Beetroot ke e 'ngoe ea limela tsa khale le tse tloaelehileng haholo lefatšeng. Ho na le mefuta e 'maloa ea semela sena, e fapaneng ka ponahalo feela empa le ka morero. Ka hona, lihlahisoa tse peli le limela tsa tsoekere ke lijalo tsa indasteri, leha ho le joalo, li na le liphapang tse ngata, merero e sa tšoaneng le tse ikhethang tsa temo.
Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke bohlokoa ba lefats'e lena la Ukraine, hobane e le sebakeng sa bobeli lefatšeng ho hlahisa mefuta e sa tšoaneng ea tsoekere.
Tse tharo tse ka holimo li ne li akarelletsa Fora, Russia le Jeremane. Ho phaella moo, meroho ena e kenyelelitsoe lethathamong la lijalo tse ngata ka ho fetisisa naheng. Lebaka la kgolo e ntle ea lijalo tsena Ukraine ke ho ba teng ha mobu oa chernozem le mocheso oa mocheso.
Pale ea histori le melemo ea li-beet
Mefuta eohle ea meroho e teng kajeno, e tsoa mefuteng ea li-beet mme e ntlafalitsoe ke bafolisi, mefuta e meng le e meng bakeng sa merero ea bona. Ka nako e ts'oanang, India le Bochabela bo Hōle ho nkoa e le sebaka sa tsoalo-semela se sebelisitsoeng le ho lengoa ha semela sena se qalile ho tsoa libakeng tsena. 
Na ua tseba? Bo-rahistori ba bolela hore baahi ba Babylona ba ne ba le har'a ba pele ba sebelisang mobu oa motsoako, le hoja e le moriana. Bagerike ba boholo-holo ba ne ba nyehela kotulo ea Apollo, haholo-holo, meroho ena e ntle. Ho ne ho lumeloa hore motsoako ona oa meroho o thusa bacha le matla.Qalong, batho ba ne ba ja makhasi a semela feela, ba lahlela metso e le hore e se ke ea e-ba teng. Hona joale lilemong tsa bo-XVI, bahlahisi ba Jeremane ba tla ntlafatsa semela, e leng se ka etsang hore ho be le karohano ho ea ho pheha) le furu (fepa bakeng sa liphoofolo).
Karolo e latelang ho nts'etsopele ea setso sena se etsahetse lekholong la XVIII - bo-rasaense ba hlahisitse tsoekere ea tsoekere (setso sa tekhatlo).
E ka 'na eaba ke ka lebaka la ntlafatso e joalo eo mobu ona o mofubelu o khubelu o ileng oa ata. E se e le lekholong la XIX la lilemo, e qala ho hōla likarolong tsohle tsa lefats'e, ntle le Antarctica.
Kajeno lefats'eng ho na le mefuta e 'maloa ea meroho,' me lihoai tse ngata li ntse li ipotsa hore na beet e tšoeu e fapane joang le furu ea beet. Sena ke seo sehlooho sa rona se fanoeng ho sona.
Mefuta ea li-beet
Ho na le mefuta e mene e meholo ea limela tse sebelisoang ke batho: ho ja, ho fepa, tsoekere le lekhasi (kapa chard). Mefuta ena kaofela e na le ts'ebetso e ts'oanang - sefate sa naha se lengoang ke bafolisi. Haeba o batla karabo ea potso, phapang ke efe pakeng tsa tsoekere le furu beet, bala ka.
Ke habohlokoa!Khase ea beet ea tsoekere e phetse hantle haholo. E khona ho tlosa chefo, k'holeseterole e tlaase, ho eketsa palo ea lisele tse khubelu tsa mali maling 'me ka katleho e theola khatello ea mali. Leha ho le joalo, tlhokomelo e lokela ho nkoa ha ho sebelisoa meroho ea metso e nang le hypotension, urolithiasis, gout le acidity e phahameng. Li-beet li laxative 'me li ke ke tsa jeoa ka bongata haholo.Mefuta e ka sehloohong ea limela:
- Kamore ea ho jela - e sebelisetsoa ho pheha. Ka lebaka la lintho tse phahameng tsa botaine, motso oa lijalo o bofubelu ebile o thusa haholo ho pheha, cosmetology le meriana. Ka lebaka la bokhoni ba li-beet, li bonahala li ntlafatsa ponahalo ea letlalo ka lebaka la ho nolofatsa matla, e sebelisoa ka litlolo tse ngata. Ka lebaka la asiti ea folic e nkoa e le ntho e hlokahalang bakeng sa basali ba bakhachane.
