Lijo tsa Seorgia ke e 'ngoe ea lijo tse tummeng ka ho fetisisa tsa Caucasia naheng ea habo rōna,' me mofuthu oa baeti oa batho bana ke oa bohlokoa. Mekete ea bona e tummeng e amahanngoa haholo le kebabs. Empa batho ba Caucasus ba boetse ba na le litsebi tse ngata ha ho etsoa litlolo tse sa tšoaneng tsa meroho, tse ling tsa tsona ke tomate ea Georgia.
Ponahalo le tatso ea sekheo
Li monate, li na le linoko tse itekanetseng, li-snack li shebahala li le ntle 'me li tla khabisa tafoleng leha e le efe ea mokete. Litamati tse bonolo-tse tala, tse nang le li-adka tse khubelu tse khanyang ka har'a sethopo se shebahala se le seholo! Ka lebaka la eona e monate tatso, tomate lokisetsa ho ea ka ena risepe ka ho phethahetseng thabisa takatso ea lijo. 
Likarolo tsa khetho ea tamati e tala
Ho finyella sephetho se setle, khetho e nepahetseng ea tamati ke ea bohlokoa haholo.
Mona ke litaelo tse mabapi le ho etsa sena:
- litamati tse loketseng ka ho fetisisa, ka lehe la khōhō;
- meroho e tlameha ho ba e hloekileng, e se nang bokooa kapa matšoao a ho senya;
- 'mala oa tamati e lokela ho ba o motala o motala, a re re hue e khanyang;
- Leka ho khetha meroho e ka bang boholo bo lekaneng, kahoo e letsoai le molemonyana.
Na ua tseba? Litamati li ne li hlaha Georgia feela karolong ea bobeli ea lekholo la bo19 la lilemo. Ke ka lebaka leo motheo oa sejo se tummeng sa Segorgia sa tkemali sauce ke cherry plum. Leqhoa lena le ne le lokiselitsoe matsatsing ao ho neng ho se na tomate Caucasus.
Litamati tse tala mariha: mohope o latellanang ka mehato
Ka tlaase ke mohope o latellanang ka mehato. Lenane la lihlahisoa le etselitsoe lijana tse peli. Haeba u batla ho etsa ho fetang moo, nka feela lihlahisoa tse ngata tse bontšitsoeng. Ho etsa mohlala, u batla ho etsa makotikoti a 6 - atisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka 3. Tabeng ena, u ka nka likotoana tse peli, empa sena se ho uena.
Ithute hape hore na u ka koa joang, joang kapa joang, joang kapa joang, ho noa tomate e tala ka konofolo, pepere le meroho.
Lisebelisoa tsa kichine le lisebelisoa
Recipe e bonolo haholo, kahoo ho pheha o hloka hanyane haholo:
- blender kapa grinder;
- hlakola ho sterilization;
- Lijana tsa khalase tse nang le likhase tse hlabang - li-2 tse peli.
Tabeng eo, haeba o sebelisa lithane tse bonolo feela ntle le likhoele, o tla hloka seamer e 'ngoe hape.
Ho pheha tamati e tala ka Seorgia: video
Ke habohlokoa! Litamati li phahame ka ho fetisisa - li tlatsetsa ho thehoa ha hemoglobin, e eketsa tšoaetso ea mafu 'me e thusa ho fokotsa li-cholesterol.
Lijo Tse Hlokehang
Pele u lokela ho lokisetsa lihlahisoa tse latelang:
- tamati e tala - 1 lik'hilograma;
- lihoete - 1 pc;
- pepere e bohloko - 1 pc;
- konofolo - 1 pc;
- asene 9% - 3 tbsp. l.;
- tsoekere - 2 tbsp. l.;
- letsoai - 1 tbsp. l
Meroho, ha e le hantle, e tlameha ho hlatsoa le ho omisoa.
Mothati le mohato ho pheha mokhoa ka setšoantšo
Kahoo, a re qale ho lokisetsa le ho boloka bohobe bo monate bo monate:
- kenngoa pepere ea blender, rantipole le konofolo (o ka sebelisa nama ea grinder), sila e le hore o fumane granular boima, ke - stuffing;
- litamati tse hlatsoitsoeng li khaola bohareng ka hoo e batlang e le 3/4, e le hore langa le le lej ha le etsoe, empa le se ke la robeha;
- beha ho kenya lintho ka har'a setopo sa tamati e 'ngoe le e' ngoe;
- beha tomate e entsoeng ka holimo ka har'a linkhoana tse hloekisitsoeng;
- Lokisetsa marinade: beha senya, letsoai metsing, ue chese mollong 'me u tlise ho pheha, ebe u eketsa asene;
- tlosa marinade mocheso 'me u a tšollele mabothong a litamati;
- koahela ka li-lids, ho behoa sesebelisoa ka metsotso e 10 (nako e baloa ka mor'a hore e phehile);
- kamora nako ena re tsoa maboteng, tiisa li-lids.
