Morara

Pinot veine e sa tloaelehang le morara

Kajeno re tla bua ka mefuta e sa tšoaneng ea morara "Pinot Noir", e sebelisoang ho etsa veine e nang le tatso e tsotehang. U tla ithuta moo lirapa tsa morara li seng li le teng, ke veine e bohlokoa hakae, ho thata hakae ho hōla mefuta e fapa-fapaneng setšeng sa hau. Buisanang ka lintlha tse kholo tsa ho jala le ho hlokomela lirapa tsa morara.

Veine e ntle le morara

A re qaleng ka moo morara o tsoang teng, veine eo ho eona e ileng ea hlōla lipelo tsa batho ba bangata ba nang le boipiletso ho pota lefatše.

Naheng ea habo "Pinot Noir" ke sebaka sa histori ka bochabela ho Fora - Burgundy. E ne e le moo e neng e le lihekthere tse 3 tsa morara o lengoang ke baitlami ho tloha lekholong la X la lilemo.

Ntho e thahasellisang ke hore limela tse kholo ka ho fetisisa tsa morara oa mefuta ena e fapa-fapaneng li hang ha li Fora, empa ho elella qetellong e 'ngoe ea lefatse - California.

Boemo ba leholimo bo rata ho lengoa ha morara, 'me sehlahisoa se feliloeng se hlahisa boleng bo botle. Khoebo e 'ngoe le e' ngoe e hlahisang Pinot Noir e sebelisa lihlahisoa tsa eona tsa ho lema le ho belisa, kahoo American Pinot Noir e tla fapana haholo le Europe.

Empa botlalo ba tatso le monko o sa lekanyetsoang oa veine o bolokiloe, ho sa tsotellehe sebaka sa temo.

Re boetse re batla ho u bolella ka mefuta e joalo ea morara e tloaelehileng e le "Isabella", "Cabernet Sauvignon", "Chardonnay".

Ha u ntse u latsoa veine ka lekhetlo la pele, u tla ikutloa u e-na le bongata bo tšosang ba litakatso tse sa tšoaneng. U ka utloa lintlha tsa fragole le fragole, le monate oa ciliegia.

Veine e entsoe ka morara oa lebitso le le leng, lihlopha tsa tsona li tšoana le lipiramide tse nang le li-cones tse ntšo tsa phaene, empa 'mala oa sehlahisoa se feliloeng o tla ba le sefubelu se bofubelu.

Litšoaneleho "maqhubu a batsho"

"Pinot Noir" ke mefuta e mengata ea merara e ratoang haholo, e leng e boetse e lengoa naheng ea habo rona. Re tla bua ka litšobotsi tsa semela, tseo e ka khetholloang ho mefuta e meng ea morara.

Shrub

Sehlahla se morara se na le bolelele ba bolelele. Makhasi a thehoa a arotsoe, a arotsoe ka mahare a mararo kapa a mahlano. Ka lehlakoreng le ka morao ho na le sebopeho se fokolang sa mobu. Ka hoetla, lipoleiti li fetoha mosehla 'me li fumana libaka tse khubelu tsa veine.

Likhahla tsa pele tsa lekhasi tse hlahang semeleng li na le mebala e tala e mebala e nang le moeli o mofubelu. Metsu e na le 'mala o mofubelu o khanyang. Lintlheng tsena, 'mala o fifala. "Pinot Noir" e na le lipalesa tse nyalanang le ba bong bo fapaneng tse thehoang lihlopha tse nyane (ho fihlela ho 12 cm bolelele le 8 cm ka bophara). Lehlopha le thehoa ka sebōpeho sa mokokotlo, ho e-na le boima bo nang le khetho ea lignified.

Ke habohlokoa! Lipalesa tsa botona le botšehali li ka itšilafatsa ka moea.

Monokotšoai

Li-monokotsoai li batla li le lefifi li na le palesa e tšoeu. Morara o bophara ba hoo e ka bang 1.5 cm, ka boima boima - 1.3 g.

Boima ba sehlopha se le seng le monokotsoai se fapana ho tloha ho 70 ho isa ho 120 g, ka hona, palo e kholo ea monokotšoai ka har'a sehlopha ke likotoana tse ka bang 90.

Peel tholoana e tšesaane, empa e matla ka ho lekaneng. Nama ke lero, e monate. Jese e fumanoang ho monokotsoai, hoo e batlang e se na mebala.

Morara o ntse o le oa bohlokoa e le ntho e lekaneng bakeng sa tlhahiso ea lero, kaha melee e na le karolo e fetang 75% ea metsi.

Sehlahisoa se tloaelehileng ke 55 c / ha. Boholo ba lihlahisoa tse ka khonehang ke ba fetang 100 lekholong ka hectare.

