Kajeno re ka re motho o sebelisa haholo limpho tsa tlhaho ka mefuta eohle ea bona le lipontšo. Ho salisa, ho tsuba, ho pheha, ho chesa, ho chesa le ho sebelisa mefuta e mengata ea meroho le litholoana, e 'ngoe le e' ngoe e senola sehlahisoa se bonahalang sa tloaelehileng se tsoang ka lehlakoreng le lecha, se fanang ka litlolo tse fapaneng haholo. Sehloohong sa rona re tla bua ka melao le mekhoa ea ho sesa mariha le ho sebelisoa ha meroho e kang zucchini.
Li-Zucchini Tse Tsositsoeng Marinated: Ponahalo le Latsoang
Kaofela ha rōna re nahana ka ts'ebetso ea zucchini: ke semela se senyenyane sa botala, se nang le matsoho a matsoho, se nang le setopo se bonolo, se nang le nama le se nang le lero. The rind e batla e le e teteaneng ebile e teteaneng, empa ho na le mefuta e sa tšoaneng ea zucchini, e nang le letlalo le tšesaane le hloekisoang habonolo ka thipa. 
Ke tholoana ena e nang le letlalo le lenyenyane le letlalo le tšesaane, le lokelang ho sebelisoa bakeng sa pickling. Nakong ea ts'ebetso ena, zucchini e fetoha sesepa se senyenyane ebile e le motlatsi, hobane se soaked ka brine le marinated hape ka lero la sona. Meroho e joalo e tla ba le setlolo sa crispy le lero, 'me tatso ea eona e itšetlehile haholo ka marese le linoko tseo u li khethang.
Sheba lipepe tse ntle le mekhoa ea ho kotula zucchini nakong ea mariha.Ka lebaka la litšobotsi tsa eona tsa tlhaho, zucchini ha li na mokhoa o monate oa ho latsoa, empa o na le thepa e ntle haholo e amohelang, e thusang ho fumana litšobotsi tse fapaneng tsa litlolo tsa pele, tse fanoang ho eona nakong ea ho pheha.
Na ua tseba? Ho phaella ho e babatsehang tatso, zucchini o na le tlaase haholo khalori bohlokoa, e leng ha e felle ka 25 kcal ka 100 dikgerama tsa sehlahisoa. Ntle ho moo, mpho ena ea tlhaho e na le litekanyo tse ngata tsa bohlokoa tsa livithamini, liminerale, li-trace elements le amino acid, ho akarelletsa le livithamini C, B1, B2, hammoho le nicotinic, malic le folic acids. Har'a lintho tse hlalosang mona ke molybdenum, titanium, aluminium, lithium, zinki, joalo-joalo. Hape ho kenyelletsoa ha zucchini ho na le letsoai la phosphorus, potasiamo, magnesium le calcium.
Likarolo tsa khetho ea sehlahisoa
E le ho fumana marotholi a lero la zucchini marinated melting melomong ea hau, o lokela ho feta ka mekhahlelo eohle ea ho itokisa, ho qala ka khetho ea litholoana bakeng sa pickling le ho qetella ka melao ea polokelo mariha. 
Kahoo, o lokela ho latela litlhahiso tse ling ha u khetha meroho ea pickling, e leng:
- Khetha litholoana tse seng kae feela ka lisenthimithara tse 20 ka bolelele, 'me meroho e joalo e se ke ea fetela kahare ea letsoho la hao bophara.
- Letlalo le letlalo le nomoro e fokolang ea peo e tla boela e be lintlha tse ntle tsa khetho.
- U ka boela ua emela meroho e menyenyane haholo, eo boholo ba eona bo ke keng ba fihla lisenthimithara tse 10.
- Meroho e tlameha ho hloeka, e se na mekhoa ea tlhaho kapa ea tlhaho.
- Hlahloba ka hloko litholoana tse khethiloeng bakeng sa ho senya.
- Reka squash e tala feela e nang le setlolo sa mobala o motala o motala. Pedicel e omileng kapa e sootho e bontša hore meroho ena e tsofetse haholo bakeng sa ho khetha le ho sebelisoa. Litlhapi tse bonolo li boetse li na le peressel ebile ha li tšoanelehe ho marinating.
Ke habohlokoa! E le ho etsa hore li-zucchini tse tsamaeang ka marine li itokisetse ho ba le ponahalo e monate, u lokela ho hloekisa letlalo, kaha nakong ea ho ts'oanela metsi ho ka ba thata.
