Litamati - mohlomong sehlahisoa se tummeng haholo ka kichineng. Meroho ena e khanyang, e khanyang e na le lintho tse ngata tse phehang ha e pheha: e tsitsitsoe, e entsoeng, e sebelisoang ka lisaleng 'me e kotuloa mariha. E 'ngoe ea bohlokoa le e ke keng ea qojoa e sireletsa ke tomate e pata.
Litšobotsi le tatso
A re boneng hore na tomate ea tamati ke eng. Sehlahisoa se fumanoa ka ho phekoloa ha mocheso oa litamati tse lokisitsoeng - hlatsoa le ho peeled. Ka lebaka la ho belisoa, ke hore, mouoane oa metsi, motsoako o fetoha o tsitsitseng, ha o ntse o boloka tatso le mmala ea meroho.
Ho fana ka sehlahisoa se khethehileng - monko o monate le tatso - ha u pheha, eketsa mefuta e fapaneng ea linoko, tse omisitsoeng (pepere, peo ea mosetareta) le meroho e mecha.
Paseka e ka rekoa mabenkeleng, 'me khetho ea eona e kholo, empa sehlahisoa sa lehae se atleha ka litsela tse ngata:
- boleng ba meroho: litamati tse ncha le tsa boleng bo phahameng ha li sebelisoe kamehla tlhahiso;
- u itokisetsa, u laola palo ea letsoai le linoko: motho e mong o khetha sehlahisoa se bohale, motho e mong-e leng sephahla le ho feta tse monate;
- bahlahisi ba ho boloka sehlahisoa se setle ka ho fetisisa ba eketsa mefuta e mengata ea ho itšireletsa, hangata e seng boleng bo botle, haeba e se kotsi ho 'mele.
Ke habohlokoa hore re bolelle chelete eo re e bolokileng ka tekanyetso ea lelapa bakeng sa ho itokisetsa boikemelo ba lihlahisoa tse ntle le tse monate.
Likarolo tsa khetho ea tamati (tamati)
Lebitso la tse fapa-fapaneng bakeng sa ho pheha ha le phethe karolo e ikhethang, ntho e ka sehloohong ke hore meroho e lokela ho ba e hloekileng, e se na mokhoa o bolileng. Ho sehlahisoa sa ho qetela se ne se le boima 'me se ruile ka tatso le mmala, ke ho lakatsehang hore u khethe litamati tse nang le sebopeho sa nama.
Tseba ka litsela tse fapaneng tseo u ka kotulang tamati mariha.
Recipe bakeng sa pente ea tomate e entsoeng ka maoto le lifoto le video
Ho ea ka litsebi tse ngata tsa litsebi, ho molemo ho pheha pasta ntle le linoko. Re fana ka risepe ena ea khale ho lebisa tlhokomelo ea hau ho uena.
Lisebelisoa tsa kichine le lisebelisoa
- Thipa.
- Casserole
- Ho ruruha ha nama.
- Bowl e tebileng.
- Ho koahela.
- Banks.
- Senotlolo sa lesela.
- Sieve
Na ua tseba? Ea pele e ile ea qala ho hōlisa li-Aztec tsa meroho, e li bitsa "langa le le lej" - "melee e kholo". Ho fihlela joale, ho na le liphapang mabapi le tšimoloho ea botata ea litamati: li bitsoa le monokotšoai, le litholoana le meroho.
Lijo Tse Hlokehang
Lilithara tse 3 tsa thepa e feliloeng:
- tamati - lik'hilograma tse 5;
- letsoai - 1 tbsp. l
Mohato ka Mehato Ho pheha
- Hlatsoa meroho khaola likotoana tse likotoana, ho tlosa stalk, le mince.
- Beha boima ka sekotlolo ebe o apara mollo o moholo ho fihlela o belisa, o tsosang kamehla. Hang ha lipeo tsa pata li fokotsa mocheso, 'me u tlose foam e hlahang holim'a metsi, pheha metsotso e 15.
- Eketsa letsoai ho latsoa, ho na le tšepo ea hore sejana seo ba tla beha pasta ka sona, se tla boela se letsoai. Ho na le lilithara tse 3 tsa motsoako o tla ba le 1 tablespoon ea letsoai ka holimo.
