Patisson, e bitsoang mokopu o bopehileng joaloka sejana, e halikiloe, e belisoa, e ntsoetsoe ka letsoai ebe ea nkuoa. E kopantsoe le meroho e meng. Haholo-holo e ratoa haholo ke litokisetso tsa mariha ho tloha squash ka mokhoa oa caviar, lecho, salads.
Letsoai le letsoai
Bakeng sa ho pheha u tla hloka:
- squash tse nyane - 2 kg;
- konofolo - 1 pc .;
- letsoai - 4 tsp;
- horseradish - li-3 likhomphutha .;
- makhasi a cherry - li-pcs tse 6 .;
- pepere e ntšo (lierekisi) - li-pcs tse 6 .;
- dille - 100 g;
- metsi - 1.5 l.
Litholoana lia hlatsuoa ebe lia hlakoloa. Sekoti sohle sa khalase, makhasi a ciliegia le horseradish, dill mane na, pepere li kenngoa ka nkhong. Emisa meroho ka thata.
Metsi a phehiloeng le letsoai le tlatsa bokaholimo ba sejana ka meroho. Lumella nkho hore e pholile. Koahela ka sekoaelo sa polasetiki ebe u tloha sebakeng se lefifi matsatsi a 3. Mokelikeli oa tšeloa, o belisitsoe ebe o tšeloa ka sekotlolo sa squash ebe o se tšela hape.
Crispy o ile a khetha squash tsa mariha
Bakeng sa ho pheha nka:
- squash - 1 kg;
- horseradish - 1 pc .;
- Makala a 2 a dill mane na;
- pepere e chesang - ½ pc .;
- Makhasi a 2 a bay;
- Makhasi a 4 a currant;
- Makhasi a 2 a litholoana;
- pepere e ntšo - lierekisi tse 10;
- konofolo - li-clove tse 2.
Bakeng sa marinade:
- metsi - 1 l;
- letsoai - 30 g;
- tsoekere - 60 g;
- asene - 120 di ml.
Squash hlatsoa, ho imolla litlhaka. Ka sekotlolo se hloekileng se rala meroho, makhasi, li-clove tsa konofolo le lierekisi tsa pepere. Tlatsa nkho ka squash. Makhasi a dill le a cherry a hasitsoe ka holim'a litholoana. Tšela se kahare ka marinade e belang le moqolo.
Squash ea Korea
Ho tla hlokahala lihlahisoa tse latelang.
- squash - 3 lik'hilograma;
- lihoete le lieie - 500 g e ngoe le e ngoe;
- pepere e monate - li-pcs tse 6 .;
- konofolo - li-clove tse 6 .;
- pepere e chesang - li-pcs tse 3 .;
- dill mane - 70 g;
- ho latsoa salate ea Korea - thispone e le 1;
- tsoekere - thispone tse 10;
- letsoai - 2 tbsp.;
- asene - 250 ml;
- oli ea limela - 250 ml.
Litholoana lia hlatsuoa, li tlosa mahlaka, li khaoloa likoto. Lihoete li khethoa. Hlooho ea onion e khaotsoe ka mehele e halofo. Pelepele ea pepere e peeled 'me e khaoloa likotoana. Ho tloha ho li-clove tsa konofolo etsa gruel. Pelepele e chesang e khaoloa hantle.
Khabisa meroho e nang le linotsi, letsoai le pepere. E khothaletse ka litlama tse khethiloeng, asene le oli. Kopanya ka botlalo 'me u e tlohele e tsoe lihora tse peli. Boima bo kenngoa ka har'a linkho tse hloekileng ebe li phuthoa.
Squash ka lero la tamati
Bakeng sa ho pheha u tla hloka:
- squash - 1 kg;
- tamati - 1 kg;
- konofolo - 50 g;
- pepere e monate - 1 pc .;
- letsoai - 30 g;
- asene - 70 ml;
- pepere e khubelu ea fatše - ½ tsp;
- tsoekere - 100 g.
Meroho e ea hlatsuoa, e tlosa peo le mahlaka. , Tomate ea pepere e fatše ka har'a blender. Pheha boima bakeng sa kotara ea hora, eketsa oli, letsoai, tsoekere, linoko. Ho kenngoa likarolo tse ngata tsa squash ho eona. Tlisa ho pheha le ho belisa metsotso e 35. ka mocheso o tlase, o eketsa gruel ea konofolo. Tšela asene, tlosa setofo. Tšela boima ka libankeng 'me u tsamaee.
Motsoako oa squash
Ha u pheha u hloka:
- squash - 1 kg;
- pepere ea bell - 1 kg;
- tamati - 800 g;
- eiee - 400 g;
- konofolo - 100 g;
- oli ea soneblomo - 200 di ml;
- asene - 60 di ml;
- tsoekere e halikiloeng - 2 tbsp .;
- letsoai - 2 tbsp. (ntle le slide);
- dill mane na - 2 makala.
