Mocheso le mongobo ke matšoao a mantlha a nako ea ho boloka meroho. Lapeng, ba ka bua leshano ho tloha likhoeli tse peli ho isa ho tse supileng. Ha o theha maemo a nepahetseng, lihoete le li-beet li ka bolokoa selemo ntle le ho lahleheloa ke boleng ba tsona bo botle le lik'hemik'hale.
Melao e akaretsang ea ho bolokela lijalo tsa motso
Maemo a loketseng bakeng sa polokelo ea nako e telele ea lijalo tsa motso a fapana ho latela mofuta oa tsona. Leha ho le joalo, ho na le melao e akaretsang:
| Bohloeki | Pele u beha meroho, o hloka ho bolaea likamore ka kamoreng le lijana moo lijalo tsa motso li tla bolokoa teng. Mabota a ntlo ea polokelo ea meroho a soeufalitsoe, a koahetsoe ka kalaka kapa a alafiloe ka boroko ba sebabole. |
| Mocheso oa kamehla | Ka lebenkeleng la meroho, kenyeletsa monyetla oa ho ba le phapano ea mocheso ka thuso ea mohloli o mong oa mocheso. Ho lekana - 0- + 2 ° С. Ho kheloha nqa e le 'ngoe ho tla lebisa ho senyeha ha meroho. |
| Ho lokisa metso | Pele u beha meroho eohle eo u hlokang ho e lokisa: arola, khaola litlhako, li omelle. |
| Tlhahlobo ea kamehla | E hlokahala ho beha leihlo boemo ba meroho ho pholletsa le nako eohle ea bophelo. Lijalo tsa motso, tseo mesarelo ea kotsi e tla bonoa, li tla ts'oaroa. Ho tloha ho enngwe ho tla phatlalla ho bohle ba haufi. |
Ho boloka lihoete hantle lapeng
Ho boloka lihoete mariha ho bolela ho boloka ponahalo ea eona, tatso le thepa e nang le molemo.
Lihoete li ka bolokoa nako e telele:
| Ka mokotleng oa polasetiki | 3 ho isa ho likhoeli tse 4 |
| Ka laeng e se nang lifilimi | Likhoeli tse 7 |
| Ka lebokoseng la lehlabathe le metsi | Likhoeli tse 9 |
| Ka lebokoseng le nang le sawdust, tjhoko, letsopa | Likhoeli tse 12 |
Nako e joalo e ka etsahala haeba melao ea motheo ea polokelo e bolokiloe:
- Mefuta e meholo ea lihoete e melelele e bolokiloe nako e telele: Mofumahali oa Autumn, Flaccoro, Vita Longa, Karlena. Nako ea bona ea ripening ke matsatsi a 120-140. Mefuta e meng ea selemo le tsona e bolokiloe hantle.
- Cheka lihoete ho elella bofelong ba Mphalane - pele Mphalane. Ka nako ena, e tla hola hantle hape e itokisetsa ho boloka mariha.
- Omisa metso pele o robala moriting, qoba ho futhumala.
- Hang ka mor'a ho cheka, tlosa meroho. Ha sena se sa etsoe, lipekere li tla qala ho khaola limatlafatsi ho tloha semelong sa motso. Khoola ka thipa 2 mm ka holimo hloohong ea lihoete. Fafatsa sebaka se sehiloeng ka choko ho itšireletsa khahlanong le li-fungus.
- Lijalo tse kholo tsa motso li khethoa hore li bolokoe, ntle le mefokolo ea letlalo, ntle le matšoao a bokuli.
- Mocheso oa lihoete o qala ho tloha ho 0 ho + 2 ° C. Ka ho fokotseha ha eona, sejalo sa metso sea thella, kamora ho e qepha se fetoha bonolo, se tletlehile, se sa lokela lijo. Ka keketseho, ho na le kotsi ea ho bola, hlobo.
- Mongobo ka har'a polokelo o bolokiloe haufi le 97%. Boemong bona, ho nchafatsoa ha lihoete ho bolokiloe nako e telele.
