Tlhaho e re fa lijo tse phetseng hantle le tse monate. Kahoo, qetellong ea li-eggplant tsa lehlabula kapa "li-blue" li butsoitse libetheng, joalokaha li bitsoa ke batho ba tloaelehileng. Le hoja meroho ena e le pherese e pherese ho feta botala bo botala, mefuta e meng ea eona e tšoeu. Meroho ena e thusa haholo 'me e na le phepo e nepahetseng, ka hona, basali ba sebetsang ka thata ba leka ho e lokisetsa mariha, ebe ba khona ho ithabisa le ba malapa a bona ka sehlahisoa se monate. Sehloohong sena re tla bua ka litsela tse fapaneng tsa ho kotula li-eggplant nakong ea mariha, ka melao ea polokelo ea bona le ho khetha sehlabelo se setle ka ho fetisisa sa sehlabelo seo u ka se sebelisang tse nyenyane tse putsoa.
Lintho tse molemo le litšoaneleho tsa lijo tsa li-eggplant
Sehlahisoa sena se na le limatlafatsi tse ngata le livithamine. E na le fiber e ngata, pectin, protheine, tšepe, magnesium, potasiamo, phosphorus, calciamo le limatlafatsi tse ling. 
Ho sebelisa li-eggplant kamehla ho thusa ho sebetsana ka katleho le serame ka lebaka la lintho tse nang le vithamine C, le li-vithamine tsa B tse thusang ho boloka mosebetsi oa tsamaiso ea methapo.
Ba lakatsang ho khaotsa ho tsuba li-eggplant ba ka boela ba thusa, hobane ho na le vithamine PP, e leng ho fokotsa ho tsuba ha nicotine.
Ithute ho eketsehileng ka melemo ea li-eggplant, hammoho le li-eggplant tse omisitsoeng mariha.
Ho sebelisoa ha lingaka tse "buluu" ho khothalletsa batho ba nang le mafu a genitourinary system, gout, atherosclerosis le maloetse a mang. Manganese le zinki, tseo meroho ena e nang le tsona, li tla thusa ho hlaphoheloa ke lefu la stroke.
U ka e sebelisa ka lefu la tsoekere.
Ka lefu la tsoekere, lihlahisoa tse kang linaoa tse tšoeu, li-currants tse khubelu, cantaloupe, parsley, lekhasi la lingonberry, lesela la maple, k'habeche ea Chinese, li-radish tse tšoeu li boetse li lumelloa.Nakong e tlaase ea hemoglobin, ho na le limela tsa eggplant bakeng sa basali ba bakhachane ka lebaka la sekhahla se nang le eona. Hantle eggplant e ne e bontša eona ho fetola metsoako nakong ea pholiso ea maqeba a fapa-fapaneng.
Na ua tseba? Linaheng tse ka bochabela, eggplant e bitsoa "longevity meroho", kaha e boloka ho lekanngoa ha basebetsi.
"Blue" hantle e thusa ho tlosa matšoenyeho, ho hloka taolo kapa maikutlo a mabe. Lingaka li khothaletsa hore li sebelise bakeng sa phokolo ea mali, 'me khalori e tlase le boleng bo phahameng ba phepo e entse hore sehlahisoa sena se bohlokoa haholo ho loantša botenya.
Ntoeng ea ho loantša boima ba 'mele o tla thusa lihlahisoa tse kang yoshta, zucchini, arugula, okra, nectarine, broccoli, watercress, lifeiga.
Re lokela ho hlokomela hore esita le ka mor'a ho sebetsana le limela, eggplant e na le limatlafatsi tse ngata.
Sena se u nolofalletsa ho fumana livithamini le liminerale tse nepahetseng, esita le sehlahisoa se entsoeng ka makotikoting. Nahana ka litsela tse sa tšoaneng tsa kotulo ea li-eggplant mariha. 
Nomoro ea Recipe 1 (joaloka li-mushroom)
Ena ke risepe e bonolo ka ho fetisisa le e monate haholo bakeng sa li-blue, tse latsoang li tla tšoana hantle le li-mushroom tse khethiloeng. Tsela ea ho pheha e nka metsotso e 45 feela.