- Ebe o tsitsa lijana le likhahla, tšela sehlahisoa ka har'a setshelo mme u phalle.
- Ho etsa bonnete ba hore li-lids li thata, etsa hore lijana li fokotsehe, li koahe ka kobo 'me u tsamaee ho pholile.
U ka 'na ua thahasella ho ithuta ho pheha tamati ka lero la hau, ho belisoa ka molamu, ho noa litamati ka linkho, ho etsa lero la langa le le lej, ketchup le ho etsa salate le tamati.
Mohlala o hlakileng ka litlhaloso tse qaqileng ke video e hlahlamang.
Li-recipe tse sothehileng
Paseka e phehang litlhapi e hlile e ngata haholo. E mong le e mong ea nang le bolulo o eketsa tsebo ea hae ho sejana, a e fa e ikhethang. Re u fa likhetho tse thahasellisang bakeng sa ho pheha pasta e entsoeng ka mahahapa.
Recipe ea ho pheha pasta ka ontong
Lijo:
- tamati - lik'hilograma tse 3;
- parsley, celery, basil - sehlopha sa meroho;
- letsoai ho latsoa.
Na ua tseba? Ka thuso ea moriana oa langa le le lej, u ka tlosa mabenyane le lijana tsa koporo, kaha li-enzyme tsa sehlahisoa li tlosa ka ho feletseng lihlahisoa tsa khauta.
- Litamati tse hlatsoitsoeng, tlosa ka thipa likarolo tse senyehileng tsa makhasi ao. Mollong, beha pitsa bakeng sa ho hlapa metsi, ka mahlakoreng a eona, kenya sieve e nang le lisele tse nyenyane. Litapole li lokela ho sebelisoa likarolong ho pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe ka mokhoa o ts'oanang holim'a mouoane. Ho hlokahala ho fihlela metsotso e 10.
- Hlakola lihlahisoa tse tala ka sieve, lahla makhasi. Eketsa letsoai lihlahisoa tse tala, romella motsoako ho betai ea ho baka le mahlakoreng a phahameng le sebaka ka ontong e fetisitsoeng ho 200 ° C. Mona, letlalo la nakong e tlang le lokela ho nyahama lihora tse ka bang 2,5. E lokela ho tsosoa ka linako tse ling bakeng sa mouoane o ts'oanang oa metsi.
- Ha u se u finyelletse botenya boo u bo batlang, eketsa linoko: parsley, celery, basil. E le hore likaroloana tsa meroho li se ke tsa phalla ka har'a mokotla, li ka phutheloa ka mokotleng oa gauze ebe li kenngoa ka motsoako oa langa le le lej. Paseta e nang le mefuta e meng ea metsotso e 20-30, 'me nakong ena sterilize linkho le lids.
- Kamora nako e felile, tlosa linoko, jala sehlahisoa se chesang holim'a makotikoti mme u qete lids. Hona joale libanka li lokela ho fokotsa liphahlo, li phuthe kobo ebe li ea letsatsi.
Pente ea tamati le liapole
Ho pheha ho tla hlokahala:
- tomate - 1.5 lik'hilograma;
- mefuta e bolila ea apole - 300 g;
- asene ea apole - 50 ml;
- onion - 1 pc.;
- letsoai, pepere, tsoekere.
Hlatsoa meroho e hlatsoeng mahlaka, u e khaole ka halofo le sebaka ka pane ea ho pheha. Ho latela tamati, romela liiee tse kopantsoeng le liapole.
Re khothaletsa ho bala ka mokhoa oa ho etsa asene ea cider lapeng.
Pheha lisebelisoa ka mocheso o tlaase ho fihlela metsotso e 20, ebe o pata ka blender kapa o senya tomate ka sefate. Apare hape mollo metsotso e 40. Ha motsoako o phehiloe (mme boima bo lokela ho fokotseha ka makhetlo a 'maloa), e lokela ho tsosoa kamehla.
Qetellong ea ho pheha, eketsa asene le linoko ho latsoa, tlohela metsotso e meng e 15. Tšela pente ka har'a linkho tse lokiselitsoeng, rotha, u li koahele 'me u koahe ka kobo ho fihlela e phophola. 
