Li-currants ha li sebetse feela ka foromo e tala, empa li boetse li na le jams, jeme, 'me e le fatše ebile e na le serame. E 'ngoe ea lijana tse potlakileng le tse monate tse lokiselitsoeng ho tsoa ho melee ena ke jelly jeme, e ka etsoang ka metsotso e 5 feela. Hlalosa hantle hakae.
Melemo ea black currant
Currant ea monokotšoai - ntlo ea polokelo ea vithamine C, litholoana tse 30 kapa tee tse tsoang makhasi a omisitsoeng a morung li tla khotsofatsa litekanyetso tsa letsatsi le letsatsi tsa 'mele ona.
Ho feta moo, currant e na le menyetla e latelang:
- ho thusa ho loantša ARVI, lefuba, ha o ntse o ntlafatsa tšireletso;
- e na le mefuta ea antioxidant, e leng molemo bakeng sa mpa - anthocyanidins ka boqapi e tlatsetsa ho sena;
- e na le mohato o tsoileng matsoho, o tsosang takatso, o etsang lintho tse ngata, hape o thusa ho theola mocheso, ho hloekisa le ho hlakola likokoana-hloko 'mele;
- e thusa ho ntlafatsa mosebetsi oa pampiri ea meno;
- ho hloekisa mali le ho eketsa ho koala;
- ho thusa ho hlōla ho sithabela ha pelo;
- e matlafatsa tsamaiso ea pelo.
Ke habohlokoa! Li-currant le makhasi a monate ha li sebelisoa kamehla li thusa ho thibela lefu la tsoekere.
Re u kgothaletsa hore o tsebise diresepe bakeng sa ho etsa mandarin, blackthorn, lingonberry, hawthorn, gooseberry, mokopu, pere, pere e tšoeu, quince, nkho ea Manchurian, cherry ea boneless, fragola e hlaha le likhahla tse khubelu tsa currant.
Litokisetso tsa Currant
U ka ikhethela monokotsoai kapa ua o reka 'marakeng. E tlameha ebe e omme, e kholo ebile e lokolohile ho bokooa. Litholoana tse seng li hōlile li ke ke tsa sebetsa, hobane li tla senya tatso ea monate.
Pele u pheha, khetha mofuta oa monokotsoai, khetha makhasi le makala mme u felise lintlha tse omileng. Hlatsoa tlas'a metsi a batang mme u tlohele ho omella. Ho molemo ho jala monokotšoai ka mokhoa o hloekileng - o omella kapele mme o ke ke oa phalla.
Litokisetso tsa makotikoti le li-lids
E le hore jeme e bolokehe ho pholletsa le mariha 'me e se ke ea senyeha, ho hlokahala ho senya lijana moo li tla bolokoa teng. Libanka li tlameha ho ba, ntle le li-gouges, mapheo, mapheo le li-chink - ho seng joalo li-lids li ka 'na tsa ruruha. Pele o sebetsa o lokela ho hlatsoa lisebelisoa ka soda le ho e. 
Sterilize libanka li ka ba microwave kapa steamed. Khetho ea pele ke ea potlako - ho lekane ho tšela metsi (ho fihlela ho 3 cm) ho ea tlaase ho tanka ebe oe futhumatsa bonyane li-Watts tse 800 ho e pheha.
Ke habohlokoa! Ha ho etsoa li-monokotsoai ha li lahleheloe ke thepa ea tsona e ntle, kahoo u ka ja currants selemo ho pota ka ho fapana ho pheha ho fapaneng.
Haeba o tšaba hore mabenkele a tla senya le ho senya thepa, sebelisa mokhoa oa khale - re kenya sesepa ka sekoahelo ka metsi a phehile, ao re behang makotikoti ka molaleng. Ka nako e ts'oanang, re pheha metsi ka sekotlolo - mabenkele a nkoa e le a senyehileng ha condensation e hlaha ka hare.
U ka boela ua tšoara linkho ka metsotso e 15 ka ontong ho +180 ° C. Li koahela li lokela ho ba, haeba li se licha, joale li se na litšitiso tse bonahalang - lente kapa mafome. Hape ho hlokahala hore li sebetsanoe - qala ho hlatsuoa ka soda, ebe u belisa bonyane metsotso e 2.