Ka phapusing
Ka phapusing e neng e lokiselitsoe pele, lihoete li bolokiloe polokelo ka mekhoa e fapaneng. Tse ling tsa tsona li bobebe, tse ling li rarahane ho feta.
Ka mokotleng oa polasetiki
Mokhoa o bonolo oa ho boloka lihoete o ka mokotleng. Mokotla oa polypropylene o se nang liner, o ka rekoang lebenkeleng la lisebelisoa, o loketse haholo. Ha ho sena sena, o ka sebelisa polyethylene e tloaelehileng.
Ho bohlokoa hore e sa koaloe ka thata.
Mekotla ea polypropylene e entsoe ka likhoele tse kopaneng, ka hona li tlohella moea hore o fete. Mokotla oa polasetiki o tla tlameha ho phunngoa libakeng tse 'maloa.
Leqhoeng
Mokhoa ona o kenyelletsa ho betla libethe sehatsetsing seleng ea phaposi. Bakeng sa sena, filimi ea polasetiki e phatlalalitsoe. Ho tšeloa lehlabathe la lehlabathe le kopaneng le makhasi a oeleng le sawdust. Ka mor'a moo, lihoete li behiloe kantle, e le hore pakeng tsa lijalo tsa motso sebaka se fokolang se sala. Ebe ba hatelloa hanyane ka hare. Ka lebaka leo, lijalo tsa motso li qoelisitsoe ka botlalo moqomong o ka tlase, empa u se ke oa ama filimi. Ho tloha holimo, mokokotlo o koahetsoe ka polyethylene mme o tiisitsoe ka mabokose kapa liaparo tsa liaparo.
Ka nkhong e se nang mabili
Sekoti se se nang mabili se sebelisetsoa ho boloka lihoete ka joala bareng tse nang le mongobo o phahameng.
Ho etsa sena, o hloka:
| Lokisa bokhoni | E lokela ho hloeka, e be le sebaka se lekaneng, e be le sekoahelo, 'me e se ke ea bua letho. |
| Lokisetsa lijalo tsa motso | Fokotsa litlhako, u li omelle, u li hloekise ka litšila ebe u khetha tse se nang makhopho kapa maqeba a mang. |
| Kenya lihoete. | E phatlalatse ka nkhong ka thipa. Koahela ka lilakane tse 'maloa tsa thaole tsa pampiri. Koala sekwahelo ebe u tšela kahare ho polokelo bakeng sa ho e boloka. |
Ka laeng e se nang lifilimi
U ka boloka lihoete ka joala bareng mariha ka polasetiki kapa lepolankeng.
Plastiki e ntle ka hore e sa tlangoa ke ho bola, ho ata ha fungus, e tšoarellang ebile e ka tšoaetsoa lefuoa. Kamora ho hloekisa, lebokose la polasetiki le ka sebelisoa hape.
Wooden - e nang le tikoloho, ha e fetise monko o sa thabiseng ho litaba tse kahare, laola boemo ba mongobo ka bongata bo fokolang. Leha ho le joalo, ho fapana le likhalase tsa polasetiki, ho molemo hore u se ke ua sebelisa likhalase tsa lehong bakeng sa ho boloka meroho.
Lijalo tsa motso li beoa ka mela ka mela e 2 kapa e 3 ka lebokoseng. Ka kamoreng e ka tlase, ha baa lokela ho ema fatše mme eseng khahlanong le lebota.
Haeba polokelo ha e ea tlameha ho ba ka sehatsetsing, ho beoa lebokose le se nang letho fatše, 'me ka le leng le behiloe ka lebokose le le leng le nang le lihoete, joalo ka ha e lekana. Bokaholimo bo koahetsoe ka sekwahelo.
Ka lebokoseng la filler
Joalo ka filimi ea ho boloka lihoete e ka sebelisoa:
- lehlabathe le metsi;
- sawdust;
- khaba ea onion;
- tjhoko;
- letsoai;
- letsopa.