Pasta e monate e nang le Pelepele
Lijo:
- tamati - lik'hilograma tse 3;
- eiee - 500 g;
- pepere e chesang - 2 tsp. (fatše);
- asene - 200 ml (6%);
- tsoekere - 200 g;
- Juniper monokotsoai - 3-4 pcs.;
- li-peasse tse fapaneng - li-pcs tse 6 ;;
- mosetareta phofo - 2 tbsp. l;
- letsoai - ho latsoa.
Re u eletsa hore u bale ka litamati tsa letsoai ka tsela e batang, ho pheha tamati le mosetareta tlas'a sekoahelo sa capron, tomate e omehileng, tomate jelly le tomate jeme, hammoho le mokhoa oa ho qhomela tomate.
- Pele u lokela ho tlosa letlalo ka tamati. E le hore u etse sena, etsa khanya e nang le sebōpeho se setle ka "esele" ea meroho 'me ue tšele metsing a belang metsotso e 2-3. Ebe ka bonolo u pata ntlha ea peel 'me u hlokomele meroho eohle.
- Tlosa stems ho tswa ho tamati, khaola litholoana ka halves, kenya saucepan. Ebe u eketsa eiee e khethiloeng, khalase ea metsi 'me u apare mollo ka metsotso e 15.
- Boima bo lokela ho emisa metsotso e seng mekae, ebe e tlameha ho phunyeletsoa ka sieve.
- Oli ea veine le linoko tse ling, ntle le letsoai, tsoekere le mosetareta, li lokela ho kenngoa ho pheha ka sekotlolo se le seng, se pholile ebe se eketsa pasta.
Ebe u eketsa letsoai, tsoekere le mosetareta ho boima ho latsoa, pheha bakeng sa metsotso e meng e 5 'me u kene ka har'a linkho. Koahela kobo pele ho pholile.
Ebe u eketsa letsoai, tsoekere le mosetareta ho boima ho latsoa, pheha bakeng sa metsotso e meng e 5 'me u kene ka har'a linkho. Koahela kobo pele ho pholile.
Fumana hore na ke melemo efe le kotsi ea litamati.
Moriana oa tamati o pholileng
Ho u lokisetsa u tla hloka:
- tomate - 500 g;
- eiee - 200 g;
- konofolo - 4 cloves;
- oli ea soneblomo - 50 ml;
- letsoai - 1 tsp.
Hlatsoa meroho, khaola likarolong le sephali ka puree blender. Tšela oli ea soneblomo, meroho e khethiloeng, le letsoai ka sekotlolo sa sesebelisoa. Hlohlelletsa 'me u bule "mode" ea ho qeta metsotso e 35. Koahela ka sekwahelo ka mor'a methapo ea boima. Tšela sehlahisoa se phethiloeng ka har'a linkho tse ntseng li sebelisoa ebe o li roala. 
Lintlha le melao e boloka melao
Joalokaha ho boletsoe ka holimo, meroho bakeng sa pasta ha ea lokela ho ba bolileng, ho seng joalo e ka senya sehlahisoa seo, sa belisoa tlas'a sekwahelo. Pele o roka likoahelo, etsa bonnete ba hore o koahela likopi tse peli le likotlolo.
Sena se ka etsoa ka selikalikoe se khethehileng (se nang le lesoba tlas'a molaleng oa nkho) ka holim'a sekoahelo ka metsi a phehile. U ka boela ua etsa sena ka ontong, u beha lijana ka molala oa hau, ebe u beha li-lids sebakeng se le seng. Boholo ba basali ba basali ba khetha ho pheha sekwahelo ka ladle kapa e nyenyane ea saucepan.
Ka mor'a hore likhahla li se li koahetsoe ka thata, makotikoti a nang le litaba tse ling a koaletsoe, a koahetsoe ke kobo 'me a tloha ho pholile. Ka mor'a hore u fetole setshelo, u ka tšoara monoana oa hao holim'a ntlha eo sekwahelo se kopanelang le khalase 'me u tiise hore metsi ha a tsoe.
Ke habohlokoa! Haeba bokaholimo bo kolobile, se bolela hore canali e koetsoe ka thata 'me e ka "phatloha" nakong ea polokelo e eketsehileng. Tabeng ena, o lokela ho bula sekwahelo ebe o etsa ts'ebetsong ea ho ntša senyepa hape, o phehile se ka hare.
