata, esita le lutse lehloeng, le ka ikutloa le phutholohile haholo, le batla le le joaloka mohloa oa selemo.
Empa, joaloka nonyana leha e le efe, bonyane bonyane ba tlhokomelo, e joalo. Ka hona ha re khothaletse ho lefa maemo a ho boloka mefuta ena. Ha e le hantle, li lokela ho fanoa ka likhoho tse monate tsa likhoho, li-feeders, li-roost, li tsamaea kamehla. Kamore e lokela ho ba insulated.
Ke habohlokoa ho hlokomela hore saalmon ea Zagorsky e atisa ho theoha holimo, ka hona ho lakatseha hore marako a coop e ne e phahame. Tlhokahalo ea Banal ke ho boloka melao ea bohloeki le bohloeki.
Kamoreng ea ntlo ea hen e lokela ho tlatsoa ka lehlabathe le hloekileng kapa sa sawdust. O lokela ho otla kamehla. Ha e ntse e silafala, e fetole. Ho hlokahala nako le nako etsa mehato e mengata ea thibelo: ho thibela likokoana-hloko, ho se sireletsa likokoana-hloko, ho senya metsoako.
Ke habohlokoa hore re hlokomele hore esita le lejoe lena le "thata" le ho hloka tlhokomelo lea sebetsa le ho fokotseha ha boemo ba tlhahiso. Tlhokomelo ea kamehla ea litekanyetso tsa bohloeki le tsa bohloeki ke ea bohlokoa, bonyane, hore mahe a hloeke.
Karolo ea bohlokoa bakeng sa nts'etsopele ea ho itšireletsa mafung, le bakeng sa sebōpeho sa 'mele, le ho ntlafatsa metabolism - e tsamaea. Ho tsamaea bakeng sa likhoho tsena ke ntho ea bohlokoa. Ho ba boloka ka lekareta ha ho na thuso.
Ravodchiki ea nang le phihlelo o re, 'me ntle ho mabaka, likhoho, kamehla li lula letsatsing, moea o mocha, li fana ka lihlahisoa tsa boleng bo phahameng. Ka mohlala, ho likhoho tseo li neng li sebelisa ho tsamaea, mahe a tlala li-vithamine tse ngata haholoanyane le bokhoni ba bona ba ho kopanya li phahame.
Mefuta ena ea likhoho e tsamaeang haholo, e na le bokhoni ba ho fumana lithōle ho kena serapeng, serapeng. Khahlano ea bona e ke ke ea qojoa. Hangata sena se etsahala ha ho se na lijo le batho ba ikemetseng ba batla lijo. Ke kahoo hangata har'a beng ba teng ho na le maikutlo a mabapi le kotlo ea saalmon ea Zagorsky ka ho thibeloa ha tokoloho.
Haeba u batla ho fumana molemo o moholo ka ho boloka linonyana tsena - li fe "bophelo bo hlomphehang."
Ho boetse hoa thabisa ho bala ka mefuta ea likhoho le linonyana.
Ho fepa likhoho, khetha lijo tse nepahetseng
Baemeli ba mefuta ea saalmon ea Zagorsky e le lijo tse sa hlompheheng. Esita le li-scraps tse tsoang tafoleng, li tla thaba. Hangata metseng, likhoho li ka phekoloa ho phehiloeng litapole li-husk, tse setseng tsa moroho oa sopho - litsuonyana tsena li tla thaba ka leha e le efe e khothalletsoang ho ja le ho thabela ho ja.
Leha ho le joalo, ke tse lakatsehang ho sebelisa lijo-thollo e le lijo tse ka sehloohong, tsa mofuta leha e le ofe, ho kopanyelletsa le poone, kaha tsena ke linonyana tse tsoang mefuteng e mengata. Poone e lokela ho fuoa pele ho feta likhoeli tse peli.
Na eketsa lijo leha e le life tsa nama, li lemohuoa hantle, ntle ho moo, li na le lisebelisoa tsohle tse hlokahalang bakeng sa khōlo e nepahetseng le bophelo bo botle. Ntho e ka sehloohong ke ho leka-lekana le ho hlophisoa ha fepa.
Haeba ho tsamaea ho ke ke ha khoneha, joale ho tšoasa oli e lokela ho ba ho lijo, mme lehlabathe le lokela ho eketsoa lijong. E ntlafatsa ts'ebetso.
Likhoho li lokela ho fepa lijo-thollo tse fetileng. Butle-butle hlahisa bran, meroho le meroho e fapa-fapaneng ea metso ka ho ja. O ka eketsa masapo a khethiloeng, tomoso ho ea lijo. Palo ea leseli bophelong ba Zalmork tsa saalmon
Ke ho uena ho etsa qeto mabapi le boholo ba leseli bophelong ba mefuta ea saalmon ea Zagorsk, re tla senola melemo le boiketlo ba ho tsoelapele ka letsatsi la tlhaho.
'Me joalo, haeba nakong ea phepo ea likhoho u tla e etsa kenyeletsa mabone a eketsehilengSena ha se pelaelo hore se potlakisa ts'ebetso ea mahe. Empa, boleng ba mahe ana bo tla fokotseha, ho tloha ho bao ka mor'a moo ba tlang ho hlaha ka letsatsi la leseli la tlhaho. Lehe le ke ke la ba leholo joaloka khoho e tlisoa hamorao. Ka hona, ha ho khoneha ho fokotsa nako ea ho qala ho robala.
Leseli le phetha karolo ea bohlokoa bophelong ba likhoho tse kholo. Ho na le lifensetere tsa likhoho. Leseli ke letsatsi le nepahetseng la likokoana-hloko. Ka lebaka lena, khanya ea letsatsi e lokela ho kenella ka matlong a likhoho, ebe e ngata haholo.
Windows ha ea lokela ho etsoa ka holimo ho fatse - ka bolelele ba lisenthimithara tse 50-60. Ka hona, leseli tlas'a lifensetere li tla lekane. Ho lakatseha hore lifensetere li ne li le khōlō. O ka lekanya sebaka sa bona se le seng ka tsela e latelang: hoo e ka bang 8 m2 ea sebaka sa fatse e lokela ho ikarabella ka hoo e ka bang 1 m2 ea khalase. Bakeng sa lehlabuleng, liforeimi tse joalo le khalase li ka nkeloa sebaka ke mohala o motle oa tšepe. Ka hona, ho fofa ho tla hlophisoa.
Mocheso, taba ee ke ea bohlokoa hakae?
Likhoho tsa Zalmor tsa saalmon li tlameha ho lumelloa ho tsamaea. Ho sa tsotellehe hore na ho na le sekoahelo sa limela kapa che. Tikoloho ea ho tsamaea e lokela ho ba maemo a tlhaho, ka karolelano ea letsatsi le ea selemo ea mebuso ea mocheso oa selemo, moholi, khatello ea moea, mongobo, letsatsi le joalo.
Maemo a joalo, e leng mocheso, a bohlokoa haholo bakeng sa mefuta ena ea linonyana. Zagorsky saalmon likhoho ke khanya ea lehe e bonolo, bona ha e nahane haholo le ho fetoha ha mocheso, ha ho bapisoa le mefuta e meholo le e khōlō ea nama le mahe.
Haeba ntlo e se e sireletsehile hantle nakong ea mariha, 'me nakong ea lehlabula e na le moea o motlakase le o hloekile, joale li-hens tsa hau li tla khahloa ke tlhahiso ea mahe le litšobotsi tse phahameng tsa thepa, ho sa tsotellehe ho fetoha ha mocheso oa jareteng.