Lijo tse Hlokahalang
Bakeng sa thepa ea thepa u tla hloka lenane la lihlahisoa tse latelang:
- 1 kg ea li-eggplant tse hare;
- 10 g ea tsoekere;
- 10 g ea letsoai;
- Likotoana tse 4 lihlopha tsa litšoantšo;
- 2 peppercorns;
- Li-peppercorns tse 6 tse ntšo;
- Sengoathoana se le seng pepere e bohloko;
- 1 hlooho ea konofolo bosiu bo boholo;
- 125 dila ea oli ea meroho;
- 5-6 Art. l asene 9%;
- 1200 ml ya metsi.
Mohato ka Mehato Ho pheha
Mokhoa oa ho pheha eggplant o qala ka marinade. Ho etsa sena, nka pitsa ea lilithara tse 3, tšela metsi, eketsa tsoekere, letsoai le linoko (cloves, bay leaf, allspice le pepere e ntšo). Bohle ba kopanya le ho apara setofo. 
Ha lihlahisoa tsa pan li pheha, u na le nako le monyetla oa ho lokisetsa li-eggplant tse tla pheha marinade ena. Meroho e hlatsoitsoeng hantle e lokela ho khaoloa. E le hore u etse sena, arola malebela 'me u khaole li-eggplant ka likarolo tse' nè ka bolelele.
Hona joale o ka tlosa meroho ka li-cubes tse nyane tsa 2x2 cm ka boholo. Beha likotoana tse hlahang ka sekotlolo se le seng, e le hore li se ke tsa kena-kenana le tlhahiso ea lihlahisoa tse ling. 
Ke habohlokoa! U se ke ua sebelisa moputso "tse tala", kaha li na le solanine e ngata. Lintho tsena li ka baka chefo.
Haeba marinade e sa pheha, joale u ka qala ho lokisetsa lihlahisoa tse ling. Bakeng sa mosebetsi o eketsehileng o tla hloka ho kopa konofolo.
E le hore o ka e hloekisa kapele, o ka e qhaqha ka lehare la thipa, ka mor'a moo letlalo le tla buleha habonolo, 'me ho ke ke ha e-ba thata ho fumana leino. Khaola lilae tse nyenyane. 
Ha marinade a pheha, o lokela ho eketsa 5 tbsp. l Moea o motle le ho kopanya. Bakeng sa ba ratang bolila, o ka sebelisa sopho e 1 e eketsehileng. Hona joale marinade e se e loketse, 'me u ka tšela li-eggplant ho eona.
U lokela ho li pheha metsotso e 5-7 ho tloha ha u phehile. Ha ua lokela ho e etsa nako e teletsana, joale "buluu" e ba bonolo ebile e lahleheloa ke karolo ea eona e thata. Ha li ntse li belisa, o na le metsotso e le hore u tšele pelepele tse chesang.
O ka nka mefuta e sa tšoaneng ea "khanya" ea chili kapa pepere. Khaola haholo. Hang ha li ka hare tsa pitsa li pheha, li-eggplant li kopane 'me li koahetsoe ka sekwahelo. Ho tloha mona ho ea pele, shebella nako ka ho hlaka.
Hang ha "li-blue" li pheha, li hloekisoa 'me li lumelloa hore li tsoe hantle. 
Hona joale o ka tsoela pele molemong oa ho pheha. Beha pan ka setofo 'me u tšollele oli ea meroho ka tlaase, e lokelang ho fuoa nako ea ho chesa.
Ha oli e chesa, eketsa konofolo le pepere e chesang. Hlohlelletsa lintho tsena ha u ntse u hlohlelletsa. Hang ha pepere e monate le monko oa konofolo li jala kichine, o ka eketsa li-eggplant le Fry metsotso e meraro. 