Mokhoa oa ho pata zucchini: kakaretso ea mohato le mohato ka lifoto
Re se re hlokometse hore zucchini e phetse hantle haholo ebile e monate, hape e thathamisitse litlhoko tse hlokahalang bakeng sa ho khetha litholoana. Hona joale ke nako ea ho senola liphiri tsa marinating zucchini ka mohato oa mehato.
Lisebelisoa tsa kichine le lisebelisoa
U tla hloka:
- boto ea ho pata;
- thipa;
- makotikoti a likoti;
- pan bakeng sa marinade le ladle;
- pan bakeng sa makotikoana a senyang;
- thaole ea kichineng ho senya makotikoti;
Haeba u batla zucchini hore u se ke ua lahleheloa ke litšoaneleho tse ngata tse molemo ha u ntse u sebetsa, ithuta ho qeta le ho omella zucchini lapeng bakeng sa mariha.
Lijo tse Hlokahalang
Bakeng sa ho lokisetsa ea pickled zucchini sebelisoa ena karolo ea metsoako:
- 1 squash e boholo-holo;
- 1 rantipole;
- Onion e le 1;
- 3-4 clove ea konofolo;
- sehlopha sa dill mane;
- 1 tbsp. l peō ea mosetareta;
- Li-peppercorns tse 15;
- 15 pelepele;
- Makhasi a 5.
Bakeng sa marinade:
- 1 l ea metsi;
- 1 senoelo sa asene (3%);
- 2 tbsp. l letsoai;
- Likopi tse 1.5 (330 g) ea tsoekere;
Ke habohlokoa! E le hore u tsebe hore na o tla hloka marinade e kae ho ea ka boleng ba meroho, o lokela ho tlatsa nkho ka metsi a squash. Ka mor'a hore u koahele melapo ea meroho e ka holimo ka metsi, e tšeloa ka senoelo sa ho lekanya, ka tsela eo u lemoha tekanyo e hlokahalang ea metsi bakeng sa nkho e le 'ngoe. Ho feta moo, tjhelete ena e atolosoa ke makotikoti a hau a mangata.
Mohato ka Mehato Ho pheha
- Ntlha ea pele, lisebelisoa tsohle li lokela ho hlatsuoa hantle le ho omisoa ka thaole ea pampiri.
- Joale arola zucchini likarolo tse tharo 'me u li arole (le pedicle le eona e hloka ho felisoa). Ka mor'a moo, khaola likarolo tse tharo ka halofo 'me u tlose peo eohle (e loketse ho tlosa ka khaba).
- Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea zucchini e khaotsoe ka lihlopha tse khōlō (likoti).
- Khaola dill ka ho tlosa lisebelisoa tse nyenyane. Hape khaola lihoete le ringlets (haeba e le khōlō haholo, joale o ka arola ringlets ka halofo kapa likarolo tse 'nè).
- Li-clove tsa konofolo li fetoha likaroloana tse nyane, ebe o arola onion ka halofo ebe o opa ka mehele ea halofo.
- Beha eiee, konofolo, rantipole le dill tse nang le likarolo tse lekaneng ka har'a linkho tse entsoeng pele ho thibelisoa.
- Etsa limela tse nang le meroho ka mokhoa o tsotehang (ka ho toba, joalo ka ha likomkomere tsa kankere).
- Atolose likarolong tse lekanang linoko (mosetareta, pepere, allspice, leaf leaf).
- Joale pheha ea marinade. Tšela metsi ka sekotlolo, ebe u eketsa tsoekere le letsoai moo. Tlisa motsoako ona ho pheha, o susumetsang. Emela hore tsoekere le letsoai li qhibilihe. Qetellong, tšela ka asene.
- Tlatsa lijana tsa khalase le chesang ea marinade.
id: 62128
- Senya sekoahelo.
- Beha tlase ea pitsa ka thaole ea k'hothone, ebe u beha linkho ho eona ebe u koahela linkho ka metsi. Tlisa metsi ho pheha 'me u tšela lijana ka metsotso e 7.
- Kamora ho tlosa mocheso le ho lumella litanka hore li pholile ka ho feletseng.
- Boloka li-pickle sebakeng se lefifi le se phodileng.
