Watermelon ke melee e ratang haholo e fanang ka monate le mongobo nakong ea lehlabula. E na le li-vithamine tse ngata haholo, microelements le lintho tse ling tse thusang batho. Empa ke eng seo u lokelang ho se etsa haeba mariha a fihlile, 'me ntle le monokotsoai ona "ka tsela leha e le efe"? Sehloohong sena re tla u bolella kamoo u ka lokisetsang mahepu a khethiloeng kateng libaneng nakong ea mariha, e le hore li hlahe li monate ebile li phetse hantle.
Watermelon e le bohobebeletsi
Ka mokhoa o tsotehang, empa mahepu ha a sebelisoe feela e le monate o monate nakong ea lehlabula, empa e boetse e sebelisoa e le bohobe bo monate haholo nakong ea mariha. Li-monokotsoai tsena li letsoai le ho tšeloa ka har'a linkho, 'me ba bangata ha ba li nke ho feta li-tomate le likomkomere.
Lihlahisoa tse entsoeng ka makotikoting li fumanoa ka har'a likhahla ha li na letsoai joaloka litamati, likhahla tse ka hare ho tsona lia monate. E le ho sireletsa marinades joalo ho ile ha sebelisoa aspirin, citric acid le asene.
Ho melee ena u etsa litokisetso tse sa tšoaneng tsa mariha:
- marinate;
- e entsoe ka makoti;
- soaked;
- letsoai;
- lokisetsa jeme le confiture.
Tsela ea ho khetha sehlahisoa
Watermelon bakeng sa salting e lokela ho ba e tiileng, e nyenyane le e nyenyane haholo. Haeba u khetha mofuta o joalo oa melee - ho itokisetsoa ho tla ba ho jelly-like. Boima bo nepahetseng ba ntho - 2 kilogramme.
Taba ea hore litholoana li feta, li ka 'na tsa bontša mekhabiso holim'a eona. Hape, u se ke ua reka li-specimens tseo ho tsona ho nang le matheba a lefifi, meno, kaha ha li tšoane le likhetho.
Tatso ea ho robala e se na tšenyo ea letho haeba bonyane karoloana ea tholoana ena e oela fatše.
Ke habohlokoa! Ho molemo ho sebelisa pickling monokotsoai le pinki, eseng bofubelu makhasi. Litholoana tse nang le tsoekere e tsoekere ha li sa lekana. Ho molemo ho khetha monokotšoai o nang le sekhahla se senyenyane.
Sterilization Cooking Recipe
Mahapu a ka bolokoa ka litsela tse peli - ka ntle le ntle ho senya. Mokhoa oa pele oa ho penya o nka nako e eketsehileng. A re ke re boneng recipe ea khale ea makhapetla a canning ka ho hlahisa lithollo ka har'a sesebelisoa.
Ho boloka meroho le meroho nakong ea mariha, bona lipepepe bakeng sa ho lokisa squash, sorrel, garlic, zucchini, pepere, k'habete e khubelu, linaoa tsa asparagus, eggplant, parsley, horseradish, parsnip, celery, rhubarb, cauliflower, tomate.
Lijo
Bakeng sa ho koahela monokotšoai o tla hloka:
- libanka (o ka nka litha-litere tse tharo, u ka nka litha e le nngwe, ho bonolo ho ba moeti);
- likoahelo.
Recipe e etselitsoe 1.5-2 lik'hilograma tsa sehlahisoa, e le hore ho roaloe ho hlokahala ho nka lihlahisoa tse joalo:
- 1.5-2 lik'hilograma tsa mahapu a butsoitseng;
- 70 ml ea asene ea 9%;
- metsi a mangata;
- tablespoons e le 'ngoe le halofo ea letsoai;
- litepisi tse tharo tsa tsoekere.
Na ua tseba? Sefate sa mahapu se jeoa. U ka e phutha - sopho, etsa jeme le jams ho eona. 'Me peo ea mahapu e ka jeoa, pele ho fry.
Mohato ka Mehato Litaelo
E le hore u noke melee, u hloka:
- Pitsa e tšela metsi a lekaneng.
- Eketsa letsoai, tsoekere le tlisa ho pheha.
- Pheha metsotso e 10-15.
- Kenya 70 ml ea asene, kopanya.
- Hlatsoa monokotsoai, o omme.
- Khaola likarolo (e le hore ho loketse ho li beha ka har'a linkhoana).
- Tšela lipitsa tse chesang tse chesang ka litholoana.
- Tšoara li-lids ebe u senya ka metsotso e 20.
- Ka mor'a ho li fumana le ho li qeta.
- Etela ka tlase holimo 'me u phuthe kobo e mofuthu.
- Ka mor'a hore mabenkele a phomole fatše, li fetise libakeng tsa polokelo bakeng sa litiiso.
Kantle ho sterilization
Litholoana tsena li ka koaheloa nakong ea mariha 'me li se na sterilization. Mokhoa ona oa ho lokisetsa o bonolo ebile o potlakile. A re nahaneng ka khetho ea mahapu a nang le makoti a mangata ntle le ho senya. 
Lethathamo la Litholoana
E le hore u boloke mahepu ntle le sterilization, u lokela ho nka:
- linkho tse tharo tse tharo;
- ho tiisa likotlolo;
- metsi a belang.
