Lehlabula ke nako e tsotehang ha litholoana tse meroho tse ncha li butsoitse, li tletse melemo, tatso le ho phalla ha mebala e sa tšoaneng. Monate o monate, lipalesa tse mebala-bala: bofubelu, botala, lamunu, bo mosehla esita le bo pherese bo fapanya menyetla le ho etsa lijana li ntle, li le molemo, li ba fa tatso e khethehileng le ponahalo e ntle. Batho ba bangata ba nahana hore pepere e tala ke litholoana tse sa butsoang tsa mefuta e khubelu kapa e mosehla. Leha ho le joalo, sehloohong sena re tla bua ka ho khetheha ka pepere e tala, mefuta e mengata eo ho seng eona e ngata haholo. Phapang ea bona ho ba bang e thehiloe 'neteng ea hore ha ba fihlella ka mokhoa o tsoileng matsoho, ha ba na tatso e bohloko' me ba tšoanela ho sebelisoa ke batho.
Tlhaloso
Joaloka mefuta e meng eohle, pelepele e tala ke batho ba Amerika ba tlisitsoeng Europe ka lebaka la ho sibolloa le ho hlōla Amerika. Ba, joaloka litamati, ke ba lelapa la nightshade. Litholoana tsa tsona li bitsoa li-berries, li ka ba joalo 'mala o fapaneng. Mefuta e tala ea pepere e na le mmala o motala o motala o motala.
Na ua tseba? Pelepele e botala, e leng ho hōla ha likokoana-hloko, maemong a mangata fetola mmala ho khubelu, mosehla kapa o mong ho latela mefuta e mengata. Empa litholoana tsena, tse bonahalang eka li fihlile lilemong tsa tsona tse kholo, li fokotseha haholo ho tse ling tsa limatlafatsi tse tala.Sebopeho sa litholoana tsa pepere ke:
- sephetho;
- oval;
- ho pota.
Peo ea tsona e nyenyane, e bohlasoa. Pelepele kaofela li khetholloa ke 'nete ea hore ha li na letho - boleng ba tsona bo sebelisoa ka ho pheha ha ho pheha, kaha ho bonolo ho jala meroho e joalo, mme ho itšetlehile ka li kahare tseo li ka li sebelisang tse tala kapa tse omeletsoeng. Boima ba selemo sa bokooa bo ka ba ligrama tse 150 ho ea ho tse 300Sebaka sa libaka tsa tropike se khona ho hōla ho pholletsa le selemo, haeba se baka maemo a loketseng, haufi le tlhaho.
Na ua tseba? Ha ho makatse hore mefuta e sa tšoaneng ea pepere e monate e hlaha tlas'a lebitso le tloaelehileng "SeBulgaria". Bulgaria ha e naha ea habo bona, 'me naha ea pele ea Europe, moo e ileng ea qala ho hōla lekholong la XV, ke Spain. Bulgaria, moo maemo a leholimo a leng molemong oa sena, mefuta e mengata e kholo ea pepere e monate e ile ea hlahisoa, ho tloha moo e hasana ho pholletsa le Europe, haholo-holo, e tlile ho rona. E etsahetseng lekholong la XVIII la lilemo.
Ntle le hore litholoana tsena, tseo re neng re tloaetse ho li bitsa le ho li nka e le meroho, li na le tatso e babatsehang, e tlatsoa ke lintho tse molemo tse ka tsoelang bophelo bo botle le botle. 
Sebopeho le khalori
Ho khahleha, ho fapana le ntho leha e le efe litholoana tse nang le tatso e ikhethang le monko li na le setshelo sa vithamine A, E, le C. Ba bang ba boetse ba na le eona, empa tsena, ho ba li-antioxidants, ke tsa bohlokoa haholo ho batho.
Pepere e tala ea khalori e fokolang ebile e lekane 20 kcal ka 100 dikgerama tsa sehlahisoa, 'me boemo bona bo lumella meroho ena hore e be sebete sa kamehla haeba ho hlokahala ho theola boima ba' mele, ho ba le seabo se nepahetseng kamehla.
