Melee ea Raspberry e mengata e amanang le bongoana. E boleloa lipaleng tse ngata, lipina le li-epic, 'me li tsoa ho melee ena e thusang ho boloka serame. Sehloohong sena re tla sheba kotulo ea melee ena nakong ea mariha le matlotlo a molemo a tala.
Lintho tse molemo tsa raspberry
Raspberry e na le maruo a mangata a entsoeng ka limatlafatsi: salicylic le ascorbic acid, diminerale, tlhahiso e sa tloaelehang le livithamine, tannins, pectins le likarolo tse ling tse ngata.
Tsejoa ka litšobotsi tsa ho hōla tse tala ka serapeng, hape u ithute ho kenya setlama hantle le trim tse tala ka ho oa.
Ka lebaka la ho hlophisoa ha eona, sehlahisoa sena se na le lintho tse ngata tsa bohlokoa:
- antioxidant;
- tšoaetso ea likokoana-hloko;
- e khahlanong le chefo;
- antipyretic;
- hemostatic;
- meriana ea bohloko;
- expectorant;
- diuretic;
- anti-inflammatory;
- tonic
Frost
Bakeng sa leqhoa khetha khetha haholo-holo mefuta e mengata e kholo, mohlala "Fortress". Li-Raspberries li ka koahetsoa ka ho feletseng, empa re tla nahana ka ho qhibiliha ka ho sila ka monokotsoai.
Na ua tseba? Li-Raspberries e le limela tse lenngoeng li boleloa litsebi tse joalo tsa boholo-holo tse kang Cato le Guy Pliny. Bagerike le Baroma ba ne ba e sebelisa e le pheko eseng feela bakeng sa serame, empa hape le bona khahlanong le linoha le ho loma.
Bakeng sa tokisetso eo re e hlokang:
- raspberry;
- tsoekere
Bakeng sa ho sila ho sebelisitsoe blender, ebe o e lokisetsa ka tsela e latelang:
- Pele e hlatsoitse monokotsoai le ho o hlophisa, re a tšela ka khalase ea blender ebe oa sila, setopo se tla rarolla, se eketsa letsoho le leng hape ebe se sila hape.
- Motsoako o hlahisoang (khalase e feletseng) eketsa tse peli kapa tse tharo tsa lijo tse tsoekere tse nang le tsoekere, e tsosa. Tsoekere e tla tlosa acidity mme e lumelloe hore u boloke 'mala oa eona le tatso ea sehlahisoa, empa u se ke ua e fetela ka bongata, ho seng joalo u tla fumana jeme.
- Beha monate o motle ka setsing sa polasetiki 'me ue kenye ka lehare.
Video: Lehobe tse nang le serame bakeng sa mariha
Tsubelloa ka tsoekere
E 'ngoe ea litsela tse ratoang haholo le tse potlakileng tsa ho kotula monokotšoai ke serame sa jeme kapa se senya le tsoekere. Re tla hloka:
- tse tala - 2 kg;
- tsoekere - 2 kg.
Pele o qala ho lokisetsa, khetha li-monokotsoai tse bolokileng sebōpeho sa tsona, eseng li hatakeloa, li behe ka thōko. Ho latela liketso tse latelang:
- Li-berries li robala ka sekotlolo se seholo sa tsoekere 'me li siea halofo ea hora ho tlohela lero.
- U sebelisa blender, sila ka monate ho fihlela o boreleli.
- Nka li-monokotsoai tse behiloeng pele ebe u li tšela ka likotlolo tsa polasetiki, tšela li-raspberry tse khethiloeng ka holimo. Ka holim'a likhalase tse tsamaisang filimi. Re tla amohela, ka hona, raspberry eohle e tletseng sirapo ea raspberry.
- Tšela boima bo setseng ka likhalase 'me u koale sekoahelo.
Na ua tseba? Lipalesa tsa krimsone ke e 'ngoe ea ba seng bakae bao linotsi tsa mongobo li ka li jang esita le pula. 'Nete ke hore inflorescence e sheba fatše,' me linotši, tse khomarelang liphaephe, li sirelelitsoe ka botšepehi marotholi a pula ka likhahla le li-stipules.
Boloka serame se pholileng ka linkho ka sehatsetsing, le linoelo - ka lehare.
Video: joang ho pheha grated tse tala le tsoekere
Jam
Jeremane jeme - e leng e 'ngoe ea monate ka ho fetisisa ea mekhabiso ea mariha. Re tla e lokisetsa ntle le majoe, a fanang ka litsela tse sa tšoaneng tsa kopo.
Ho etsa mohlala, joaloka sauce ea li-dessert, ho kenngoa ha libebe le ho hongata ho feta.
Bala hape kamoo u ka etsang jeme ho tloha cherries, fragole, porechki le gooseberries.
Lijo:
- raspberry - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 1 kg;
- metsi - 100ml;
- acid e citric - 2 g
Ho pheha ka mekhahlelo:
- Sejo se ka sehloohong se hlatsoa le ho hlophisoa, se lahleloa hape ka colander ebe sea lumelloa ho senya.
