"E khubelu ebile e bolila, e hola mokhoabong ..." Guess? Ehlile, ena ke cranberry - melee e nang le livithamine tse ngata tse hlokahalang ho boloka mmele o le matla. E boloka thepa e sebetsang nako e telele. Li-Cranberry li monate ebile li phetse hantle, ha li sa le bocha feela, empa li sebetsa ka sebopeho.
Cranberries, grated le tsoekere
E nngoe ea litsela tse molemohali ea ho kotula cranberries ke ho grind le tsoekere. Monokotšoai o kotuliloeng ka tsela ena o boloka thepa eohle e ntle ea tlholeho. Li-cranberries tse halikiloeng ka tsoekere li ka sebelisoa bakeng sa ho hlophisoa ha lino tse tahang, lino tse tahang litholoana, joalo ka ho tlatsa lipie ebile li se li le teng.
Ho lokisa li-cranberry, tse halikiloeng ka tsoekere, re hloka:
- Cranberries
- tsoekere.
Pele, lokisa monokotsoai. Li hlatsoa ka botlalo. Sena se etsoa hantle ka ho fetisisa ka colander tlasa metsi a phallang. E-re metsi a qhale le ho omisa monokotsoai, o tšollela karolo e tšesaane ka thaole. Tšela monokotsoai o felileng ka sekotlolo (ceramic, enameled kapa khalase e loketse), eketsa tsoekere (tsoekere ho kenyelletsa 2: 1) ebe oa grind ka khaba ea lehong. Ho boloka lisebelisoa, re nka lijana tsa khalase tse hloekileng le tse omileng ka sekoaelo se thata. Boloka li-cranberry tse lokiselitsoeng ka tsela ena, o li hloka ka sehatsetsing kapa sebakeng leha e le sefe se pholileng.
Likokonate tse omisitsoeng
Ho boloka melemo ea monokotsoai nako e telele, li ka omisoa. Mokhoa ona oa kotulo o u lumella ho boloka livithamini le liminerale tsohle tse sebetsang haholo nakong ea mariha.
Li-cranberry li ka omisoa ka litsela tse peli: ka tlhaho le ka lisebelisoa tsa motlakase.
Mokhoa oa tlhaho ke mokhoa o nepahetseng ka ho fetisisa oa ho boloka thepa ea bohlokoa ea sehlahisoa sena sa mohlolo.
Ho qala, monokotsoai o hloka ho hlatsuoa le ho omisoa. Ho nolofatsa lekhapetla le thata, monokotsoai o pentiloe pele o omisoa, o tšeloa ka metsing a belang motsotsoana, o ntšoa ebe o beoa moqomong o moqotetsane ka terebeng, eo pele e neng e koahetsoe ka pampiri e entsoeng ka letlalo. Terei e beoa sebakeng se lefifi ka moea o motle bakeng sa matsatsi a 'maloa. Bakeng sa ho omisa junifomo, li-cranberries li lokela ho tsoakoa nako le nako. Monokotšoai o lokiselitsoeng o lokela ho thella le ho putlama. Boloka pokello ea mosebetsi e le sebakeng se pholileng, se ommeng.
Li-cranberry tse omisitsoeng li sebelisetsoa ho pheha lijana le lino tse fapaneng. E loketse lino-mapholi tsa litholoana, likhomphutha, tee, hammoho le joala le marinade. Ka lebaka la tatso e bolila, li-cranberry tse omisitsoeng li loketse e le motheo oa lisose bakeng sa nama le tlhapi. Monokotšoai o boetse o sebelisoa ho baka baking le lihlahisoa tsa confectionery. Ponahalo e u lumella ho sebelisa sehlahisoa ho khabisa lijana le lino. Hape, e sebelisoa ka thoko e le sejana se ikemetseng.