Fried "blue" e behiloeng ka likotong. Libanka le likoahelo li hloka ho behoa esale pele. Beha lipitsa libakeng tse hloekileng, 'me u tšollele oli ka holimo e le hore li-eggplant li koaheloe ke eona.
E sala feela ho koala mabenkele, 'me li-eggplant tsa rona li lokile.
Khetha mofuta o motle ka ho fetisisa oa li-eggplant bakeng sa kotulo: "Clorinda", "Epic", "Black Prince", "Valentine", "Black Beauty", "Prado", "Diamond".Ho tloha ho lik'hilograma tse 1 tsa li-eggplant ho tsoa lijana tse peli tsa litha e le nngwe. Sireletso e phethiloeng e kenngoa, e phuthetsoe ka kobo 'me e lumelloa hore e pholile. Ho molemo ho lula u le sebakeng se pholileng le se lefifi, kahoo ka mor'a ho pholile, mabenkele a sisinyeha, ka mohlala, ka joala bareng.
Sejo sena se monate ebile se tšoana le li-mushroom tse nang le makhasi a nang le konofolo. 
Nomoro ea nomoro ea 2 (salate)
"Blue" e lokiselitsoeng ho latela mokhoa ona, e ka ba tlatsetso e kholo tafoleng ea mokete kapa ea letsatsi le letsatsi. Ka mor'a letsatsi le sebetsang ka thata, ho tla lekana ho pheha pere kapa litapole tse mashed le ho bula nkho ea li-eggplant tse monate.
Lijo tse Hlokahalang
Ha u ntse u kotula li-eggplant ka mofuta oa salate, u tla hloka:
- 1.5 lik'hilograma tsa "boroa";
- 0.5 lik'hilograma tsa tamati;
- Liiee tse 250 g;
- oli ea limela;
- 1 tsp pepere fatše;
- 20 g ya letsoai.
Lethathamo la liketso
Pele o kotula ho hlokahala ho hlatsoa meroho hantle, 'me u hloekise eiee. Ka mor'a moo u ka qala ho khaola.
Tlosa lehlaka la li-eggplant mme u li khaole ka limilimithara tse 2,5 tse teteaneng. Beha li-blue tse khethiloeng ka pane e le 'ngoe ea boholo bo boholo, moo li tla kolobisoa ka hora. 
Tšela meroho e entsoeng ka metsi a batang, pele ho letsoai (ka 1 tablespoon l. Ntle le li-slide). Ho tsuba ho tla tlosa bohloko bo fetisisang ho bona. Haeba u sebelisa li-eggplant tse hōlileng tsebong, li tla lula li le telele ho feta hora e le 'ngoe. 
Ha li ntse li tšeloa e le hore li se ke tsa senyeha nako, u ka qala refueling. Bakeng sa ho itokisetsa, re ile ra khaola liiee tse nang le li-cubes, ha e le ho frying.
E tšela ka pan 'me ue tšollele ka oli ea meroho, e tla nka li-30 ml. Re apara mollo mme re fana ka monate ho fihlela mmala o pontsoeng.
Le hoja onion e monate, ho hlokahala hore u robe tamati. Ho molemo ho sebelisa tamati e butsoitseng, e leng hantle ka morao ho peel. E lokela ho tlosoa e le hore e se ke ea senya tatso ea salate e tlang.
Haeba letlalo la tomate le tlosoa hampe, joale u ka li tšela ka metsi a belang, ka mor'a moo mokhoa oa ho o tlosa o tla ba bonolo haholoanyane. Khaola tomate ka tsela e tšoanang le eiee. Haeba litlhaku tse thata li feta, ho molemo ho li tlosa.
Litamati tse khethiloeng li ka kenngoa ho eiee e halikiloeng. Tse ka hare ho pan re eketsa 1 tbsp. l letsoai le se nang li-slides le ho tsosoa kamehla nakong ea ho pheha. Hoa hlokahala ho tima zazharka ka metsotso e 10 ka mollo o tloaelehileng. 