Na ua tseba? Har'a litholoana tsohle tseo re nkang hore ke meroho, vithamine ea C e fumanoa ka holimo ho peppers, 'me e ne e tsoa ho bona e ileng ea bōptjoa pele.
Ho ja pelepele ho tloha ho 1 ho isa ho 3, ho itšetlehile ka mofuta le boholo, ho ka khoneha ho fa 'mele boholo ba vithamine ea bohlokoa joalokaha ho hlokahala motho ka mong ka letsatsi.
Ho phaella ho tse boletsoeng, litholoana tsena li na le:
- li-vithamine tsa sehlopha B le tse ling;
- carotene - ntho e leng provitamin;
- liminerale - letsoai la phosphorus le khalsiamo;
- nicotinic le folic acid, haholo-holo bohlokoa ho bo-'mè ba nakong e tlang;
- oli e hlokahalang - fa meroho e ikhethang le monko o monate.
Nahana ka sebopeho se qaqileng haholo sa lisebelisoa tse nang le pepere e tala.Li-vithamine ka 100 g:
- A, ER - 18 mcg;
- Alpha Carotene - 21 μg;
- Beta-carotene - 0,208 mg;
- Cryptoxanthin ea Beta - 7 μg;
- Lutein + zeaksantin - 341 mkg;
- B1, thiamine - 0.057 mg;
- B2, riboflavin - 0.028 mg;
- B4, choline - 5.5 mg;
- B5, pantothenic acid - 0.099 mg;
- B6, pyridoxine - 0,224 mg;
- B9, folic acid - 10 μg
- C, acid ascorbic - 80.4 mg;
- E, alpha-tocopherol, TE - 0.37 mg;
- K, phylloquinone - 7.4 mcg;
- PP, NE - 0,48 mg;
- Betaine - 0,1 mg.
Bala hape ka thepa ea bohlokoa le tšebeliso ea ho pheha setopo sa batsho le se khubelu (chili, cayenne).
Likarolo tsa macro ka 100 g:
- Potassium, K - 175 mg;
- Calcium, Ca - 10 mg;
- Magnesium, Mg - 10 mg;
- Sodium, Na - 3 mg;
- Phosphorus, Ph - 20 mg.
Fumana likarolo ka 100 g:- Iron, Fe - 0,34 mg;
- Manganese, Mn - 0.122 mg;
- Koporo, Cu - 66 μg;
- Fluorine, F - 2 μg;
- Zinc, Zn - 0.13 mg.
Lik'habohaedreite tsa digestible ka 100 g:
- Mono - le disaccharides (tsoekere) - 2.4 g;
- Glucose (dextrose) - 1,16 g;
- Sucrose - 0.11 g;
- Fructose - 1.12 g.
Lintho tsa bohlokoa tsa amino acid ka 100 g:
- Arginine - 0,027 g;
- Valine - 0.036 g;
- Histidine - 0.01 g;
- Isoleucine - 0.024 g;
- Leucine - 0,036 g;
- Lysine - 0,039 g;
- Methionine - 0.007 g;
- Threonine - 0.036 g;
- Tryptophan - 0,012 g;
- Phenylalanine - 0.092 g.
Amino acid e ka nkeloang sebaka ka 100 g:- Alanine - 0,036 g;
- Aspartic acid - 0,208 g;
- Glycine - 0,03 g;
- Khalase ea Glutamic - 0,194 g;
- Proline - 0.024 g;
- Serine - 0.054 g;
- Tyrosine - 0,012 g;
- Li-cysteine - 0.012 g
Ithute ho eketsehileng ka melemo e meholo ea meroho: litamati, li-fresh le tse khethiloeng likomkomere, litapole, li-eggplant, eiee (eiee, bofubelu, shallots, chives, batuna), lihoete (tse tšoeu, tse mosehla, tse pherese), zucchini, maphutshe, lierekisi, bofubelu, Savoy, Beijing, mmala, Brussels, kohlrabi, broccoli, kale, pak choi), beet.