Litšobotsi tsa ho fihla moo

Joale a re ke re bue ka ho lema hantle ha morara oa varietal, moo palo ea ho pholoha le ho feta fruiting e itšetlehileng ka eona.

Bakeng sa ho lema khetha sebaka se nang le marulelo a bonolo. Mobu o lokela ho ba alkaline kapa e fokolang alkaline. Esita le hanyenyane acid acid e na le phello e mpe moetlong. Ha ho hlokahale ho lema lijalo sebakeng se nang le mongobo, kaha morara o tla qala ho bola.

Limela li lenngoe hōle le 0,8 limithara tse pakeng tsa tsona, pakeng tsa mela eo u lokelang ho e tlohela bonyane methara. Palo e holimo ea lihlahla tse ka jaloang ka hektare e le 1 e 11 000.

Ke habohlokoa! Bophahamo ba tšehetso ea lattice e lokela ho ba bonyane 120 cm.

Morara o ka lengoa nakong ea hoetla le nakong ea selemo, leha ho le joalo, ho lema hoetla hoa khetha, kaha limela li tla ba le nako ea ho thatafatsa fatše le ho lumellana ka botlalo pele ho nako ea ho hōla.

Haeba u rerile ho tsamaea ha hoetla, joale e lokela ho etsoa ho tloha ka la 20 September ho fihlela qalong ea November. E tlameha ho utloisisoa hore haeba sebaka sa hau se na le boemo ba leholimo bo matla haholo, joale ho fihla ho lokela ho etsoa pele ho nako, ho fihlela ha frosts e qala. Ho lema selemo ho etsoa ho tloha bohareng ba bo-March ho fihlela bohareng ba May. Bakeng sa libaka tse ka boroa, ho lema pejana ho molemo, kaha morara o tla fumana nako e eketsehileng ea ho lumellana le sebaka se secha.

Tsela ea ho hlokomela sekolo

Ke nako ea ho bua ka ho hlokomela lirapa tsa rona tsa morara. Buisanang ka lintlha tse kholo tse tla thusa ho fumana kotulo e ntle.

Ho nosetsa

"Pinot Noir" ha a rate mobu o omileng, empa ho nosetsang ka mong le o mong ho lokela ho fana ka mongobo tsamaisong eohle ea metso.

E le hore u se ke ua tšollela lithane tsa metsi tlas'a sehlahla se seng le se seng, u ka khetha e 'ngoe ea likhetho tse ngata tse tloaelehileng tsa ho nosetsa.

  1. Ho nosetsa likoting tse le 'ngoe. Khetho ena ea ho fana ka mongobo e tla thusa hang-hang ho hlahisa likarolo tsohle tse hlokahalang tsa mobu oo metso ea oona e leng teng.
  2. Ho fana ka metsi ka liphaephe tse ka tlase tsa lefatše. Ntho ea bohlokoa ke hore ka pipe e chekiloeng 60-70 cm, metsi a ka fanoa ka ho toba sebakeng sohle sa limela. Li-pipe, likoti li entsoe ka tsona moo mongobo o kenang fatše ka mokhoa o ts'oanang, o o senya.

Khetho ea pele e loketse feela bakeng sa limela tse nyane, kaha ha ho utloahale ho cheka lesoba sebakeng sa lihekthere tse 'maloa haufi le morara o mong le o mong. Leha ho le joalo, ho theoha ha metsi ka tsela ena ho bonolo ho noa metsi.

Khetho ea bobeli e kenyeletsa litšenyehelo tse kholo nakong ea ho beha tsamaiso eohle, empa joale o tla hloka feela ho tlatsa molamu ka metsi ka nako mme u bula pompong e tsamaisang metsi ka mokhoa ona.

Na ua tseba? Musiamong oa "Massandra" Crimea e ne e bolokile veine ea Spain, kotulo e neng e bokelloa ka 1775. Botlolo ea ho haella ha joalo ka 2001 e ile ea hlahlojoa ho $Tse likete tse 90

Ho apara ka holimo

Lifate tsa morara li hloka ho fepa ka makhetlo a mararo ka nako. Sehlooho sa pele se apara haufi le bofelong ba April, 'me kaofela li latela ka nako ea khoeli e le' ngoe.

