Meroho e mebala e na le litšobotsi tse ntle tse ngata Ba khothalletsoa hore ba sebelise litsebi tsa phepo e nepahetseng bakeng sa boima ba 'mele, hammoho le ho phekola maloetse a mangata. Ho phaella moo, 'mala oa tala o na le phello e ntle moeeng oa motho' me o thusa ho loantša khatello ea kelello. Ke ka lebaka leo meroho e tala e ntseng e eketseha letsatsi le leng le le leng. A re tloaelane le baemeli ba leshome ba bohlokoa haholo ba lefats'e la meroho.
Cucumber
Ho ea ka tlhaloso ea botanical, likomkomere ke melee e nang le makhasi a lero ka hare. Litholoana ke tsa mofuta oa limela tsa mokopu tse shebahalang eka ke silinda. 'Mala oa likomkomere e ka ba kalaka ka bobeli,' me ea tala, ho itšetlehile ka mefuta e mengata. Meroho e 'nile ea hōlisoa ka lilemo tse fetang tse likete tse 6 lefatšeng ka bophara. India e nkoa e le sebaka sa tsoalo ea likomkomere.
Hlahloba mefuta e sa tloaelehang le e ngata ka ho fetisisa ea likomkomere.
Sebopeho se kenyeletsa lintho tse latelang:
- metsi (ho fihlela ho 95%);
- vithamine A;
- Li-vithamine tsa B;
- ascorbic acid;
- magnesium;
- zinki;
- tšepe;
- folic acid;
- cellulose.
Ke habohlokoa! Cucumber ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse loketseng ka ho fetisisa bakeng sa ho lahleheloa ke boima. 100 dikgerama ea meroho e na le 15 Kcal feela, empa ka nako e le 'ngoe ho na le livithamine tse ngata le likarolo tse molemo.
Lijo tse ratoang haholo li itšetlehile ka ho kenngoa ha likomkomere ho kena lijong - li etsa hore 'mele o se ke oa senya bophelo bo botle.Sipinake
Semela sa Amaranth, spinach, se ile sa fumanoa pele Persia lekholong la bo6 la lilemo. Kajeno e sebelisoa haholo likhitseng hohle lefats'eng 'me e hōlileng ka mapolasing e le meroho. E ka fihla bolelele ba lisenthimithara tse 30, ka bophara - ho fihlela ho 15 cm. Makhasi a spinach a limela tsohle tse tala a mabala a mabeli kapa a mararo. 
Sebopeho sa spinach se akarelletsa:
- Vithamine A, C, E;
- tšepe;
- magnesium;
- antioxidants;
- khalsiamo;
- selenium;
- iodine.
Hoa thahasellisa ho fumana hore na sapinake e bohlokoa hakae, ho khetha mefuta e fapaneng e fapaneng le ho hōla spinach ka fensetereng; kamoo u ka lokisang makhasi a sipinake kateng mariha.
Har'a lintho tse molemo ke tse latelang:
- tšireletso ea 'mele khahlanong le ponahalo ea lisele tsa kankere;
- tsusumetso ea tsamaiso ea pelo;
- ntlafatso ea mpa le ho patoa;
- anti-inflammatory effect;
- khanyetso ea ramatiki, ho fokola ha masapo;
- ho thibela ho lahleheloa ke pono le ho tšoaroa ke lefuba;
- ho fa 'mele matla.
Na ua tseba? Sebopeho se setle ka ho fetisisa sa spinach se entsoe ke moqapi oa lipapali Papay - sekepe se neng se e-na le matla a eketsehileng ho tloha sipinake.
Asperagus
Asparagus (asperagus) e na le mefuta e fetang 200, e leng e seng kae feela e jeoang. Semela se sa feleng se shebahala joaloka sefate sa Keresemese - stalk e telele e na le makhasi a manyenyane a nang le lisebelisoa ka mahlakoreng 'ohle. E ja haholo e phunyeletsa ho fihlela ho 20 cm ka bolelele 'me e se boima ba lisenthimithara tse peli ka bophara. Litšoaneleho tse sa jeleng lihlahisoa tsa litholoana li fana ka monyetla o babatsehang oa ho li kopanya le lihlahisoa tse monate haholo. 
Botala, bofubelu le bo basoeu ba asparagus bo khetholloa ka 'mala. Green ke eona e tloaelehileng ka ho fetisisa, e na le lisebelisoa tse sebetsang ka ho fetisisa 'me e feta tse ling kaofela ka tatso.