Monounsaturated, unsaturated le saturated fatty acids ka 100 g:
- Omega-3 - 0.008 g;
- Omega-6 - 0.054 g;
- Palmitic - 0,05 g;
- Stearic - 0.008 g;
- Oleic (omega-9) - 0.008 g;
- Linoleic - 0.054 g;
- Linolenova - 0,008 g
Lintho tse molemo
Capsaicin ke alkaloid e teng ka ho hlophisoa ha pelepele 'me e ba fa maikutlo a tukang, a na le lintho tse latelang:
- E na le phello e tsosang takatsong ea matšoao le lik'hemik'hale;
- ho susumetsa takatso ea lijo;
- ho fokotsa khatello ea mali;
- mali a fokolang, ao ka lehlakoreng le leng, a sa thehoeng mali.
Ha e le hantle, ka mefuta e monate ea pepere e tala, capsaicin e fokotseha ka ho fetisisa ho feta e bohloko, e leng e lumellang hore e jeoe ka bongata bo boholo, e ntša molemo o moholo ka ho fetisisa ntle le kotsi ea ho chesa membrane le ho ntša kotsi.
Ke habohlokoa! Metso e entsoeng ka pelepele e tala e bontšoa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. E boetse e atleha maemong ha ho hlokahala ho ntlafatsa ponahalo ea moriri le lipekere.
Ho sebelisoa ha sehlahisoa sena ho ka ntlafatsa mohopolo, ho tsosolosa, ho tsosolosa boroko bo botle le mehopolo. Sena se bakoa ke livithamine tsa sehlopha sa B.
Kea leboha e nang le meroho serotonin - hormone ea thabo, tšebeliso ea eona e fetoha tabeng ea ho phahamisa maikutlo a ts'oanang le ho sebelisoa tsokolate, ka phapang e le 'ngoe feela ea tsokolate e nang le phepo e ngata. 
Basali ba nang le bokooa ba hloka pepere e tala feela hobane ho na le li-vithamine tse fapa-fapaneng ka mokhoa o fihlehang haholo, le li-nicotinic le folic acids, le ho latela likarolo tse ikarabellang ho ntlafatsa ponahalo ea moriri, lipekere, letlalo le bophelo bo botle ba meno.
Meroho e tla ba e loketseng tafoleng ka linako tsohle tsa selemo, 'me nakong ea mariha ho ba teng ha eona ho bohlokoa haholo ho feta lehlabula, hobane ke nakong ena ea selemo hore limatlafatsi tseo tse ngata ho tsona li haelloa. Mohlomong ke ntho e utloahalang ho ea ho kotulo ea pepere mariha e le hore u se ke ua lahleheloa ke melemo ea eona.
Bala litlhahiso tsa ho hōla pelepele ka greenhouses le masimo a bulehileng: mokhoa oa ho sebetsana le nako ea ho jala pepere peo; mokhoa oa ho fepa le ho tšoara lipeo; mokhoa oa ho theha le ho hlokomela pepere ka mor'a ho lema; mokhoa oa ho nosetsa le ho fepa pelepele ka serapeng; mokhoa oa ho fepa tomoso ea pepere.
Kopo ea ho pheha
Sehlahisoa se kang pepere e tala se loketse haholo, hobane kalafo leha e le efe phekolo e lahleheloa ke tse ling tsa eona, ho feta kapa ka tlase, ho latela theknoloji.
Ke habohlokoa! U batla ho pheha lijo tse kenyelletsang pepere e tala, o lokela ho e beha pele setofo se tima, ebe o se fepa kalafo e fokolang e le hore o boloke vithamine tse ngata.