Na ua tseba? Ka nako e telele, hoo e ka bang lilemo tse makholo a mararo, zucchini Europe li ne li hōlileng feela e le mekhabiso ea limela ka lebaka la lipalesa tsa bona tse mosehla tsa boholo bo boholo. Hona joale lipalesa tsa zucchini li boetse li sebelisoa ho pheha.
Re fetola tatso ea li-zucchini tse nang le litlolo (diresepe)
Kakaretso ea khale le e rarahaneng bakeng sa zucchini e tsamaeang ka holimo e ka fetoha ka litsela tse ngata, e thahasellisang ka ho fetisisa eo re buileng ka eona sehloohong sa rona.
Squash ka Korean bakeng sa mariha
Lijo:
- 1 lik'hilograma tsa zucchini tse peeled;
- Lihoete tse 2;
- Likotoana tse 4 eiee;
- Hlooho ea 1 ea konofolo;
- 1/2 mokotla oa liropole tsa Korean;
- 1 tbsp. l letsoai;
- 1/4 senoelo tsoekere;
- 1/2 senoelo sa oli ea meroho;
- 1/3 tafoleng ea veine;
- 5-7 likomkomere tse nyenyane.
E mong le e mong oa tseba hore zucchini e na le lintho tse ngata tse molemo. Bala hore na ho ka khoneha ho ja li-zucchini tse tala, tse kae tse nang le lik'hilojule le limatlafatsi le se molemo bakeng sa 'mele.
Ho pheha:
- Li-squash litholoana, lihoete le likomkomere li lokela ho grated ebe li tšeloa ka sekotlolo se seholo (hoo e ka bang lilithara tse 4-5). Nakong ea ts'ebetso ea marinating meroho e tla rarolla.
- Ka mor'a moo, khaola mehele ea li-onion halofo 'me u khabise konofolo ka konofolo.
- Ka mor'a moo, tsoekere, letsoai, lihoete tsa Korean lihoete, asene le oli ea meroho li lokela ho kenngoa ka mokhoa o mong.
- Hlahloba hantle 'me u behe serame (mohlala, ka foranteng) soak lihora tse 24.
- Ka kakaretso, ka mor'a sethaleng sena, ho hlaha setlolo se monate, ho bapisa le rantipole e Korea. Empa haeba u batla ho kenya salate e joalo libaneng, joale u tlameha ho tsamaea mehato e seng mekae.
- Ka mor'a letsatsi, jala salate e hlahisoang ka har'a likhalase tse khabisitsoeng ka khalase 'me u tiise sekoahelo. Ka mor'a moo, ho sebelisa thaole ea kichineng le pitsa ea metsi a belang, etsa senola se seng sa makotikoti (metsotso e 10 ka metsi a belang).
- Libanka li lokela ho phuthoa, ho qhibiliha le ho bolokoa sebakeng se lefifi le se omileng.
Ke habohlokoa! Mehloli e meng e khothalelitse ho senya linkho ka ontong ka likhato tse 150 metsotso e 10. Mokhoa ona o ka fapana le ho phatloha ha likhalase tsa khalase. Ka hona, sebelisa mokhoa o tiisitsoeng oa ho pheha.
E marinated ka lero la tamati
Lijo:
- 400 ml ea lero la langa le le lej;
- 2-3 zucchini;
- 3-4 clove ea konofolo;
- 4 tbsp. l oli ea limela;
- 4 tbsp. l asene ea tafura;
- 1.5 Art. l tsoekere;
- 1 tbsp. l letsoai;
- pepere e bohloko (ho ikhethela, ho latsoa).
Ho pheha:
- Ha u sebelisa scalding, tlosa peele ho tswa ho tamati e butsoitseng, ebe u ba hloekisa ka blender, u ba fetole lero la tamati. Haeba u e-na le lero le loketseng, u ka tlōla mohato ona.
- Beha konofolo e entsoeng ka monokotšoai ka paneng e lokisitsoeng, romella tsoekere le letsoai moo, tšollela lero la tamati, eketsa asene le oli ea soneblomo.
- Emela ho fihlela motsoako ona oa motsoako, 'me o o boloke mollong bakeng sa metsotso e 5-7.
- Hlatsoa le ho omisoa ka lehare la pampiri ea squash lehare le bolelele ba lik'hilograma tse 3-5 'me lehlakoreng la lisekoere-karolo ea 1 cm.