Hlahloba matlotlo a molemo a asparagus bakeng sa batho.
Sebopeho sa asparagus e tala:
- divithamini A, B, C, E;
- magnesium;
- zinki;
- tšepe;
- khalsiamo;
- cellulose.
Tšusumetso ea ho thibela tšoaetso ea semela e eketsa tšireletso ea mafu, e thusa ho loantša mafu a fungal, hape e na le phello ea choleretic. Ho hlajoa ke asparagus ho ananeloa haholo ke litsebi tsa phepo ea lijo le baatlelete. Ka thuso ea eona ho bonolo ho theola 'mele le ho felisa cellulite. Sehlahisoa se tsamaea hantle le lijo tsa fragola nakong ea lehlabula.Lierekisi tse tala
Lierekisi tse tala ke tsa mofuta oa limela, li hōla ka li-pods tsa oblong, li na le sebōpeho se pota-potileng le 'mala o motala o khanyang. Lierekisi tse senyang li latsoa monate le lero. India e nkoa e le sebaka sa lierekisi, moo se seng se hōlile ka lilemo tse fetang 5 000. 
Na ua tseba? Ka thuso ea lierekisi tse tala ka 1984 ho ile ha behoa tlaleho ea lefatše: Mosali oa Senyesemane Janet Harris o ile a ja linaoa tse 7175 ka likoti ka hora e le 'ngoe.
Ka boteng ba limatlafatsi, litholoana tsena li ka fapana le meroho leha e le efe:
- beta carotene;
- retinol;
- niacin;
- riboflavin;
- Pantothenic le acorbic acid;
- pyridoxine;
- zinki;
- khalsiamo;
- tšepe;
- magnesium.
Li-direse tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa lierekisi tse tala tsa mariha lapeng.
Molemo oa sehlahisoa sena bakeng sa 'mele o latelang:- ho matlafatsa masapo le manonyeletso;
- ntlafatso ea metabolism;
- tšelo ea mali e eketsehileng;
- tloaelo ea tsamaiso ea methapo;
- mesifa e matlafatsang;
- ho eketsa mafu a ho hanyetsa.
Limela tsa Brussels
Lihlōmela tsa Brussels li ne li bitsoa ka lebaka la balemi ba lirapa ba Belgium, ba ileng ba hlahisa mefuta ena e fapaneng ho tloha ho batho ba tloaelehileng ba boholo-holo. Selemong sa pele sa bophelo, meroho e lilemo li peli e ntse e hōla ho fihlela ho 60 cm, makhasi a Greenish a le bolelele ba lisenthimithara tse 30 ho isa ho tse 30. Liponong tsa bona, lik'habebe ke boholo ba lepa. Sekhahla se seng se ka hlahisa litholoana tse 30-35 tsa litholoana tsena. Selemong sa bobeli, setso se phalla mme se hlahisa peo. 
Kajeno, likhahla tsena tse sa tšoaneng li lengoa linaheng tsa Europe Bophirimela, Canada le libakeng tse ngata tsa Amerika.
Ntho ea caloric ea sehlahisoa ke 42 Kcal ka ligrama tse 100.
Ho kenyeha ha meroho e tlase ea khalori ho na le lintho tse joalo tse molemo:
- potasiamo;
- phosphorus;
- tšepe;
- fiber;
- divithamini tsa sehlopha B, A le C.
Ka ho eketsa nako e ngata ea limela tsa Brussels ho lijo, u ka fokotsa kotsi ea kankere le lefu la pelo haholo.
Meroho e thusang basali ba nang le bakhachane. Lintho tsa eona tse ikarabellang li na le phello e ntle ho nts'etsopele ea ngoana ea e-s'o tsoaloe 'me ha e kenye monyetla oa ho ba le mefokolo e sa tšoaneng. Ka nako e ts'oanang, ho fapana le mefuta e meng ea k'habeche, ha e bake sesole le ho eketsa khase.
Fumana se kotsi le hore na litholoana tsa Brussels li bohlokoa hakae.
Broccoli
Broccoli ke mefuta e sa tšoaneng ea serapa sa serapa. Sekhahla sa sona se ka hōla ho fihlela ho mashome a 80-90 'me se theha Bud ka bophara ba lisenthimithara tse 15 ka holimo. Mmala oa litholoana ke botala bo lefifi. Inflorescences li tšoana hantle, li hlahisa monko o sa tloaelehang le tatso e monate. Mefuta ena e fapa-fapaneng e ne e bōpiloe ka boroa ho Italy lekholong la bo5 la lilemo BC. e Hona joale baeta-pele ba kotulo ke India le Chaena.