Ka mofuta oa manyolo bakeng sa limela tse nyenyane, o ka sebelisa ho phalloa ho litsupa tsa khōhō, e hloekisitsoeng metsing. Ntlha ea pele, nka karolo e lekanang ea metsi le lithōle, kopanya le ho tsitlella libeke tse 1.5. Ka mor'a moo, infusion e hloekisoa metsing a hloekileng ka karolelano ea 1:13. Bakeng sa libaka tse khōlō tsa marulelo, ho molemo ho sebelisa "metsi a nang le litlama", a ka tsamaeang habonolo tsamaisong ea liphala hammoho le metsi. Bakeng sa lilithara tse 100 tsa metsi ba nka 0.5 kg ea ammonium nitrate le 0,8 kg ea nitroammofoski kapa analogue le sebopeho se tšoanang sa likarolo tse kholo. U se ke ua lebala ka menontsha ea manyolo, e sebelisoang bonyane hanngoe ka lilemo tse 2-3. Semela se seng le se seng se hloka hoo e ka bang lik'hilograma tse 20 tsa humus kapa manyolo ka litlama, tse kenngoa ka har'a liforomo tse nang le bophara ba moqhaka oa sehlahla se seng le se seng. Ho teba botebo - e seng ka tlase ho 30 cm.

Bona hape hore na ke mefuta efe ea menontsha ea diminerale le hore na ho na le limatlafatsi life tse teng ho tsona.

Pruning

Pruning e etsoa ka tsela e hore hoo e ka bang 20-25 letlobo lula mong le e mong morung. Sefate se seng le se seng sa motsu se lokela ho ba le mahlo a mahlano a 5-6.

Sebopeho se joalo se tla u lumella hore u fumane lihlopha tse kholo ka ho fetisisa tse tla ba le nako ea ho hōla ka nako.

Bolulo bakeng sa mariha

"Pinot Noir" e bontša ho hanyetsa hantle serame le ho tsosolosa habonolo mahlo a mahloa.

Ka karolelano, lihlahla li mamella mocheso ho fihlela ho -30 ° C, empa licheteng tse joalo tse fokolang, boholo ba li-buds li ka senya. Le hoja semela sena le ho se tsosolosa ho fihlela selemong se latelang, empa se ntse se le bohlokoa ho hlokomela sebaka sa bolulo se tletseng mariha.

Taba ea pele, re khothalelitse ho kopanya mobu ka sesepa, joang bo omileng kapa agrofiber. Mulch e tla sireletsa tsamaiso ea metso ea ho hloekisa, esita le ka serame se sa tloaelehang. Ka holim'a lirapa tsa morara li ka koaheloa ke agrofibre e tšoanang, empa sebelisa phetoho e tšoeu. Ka mor'a ho koahela sebaka sohle sa spanbond, o tla fumana phapang ea 7-8 ° C pakeng tsa mocheso o mobe le holim'a metsi.

Ntle le melemo, thepa e na le bothata bo tebileng. Bothata ba sekoahelo se joalo ke boima ba sona. Haeba lehloa le leholo le oela sebakeng sa heno nakong ea mariha, joale ho le bokella ho agrofibre ho tla fella ka ho senya letlobo kapa kutu.

Ka hona, ho eletsoa ho sebelisa ha ho se na moholi, ha limela li hlaseloa ke serame se matla ka lebaka la ho haella ha bolulo ba tlhaho - lehloa.

Libaka tse tloaelehileng tsa Pinot Noir

Ho tse fapa-fapaneng tse ntseng li buisanoa, veine ea lebitso le le leng ha e hlahisoe feela, empa le li-wine tse ling tse 'maloa, tse tummeng ka ho fetisisa tseo re li hlalosang ka mor'a moo.

Paul Hobbs 2011 veine ea Amerika e fumanoeng ho morara o hōlileng California (Routeng ea Nōka ea Russia). Veine e khubelu e omileng e nang le matla a 14,5%.

Na ua tseba? Veine e theko e boima haholo ka ho fetisisa lefatšeng ke ntsu e nyenyane ea 1992. Setlolo sa 4-litha e le nngwe se ile sa rekoa ka lethathamo bakeng sa $Ba likete tse 500. Kahoo, ho ne ho lekana litha e le 'ngoe tsa veine $Tse likete tse 125

Peter Zemmer 2014 phetolelo ea Setaliana ea bofubelu bo omileng ba veine e thehiloeng Pinot Noir morara. Matla a sehlahisoa ke 13.5%. Vina Chocalan 2012 Veine e khubelu ea Chile e khubelu, morara oo o neng o hōlile ka oona phuleng ea Maipo. Qhobosheane ea veine - 14%. Sena se phethela puisano ea mefuta e fapa-fapaneng ea merara e ntle hohle lefatšeng. Ka lebaka la ho ata ha eona, re ka latsoa veine ea Pinot Noir likarolong tse sa tšoaneng tsa lefats'e, re utloa lintlha tsena kapa tse ling tse latelang. Mabapi le morara o ntseng o hōla ho e-na le ntho e ngata, ha hoa tšoaneleha bakeng sa ba qalang. Ho sa tsotellehe menyetla eohle, hangata mefuta e fapa-fapaneng e angoa ke maloetse a fapa-fapaneng a fokolang lihlahisoa le bohlokoa ba monokotsoai.