Likomkomere tse nang le letsoai ha li na sehlahisoa sa batho ba Slavic. Li ka bonoa hoo e ka bang ntlo e 'ngoe le e' ngoe e le bohobe bo monate kapa sesebelisoa sa salate. Ho na le lipepe tse ngata bakeng sa li-pickle, hobane ha li nkoe feela lijo tse monate, empa hape li nkoa e le karolo ea bohlokoa ea lijo. Ba ikemiselitse ho sebelisa brine likarolong tsa khalase le lipolanka tsa mapolanka. Bolela hore li na le liminerale tse ngata le lintho tse ling tseo 'mele o li hlokang. A re ke re bue ka hore na ke mofuta ofe oa livithamine tse teng likhethong 'me na li ka sebelisoa ka ho feletseng le e mong le e mong?
Khalori le lik'hemik'hale
Ho thata haholo ho bua ka lik'hemik'hale le lik'halori tsa lihlahisoa, li-recipe tse nang le chelete e ngata. Haeba re nahana ka khetho ea khale, moo, ntle le likomkomere, letsoai, metsi le pepere li kenyelelitsoe, joale lik'halori tsa lintho tse monate li tla ba hoo e ka bang 11-16 kcal ka 100 g. Sena se bakoa ke hore ha ho salting meroho e fetoha metsi a mangata mme e lahleheloa ke lik'hilojule. 
Haeba lihlahisoa tse ling li kenngoa marinade, ka mohlala, lieiee, makhasi a currant, oli ea soneblomo kapa mosetareta, palo ea lik'halori, ha e le hantle, e tla eketseha. Recipe ha e kgothaletswe ho eketsa asene, hobane sena se monate se tla senya sehlahisoa sa limatlafatsi tse ngata.
Haeba re bua ka matla a matla ho fanoa ka lijo joale lipalo tse batlang li lekanngoa 100 likomkomere Tsena li tla ba:
- liprotheine - 0,8 g;
- mafura - 0,1 g;
- lik'habohaedreite - 1.7 g
Na ua tseba? Lilemong tse makholo a mane feela tse fetileng, mekete ea sechaba ka kakaretso ea ho hlompha likhekhe e ile ea hlophisoa Moscow. Nakong ea hoetla, liboka li ne li tšoaroa moo lipalesa tse sa etsoang ka ho fetisisa tsa pickles li bile li ba tšoara kaofela.
Nahana ka lik'hemik'hale tsa pickles 'me u fumane hore na li-vithamine li kae likomkomere tse khethiloeng. Kaha likomkomere ke tsona tse ka sehloohong tsa "ho sotha", sejana se tla ba le potassium, zinc, magnesium, calcium, phosphorus, nickel, rubidium, koporo, iodine le li-vithamine tsa sehlopha B, C, E le PP. 
Likomkomere e sala e le kannete sehlahisoa. Ho sa tsotellehe hore 98% ea meroho e tala e na le metsi a hlakileng, a na le liminerale tsa bohlokoa le li-vithamine. Bakeng sa mefuta eohle ea pickles, phello ea ho belisoa ke mokhoa oa tlhaho. Ke ka lebaka leo li-lactic acid li hlahang sehlahisoa. Ka lebaka la letsoai, sejana se ruile ka sodium.
Ithute ho pheha letsoai le likomkomere, ke lintho life tseo ba nang le tsona, le hore na u ka qeta likomkomere tsa mariha.
Lintho tse molemo
Lisebelisoa tse ngata tsa bohlokoa li bitsoa li-pickles. Bo-rasaense ba re ka baka la lebese la bolila-likarolo, likomkomere li ama mala ka ho phethahetseng, k'holeseterole e tlaase maling, ntlafatsa takatso ea lijo le ho potlakisa metabolism. Brine ha e sebelisetsoe lekholong le le leng la lilemo joaloka laxative.
Baatlelete ba bangata ba rata sehlahisoa sena ka ho ba teng ha bona. sodium. Ho lumeloa hore e eketsa molumo oa kakaretso oa 'mele le phello e ntle ho mamello ea motho, hape e matlafatsa masapo. Khokapo e na le li-antioxidants tse ka thusang 'mele ho qoba ntlafatso ea kankere. 
Ka lebaka la potassium le magnesium, hoa tsebahala hore ho na le phello e ntle ho tsamaiso ea pelo, tloaelo ea khatello ea mali. Ena ke thibelo ea thrombosis, lefu la pelo le stroke. Iodine e na le phello e kholo mesebetsing ea kelello, 'me kakaretso ea likhetho e tla ba tšitiso ho beriberi.