Ha e jee feela e tala le e entsoeng ka letsoho. Meroho ena e makatsang ke karolo ea lijana tse sa tšoaneng. Ntle le eona, lecho le sauté e entsoeng ka pepere le pepere e behiloeng ka nako efe kapa efe ea selemo e tla u hopotsa ea lehlabula, e tla ba e loketseng lijong le litlhapi tsa litlhapi, salate, li-sauces joalo-joalo. 
Mokhoa o tummeng ka ho fetisisa oa ho kotula pelepele bakeng sa mariha:
- ho khaola;
- marinating;
- salting;
- ho belisoa;
- ho chesa;
- ho omisa;
- ho omisa
Lijana tse ling, tse kang li-salad tse nang le makoti, li fana ka maikutlo a hore sehlahisoa se seng se se se loketse ka ho feletseng bakeng sa tšebeliso. Ka thuso ea likheo tse omisitsoeng, tse omisitsoeng le tse omisitsoeng, u ka etsa lintho tse ngata ka hohle kamoo ho ka khonehang, 'me ua li tlatsa ka tatso le monko oa lehlabula ho fihlela moo litoro li lumellang.
Ke habohlokoa! Bakeng sa mariha, ho ka ba molemo ho itlhahisa ho litholoana tseo tse ileng tsa hōla nakong e phahameng 'me li tletse li-vithamine. Li rekiloe ka lebenkeleng mariha ha litholoana li le teng, tholoana ena e ke ke ea tlisa melemo e ikhethang, 'me e khona ho baka kotsi, hobane ho na le maemo a itseng a ho lema, a ke keng a hlophisoa hape ka li-greenhouses. Litholoana tse rekisoang mariha li ka 'na tsa hōla li sebelisa menontsha' me li na le likokoanyana tse ngata tse bolaeang likokoanyana tse sa tsoelang molemo bophelong.
Ho kopanya tatso ea meroho ena le lihlahisoa tse ling ke taba ea lithahasello tsa motho ka mong. Motho e mong ha a buelle ho e kopanya le litlhapi, ba bang ba kang mokhatlo ona ho rata ha bona. Batla mekhoa ea hau e kopanetsoeng, qapa mekhahlelo ea hau, e fapane le ho ja, ho eketsa lijo sehlahisoa ha se monate feela empa se boetse sea phetse hantle. 
Mekhoa ea bongaka
Mabapi le mefuta ea antioxidant ea meroho e se e boletsoe, hape o khona ho thusa 'mele:
- hanela ho ruruha;
- ho hlakola;
- matlafatsa ts'ireletso ea hau;
- tobana le maloetse a tšoaetsanoang joalo-joalo.
- Matlafatsa moriri. Ka lebaka la ho ba teng ha livithamine A le B9, follicles ea moriri e matlafatsoa ke ho ntlafatsa phepelo ea mali ho bona. Ntle le ho fokotsa moriri, tahlehelo ea bona ea emisa, ho nyamela ho nyamela. E khothalletsoa bakeng sa tšebeliso ea banna le basali.
- Matsoalo a bophelo bo botle. Ho ba teng ha khalsiamo ho baka maemo a ho thibela maloetse a meno, ho matlafatsa leino le koala le ho liehisa khōlo ea caries. Pepere e tala e boetse e loketse ha meno a tsoa 'me meno ha a sa hlola a utloahala.
- Thibelo ea oncology. Likokoana-hloko tsa lycopene le chlorogenic acid li tlatsetsa ho tlosoa ha lintho tse nang le kankere ea 'meleng.
- Ho boloka bocha Li-antioxidants tse entsoeng ka litholoana tse tala li tlosa chefo e tsoang 'meleng, li thusa lisele ho potlakela ho hlaphoheloa, li se ke tsa li lumella hore li ikutloe li bolaoa ke tlala ea oksijene. Tsena tsohle li beha setulo sa tlhaho sa 'mele ka nako e telele.
Na ua tseba? "Mapheo a ho ipolaea a chesang" - sejana se nkoang e le se monate ka ho fetisisa lefatšeng. E pheha Chicago ka e 'ngoe ea mefuta e chesang ka ho fetisisa ea pepere ea Savina. E le hore u leke, o tlameha ho qala ka ho paka ka lengolo hore mofani ha a na ho tletleba ho setsi seo a se sebeletsoang ka mor'a ho leka sejana.