Ha zazharka li itokiselitse, 'me "blue" e tebile, o ka tsoela pele ho sethaleng se latelang. Tšela e nyenyane ea oli ka pan hore li-eggplant li se ke tsa sesa ka hare ho eona.
Pele o li beha holim'a 'pan, o tlameha ho kenella ka phofo. Ho hlokahala hore ho tšeloe li-eggplant ho fihlela li se li itokiselitse, kamehla li reteleha le ho hlahloba hore li itokiselitse ka fereko. Ho tlosa karolo ea "blue" ho tsoa pan, re tlaleha lihlahisoa tse ncha.
Ntho ea bohlokoa: u se ke ua tlōla li-eggplant, e lokela ho ba lijo tse nang le lero le tse teteaneng. Beha meroho e phethiloeng karolong e arohileng. 
Kamora ho chesa, u ka beha meroho ka linkho, tseo pele li neng li haelloa lijalo 'me li omisitsoe. Pula seporo sa eggplant ka likarolo, ho arola 2 tbsp. l ho nyolla lijo. Ho hlokahala hore u li tiise ka fereko, e le hore ho se na lipapelli tsa moea.
Re jala lihlopha ka tsela eo ka holimo ho nang le lera la "buluu". Ka mor'a hore metsoako eohle e behoe ka makotikoti, e koale le sekwahelo. 
Li-banka li kenngoa ka sesebelisoa ka pitsa e khōlō, moo li tla ba teng ka mor'a metsotso e 10 ka mor'a metsi a belang. E latelang, libanka li ka koaloa ka thata le lids ebe li reteleha. Sebakeng sena, ba lokela ho ba ho fihlela ho pholile ka ho feletseng.
U lokela ho boloka salate e amoheloang ka sehatsetsing kapa cellar, e le hore banka e se ke ea "thunya" hobane asene ha e sebelisetsoe ho pheha. 
Nomoro ea recipe 3 (e pentiloeng)
Tlhahiso ena ea "blue" e ka khabisa tafole ea hau eseng mariha feela, empa hape le nakong ea lehlabula, ha se-eggplant e ntse e hōla haholo serapeng.
Lijo tse Hlokahalang
Ho pheta khalase ena "blue" ho bonolo haholo. Bakeng sa sena u tla hloka:
- 2 kg ea li-eggplant tse mahareng;
- 3 eiee e mahareng;
- Lihoete tse mahareng tse lekanang;
- 2 lihlooho tsa konofolo;
- 1 pod ea pepere e bohloko;
- 50 ml ea oli ea limela;
- 500 ml ea lero la langa le le lej;
Ithute ka melao ea ho etsa lero la tamati nakong ea mariha.
- 3 tbsp. l peterole ea acetic;
- letsoai, tsoekere ho latsoa.
Ho pheha
Khetheletso ena ha e hloke ho e-ea pele kapa ho salting ea li-eggplant, kahoo, ho khetha meroho e bohareng, ho hlatsoa hantle le ho felisa bakoang. "Blue" e tla chesa, ka sena re ba khaola ka likarolo tse peli, ho roala ka oli ea meroho ebe o kenella ka sesepa sa ho baka. 
Pele ho moo, ho molemo ho e koahela ka pampiri ea letlalo, ebe o futhumatsa ka ontong ho +180 ° С. Ka mor'a hore u behe lakane ea ho baka ka har'a ontong, blueness e phehe ka metsotso e 30, u hlahlobe ho itokisetsa ka thipa. Haeba ba pheha hantle, joale thipa e tla e phunya habonolo.
Ha li-eggplant li apehile, u ka lokisetsa ho kenya limela. Bakeng sa litokisetso tsa eona, o tla hloka li-bulbs tse 3 le lihoete tsa boholo bo bohareng.
Ithute melemo ea ho sebelisa eiee le lihoete.Ebola li-eiee ho tloha ka lekaneng ebe u khaola ka likotoana, 'me u phunye lihoete tse hloekisitsoeng ka grater e nyenyane.