Ke habohlokoa! Lingaka li lemosa hore hangata ho sebelisa palo e kholo ea likomkomere ho ka thusa feela batho ba sebetsang ka mafolofolo le kamehla.
Likomkomere, tse bolokiloeng ka ho phethahetseng ho pholletsa le selemo ka thuso ea salting, li tla thusa ho hlaphoheloa ho tloha ho mafu a mariha: ARVI, mafu a mafu a sefuba. Ho lumeloa hore sehlahisoa sena se na le bokhoni ba ho tlosa chefo 'meleng' me se tlatsetsa ho tsosolosoa. Likomkomere li tla thusa ho fokotsa ho ikhohomosa kapa ho e tlosa. 
Li-contraindications le tse kotsi
Joaloka lijo leha e le life, li-pickles li na le li-contraindications tse ka sebelisoang. Likomkomere tse kotsi li ka ba tsa batho ba nang le likomkomere maloetse a pampiri ea meno ka setšoantšo sa acidity, gastritis, gastric ulcer le duodenal seso. Sena se bakoa ke hore ba eketsa lebelo la acidity ea lero la gastric.
Ke habohlokoa! Ha ho kgothaletswe hore o kgethe likomkomere tsa mefuta e sa tsoaneng e rekiloeng lebenkeleng. 'Nete ke hore letlalo la bona le na le li-nitrate tse ngata, tse khonang ho "itšoara ka tsela e fapaneng" le mokhoa oa ho belisa le ho ba kotsi haholo bakeng sa' mele oa motho. Haeba meroho e entsoeng ka mahahapa - e leng letsoai holim'a bophelo bo botle!
Li-marinades le pickles li tla ntša ba utloang bohloko bohloko mathata a sebete, khatello ea kelello, atherosclerosis. Lebaka le leng leo ka lona batho ba bang ba sa lokelang ho ja li-pickles ke tlōlo ea methapo ea letsoai ea metsi. 'Nete ke hore metsi a mangata ka letsoai lena a ka fokotsa metabolism le ho feta,' me letsoai ka boeona le tla qala ho "khutlela morao." Sena se tla lebisa mahlomoleng a mesifa, mathata a tsamaiso ea musculoskeletal, khatello ea ho tsamaea. 
Ho tsohle tse ka holimo, ho na le khatello e matla liphio. Hape, pickles e ke ke ea rua molemo ho ba nang le qoqotho ea tlaase, ba nang le nephritis, gouty rheumatism, nakong ea bokhachane, hammoho le mafu leha e le afe ao u ke keng ua sebelisa letsoai le leholo. Sehlahisoa sena se ka fuoa bana feela ho tloha ho lilemo tse 8-10 ha ho se na li-contraindications.
Ithute ka ho eketsehileng ka mekhoa ea ho kotula (e khubelu, kolifulare, broccoli), melemo le likotsi tsa sauerkraut, le kamoo u ka khahlang hopko kapele kateng.
Seo u ka se eketsang le se kopantsoeng
Likomkomere tse nang le letsoai li ka fetoha motsoako bakeng sa sejana leha e le sefe se letsoai. Baholo-holo ba rona ba 'nile ba re sena ke sejo se monate ka ho fetisisa bakeng sa tafole ea mokete.
Ka Seukraine, Se Belarusia, Serussia li ja meroho e meroho ka sebele e sebelisoa Vinaigrette le Olivier. Ntle le likomkomere salate e lahleheloa ke eona tatso tatso. 
Hangata likaroloana tsa pickles li kenngoa ka sandwich. 'Me sekhetho se makatsang ha se khonehe ntle le sehlahisoa sena.
Tsejoa ka lipepepe bakeng sa ho kotula tamati bakeng sa mariha: tala, ho belisoa ka hara mokoti le letsoai ka tsela e batang; litamati tse nang le letsoai le tse tsoekere; salate le tomate, "Linaha tsa Lick!" le jeme.
Basali ba basali ba nang le phihlelo ba atisa ho leka ka li-pickles. Likomkomere li ne li kenngoa borscht e tala e le hore tatso e be e bohale haholo. Ho na le salate e mengata e nang le meroho e tala, haholo-holo e kenyeletsang li-beet tse phehiloeng, li-mushroom kapa peppers e ncha. E tsebahala ka ho kopana ha eona hantle le litlhapi, haholo-holo ka lijo tsa makotikoting. 