- Beha li-zucchini ka hare ho linkho tse entsoeng pele ho mela, empa eseng haufi-ufi hoo tomate marinade e ka tlatsang voids.
- Tlatsa li-courgettes ka tomate marinade, koahela likhalase tsa likhalase ka li-lids mme u romeletse bakeng sa sterilization e eketsehileng ka saupe (koahela fatše ka thaole) ka metsi a phehang metsotso e 10-15.
- Hona joale libanka li ka tiisoa 'me tsa fokotseha. Li tlohele ho pholile ka ho feletseng ka kichineng, ebe u li tlosa sebakeng sa nako e telele ea ho sireletsa.
Meroho, litholoana le monokotsoai ke matlo a polokelo ea vithamine ao re a hlokang haholo mariha. Hlahloba lipepe tse ntle bakeng sa ho kotula blueberries, apricots, sea buckthorn, cherries, viburnum, cranberries, gooseberries, cauliflower, lingonberries, k'habete e khubelu, rhubarb, ashberry, chokeberry, sunberry, li-eiee e tala, broccoli, fragole, squash, joshta le liapole mariha
Le cloves le coriander: linoko zucchini
Lijo:
- 750 dikgerama tsa peeled zucchini;
- 5 clove ea konofolo;
- sehlopha sa parsley;
- sehlopha sa dill mane;
- 600 ml ea metsi;
- 1 tsp pepere e khubelu;
- 2 tsp. letsoai;
- 4 tsp. tsoekere;
- 1 tsp pepere e ntšo fatše;
- Likotoana tse 5 litšoantšo;
- 0.5 tsp. fatše coriander;
- 40 ml ya asene ea tafole;
- 80 ml ea oli ea meroho;
- lekhasi la bay
Ho pheha:
- Mohato oa pele ke ho pheha marinade. Ho etsa sena, tšela linoko ka metsing a belang: coriander, cloves, pepere e khubelu le e ntšo, tsoekere, letsoai le lekhasi. Tlisa motsoako o mong hape ho pheha 'me u kene asene. Kamora 'kenyelletso ea eona, tima setofo, eketsa oli ea meroho' me u tlose mocheso.
- Ho hlatsuoa ka hloko le ho hlajoa li-zucchini le peo e lokela ho khaola ka tsela leha e le efe e loketseng: li-circles, mekhabiso ea halofo, likhahla, likoto, joalo-joalo.
- Ho senya litlama, ho tlosa lisebelisoa tse hlabang, le ho khaola konofolo.
- Kopanya zucchini le herbs le konofolo.
- Joale tšela marinade ena kaofela. Mocheso oa marinade ha oa bohlokoa.
- Hlohlelletsa motsoako hanyenyane mme o hloekise sebakeng se phodileng ho tsamaea ka letsatsi.
- Phello ke sehlahisoa se loketseng ho sebedisa.
E na le likoloto tsa polokelo
Har'a melao e ka sehloohong ea ho boloka litholoana tsa squash, motho a ka khetholla ntho e ka sehloohong: kenya likheo sebakeng se lefifi le se phodileng ka bonyane boemong ba mongobo. Sebaka sena e ka ba liaparo tsa ho apara kapa lirapa tse apereng likoloi, matlong a lichelete tsa bookcase kamoreng e ka tlaase kapa karacheng, lihalalelong ka kamoreng kapa thepa efe kapa efe ea ho boloka polokelo ea hau. Mofuta ona oa ho lokisetsa mariha ha o fapane le likhetho tse ling, kahoo melao ea polokelo e tšoana.
Bala kamoo u lokelang ho itokisetsa lero la mariha ho tloha morara, gooseberries, chanterelles, monate oa ciliegia compote, linaoa ka langa le le lej mongobo, horseradish, khubelu ea currant jelly, tamati, lekhasi la lehlabula, koena, mahapu le currants.
Ke hobane'ng ha libanka li ruruha ebile li phatloha?
Libanka li ka phatloha feela ha ho e-na le mokhoa o lekaneng oa ho thibela malapa kapa lisebelisoa tse kenngoang ho tsona. Ka lebaka la phoso e joalo, likokoana-hloko li lula ka har'a linkho, tse tlatsetsang ho ntlafatsa mekhoa ea ho belisa 'me, ho ea ka moo, li eketsa khatello ka hare ho linkho. Ha khatello e feta tekete e itseng, sekoahelo ha se ema le ho senya. 
