Tafole, e koahetsoeng ka lihlahisoa tsa maiketsetso, ka sebele e tla thabela baratuoa le baeti.
Haeba u tla etsa likomkomere tsa letsoai ka potlako, li-diresepe tsa nakoana li tla ba tsela.
Ts'ebeliso ea eng ke efe?
Molemo o ka sehloohong oa li-antioxidants, tseo e leng karolo ea 'ona le ho etsa tšepe, calcium le magnesium, hammoho le livithamine tse ngata. 
Ho haella ha asene le melatsoana ea letsoai ho ba lumella ho sebelisoa ke batho ba nang le khatello ea mali e phahameng.
Ho fanoe ka hore lijo tsena li ka satiated 'me ka nako e ts'oanang ha li na lik'hilojule tse phahameng - li bohlokoa bakeng sa ho ja.
Na ua tseba? Iron ke senotlolo sa ho tsamaisa oksijene le mesifa le litho tsa ka hare tsa motho. Ha ho se na diminerale ena, takatso ea lijo e nyamela ho motho, bofokoli le tšekamelo.
Lisebelisoa tsa kichine le lisebelisoa
Pele o etsa likomkomere tsa letsoai, ho hlokahala hore u khethe lijana tse loketseng tsa kichine ho tloha khalase, ceramic kapa enamelled. Banka e sebelisoa haholo, empa tšebeliso ea pan e ntle, hobane ho na le sebaka se eketsehileng ho beha likomkomere sebakeng se nepahetseng.
Hlahloba mefuta e mengata ea likomkomere joaloka Festoon ea Siberia, Hector, Crispina, Taganai, Lukhovitsky, Colone oa 'nete, Masha, Moqhamisane, Zozulya, Nezhinsky, Sebete ".E le hore meroho e be e tletseng brine, ho hlokahala hore u sebelise mojaro oo u lokelang ho o apara sekoahelo kapa poleana e nyane ha u bapisoa le lijana tsa ho pheha.
Hape hoa khoneha ho sebelisa setshelo. Ho etsa crispy salted likomkomere, ho ke ke ha khoneha ho khaola ka sekotlolo le ka thata.Lijo Tse Hlokehang
Salting e tla hloka lisebelisoa tse latelang:
- likomkomere;
- letsoai;
- dill;
- makhasi a currant;
- konofolo;
- makhasi le motso oa horseradish;
- metsi a mangata a nang le khase.
Likarolo tsa khetho ea sehlahisoa
Ntlha ea pele, ho hlokahala hore u khethe likomkomere ka tsela e nepahetseng - ntle le mor'a kamora 'bohloko, e ikhethang e tala' me e tiile. Ntho ea pele - e nyenyane le e nang le letlalo le tšesaane, le li-pimples. Bakeng sa hore ba salted ka mokhoa o ts'oanang le ho abeloa lijana, ba tlameha ho ba ka boholo bo lekana.
Ke habohlokoa! Meroho e tsoang setšeng e lokela ho hlatsuoa le ho omisoa, boloka - tlatsa metsi a batang ka lihora tse 'maloa.Konofolo e tlameha ho peeled le ho khaola dill mane. E le ho eketsa hoa hlokahala ho nka letsoai le leholo.
Kakaretso ka mehato lapeng
E latelang, nahana ka recipe ea ho pheha salted hang-hang likomkomere.
- Brine ke motheo oa pickling leha e le efe, kahoo a re qale ka eona. Lokisetsa salted likomkomere serame brine. E le ho etsa sena, nka 0.5 a etsang dilitara tse tsa diminerale metsi le eketsa 1 tablespoon ea letsoai, tsosa. Ke khekhe e batang e tla u lumella ho pheha likomkomere tse nang le letsoai kapele.
- Ka ho fetisisa khaola ea khauta, hoo e batlang e le halofo ea sefate, ho qhaqha makhasi a currants le horseradish. Kamora ho hloekisa, konofolo e lokela ho etsoa likaroloana kapa lipoleiti. Kenya motso oa li-horseradish, o o arola pele ho o hlophisa.
Na ua tseba? Motso oa Horseradish o qala mosebetsi oa mala 'me o susumetsa tlhahiso ea mefuta e fapa-fapaneng ea lik'hemik'hale tsa lijo.
- Ha re beha likomkomere ka pan, re khaola litlhōrō tsa likomkomere, ebe joale re li beha ka thata. Ka mor'a moo, hape, chop ea meroho additives le fafatsa le dill maneu ka holimo.
- Pele, tšela ka brine, e neng e lokiselitsoe pejana. Ka mor'a moo, eketsa e 'ngoe 0.5 a etsang dilitara tse metsi. Haeba ho hlokahala, eketsa hanyane haeba likomkomere li le holimo. U lokela ho sisinya poto ho kopanya lisebelisoa. Ka hona re koala lijana, ka mohlala, ka poleiti 'me re koahela ka mojaro bakeng sa ho itšehla thajana.
Boemo ba ho boloka
Re qala ho qeta lihora tse 12 ka 20-25 ° C. Pele o sebeletsa, kenya efereji ka lihora tse 2 ho ntlafatsa tatso.
Ke habohlokoa! Sehlahisoa sena ha se bolokehe ka nako e telele, joalo ka ha ts'ebetso ea ho butsoa e qala, 'me ho fumanoa likomkomere feela.Likomkomere tse nang le letsoai le lenyenyane li tla ba tse loketseng e le sejana se fapaneng 'me e le lisebelisoa bakeng sa ho pheha monate leha e le ofe lijong tsa culinary. Ja lijo tse phetseng hantle 'me u thabele lijo tsa hau!