Tatso e monate ea li-pickle e tla eketsa mokhabiso o ikhethang oa li-sauces tsa nama. Bakeng sa lichaba tse ngata tsa Europe, ho kopanya likomkomere tse nang le mapolanka, li-jacket tsa litapole tse belisitsoeng le herring li nkoa e le tsa khale. Lihlahisoa tse joalo li lula li le teng lehaeng leha e le lefe, kahoo tafoleng ea mokete e tla beha kapele haholo!
Na ua tseba? Russia, letsoai le nang le likomkomere (e leng feela le emeng ka sekotlolo bonyane likhoeli tse tšeletseng) le ile la kenyelletsoa ketsong e khethehileng ea kvass, e neng e nkoa e le ea ratoang ka ho fetisisa ke ba hlomphehang. Ka nako e telele motsoako ona o ne o le sekhukhu, hobane ha ho motho ea ka bonang hore ke ka lebaka la meroho e tala e fumanoang seno se setle.
Na ho ka khoneha hore u je li-pickles ka lijo
Ha re nahana ka hore na ke lik'hilojule tse kae likhethong, banana ba shebellang setšoantšo sa bona ba ke ke ba hlokomoloha lijo tsena.
Boholo ba mekhoa e teng le lisebelisuoa tsa ho lahleheloa ke boima ba 'mele li u lumella hore u kenye likomkomere ho menu ea hao ea letsatsi le leng le le leng, empa ka sehlahisoa sena, se nang le pople e tsitsitseng hantle, u lokela ho ba ela hloko haholo:
- ha e le hantle, li na le lik'halori tse tlaase haholo, empa, ka bomalimabe, mabapi le ho qaptjoa, li na le letsoai le leholo, le leng le le leng la ho boloka metsi a mangata haholo, e leng ho fokotsa ho senyeha ha lipid;
- hoseng hore u se ke ua bona seiponeng hampe, 'me ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa, ho ruruha ho sa pheleng hantle, li-pickles nakong ea ho ja li molemo ho se sebelise lihora tse ka tlaase ho tse 4 pele li robala.
Ke ka hona, ha u arabela potso hore na ho ka khoneha ho sebelisa li-pickles ha u lahleheloa ke boima ba 'mele, ho ke ke ha khoneha ho e araba ka mokhoa o sa lokelang. Haeba u hlile u batla ho theola boima ba 'mele, empa u se ke ua senya bophelo bo botle ba hao, joale u lokela ho ba joalo buisana ka taba ea ho kenngoa lijong tsa pickles le setsebi sa phepo e nepahetseng.Ke habohlokoa! E loketse ho ja kapa ho ja feela lijo tse nepahetseng, empa ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe ha bo na makotiki. Marinade e tla ba kotsi haholo eseng feela bakeng sa setšoantšo sa hau, empa hape le bakeng sa litho tsohle.
Kaha sehlahisoa sena se na le lik'halori tse tlaase 'me, ka nako e ts'oanang, se na le phello e ntle ho mekhoa ea ho senya lijo le metabolism, lijo tse ikhethang likhethong li ratoa haholo. Mokhoa o sa tloaelehang o tla atleha eseng feela bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, empa hape le ho hloekisa ka kakaretso le ho phekola' mele. Mono-release, e etselitsoeng matsatsi a mahlano, e tsejoa hape. 
Tabeng ena, u ka sebelisa likomkomere tse tsoang likaneng (li lumelloa ho ja ho fihlela ho 2 lik'hilograma ka letsatsi) kapa mokhoa o fokolang, empa o lekaneng le o lumellanang, o hahiloeng motheong oa meroho ena e tala.
Bala hape ka mekhoa ea ho kotula lieiee ea mariha, pelepele, zucchini, squash, garlic, arugula, physalis, rhubarb, celery, asparagus linaoa, horseradish, ceps, butter, li-mushroom.
Tabeng ea mokhoa o joalo, ho kgothaletswa hore o kenye bonyane selae sa likomkomere tse khethiloeng lijong, esita le nakong ea lijo tsa morao-rao, ka mekhoa eohle ho ntlafatsa le ho matlafatsa lijo tse "itekanetseng" le mefuta e sa tšoaneng ea meroho le litholoana.
Leha ho le joalo, ke habohlokoa ho hopola hore lijo tse joalo "tse thata", tseo likomkomere feela li kenngoa ho tsona, li ka khona ho senya bophelo bo botle haholo. Pele o qala ho ja, o lokela ho buisana le setsebi. Ha ho se na li-contraindications, li-pickles li tla tlisa melemo hammoho le menyaka.