- Aft - e sebelisetsoa ho fepa liphoofolo, haholo-holo lebese. E sebelisoa ka mafolofolo ke liphoofolo le ho ntlafatsa lihlahisoa tsa lebese, e lefella nako ea mariha ho haella ha livithamine.
- Tsoekere - setso sa setsebi seo tsoekere e entsoeng ho sona. Kamora ho tsuba ha tsoekere ho sala e le kaka, e leng ho fepa likhomo.
- Leaf - e sebelisoa e le lijo le ha e pheha. Bohlokoa bo boholo ke makhasi a liprotheine tse phahameng (ho fihlela ho 25%), 'me motso o ke ke oa khoneha. Ho bonolo ho hōla, empa ho hlaseloa haholo ke nako.
E 'ngoe le e' ngoe, a re bueng ka ho qaqileng ka phapang pakeng tsa tsoekere le mefuta ea furu.
Beet: phapang pakeng tsa tsoekere le furu
Joalokaha ho hlakile ho tsoa mabitso, mofuta oa tsoekere oa semela o sebeletsa tlhahiso ea tsoekere (motsoako oa tsoekere), le furu - bakeng sa ho fepa liphoofolo. Lintlha tse ling mabapi le ho se tšoane ha maemo a fapaneng.
Ke habohlokoa! E 'ngoe ea likarolo tse ka sehloohong tsa beet beet ke hypoallergenic. Esita le batho ba tloaetseng ho itšoara hantle, ha ho letho le lokelang ho tšaba ha ba sebelisa semela sena. Empa hlokomela hore lero la beet ha le khothalletsoe hore le sebelisoe ka tekanyo e fetang 100 ml, esita le ka bophelo bo phethahetseng. Haeba o na le mathata le liphio, sebete kapa acidity, ho molemo ho fokotsa tšebeliso ea meroho bonyane.
Phapang e khōlō
Phapang e khōlō pakeng tsa tsoekere e nang le tsoekere le furu ke tsoekere le morero oa motso. Le hoja pele ho tsejoa ka lihlahisoa tsa eona tse phahameng tsa sucrose, mefuta e fapa-fapaneng ea liphoofolo e na le liprotheine tse phahameng. Ke lik'hemik'hale tsa motso oa lijalo tse amanang le libaka tsa tšebeliso ea tsona. 
Ho fapana ka ponahalo
Ka ntle, furu beet e fapane ho hongata le tsoekere ea tsoekere, ka hona ho ke ke ha khoneha ho e ferekanya.
Fepa:
- 'mala: li-shadow shafi;
- sebōpeho: ho potoloha kapa oval;
- litlhōrō: litlhōrō tse teteaneng (35-40 makhasi a rosette e le 'ngoe), motso oa motso o tsoa fatše; makhasi a ovate, a khanyang, a tala, a khanyang.
- 'mala: o mosoeu, o mosoeu, oa beige;
- sebopeho: se kopane;
- litlhōrō: litlhōrō tse tala (li-50-60 makhasi a rosette e le 'ngoe), litholoana ka boeona li patehile tlasa fatše; makhasi a boreleli, a tala, a nang le li-petioles tse telele.
Ho fapana ka botebo ba kgolo
Beet e tsoekere e fapana le furu ntle le feela, empa hape le karolo ea ho lema le ho hōla. Tsoekere e na le litholoana tse fokolang tse fokolang tse sa bonahaleng holim'a metsi. Ho fapana le tsoekere, motsoako oa furu o tsoa fatše bakeng sa lisenthimithara tse 'maloa.
Ho teba ho fapaneng le mela ea metsoako ena. Ka hona, metso e tšoeu e ka fetela ka holimo ho limithara tse tharo (semela se ntša metsi ho tloha ka botebo, e sa kenngoeng ke komello), ha metso ea lamunu e sa ee tlasa motso.
Mokhoa oa limela le litlhoko tsa maemo a ho hōla
Hlahisa ponahalo ea tsoekere matsatsing a 140-170. Nakong ena, semela sena se hōla ho tloha ho sapling ho ea ho meroho e behang litholoana. Sweet beet sapling ke a batang manganga lekaneng - ea lehlomela germinates esita le ka mocheso oa -8 ° C.