- Ho matlafatsa ho itšireletsa mafung. Meroho e na le vithamine ea C, ka lebaka leo tšoaetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e khonang ho mamella sefuba le likokoana-hloko. Ke ntho e lakatsehang haholo ho khona ho e ja ha e se e bata ebile lefu le atile.
- Pelo Potassium le magnesium - "motsoako oa khauta" bakeng sa mesifa ea pelo le ho sebetsa ha eona hantle. 'Me motsoako ona ke ho hlophisoa ha pelepele, ho thusa pelo ho sebetsa hantle le ka nako e telele.
- Lijana. Lintho tse meroho li na le matla a matlafatsang marako a methapo ea mali, e ba fa elasticity, hape e tšesaane mali, e leng se thibelang mali hore a se ke a theha. Mali a matha ka bolokolohi ka lijana tse matla a sa sebetsane le litšitiso ka mokhoa oa mali, khatello e khutlela ho tloaelehileng.
- Tsoekere e phahameng. Palesa e tala e sa tsoekere kapa lero la eona e tlatsetsa ho fokotsa khatello ea mali, e leng letšoao le tloaelehileng la bakuli ba nang le lefu la tsoekere.
- Matšoafo a mosebetsi. Ho etsa lintho tse le bonolo ho etsa li-laxative, fiber fibers e hloekisa mala, e ntlafatsa ho senyeha ha eona le ho eketsa molumo oa sejo se jeoang le sesebelisoa sa eona se nang le metsi.
Ke habohlokoa! Ha ho ratehale ho ja pepere e tala ka mpeng e se nang letho - ho na le kotsing ea ho chesa lesapo la mala le mpa.
Ho kotsi le ho hanyetsa
Pepere e monate e motala ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse nang le chefo e bolaeang likokoana-hloko,' me ka nako e tšoanang li ka fumanoa 'marakeng. Leha ho le joalo, sena ha sea lokela ho tšoha, ho lekane ho reka sehlahisoa libakeng tse hlahlobiloeng kapa ho li hōlisa u le mong le ho se je ka bongata. Ho leka-lekanya tabeng ena ha ho na ho bapala khahlanong le uena.
Litlhaloso tse amanang le tšebeliso ea tsona:
- lefu la ischemic - angina pectoris, eona e matla fomu;
- pelo ea boikutlo ba bothata;
- khatello ea kelello;
- gastritis e nang le acidity e phahameng;
- gastric le / kapa seso sa intestinal;
- colitis;
- maloetse a renal le a hepatic sethaleng se matla;
- ho hlobaela;
- lefu la sethoathoa;
- li-hemorrhoids.
Na ua tseba? Hoa thahasella hore mefuta e mengata ea pelepele e tala, ho fapana le beng ka eona ba "mebala", e khona ho senya takatso ea motho ea e jang. Ka lebaka leo, ho theola boima ho molemo ho khetha pepere e khubelu kapa e mosehla, ha botala bo tla ba molemo bakeng sa bothata bo sa lokelang ha u hloka ho tsosa takatso ea lijo.
Motho leha e le ofe ea fanang ka pepere e tala, a ke ke a re: e ka utloisisa ho kula ha 'mele le letšollo, ho hlatsa le ho nyeheloa ha pelo, hammoho le bohloko ba ho hlaba ka mpeng.
Pepere e tala e ratoa ke ba bangata ka botle ba eona, tatso le molemo. Ka karolo ea hae e lokisetsa lijana tse fapa-fapaneng, e sebelisetsoa cosmetology ea lapeng. Meroho e jeoa ka nako eohle 'me e bolokoa ka bongata e le hore e qetelle e le mariha kaofela, hobane, joaloka betri e nyane, e na le tefiso e tsotehang ea matla le bophelo bo botle.