Eketsa oli ea meroho hore e chesoe 'me u behe eiee. E chese ka metsotso e seng mekae.Ka mor'a ho tsuba liiee ho hlahisa 'mala o hlakileng, o ka eketsa lihoete. Ho matlafatsa meroho nako le nako, hlohlelletsa pele ho fihlela ho phehiloe (lihoete li lokela ho ba bonolo).
Khabareng, ha u ntse u pheha limela tsa zazharki, u ka qeta konofolo 'me u lokisetsa pepere, eo hamorao e kenyelletsang zazharku.
Peeled konofolo e khabeloa, 'me pepere e kenngoa ka meketeng. 
Ha ho hlokahale hore peo ea peeling e hlokahale haeba u rata lijo tse monate. Pele o tima meroho ea frying e lokela ho salted. Letsoai le kenngoa ka mokhoa o fokolang (joalo ka chelete e le 1 tsp e tla ba e lekaneng) ntle le slide, le tsoekere e ngata.
Eketsa konofolo le pepere ebe u kopanya hantle, ho tsuba ho ka tlosoa mocheso.
Ka tsela e tšoanang le kotulo ea meroho ho hlokahala ho lokisetsa linkho. Ba hlatsuoa hantle ka soda kapa mosetareta. Sena se tla sireletsa ts'ireletso ea hau ho liphello tse mpe tsa lik'hemik'hale tse nang le li-detergent.
Lijana tse hlatsoitsoeng hantle li ntšetsoa pele ka metsing ka metsing a 10-15. Li-tšela li tšela metsi a phehang 'me u tsamaee metsotso e 5-7. 
Itokiselitse "blue" ho tsoa ka ontong. Li-halves tsa tsona, beha lihlahisoa tsa meroho ebe u li hatella hanyenyane. Kopanya li-halves e le hore li-eggplant e le 'ngoe e tsoe. Tlatsa libanka tse joalo "tse putsoa".
Ka karolelano, o fumana li-eggplant 3-4 ka nkho e le nngwe ea litara. Ba hloka ho behiloe ka thata haholo, empa u se ke ua theola. 
Ha "blue" e behiloe mabothong, o ka tsoelapele ho itokisetsa ho tšolloa. E lokiselitsoe motheong oa lero la langa la tomate kapa e hlatsoitsoe ka monate oa langa le le lej. A ka thoko pane tšela ea langa le le lej lero kapa 0.5 a etsang dilitara tse metsi le ho phaella ea langa le le lej ho pata ka bophahamo ba 100 g
Ekelletsa ho tse ka hare ho 10 g ea letsoai le tsoekere. Haeba u rata letsoai le eketsehileng, joale ho molemo ho beha linoko tseo u li ratang. Tlatsa o lokela ho belisoa ho tloha motsotso oa ho belisa metsotso e 2-3.
Semela se loketseng se tšela lero la tamati, empa eseng ho fihlela qetellong. U se ke ua eketsa ho tlatsa 2 cm ho ea bohōleng. 
Hona joale o ka tsoela pele ho thibela ho boloka lintho. Bakeng sa sena u hloka pitsa e khōlō.
Beha sepale kapa lesela tlase ho theha lekhalo pakeng tsa nkho le pan. O tla pholosa nkho ka mokhoa oa ho ntša metsi 'me e ke ke ea "thunya."
Libanka li koahetsoe ke lids, empa u se ke ua li koala ka thata. Tšela metsi a futhumetseng ka pitseng e le hore metsi a koahele likarolo tse peli ho tse tharo tsa lijana. Ba hloka ho ts'esoa ka hare ho metsotso e 10 ho tloha motsotso oa metsi a belang. 
Ka mor'a moo, ekelletsa 1 tbsp ho nkho e 'ngoe le e' ngoe. l mokelikeli oa acetic. Pele u koala sekoahelo, eketsa mesaletsa ea tamati.
Kosa likhaba 'me u tlose linkho ho sterilizer. Likhoele tse koetsoeng ka thata li potoloha hang-hang 'me li phuthetsoe. Sebakeng sena, tloha libaneng ho fihlela ho pholile. Ho molemo ho boloka polokelo e joalo sebakeng se pholileng le se lefifi.