Nako e ntseng e hōla ea mefuta e fapaneng ea furu ke e khutšoanyane - ka karolelano, matsatsi a 110-150 a ho qetela, e leng khoeli ka potlako ho feta ho hlahisa beet e tšoeu. Semela se boetse se le serame, le hoja bonyane bo ntse bo phahame - ho tloha ho -5 ° С.
Tsamaiso ea limela tsa mefuta ka bobeli e batla e tšoana. Semela se phunyeletsa li-inflorescences (whorls) ka li-peduncles, e 'ngoe le e' ngoe e e-na le lipalesa tse nyenyane tse 2-6 tsa 'mala o mosehla.
Hoa thahasellisa ho tseba hore na ke likarolo life tsa ho hōla lihoete, scorzonera, turnips, radish, rutabagas, Jerusalema artichoke, turnip, celery, parsnip.Ka tloaelo ho tloha ho e le 'ngoe ea lijalo lijalo nakong ea ho jala li ka hōlisa limela tse' maloa.
Sena se thatafatsa mokhoa o fokolang, empa ho na le mefuta e sa tšoaneng ea beet. Seo ho thoeng ke "mefuta e sa tsoaneng" e ntle hobane ha e hōle haufi le perianth, e le hore glomeruli ha e thehoe, 'me ho khella ha ho bakang khathatso e kholo.
Ho se tšoane ha Lik'hemik'hale
Bohlokoa ba bohlokoa ba tsoekere ea tsoekere ke ho fihlela ho 20% ea tsoekere sebakeng sa masala a ommeng. Lijong tsa lijo, likhahla tse nang le li-vascular fiber li fokotseha ka makhetlo a mangata, ke kahoo ho nang le lisele tse seng kae tse nang le tsoekere. Mefuteng ena ka bobeli ho na le lik'habohaedreite (haholo-holo, glucose, galactose, arabinose, fructose).
Na ua tseba? Ho tloha ka nako eo mefuta e fapaneng ea tsoekere e hlahisitsoeng kajeno, boleng ba tsoekere e motsoeng oa lijalo bo hōlisitsoe ho tloha ho 5 ho ea ho 20% ka boima ba 'mele. Palo ena ea sucrose e ile ea etsa hore ho be le monyetla oa ho hlahisa tsoekere e ngata, empa e boetse e atolosa mefuta e mengata ea litšepe ka mor'a hore ho sebelisoe semela.E na le protheine e fokolang, empa ka lebaka la likarolo tsa eona tse phahameng tsa lik'habohaedreite, e na le phepo e nepahetseng ho feta balekane ba eona. Ka nako e tšoanang, furu e na le liprotheine tse phahameng, tse kenyeletsang makhasi, ho na le lintho tse nyenyane, hammoho le fiber, livithamine le diminerale. Ke ka lebaka leo ho kenyelletsa li-beet ho liphoofolo ho hlokahala haholo, haholo-holo mariha le nakong ea nako-ntle.
Ho phaella moo, mefuta ea phepo e ngata haholo ho feta tsoekere. 
Boholo ba setso sa meroho
Tloaelo ea tsoekere ke theknoloji, e bolelang hore tšebeliso ea eona e ka sehloohong ke, ka mor'a tsohle, tlhahiso ea tsoekere. Tse setseng tsa litholoana ka mor'a ho sebetsana le tsona li tsamaea e le lijo tsa liphoofolo. Esita le seretse se fokolang se neng se setse ho sebetsana le tsoekere e sa tsoaneng se tsosolosoa hape ebile se sebelisoa e le moiteli oa lime.
Mefuta e mengata e sebelisoa e le lijo bakeng sa likhomo tsa lebese, hammoho le likolobe le lipere. Lijong ka bobeli ke litholoana le litlhōrō.
Ho ea ka lipatlisiso tsa London School of Medicine, meroho ena ea motso e molemo haholo. Bo-rasaense ba fumana potassium e ngata, li-antioxidants, folic acid, divithamini le liminerale. Boitsebiso bo joalo bo ruileng bo etsa hore semela e be sesebelisoa se molemo sa ho fokotsa khatello, ho ntlafatsa ts'ebetso ea lijo.