Hlatsoa meroho, khabeloa diche. , Tomate e halikiloeng le konofolo. Fry onion, eketsa mokopu o khabisitsoeng oa poleiti le pepere ea bell le simmer metsotso e 15. Kenya tomate puree. Pheha halofo ea hora. Ntlafatsa boima ka konofolo ea konofolo, dill mane na. Stew bakeng sa metsotso e 5. Kenya asene, e tlose mochesong ebe o ea holimo.
Caviar e nang le squash
Caviar e entsoe ka metsoako e latelang:
- mokopu o bopehileng joaloka sejana - 2 kg;
- tamati le lihoete - ½ kg e le 'ngoe;
- eiee - 300 g;
- oli ea soneblomo - 170 ml;
- letsoai - 30 g;
- tsoekere - 15 g;
- asene - 1 thispone
Meroho e hlatsuoa, e halikiloe, e khabeloe ka blender ho fihlela e khoptjoa. Le boima le tšeloa ka mollo le tsoekere, letsoai, oli ea meroho lia eketsoa. Stew bakeng sa hora e le ngoe, eketsa asene. Lala mabopong 'me u qale.
Salate e nang le limela ka squash
Ho lokisa salate
- mokopu o bopehileng joaloka sejana - 2 kg;
- onion - lihlooho tse 4;
- tamati - 3 li-pcs .;
- pepere ea bell - li-pcs tse 2 .;
- parsley - 50 g ea botala le limela tse 2;
- hlooho ea konofolo - 1 pc .;
- tsoekere - 30 g;
- oli ea soneblomo - 100 ml;
- letsoai - 30 g;
- asene - 70 di ml.
Hlatsoa meroho, tlosa peo le mahlaka, a khabeloa hantle. Kenya ho eona meroho, gruel ea konofolo, letsoai, tsoekere, botoro le asene. Kopanya ka botlalo 'me u tsamaee lihora tse 2-3. Beha boima ka har'a linkhoana tse sa hlatsuoang.
"Leka menoana ea hau"
Ho etsa salate o tla hloka:
- squash - 350 g;
- konofolo - li-clove tse 2;
- mosetareta - 2 tsp;
- pepere le dill mane na - ho latsoa;
- asene - 30 di ml;
- letsoai - 1 tbsp;
- tsoekere - 2 tbsp;
Ka tlase ea setshelo beha linoko, konofolo, dill mane na. Tlatsa nkho ka likhechana tsa squash. Tšela metsi a belang 'me u koahele ka sekoaelo se sa hlapolloang. Kamora kotara ea hora, mokelikeli o tšeloa ka pane, o phehiloeng ebe lintho tse ka har'a mouoane li tšeloa hape ho eona. Kamora metsotso e 15, pheta mokhoa ona. Nakong ea ho pheha, letsoai le tsoekere li eketsoa ka marinade. Ba tšollele se ka har'a nkho. Kenya asene ebe u tšela.
Squash ntle le sterilization bakeng sa mariha
Bakeng sa ho pheha u tla hloka:
- squash - 650 g;
- li-clove tsa konofolo - 1 pc .;
- dill - 30 g;
- asene - 100 ml;
- letsoai - 25 g;
- tsoekere - 25 g;
- metsi - ½ litha
Squash e hloekisitsoe ho tloha ho stalk e halikiloeng metsotso e robeli. Dill e tlotsoa ka metsi. Garlic e khaoloa halofo. Bakeng sa marinade, asene, letsoai le tsoekere li kopantsoe. Ka sekotlolo se hloekileng se rala makala a dill mane le konofolo. Ebe holimo o tletse squash. Sesebelisoa sa mosebetsi se tšeloa ka marinade, eketsa halofo ea litha e le ngoe ea metsi a belang.
Squash le tamati
Palo ea lisebelisoa tse 6
- squash - 300 g;
- tamati - 600 g;
- lihoete - 40 g;
- pepere e monate - 50 g;
- eiee - 40 g;
- konofolo - 10 g;
- dill - 20 g;
- parsley - 40 g;
- makhasi a currant - 2 likhomphutha .;
- li-peppercorns - li-pcs tse 10 .;
- li-clove - li-pcs tse 2 .;
- pepere e chesang - ho latsoa;
- asene - 30 di ml;
- letsoai - 20 g;
- tsoekere - 40 g.
Meroho e ea hlatsuoa ebile e peeled. Lihoete li khethoa. Pelepele e monate e hloekisoa ho tsoa ho peo. Squash e arohantsoe le kutu. Ka sekotlong se lohiloeng ka sterilized beha meroho, lihoete, pepere ea tšepe, konofolo, lieie, makhasi a currant le linoko.
Tlatsa sekepe ka squash le tamati. Khasi ea currant le parsley li beoa holimo. Tlatsa sephutheloana sa hau ka metsi, sekoaelo ebe u tlohela metsotso e 5. Ebe mokelikeli o oa metsi. Lokisetsa 'marinade, o kopanya letsoai le tsoekere le metsi a qhekelletseng. Motsoako o romeloa mollong.
Vinegar, brine le roll li ekeletsoa ka sekontiri.