E le hore u qobe ketsahalo e sa rateheng joalo ka ho phatloha ha polokelo e koahetsoeng mariha, u lokela ho hlatsoa meroho eohle pele u khetha, u belise linkho, pheha li-lids pele u phunya, hape u belise linkho ka litokisetso tsa squash, joalokaha ho bontšitsoe khabisong ea pickling.
Joang ho sebeletsa zucchini tafoleng
Tsukini, joaloka meroho e mengata e nang le makotikoti, ke sehlahisoa se nang le mefuta e mengata e tla shebahala hantle ka mokhoa o fapaneng, e le sejo se bobebe tafoleng ea hau. Salting e joalo e phethahatsa ka mokhoa o phethahetseng ts'ebetsong ea sesebelisoa se seng sa lijo le nama ea litlhapi, empa haholo-holo ho likhoho tse halikiloeng kapa Turkey. Tatso ea bona e monate le e bolila e kopane le litapole tsa mefuta eohle ea ho pheha, lijo-thollo tse phehiloeng (buckwheat, raese, koro le perele harese), hape li kopane hantle le lijo tse ling tse khethiloeng, tse kang li-mushroom. 
Ka lebaka la ho hlahisa litholoana tsa squash le litholoana tsa bona tsa pele le tse ikhethang, li tla ba tsebo e ntle ho sejo sefe kapa sefe sa bobeli, empa ka sopho kapa lithuto tse ling tsa pele ho molemo ho se kopanya. Ho ntse ho le joalo, appetizer e lokela ho lula e le mofuthu, eseng thupelo e kholo.
U se ke ua tšaba ho leka le ho leka ho eketsa litholoana tsa zucchini ho lijana leha e le life 'me, mohlomong, u tla fumana litšobotsi tse ling tse monate tsa mefuta e mengata ea litlolo tsa marinated zucchini. 
Ho lokisetsa mariha, ha ua lokela ho hlokomoloha meroho e monate le e monate e kang zucchini. Hona joale o tseba lintlha tsohle tsa bohlokoa le mekhoa ea bohlokoa ea ho khetha le ho boloka meroho ena mariha lapeng, hammoho le ho fana ka monate o fapaneng ho salting ea hao ka thuso ea mefuta e sa tšoaneng ea li-additives le linoko. Ho kopanya le ho leka ho kenyelletsa li-pickled zucchini lijong tseo u li ratang, u tla khona ho senola litlhaloso tsa tsona ho tloha ho fapa-fapaneng, ka linako tse ling, mahlakore a sa lebelloang.
Tlhaloso e tsoang ho batho ba bang ka melemo ea zucchini le recipe.
Ke fana ka risepe ea ka e potlakileng bakeng sa sejana se monate sa meroho. Kahoo, nka 2 zucchini tse nyenyane haholo, u hloekile 'me u lihe ka likotoana. Ha e le hantle, haeba li-zucchini tsena li hōla betheng ea hao ea ntlo, ha ho hlokahale hore u tlose letlalo ho bona, hantle, 'me haeba e le meroho e tsoang lebenkeleng, ka hona, ho molemo ho felisa letlalo, hobane lik'hemik'hale tsohle (ha li sebelisoa) li bokelloa ho eona.
tšollela zucchini tse nkiloeng ka har'a khalase eo re tla e pheha; eketsa oli ea meroho; hoo e ka bang thapone ea asene ea apere cider (bakeng sa ba ratang ka potlako, o ka eketsa likhaba tse peli, empa bakeng sa mohlala, qala ka o mong); letsoai le leng (Ke rata ho sebelisa letsoai le monate, ho na le setlolo se monate sa linoko le litlama); e nyane ho feta tepo ea tsoekere; ho ka ba monate ho eketsa pepere e nyenyane feela e mosoeu - ke fumane sena se monate ka linako tse monate ka lebaka la lipepepe tsa House Is Tastier Company; kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo, koahele ka sekwahelo sa microwave le sebaka ka microwave metsotso e 6; Metsotso e 6 e fetile - e ntle, e tlosa, e kopanya, e latsoa, u se ke ua eketsa letsoai kapa asene, mme mohlomong tsoekere; khutlisetsa hape metsotso e meng e 6. Ntho E 'ngoe le e' ngoe! Meroho ea hau "yummy" e se e loketse. U ka e fafatsa ka meroho e khaotsoeng, bakeng sa monate le monko.