Ntle le khetho ea ho qetela, meroho e behiloe ka likarolo: filler - motso lijalo - filler. Hoa khoneha ho boloka likarolo tsa 2-3 ka lebokoseng le le leng.
Ho lokisa setsi sa letsopa, ho hlokahala ho tlatsa letsopa ka metsi ka matsatsi a mangata.
Ka lebaka leo, ka tumellano, e lokela ho ba haufi le tranelate e bolila. Lebokose le tlameha ho kenngoa ka filimi kapa letlalo, ho beha lihoete ka mpeng e le ngoe, tšela letsopa.
Tharollo e lokela ho apesa sejalo sohle sa motso. Ha lera le thatafala, tšela e 'ngoe ka holimo ebe le tšollela hape. Ka khetla e joalo ea letsopa, lihoete li ka bolokoa selemo kaofela.
Kamoreng e ka tlase
Phaposi ea phaposi ke sekoti se arohaneng le meaho ea bolulo, e etselitsoeng ho boloka mehloli ea lijo.
Ka lehlakoreng le leng, mokatong o ka tlase ke mohaho oa bolulo kapa oa sesebelisoa o kentsoeng halofo e fetang halofo ea lefatše. E ka futhumatsoa le ho sa futhumale.
Kamoreng e ka tlase ka ho futhumatsa, ho boloka lihoete ka nako e telele ho ke ke ha khoneha.
Haeba kamoreng e ka tlase mocheso nakong ea serame ha o theohe ka tlase ho 0 ° C mme ha o nyolohele ka holimo ho 2 ° C, o ka boloka lihoete ka tsela e ts'oanang le phapusing. Ke habohlokoa feela hore re nahane hore khanya ea letsatsi e ka kena ho eona. Ka hona, o tla tlameha ho eketsa ho lekola hore na ho paka ka leseli ha ho lumelle.
Ka foleteng
Boloka lihoete ka foleteng ho ka etsahala feela sehatsetsing.
Ho na le mekhoa e mengata:
| Ka botlalo ka sehatsetsing se ka tlase sa sehatsetsi | Ho etsa sena, hlakola lihoete tse ncha, khaola litlhako, u omelle hantle, u phuthele ka polyethylene kapa u behe ka mokotleng oa vacuum. |
| Grated ka sehatsetsing | Ebola lihoete tse ncha, li li khabe, u li kenye ka mekotleng ebe u li tšolla. |
Haeba folete e na le foranteng e kentsoeng, joale lihoete li ka bolokoa ka tsela e ts'oanang le ka phapusing. Leha ho le joalo, ka lebaka la ho fetoha ha mocheso le ho se khone ho boloka mongobo o hlokahalang, ha ho kgothaletswe ho o tlohela moo nako e telele.
Joang ho boloka lieta mariha?
Ho nepahetse ho boloka li-beets (aka beetroot) mariha ka phapusing kapa ka sekoting.
Maemong ana, maemo a latelang a tlameha ho kopana.
- puso ea tloaelo ea mocheso ho tloha 0 ho +2 ° С;
- mongobo ho tloha 90 ho isa ho 92%;
- phefumoloho ea tlhaho.
Mocheso ka polokelo ha oa lokela ho theoha ka tlase ho 0, hobane li-beets tsa lehloa li ke ke tsa bolokoa. Tabeng ea ho futhumala, litlhako li tla qala ho mela, sejalo sa motso se tla omella ebe se lahleheloa ke lintho tse ling tse nang le thuso.