Recipe №4 (le konofolo le meroho)
E shebahala joaloka salate ea lesela la eggplant, empa ho e-na le pepere, re tla sebelisa meroho le konofolo. Ba tla fana ka melase e khethehileng ka salate.
Lijo tse Hlokahalang
Ho lokisetsa li-eggplant ka litlama le konofolo, o tla hloka:
- "blue" boima ba sekhahla - 1.4 lik'hilograma;
- konofolo - lihlooho tse 3 tse kholo;
- peterole (9%) - 60 g;
- 1 sehlopha sa parsley;
- 1 sehlopha sa celery;
- oli ea limela;
- letsoai - 2 tsp. ntle le li-slide.
Ithute ka matlotlo a molemo a parsley le celery bakeng sa 'mele oa motho.
Mohato ka Mehato Ho pheha
Pele o qala, o lokela ho lokisa meroho eohle. Hloekisa ka hloko "blue" 'me u felise bakoang. Peel konofolo 'me u hlatsoe meroho hantle.
Ketsahalong ena, li-blue li hloka salting pele. E le hore u etse sena, khaola li-circles ka boholo ba 1 cm. 
Li behe ka sekotlolo se arohileng mme u fafatsoe ka letsoai. Kopanya hantle, tlohela ho fihlela ba tlohela lero.
Ke habohlokoa! Ha u ntse u pheha le "e nyenyane e putsoa" u se ke ua tlosa peel, e ba lumella ho boloka sebopeho ka mor'a ho pheha.
Khabareng, re qala ho lokisetsa lisebelisoa tse ling. Peele e khabisitsoeng e lokela ho fetisoa ka mochine oa khatiso kapa o khaotsoe. Sena se ka etsoa ka thuso ea konofolo kapa ea khaoloa ka grinder ea nama. Konofolo e jala sekotlolo se arohileng mme e eketsa 2 tsp. letsoai le se nang li-slide. 
Meroho e boetse e lokela ho khaoloa. E ka fetisoa ka grinder ea nama kapa e khabeloa haholo. Ho sila ka parsley le celery, e kenye ka sekotlolo sa konofolo. Hona joale, konofolo e tla etsa lero.
Kaha re na le veine e nang le veine e eketsehileng, re kopanya tsohle tse ka hare ho pan.
Ha ho apara li-eggplant ho loketse, u ka qala ho li chesa. Empa pele u lokela ho tšela lero la thollo, le tsoang merohoaneng. Li tšeloe ka pane e nang le oli e ngata ea meroho.
Haeba u sa rate ho omisoa, u ka khona ho pheha li-eggplant ka ontong, pele u li beha ka lakane ea ho baka, e koahetsoeng ka pampiri e entsoeng ka letlalo, ebe u li senya ka oli ea meroho kapa o phehile ka metsotso e seng mekae.
Kamora ho chesa li-eggplant, u ka beha lisebelisoa tsohle tsa rona ka nkho. 
Ka tlaase ho na le 1 tsp. meroho le konofolo, 'me ka holimo - "blue". Ka hona, re beha lintho tsohle tse ling ka likaroloana, 'me ho na le likaroloana tsa li-eggplant tse fokolitsoeng hantle. Tlhōrō e ka holimo-limo e tlatsa mafura.
Ho beha "blue" mabothong, o ka tsoela pele ho ntlafatsa. Koahela linkho ka li-lids 'me u kene ka pan bakeng sa ho senya. Mokelikeli o eketsehileng ho risepe ena ha oa hlokeha, kaha nakong ea mocheso o phelisang meroho o tla fana ka metsi le oli, e kenngoa nakong ea ho chesa.
Kamora metsi a belang, mabenkele a thibelisoa ka metsotso e 20, ka mor'a moo a ka tiisoa.Li fetoloa mme li tlohe sebakeng sena ho fihlela li pholile.