Ke sona feela - bohobe bo monate bo monate bo loketse.
Na ua tseba? Ho ntse ho e-na le khang ka seo tomate e leng sona. Ho ea ka nerds, ena ke melee. Lekhotla le ka Holimo-limo la United States le bile la ahlola hore e ne e le meroho, empa EU e nka tomoso e le melee.
Joang ho pheha tamati e tala ntle le ho sisinyeha
'Me hona joale re tla bua ka mokhoa oa ho pheha tamati e tala e monate, ntle le ho ts'oanela ho sireletsa, li-seamers le sterilization ea makotikoti. Recipe e bonolo haholo, bohobe bo monate bo tla ba bo loketseng ka letsatsi. 
Ho pheha ho tla hlokahala:
- tamati e tala - 1 lik'hilograma;
- asene 9% - 50 ml;
- mosetareta - 2 tsp;
- pepere e chesang - 1-2 pcs. (o ka sebelisa phofo ea chili);
- coriander dipeo - 1 tsp;
- tsoekere - 3 tbsp. l.;
- letsoai - 1 tsp;
- konofolo - 3 cloves;
- dill - sehlopha sa 1.
Ke habohlokoa! Bakeng sa ho lokisoa ha sesebelisoa sena (hammoho le ba bang ba na le acid) ba ke ke ba sebelisa enamelware le ho tlosoa ka har'a enamel e ka hare.
Ha lihlahisoa tsohle li se li loketse, litamati li hlatsuoa, u ka tsoela pele:
- arola tamati. Tse nyenyane - likarolo tse peli, tse kholo - ho ba palo e kholoanyane (likhapha tse 4-6), kenya ntho e 'ngoe ka har'a lesela le mahlakoreng a maholo, mohlala, ka pane e nang le metsi e sa arohaneng ka hare;
- tšela dill mane le konofolo (e ka hatisoa ka mochine oa khatiso), pepere - khaola li-ringlets. Kenya lihlahisoa tse ling tsohle, kopanya ka botlalo;
- koahella boima ba sekhahla ka poleiti ea boholo bo loketseng; e tla sebetsa joaloka khatiso. Butle-butle ho fihlela tamati e khotsofatsoa, 'me u behe mojaro holim' a poleiti (mohlala, nkho ea metsi);
- tlohela mocheso oa motšehare ka letsatsi.
Letsatsing le hlahlamang tamati ea monate e tla ba e loketse. Haeba tekanyo ea liaparo tsa acid e ka u kenya ka nkho 'me u li behe firiji, joale li ke ke tsa hlola li e-ba bolila. Haeba o rata bolila bo bongata, tlohela pitsa sebakeng se le seng bakeng sa letsatsi le leng.
U tla boela u thahaselle ho tseba ka mekhoa e joalo ea kotulo ea tamati mariha: tomate ka gelatin, tomate ea salting ka tsela e batang, tomate le mosetareta le aspirin tlas'a sekoahelo sa capron, tamati e omisitsoeng, lero la tamati, tomate ka lero la bona, lero la tamati, sesepa sa meroho, ketchup.
Mokhoa oa ho sebeletsa tamati e tala tafoleng
Litamati tse tala li monate le limela tse ling tse khethiloeng. Nako e 'ngoe ea lijo-thollo, e nkoang e le sebaka sa sebaka sa Caucasus, k'habeche ka mokhoa oa Guriy (e Ukraine e bitsoa "peleustka") e tla ba khetho e ntle.
Sejo se sengata sa bohobe bo bobebe bo monate bo tsoang Georgia bo shebahala tafoleng e ntle - "blue" le tomate ka Seorgia. U ka boela ua sebeletsa sejana sa rona le litapole, pheha ka mokhoa ofe kapa ofe. 'Me, ha e le hantle, senojoana se tla ba ho eketsa haholo litlhapi kapa nama. 
Ntho e ka sehloohong eo u lokelang ho e hopola ke hore, tomate ke mokhoa oa Segeorgia oa appetizer ho e-na le linoko. Ka lebaka la tatso e babatsehang e monate, u ka ja boholo ba tsona. Empa ha ua lokela ho kenella haholo, hobane ntho e 'ngoe le e' ngoe e ntle, hore ka teka-tekano. Bon appetit!