Ho lokisa metso
Mehato ea ho lokisa metso:
| Mokhahlelo oa pele o qala ka khetho ea mefuta. | E hlophisitsoeng haholo bakeng sa polokelo ea nako e telele: Bordeaux, Cardinal, Crosby, Egypt flat, Mulatto, Tenderness, letlalo le lefifi. |
| Mohato oa bobeli oa ho kotula ha beet ke oa kotula. | E tlameha ho etsoa ka nako le ka nepo. Hoa hlokahala ho cheka li-beet pele ho serame, empa ka mor'a ho butsoa ka botlalo. Nako ea limela e bontšitsoe ka litlhaloso tse fapaneng. Ho hula sejalo sa motso ho tsoa mobung ha ho khothaletsoe. Ka mokhoa ona, letlalo le senyehile. Ho hlaha li-Microcracks, ebe ka lona tšoaetso ea beet e hlaha. Sebelisa kharafu kapa pitchfork ho hloekisa. Ka sesebelisoa, tlosa metso 'me ka bonolo u hule litlhōrō. |
| Mokhahlelo oa boraro - ho rema limela, ho tlosa makhasi a lefats'e. | Lipekere li khaoloa ka thipa e bohale ka bophahamo ba limilimithara tse 10 ho tloha semelong sa motso. Li-beet ha lia lokela ho hlatsuoa pele li robala. U hloka ho tlosa likhoto tse kholo feela tsa litšila ka letsoho, ntle le ho sebelisa lintho tse bohale. Karolo e tšesaane ea tšireletso ea lefats'e e lokela ho sala. |
| Mokhahlelo oa bone oa omella. | Pele ho ho raloa, li-beet li tlameha ho omisoa fatše ka mofuthu le leholimo le futhumetseng ka lihora tse 'maloa. Haeba maemo a leholimo a sa lumelle, joale oma sebakeng se nang le moea o lekaneng. E ka beoa ka mokato o le mong mokatong oa ntlo. Maemong a joalo, meroho e tla omella ka matsatsi a 'maloa. |
| Mokhahlelo oa bohlano ke khetho. | Lijalo tse kholo, tse phetseng hantle ntle le tšenyo letlalong li lokela ho bolokoa. |
Mekhoa ea polokelo ea Beetroot
U ka boloka li-beet mariha ka tsela tse fapaneng:
| Letlapa / mahetla | Ka ntlong ea kokelo cheka lesoba la botebo ba mithara. Lijalo tsa motso li robala moo. Holimo e koahetsoe ka lehlokoa la joang, e fafalitsoeng ka lefatše. Bakeng sa mochini o futhumetseng o futhumatsang, ho tšeloa sekhahla se seng sa joang le lefats'e. E fetoha leralla. Mariha, lehloa le eketsehileng le tšolleloa holimo. Ka qubu, li-beet li bolokiloe ka mokhoa o phethahetseng, empa mokhoa ha o phutholohe hobane bakeng sa ho tlosa lijalo tsa motso ho tla hlokahala ho cheka le ho pata lebenkele la meroho. |
| Cellar | Ka phapusing, li-beet li ka bolokoa ka bophara ba 15 cm ho tloha fatše, mabokoseng, mekotleng. Ho molemo ho e fafatsa ka lehlabathe le nang le metsi, tjhoko, sawdust, letsoai le molora oa patsi. Boemo ba mantlha: mocheso o nepahetseng le mongobo. |
| Sehatsetsi | Joalo le lihoete, li-beet li ka bolokoa ka sehatsetsing sehokelong se ka tlase, se koahetsoe ka foil kapa pampiri ea ho baka ka kakaretso. U ka boela ua khangoa ka sehatsetsing. |
Malebela a Molemo
- Ho na le thuso ho boloka li-beet ka litapole, e tla e fa mongobo o feteletseng.
- Ha u beha lijalo tsa motso, u ka li tlosa ka makhasi a makhasi a fern. Li etsoa ka mokhoa o sa tsitsang, li thusa meroho ho loantša li-fungus le bola.
- Lijalo tse nyane le tse kholo tsa motso li lengoa hantle ka ho fapana. Sebelisa ea pele, hobane li molemo haholo.
- Bakeng sa polokelo ka karache kapa ka foranteng, o ka etsa ntlo ea polokelo ea meroho ka ntle ho lebokose ka ho futhumatsa mabota a eona le sekoaelo ka foam.
- Haeba lijalo tsa motso li tla fafatsoa ka lehlabathe, joale e lokela ho hloekisoa pele ka disinthara ka mocheso o phahameng ka ontong kapa letsatsing.