Lero la Cranberry
Morse e ke ke ea fa 'mele oa hau feela lintho tse ngata tsa bohlokoa, empa hape e na le phello ho eona. Melemo ea ho folisa ea lero le futhumetseng la Cranberry, e thusang ka sefuba, e tsebahala haholo. Ka matsatsi a chesang a lehlabula, khalase ea lero la cranberry e tla tima lenyora la hau le ho boloka molumo oa 'mele oohle oa hau.
Lino-thollo tsa litholoana li lokiselitsoe ka bobeli ho tsoa ho monokotsoai o sa tsoa khuoa le o letseng. Ho e lokisa, re hloka:
- Likopi tse 1.5 tsa monokotsoai o mocha;
- Litara e le 1 ea metsi a hloekileng;
- mahe a linotsi kapa tsoekere ho latsoa.
Hlatsoa monokotsoai ka botlalo, tlohela metsi hore a tsoe. Re tšela likhalase tsa rona ka sekontiri se entsoeng ka letsopa, khalase kapa se sa koaeloang ebe re khaba khaba ea lehong ka makhapetla. Ho thellisoa ho tsoang teng ho lokela ho hloekisoa ka gauze kapa sise e ntle. Re tlohela lerole ka thoko. Tšela motsoako o setseng oa peo le ebola ka metsi ebe o cha. Kamora ho pheha, fokotsa mollo 'me o tlohele o belise metsotso e 5-7. Sefa moro o hlahang, eketsa lero la cranberry ho eona ebe o e tloba hape. Morse e se e loketse, e ntse e eketsa tsoekere kapa mahe a linotši ho seno hore o latsoe.
Li-Cranberries tse soeufaletseng ho Tsoekere ea Sirapo
Monyetla o ka sehloohong oa mokhoa ona oa ho kotula ke ponahalo le tatso ea monokotsoai, o lulang o sa fetohe.
Re tla hloka:
- Likomiki tse 5 tsa li-cranberry tse ncha;
- Litara e le 1 ea metsi;
- Thispone tse 5 tsa tsoekere;
- Li-pcs tse 10 li-clove;
- Li-pcs tse 5. allspice.
Bakeng sa ho nyoloha, re khetha monokotsoai o moholo le o matla ho feta. Re hlatsoa monokotsoai ka metsi a belang ebe re itlotsa ka metsi a belisitsoeng ka mocheso oa kamore. Tlisetsa metsi a sirapo ho pheha, eketsa tsoekere le linoko, pheha metsotso e 5 le pholile mochesong oa kamore. Re beha li-cranberry ka har'a linkho tse hloekileng tsa khalase e nang le sekoti. Tlatsa linkho ka monokotsoai 2/3 'me u tlatse sirapo, moo ho hlokahalang hore u tlose linoko pele. Re koala linkho ka thata ebe re li kenya ka sehatsetsing bakeng sa polokelo.
Likokonate tse tšetsoeng sirapo ea tsoekere li ka jeoa e le sejana se ikemetseng, e le sejana sa nama le tlhapi hape se kenyelletsoa lijana tse ling le lino tse kang tse omisitsoeng.
Cranberry Tincture
Ka setso, tinan ea cranberry e bitsoa "klukovka". Bakeng sa ho e lokisa, ho ke ke bohlale hore u nke monokotšoai o sa butsoitsoeng eseng o senyehileng. Hangata vodka, joala kapa khanya ea khoeli e nkoa e le motheo oa "ho khomarela".
Ho fumana lilithara tse 0.55 tsa ho tlatsoa, nka:
- Kopi e 1 ea likharafu;
- 0.5 l ea vodka;
- 1 tbsp. l tsoekere
- 50 gr metsi.
Re hlophisa monokotsoai, re a hlatsoa, re itlotse ka khaba ea lehong ka makhapetleng, re e tšele ka nkho e hloekileng ea khalase ebe re e tlatsa ka vodka. Re koala nkho ka sekwahelo se thata, sisinya hantle ho kopanya se kahare. Re romela tincture sebakeng se lefifi se futhumetseng bakeng sa libeke tse 2 ho tsitlella. Re fepa sehlahisoa se felileng ka likarolo tse 'maloa tsa gauze le filthara ea k'hothone. Haeba ho hlokahala, eketsa sirapo e halikiloeng ea tsoekere ho latsoa.