- Ebe li monokotsoai li pshatloa ka blender kapa grinder ea nama.
- E thibela motsoako ka setsing se hloekileng ka sekhae kapa gauze, se koaletsoe ka likarolo tse 'maloa.
- Re fetisetsa lihlahisoa tse tala tse lokiselitsoeng ho skillet, eketsa metsi le ho li chesa.
- Susumetsa le ho tlosa foam, metsotso e meraro ka mor'a ho belisoa, tlosa mocheso.
- A le hlahisa lero le makhasi a eketsa tsoekere le beha mollo, hlohlelletsa, pheha ka mor'a hore a phehile bakeng sa 15-30 metsotso, ho tlosa foam.
- E le ho hlahloba hore sehlahisoa seo se itokiselitse, rotha sefateng se batang ka khaba e le 'ngoe feela. Thala mola o pel'a setsi sa oona ka mokokotlo oa thipa, haeba metse e sa koaloe, e se e loketse.
- Ka saucepan le jeme, eketsa citric acid, diluted ka spoonful ea metsi. Hlahisa boima mme o tlise ho pheha.
- Jeme e chesang e tšeloa holim'a linkho tse nyenyane ebe li phuthetsoe ka lids.
Ke habohlokoa! Citric acid e thusa ho boloka thepa ea litholoana tsa litholoana, hammoho le 'mala o khanyang.
Video: ho etsa jeme ea raspberry
Compote
Lik'hemik'hale tse entsoeng ka maiketsetso ha li bapisoe le lero le tsoang likhethong kapa ka mokhoa o nang le thuso. Raspberry compote ha ho thata ho e lokisetsa, pele u lokela ho lokisetsa mabenkele. Ho molemo ho nka matla a lithapelo tse tharo.
Lintho tse ka sehloohong tsa ho qapa:
- tse tala - ho fihlela ho 300 g ka nkho;
- tsoekere - 250-300 g ka ho ya ka 3 l;
- metsi - ho fihlela ho lilithara tse 3 ka nkho.
Liketso tsa rona:
- Re beha monokotsoai ka tlas'a nkho, ho tlatsa karolo ea boraro ea matla.
- Ka thōko, pheha sirapo ka pane. Boima ba metsi, bala palo ea makotikoti a hlokang ho tlatsoa ka sirapo.
- Hang-hang beha tsoekere ka metsing, pheha ho fihlela tsoekere e qhibiliha ka ho feletseng.
- Tletse makotikose a tala, tšela sirapo tlas'a molala.
- Li-roll, li shebile, li phuthe 'me u tsamaee ho pholile.
Video: ho etsa raspberry compote
Syrup
Lihlahisoa tsa Berry kapa tsa litholoana ke sehlahisoa se nang le mefuta e mengata: se ka sebelisoa e le seropa sa meriana bakeng sa serame, e le ho kenngoa ha lijo le ho daea bakeng sa li-dessert, tse hlatsoitsoeng ka metsi a phehiloeng bakeng sa compote, joalo-joalo.
Hoa khoneha ho etsa jeme, li-liquor kapa veine ea raspberry ho monokotšoai oa raspberry, 'me tee e sebetsang e ka etsoa ho tloha makhasi a raspberry.
Syrup e lokiselitsoe ho tloha lintlheng tse latelang:
- monokotšoai - 1 kg;
- metsi - 100ml;
- tsoekere - 1 lik'hilograma (ka hora ea lithapo tsa lero).
Ho lokisetsa ka tsela e latelang:
- Li-monokotsoai tse hlatsoitsoeng li tšela metsi 'me li chese, li phehe metsotso e mehlano.
- Tlosa mochesong 'me u hloekise motsoako ka sieve.
- Hona joale o hloka ho lekanya molumo oa lero le ho eketsa tsoekere ho ea ka recipe.
- Tšela tsoekere ho fihlela e qhibiliha.
- Apare mollo lero le monate 'me u tsoele pele ho tlosa foam, pheha ka metsotso e mehlano ka mor'a hore u belise.
- Sirapa e chesang e tšeloa ka har'a linkhoana tse nyenyane, li qhobane.
Video: joang ho pheha raspberry sirapo
Ke habohlokoa! Etsa bonnete ba hore o retelehela libanka tse koahetsoeng. Sena se tla u lumella ho hlahloba hore na sekoahelo se tiisitsoe, mme se fokotsa kotsi ea tšenyo ea tlhokomelo.
Qetellong, keletso ho ba qalang ho pheha: tse tala - li-monokotsoai tse monate, o lokela ho li boloka li le ka sehatsetsing ka matsatsi a mabeli kapa a mararo. Ha u lokisetsa mariha, etsa bonnete ba hore o hlophisa lisebelisoa tse tala le ho tlosa likopi tse senyehileng, ho seng joalo li tla senya tatso mme li ama bophelo ba shelf.
Tlhaloso e tsoang ho basebelisi ba marang-rang: se ka pheha ho tloha ho tse tala