Ithute ho eketsehileng ka thepa e molemo le e kotsi ea currants le makhasi a currant.
Kitchenware
Bakeng sa ho etsa jeme, re hloka lijana tse joalo:
- khalase kapa senoelo;
- khaba ea lehong;
- ladle;
- sejana sa enamel, sepache sa pankere kapa sekoahelo se tlaase;
- linkho tse nang le lids.
Sheba mefuta e sa tšoaneng ka ho fetisisa ea currant e ntšo.
Lijo
Bakeng sa jeme ho hlokahala:
- black currant monokotsoai - 1 kg;
- metsi - 1.5 linoelo;
- tsoekere - 1.5 lik'hilograma;
- oli e citric - ntlheng ea thipa.
Re u eletsa hore u itlhalose ka recipe ea ho pheha veine e ntšo ea currant.
Mohato ka Mehato Ho pheha
Joang ho pheha:
- Tšela metsi a kotuloang ka tanka, moo re tla etsa jeme.
- Eketsa tsoekere mme u tsoele pele hantle.
- Ka mocheso o tlase o tlisa boima ba rona ho pheha.
- Ha tsoekere e qhibiliha ka ho feletseng ka metsing, eketsa monokotsoai o lokisitsoeng.
- Hlohlelletsa 'me u belise jeme metsotso e 5 kamora ho pheha.
- Eketsa acid e citric, tsosa.
Na ua tseba? Black currant lihlahla ke mahe a linotši. Mahe a linotsi joalo ke sehlahisoa se sa tloaelehang, empa se le molemo haholo.
- Tšela jeme ka linkho tse nang le mefuta e mengata.
- Likhoebo li thata haholo.
Na ua tseba? Currant e bitsoa melee ea monastic - pele e ne e hōlileng feela sebakeng sa li-monasteri, joalokaha ho boleloa tlalehong ea lekholong la XI la lilemo.
- Etela sejana ebe u koahela ka thaole ho pholile.
Moo u ka bolokang jeme
Melao e 'maloa ea ho boloka jeme:
- likoahelo tsa polasetiki li ka sebelisoa haeba u rerile ho sebelisa sehlahisoa ka likhoeli tse 'maloa;
- ho tloha boima ba monate ho itšetlehile ka bophelo ba lilulo le boleng ba jeme-e le bobebe, ho ka etsahala hore e se ke ea senyeha;
- oli ea citric e lokela ho ekeletsoa e le hore lids li se ke tsa ruruha nakong ea polokelo;
- ho molemo ho sebelisa linkho tse 500ml bakeng sa polokelo, joale sehlahisoa se bulehileng se ke ke sa ema sehatsetsing ka nako e telele.
Ho tla ba molemo hore u bale ka mokhoa oa ho lema currants nakong ea ho oa, hammoho le kamoo u ka e khaola hantle kateng.Ho molemo ho boloka jere currant sebakeng se lefifi, se omileng ka mocheso o sa phahametseng + 20 ° С. Haeba ho khoneha, beha sehlahisoa sehatsetsing, haholo-holo makotikoti a se a butsoe. Haeba u latela melao eohle ea ho pheha, joale u ka boloka phekolo ho fihlela ho lilemo tse 2.
Seo u lokelang ho se tlisa tafoleng
Jeme leha e le efe kapa currant e nang le tsoekere e loketse hantle bakeng sa li-pancakes, casseroles, cheesecakes, manna, curd e hloekileng. Jam e ka kenngoa ka lijo-thollo bakeng sa lipompong, e etsa kaka e monate le tse ling tse monate. O ka tšela likhaba tse 'maloa tsa lihlahisoa tsa sehlahisoa ka metsi a belang le ho noa ka serame le feberu.
'Me tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho e sebelisa ke ho jala bohobe le botoro ho eona. Ho lokisetsa jeme ea currant ho tla nka nako e teletsana, 'me ho itokisa ho itokiselitse ho tla u thabisa mariha kaofela. Sehlahisoa sena se molemo le se monate se loketse ho noa sesepa bakeng sa tee, le kalafo.