Makhasi a Cranberry
Ntle le monokotsoai oa makhapetla, makhasi a eona a na le thepa e molemo. Li bokelloa 'me li omisitsoe ka tsela ea setso. U ka etsa tee le li-decoctions ho tloha makhasi a Cranberry. Li nyalisoa ka thoko le ho kenyelletsa monokotsoai.
Ho kenngoa ha monokotšoai le makhasi a Cranberry ho sebelisoa ho ntlafatsa metabolism, ho phekola colitis, gastritis, khatello ea mali, atherossteosis. Ho lokisa infusion, 10 g ea monokotsoai le makhasi a tšeloa ka khalase ea metsi a belang mme e bolokoe thermos ka lihora tse 4. Hlakisa infusion e lokisitsoeng ebe u noe 100 ml makhetlo a 3 ka letsatsi.
Tee ea makhapetla a Cranberry e thibela ho chesa ha pelo le ho imolla hlooho. Mokhabiso oa makhasi a Cranberry ke antiseptic ea tlhaho. E ka sebelisoa e le li-lotions, hammoho le ho ts'oaroa ka garina le angina.
Mokhoa oa khale oa cranberry compote
Ho na le mefuta e mengata ea cranberry compote. Ho etsa compole ea cranberry ea khale, nka:
- Kopi e 1 ea likharafu;
- Litara e le 1 ea metsi;
- 3 tbsp. l tsoekere.
Re lokisa monokotšoai, re o hlophisa, oa ka. Tlisetsa metsi ho pheha, qhibiliha tsoekere ho eona. Kenya monokotsoai o hlokang ho hatelloa pele ho nako. Simmer metsotso e 5 ho tloha motsotso oa ho belisa. Re fa compote ho kenya tlasa sekoaelo. Seno se monate ebile se phetse hantle se loketse ho nooa.
Cranberry compote le liapole
Bakeng sa monate o eketsehileng, mefuta e metšo ea liapole e ka eketsoa ho cranberry compote.
Ho etsa cranberry compote le liapole tseo u tla li hloka:
- 100 g cranberries;
- Liapole tse 2-3;
- 100 g ea tsoekere;
- Litha e le nngwe tsa metsi.
Litholoana tse loetsoeng le tsona li lokiselitsoe joalo ka sejoeng sa khale, ke liapole tse khaotsoeng feela tse eketsoeng hammoho le monokotsoai, oo mantlha o neng o tlositsoe ho ona pele. Compote e lokiselitsoeng e ka koaheloa kapa ea nosetsoa ka mofuthu.
Sebakeng sa liapole, o ka eketsa litholoana kapa litholoana tse ling ho cranberry compote. Ho eketsoa ha sinamone, vanilla, zest ea orange ho tla fana ka mokhoa o ikhethang ho tatso.
Cranberry Jam e nang le Mahe a linotsi le Walnuts
Cranberry jam e nang le linate ka mahe a linotsi e tla ba "pilisi e monate" bakeng sa lelapa la hau. E tla thusa ho boloka ho se sireletsehe ha mmele le ho u pholosa mochesong nakong ea mariha.
Lisebelisoa
- 1 kg ea cranberries;
- 300 g ea li-walnuts;
- 1,7 kg ea mahe a linotsi.
Tšela lithollo metsing a belang bakeng sa halofo ea hora. Ebe re tšela metsi, re tšela monokotsoai le mahe a linotsi paneng ka linate. Re beha mollo, ka mor'a ho pheha, pheha ho fihlela monokotšoai o bonolo. Re tšela jeme e felileng ka har'a linkho tse hloekileng tsa khalase tse omileng, cork tse nang le marikhoe le lebenkele sebakeng se pholileng se lefifi.
E-ja li-cranberry, etsa litokisetso ho tloha monokotšoai ona o motle mme o phele hantle!