Ka lebaka la ho ekelloa ha meroho ho risepe ena, li-eggplant li fumana tatso e monate. Lijo tse joalo u ke ke ua pheha bakeng sa mariha feela, empa le nakong ea kotulo. 
Haeba u etsa qeto ea ho khahlisa beng ka uena ka kharape e joalo, u lokela ho fuoa monyetla oa hore u phele hantle ka li-eggplant. Tabeng ena, o lokela ho beha "blue" sudochek ebe o kenya ka sehatsetsing lihora tse 5-6. Nakong ena, ba tla tlohella lero la metsi le ho apara hantle ka ho apara.
Melao ea motheo ea ho boloka likheo
Motho leha e le ofe ea amohelang mofumahali o leka ho bokella nakong ea mariha, kahoo e ne e le ntho e ka thabisang malapa a bona. Empa ho lokisetsa li-eggplant ha ho bonolo, kaha sehlahisoa ha se sebetse meroho bakeng sa polokelo ea nako e telele.
Li-eggplant tse tala li ka bolokoa matsatsi a fetang 30-45. Tabeng ena, bakeng sa ho boloka sehlahisoa seo hangata se sebelisoang ho hloekisa. Motho e mong o khaola li-eggplant, 'me motho e mong o apehile. A re shebeng melao ea ho boloka likheo tsa eggplant.
Na ua tseba? "Tse nyenyane tse putsoa" Ho molemo hore o lule o hloekile pampiring: Ba hema le ho boloka bocha ba bona ba nako e telele.
E le hore mosebetsi oa hau o eme nako e telele, ho molemo hore u li lule ka sehatsetsing. Haeba ho se sebaka sa bona moo, joale u ka sebelisa joala kapa sebaka sa polokelo, moo mocheso o phallang ho feta +5 ° C.U tla ba le thahasello ea ho tseba ho haha joala ba hau, ka melemo ea polasetiki ea polasetiki, kamoo u ka etsang holimo ka joala.
Ha ho hlokahale ho boloka likheo ka mocheso oa motsoako ka mabaka a 'maloa. Ntlha ea pele, ts'ireletso e joalo e ke ke ea tšoarella nako e telele, mme mesebetsi ea hau e tla ba lefeela.
Ntlha ea bobeli, ha ho pepeseha hore li-eggplant tsa letsatsi le letsatsi li hlahise lintho tse kotsi, tse ka lebisang chefo ea motho. Tabeng ena, ho hlokahala hore u khethe libaka tse lefifi le tse pholileng bakeng sa ho boloka nako e telele ea polokelo ea li-eggplant.
Seo o ka se sebelisang li-eggplant: khetha sejana se lehlakoreng
Ho hlobolisoa ho tloha "seputsoa" ke tlatsetso e kholo ho sejana sefe kapa sefe. Ka mohlala, salate e thehiloeng ho eona e ntle bakeng sa raese kapa pasta, 'me li-eggplant tse tšoanang le li-mushroom tse latsoang li ka sebelisoa e le sejana se fapaneng ho ea tafoleng ea mokete kapa ho phaella ho litapole tse pentiloeng. 
Meroho e meliloeng e monate e kopantsoe le lijana tsa nama, 'me u ka sebelisa litapole tse phehiloeng e le sejana se lehlakoreng. Leha ho le joalo, li-eggplant tse nang le makotikoting li ka sebetsa joaloka sejana se lehlakoreng.
Na ua tseba? Lijong tsa meroho, sehlahisoa sena se ka ba se natefeloang haholo bakeng sa nama.
Semela-setulo ke sehlahisoa se phetseng hantle le se nang le phepo se bolokang bohlokoa ba eona ba phepo e nepahetseng le ka mor'a phekolo ea mocheso. Ho na le mefuta e mengata e monate ea diresepe bakeng sa ho lokisetsa meroho ena.
E tla ba ho eketsa ka mokhoa o babatsehang lijana tse ngata 'me, ka nako e ts'oanang, e ka sebelisoa e le sehlahisoa se ikemetseng. Bon appetit!
