Mariha, lelapa le leng le le leng le tla thabela ho ja li-mushroom. Ho e pheha, o hloka ho hlokomela linoko esale pele. Mekhoa e meng ea ho lokisa li-mushroom bakeng sa selemo ke efe? Mona ke mefuta ea litlolo tse bonolo le tse utloisisehang tseo esita le mofumahatsana ea se nang boiphihlelo a tla sebetsana le tsona.
Ho omella
Ntho ea bohlokoa eo u lokelang ho e hopola ke hore ha se mefuta eohle ea li-mushroom e ka omisitsoeng. Ba khethang li-mushroom ba nang le boiphihlelo ba nkoa ba loketse mokhoa ona, ba basoeu, aspen le boletus. Ho omisa ho eketsa tatso e matla ho li-mushroom, ka hona, sopho, li-salads le lijana bakeng sa bobeli ke bohlanya!
Ho boloka thepa eohle e nang le phepo, u se ke ua hlatsoa li-mushroom pele u kotula. Li ka lahleheloa ke sebopeho sa tsona le ponahalo ea tsona, hammoho le ho monya mongobo o mongata, o sitisang ho omella. Bakeng sa sena, oveni e tloaelehileng kapa li-sunbeams li loketse.
Hlophisa li-mushroom ka pampiri kapa lesela. Haeba mokhoa ona o bonahala o sa tšepahale ho uena, nka masela a patsi ebe o tlama likarolo tsa ona ka hloko. Tlohela li-canvann kapa skeatch sebakeng se omileng, se chesang, se nang le moea o hantle. E ka ba khalase, loggia kapa sill ea fensetere. Matsatsing a 'maloa, li-mushroom li tla be li loketse ho bolokoa.
U ka qeta sejana ka ontong ka mocheso oa likhato tse 50. Hlophisa li-mushroom o shebile ka holong e le 'ngoe. Se ke oa koala lemati la ontong ka thata. Ha o ntse o oma, lihlahisoa tse tala li tla fokotseha ka makhetlo a mangata, ka hona, ha li nke sebaka se seholo ka kichineng ea hau. Boloka li-mushroom tse phehiloeng sebakeng se lefifi ka har'a linkhoana tsa khalase tse koetsoeng ka thata.
Ho belisa
Mokhoa ona o loketse ba batlang ho boloka sehlahisoa, empa ba ke ke ba sebelisa asene. Ebola li-mushroom le ho pheha. Kenya letsoai metsing. E lokela ho ba ngata, e ka bang 500 g bakeng sa li-mushroom tsohle tsa 10 kg. Se ke oa eketsa linoko, ona ke molao o ka sehloohong. Boloka sejana se phethiloeng ka har'a linkhoana tsa khalase sehatsetsing.
Ho bata
Hlakola 'me u tlose li-mushroom lefatšeng. Haeba u hlatsoitse lijo, u lokela ho li omisa. Bakeng sa ho bata, li-assimens tse nyane le tse tiileng li loketse. Ha e le mefuta-futa, li-mushroom tsa mahe a linotsi, chanterelles, brown boletus kapa champignons li ntle haholo.
Batho ba bangata ba nahana ka phoso hore bakeng sa ho bata, o hloka feela ho jarisa li-mushroom ka sehatsetsing, empa sena ha se lekane. Ho itšireletsa, u lokela ho li pheha ka botlalo. Tšela li-mushroom ka metsing a belang bakeng sa metsotso e 5-7. Kamora sena, draina metsi a mangata. Joale itlama ka mekotleng ea polasetiki, e tlame ka thata ebe u e romela sehatsetsing.
Palo ea lihlahisoa tse ka mokotleng o le mong e lokela ho ba tse loketseng ho pheha sejana se le seng. Sena sea hlokahala e le hore li-mushroom tse qhibilihang li sa bolokoe nako e telele, libaktheria li ka hlaha ho tsona.
Selena
Taba ea mantlha, li-mushroom li hloka ho qhekelloa le ho khaoloa likotoana tse bohareng. Ebe e tlameha ho hlatsuoa ka colander ebe e tšeloa metsing a belang bakeng sa metsotso e 10. Tšela metsi, tšela likotoana ka metsi a belang ebe u qala ho lokisa marinade.
Pheha litha e le nngwe tsa metsi ka kilogram ea li-mushroom, eketsa lekhasi la bay, li-peppercorns, likhaba tse peli tsa tsoekere le letsoai. Pheha metsotso e 3-5. Tšela asene ea apole cider asene, tšela li-mushroom tse lokiselitsoeng ka har'a marinade ebe u pheha ho fihlela ba lula. Ha nako e ntse e ea, ts'ebetso ena e nka halofo ea hora. Ebe u tšela sejana se hlahisoang ka har'a linkhoana tsa khalase, haufi le ho pholile.
Makotikoti a nang le liketane tsa nylon a ka bolokoa sehatsetsing feela. Ba roba litiiso tsa tšepe hobane li-mushroom li boloka monko oa tsona o monate le monko o monate. Likhoeling tse 'maloa tse tlang o ka ithabisa ka lihlahisoa tse ncha, o hloka feela ho fumana nkho sehatsetsing. Haeba u rera ho ja li-mushroom mariha, ho ka ba molemo ho li tšela ka har'a linkhoana ebe u li beha ka joala.
Ho etsa letsoai
Mona u loketse li-mushroom, li-mushroom, li-mushroom le russula haholo. Ho na le mekhoa e 'meli ea ho salting: ho bata ebile ho chesa. Ho salila ka mariha ha ho hloke ho belisoa pele. Li-mushroom li hloka ho tšeloa ka metsing a letsoai ka matsatsi a 'maloa. Ebe u lokisa lijana. Koahela fatše ka linoko tse fumanehang: makhasi a currant, oak, ciliegia, makhasi a bay, e sootho le allspice, li-clove. Beha li-mushroom ka maoto. Kenya letsoai ka tekanyo ea 40 g bakeng sa kilo e le ngoe ea lijo. Koala libare ka selikalikoe sa lehong ebe o tobetsa tlase. Kamora matsatsi a 'maloa, ho hlaha ho khekhe makhapetla a li-mushroom, hona ho tloaelehile.
Bakeng sa salting e chesang, li-mushroom li hloka ho belisoa metsotso e 20 ka metsing ka letsoai le linoko. Kamora sena, brine e tlameha ho ntšoa, li-mushroom tse omisitsoeng ebe li etsa tsohle joalo ka mokhoa o batang. Li-mushroom tse joalo li ka bolokoa feela ka meqomong ea lehong ka kamoreng eo mocheso oa moea o sa feteng mocheso oa likhato tse hlano.
E le hore u latsoe lijana tsa li-mushroom mariha, u hloka ho hlokomela sena esale pele. Fokotsa li-mushroom tse omileng, 'me ka nako efe kapa efe u tla ba le linoko tsa hau bakeng sa sopho e monate le e phetseng hantle, li-salads le lijana tse ka sehloohong.