- Sehlahiswa - o hloka ho nka feela. Mahapu a tala a ke ke a latsoa.
- Litepisi tse tharo tsa tsoekere.
- Khaba e le 'ngoe ea letsoai.
- Matlapa a 2 a aspirin (acetylsalicylic acid).
- Selae sa lemon, se qhibililoe ho sehlaha.
- Joaloka linoko, u ka eketsa cloves, sinamone, coriander, tarragon, allspice le koena. Lifilimi tse monate li ka eketsa pepere e khubelu e chesang ka tekanyo ea pod e le 'ngoe ka ho penya.
Ho pheha
Bakeng sa ho sisinyeha, o ka nka monokotsoai le ho fokola, le letlalo le letlalo. Ho lokisetsa ho koahela ho joalo ho bonolo haholo:
- Lijana tse tharo tse lekaneng ho hlatsoa le ho omella. Ho hlahisa li-sterilizing ha hoa hlokahala.
- Haeba u etsa qeto ea ho kenya pepere e khubelu ka har'a moqolo, joale o lokela ho e beha fatše. Pepere ha e khaole, e behiloe ka ho feletseng. Haeba pepere e sa khaola ka har'a moqolo, litholoana ha li na bohale. Haeba peercercorn e qhibililoe kapa e phunyehile, joale ho sisinyeha ho tla ba mollo.
- Lokisetsa litholoana. Hlatsoa monokotsoai, hlakola 'me u ope. Khaola ka tsela e nepahetseng ka tsela ena - khaola karolo e ka hodimo ka mokhoa oa sekoahelo le ho ts'oana le ho tloha tlase. Khaola halofo. Ka mor'a moo, khaola ka li-circles. Ebe o arola semicircle ka 'ngoe. Sekhahla se seng le se seng se lokela ho ba sa boholo bo joalo hoo se ka fetang molala oa nkho. Ha ho hlokahale ho hatella le ho thibela likarolo tsa mahapu, ha nama e le lero le brittle.
- Ebe o kenya matlapa a mabeli a aspirin setsing ka seng.
- Beha tablespoons tse tharo ea tsoekere ka pitsa e 'ngoe le e' ngoe.
- Ka setsing sa tšela tepo ea letsoai.
- E mong le e mong oa bona a behe selae sa lemon, a qhibililoe ho tloha peel le peel, mohlomong ntle le majoe.
- Tšela libanka tse nang le metsi a phehang.
- Koahela 'me u qale.
- Etsa lijana tse koetsoeng ka sekwahelo. Koahela kobo e mofuthu.
- Ka mor'a hore litanka li phomole (hoo e ka bang letsatsi le hlahlamang), li ka isoa kamoreng e ka tlaase, cellar le sebaka sa ho boloka.
Na ua tseba? Ka 1981, Zanzuji Japane, sehoai se ile sa ntša mahareng a sekoti bakeng sa ho boloka li-compact tse ngata.
Melao ea ho boloka
Haeba u sa khone ho boloka mahapu a hloekileng ka nako e itseng bakeng sa Selemo se Secha - monokotšoai o entsoeng ka makotikoting le o khethiloeng ke khetho e babatsehang. Lihlahisoa tse nang le lik'haenene ka makotikoti li ka bolokoa ho fihlela selemo se le seng.
Li-monokotsoai tse entsoeng ka majoe li bolokiloe nako e telele, empa, ha e le hantle, lihlahisoa tse entsoeng ka maiketsetso ha lia lokela ho bolokoa ka nako e fetang selemo le halofo. Mohlomong u ke ke ua khona ho boloka monokotsoai o khethiloeng ho fihlela selemo.
Sena se amahanngoa haholo le maemo a polokelo, joalo ka ha likhetho li tla jeoa ho fihlela nako e lekanyelitsoeng. Bakeng sa ho khabisa monokotsoai ona, sebelisa sehatsetsing kapa cellar.
Ke habohlokoa! Ho bolokoa ka kamoreng e ka tlaase ea litholoana tsa letsoai ho hloka lipere tsa lehong. Haeba veine e ne e sebelisoa ha ho salatsoa litholoana, joale e lokela ho bolokoa feela ka sehatsetsing kapa cellar.
Litholoana tse nang le mapolanka li lokela ho bolokoa sebakeng se le seng sa salted. O ka monokotsa monokotšoai ka lijana le ka melikoting. Li-monokotsoai tse entsoeng ka letsoai tse tsoang saling li fapana feela ka linoko tse khethehileng, tse kang ginger, garlic. Sekoti sena se na le linako tse tšoanang tsa polokelo, ho molemo ho e sebelisa ho fihlela nakong ea selemo.Ho na le lipepe tse ngata bakeng sa ho lokisetsa mahapu nakong ea mariha libaneng le lits'ebetsong tse ling (ntle le ts'oaetso), tse ling tsa tsona li hlalositsoe sehloohong sa rona.
Ha u sebelisa litlhapi tsena ho koahela litakatso tseo u li ratang, ho bala likheo tsa litšoantšo, u tla khona ho boloka mahepu ka nako e telele 'me u tla e thabela nakong ea mariha a mariha.