Boloka likheo tsena ka kamoreng e pholileng, e omileng le e lefifi. Haeba ho se na monyetla oa ho boloka likheo ka kamoreng e ka tlaase kapa ka kamoreng e ka tlas'a lefatše, u ka ba siea ka kamoreng, empa sebaka sa polokelo e lokela ho ba hōle le mehloli ea mocheso - lisebelisoa tsa ho futhumatsa, likhitjane.
Ho sebeletsa tafoleng: tomate pata e kopane le eng
Paseka ke sehlahisoa se ikhethang: se ka sebelisoa e le mongobo, ho noa, sauce. E eketsoa ho sopho, borscht, ho fana ka tatso e khethehileng le 'mala. Likhoho, nama le litlhapi li kopantsoe ka mokhoa o loketseng le sauce ea metsi. Joaloka li-gravy, sehlahisoa sena se kenngoa ho mekotla le lijana tse kholo tsa meroho le lijo-thollo, li kenngoa le ho phehoa, li kentsoe ka pie le casseroles.
Pente ea tamati ke e 'ngoe ea lintho tse ka sehloohong tsa lijo tsa Setaliana lijana tsa pasta. Sehlahisoa se entsoeng ka maiketsetso se ka senyeha ka metsi a phehiloeng 'me sa fumana lero la boleng bo botle le ka ntle ho nako. Ha ho boloka meroho, salate, lete paste e kenyelitsoe e le mongobo o ka sehloohong. 
Liphiri le Maqheka
Sephiri sa monko o monate oa sehlahisoa sa ho qetela ke hore linoko li eketsoa ka ho feletseng ha li itokisitse. Ba etsa sena e le hore meroho e be le nako ea ho "bula" ka ho feletseng le hore e se ke ea "lahleheloa" ho latela semelo sa linoko. Haeba u batla hore 'mala oa sehlahisoa e be o mofubelu, tlosa peo.
Bala le mokhoa oa ho itokisetsa lihlahisoa tsa mariha, li-beet, zucchini, pepere, li-eggplant, k'habeche, li-mushroom tsa lebese, mahe a linotsi, li-asparagus linaoa, mahepu, li-sophiste, li-chanterelles.
Etsa bonnete ba hore o tsosa litamati ha u ntse u pheha, ho seng joalo li tla chesa, mme sena se ka boela sa ama nako ea polokelo. E le ho boloka polokelo ea nako e telele, u se ke ua pheha sehlahisoa lijana tsa aluminium - thepa ena e na le oxidized, e ka etsang hore likoahelo tsa "ho ruruha" le ho etsa hlobo tlas'a eona.
Basali ba bangata ba malapa ba eletsoa ho eketsa soda le sene kapa asene metsing ha ba sterilizing lids le ho boloka lijana. Boima ba likhahla bo hlahlojoa libeke tse ka bang 3: haeba ho se na liboko tse hlahang nakong ena, bohareng ba sekwahelo ha boa ka ba fokotseha - ho bolela hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e entsoe ka nepo. 
Haeba ho na le lipelaelo tsa hore sehlahisoa seo se "bapala," u lokela ho tlosa sekwahelo, pheha se ka hare ho sefahleho le ho khutlisa. Pitsa e bulehileng e bolokoa ka sehatsetsing, 'me e le hore e eme nako e telele, oli e tala ea oli ea meroho e tšeloa holim'a metsi.
Ke habohlokoa! Haeba ho na le hlobo e tlas'a sekwahelo, sehlahisoa ha sea lokela ho chesoa. Fungus e ka ba e sa bonahaleng likarolong tse ling tsa pente mme e kotsi ho bophelo bo botle.
Ho sireletsa ka maiketsetso, ho phehiloe ka mokhoa o nepahetseng, ho latela maemo a ho hlahisa le ho thibela malapa, ho tla u thabisa le baratuoa ba hao mariha kaofela. Ho tloha nakong ena ha ho na meroho e mengata e hloekileng eo re ka e ratang, pente ea tamati le lijana tse lenngoeng le eona li tla thusa ho boloka litekanyo tse hlokahalang tsa divithamini tse ngata haholo meroho e mecha.