Mong le e mong ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se na le 28 Kcal.
Mofuta ona oa hop ke setho sa bohlokoa sa vithamines-mineral complex. Ka moqapi oo u ka o fumanang:
- ascorbic acid (ho fihlela ho 900% ea tloaelo ea letsatsi le letsatsi);
- vithamine K (700%);
- folic acid (100%);
- khalsiamo (30%);
- tšepe (25%);
- phosphorus (40%);
- potasiamo (50%).
Broccoli e na le phello e joalo 'meleng oa motho:
- ho hloekisa boea;
- tlhahiso ea lipilisi tse feteletseng tse tsoang 'meleng;
- eketsa bophelo bo botle ba pelo;
- ho hloekisa methapo ea mali ho tsoa k'holeseterole, ho eketsa elasticity;
- thibelo ea kankere.
Broccoli e loketse ho ja lijo ka morero oa ho theola boima ba 'mele. Ke karolo ea lijo tse fapa-fapaneng e le sehlahisoa sa bohlokoa sa vithamine. Esita le haeba o sa khomarela lithibelo tse thata tsa phepo, empa feela kenya limela ka ho ja lijo tsa letsatsi le leng le le leng joaloka lijo tse ka thōko, u ka tlosa likhase tse 'maloa tse eketsehileng habonolo.Lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa tsa mariha tsa mariha tsa broccoli.
Lettuce
Saladi ea lettuce ke ea lelapa la Astrov. Semela se na le lihlooho tse entsoeng ka makhasi a mmala o motala. Maemong a mang, bakoang a ka hōla ho fihlela ho 1 mithara. Lettuce e sebelisoa ka ho khetheha ka salate le ho noa lijo. Meroho ke eona e loketseng haholo bakeng sa ho ja: 100 dikgerama tsa makhasi a na le 15 Kcal feela. Har'a tsona: liprotheine - 1.3 g, mafura - 0,15 g, lik'habohaedreite - 2.9 g, metsi - 95 g
Ka ho hlophisoa ha lettuce ho ka bona likarolo tse joalo:
- mafura a mafura;
- divithamini A, PP, K, sehlopha B;
- sodium;
- tšepe;
- magnesium;
- potasiamo;
- khalsiamo.
Lettuse e phetseng hantle e ka hōlisoa eseng feela tšimong, empa le malapeng ka fensetereng.Haeba metabolism e khathatsehile, mofuta ona oa salate e tla ba tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho e tsosolosa. Ho phaella moo, lettuce e utloahala hantle 'meleng, e imolla mokhathala, khatello ea kelello, e tloaelehile mosebetsi oa tsamaiso ea methapo. Ho ekelletsa ho lijo tsa semela sena, u ka hlakola 'mele oa chefo, u tlosa boima bo feteletseng' me u ntlafatsa ho potoloha ha mali.
Celery
Meroho ea celery ea meroho ke ea likhele limela tse nang le maqhubu a maholo a limela le a monate. Metso e ka hōla ho fihlela ho 1 mithara tlas'a maemo a monate a nang le mongobo o phahameng. Makhasi, a pentiloeng ka 'mala o motala o motala, ka mokhoa oa bona o tšoana le parsley.
Mahlaka a Celery a na le masapo a mongobo a monko o monate le tatso e sa tloaelehang ea linoko.
Na ua tseba? Greece ea boholo-holo, ba ne ba lumela hore celery e tlisa mahlohonolo, kahoo e ne e fanyehiloe malapeng a kopantsoeng le eiee kapa konofolo.
Ho hlophisoa ha meroho ho kenyelletsa limatlafatsi tse ka atlehang ho ama mosebetsi oa liphio. Mosebetsi oa bohlokoa oa setso sena ke bokhoni ba ho senya libaktheria tsa mala. Lihlahisoa tsa sehlahisoa li etsa hore ho be le tšebetso ea lijo, ho tlosa mekhoa ea ho ruruha.
Ho phaella moo, meroho e tlisa melemo e joalo:
- ho matlafatsa, ho eketsa bokhoni ba mosebetsi;
- e tsosang maikutlo a kelello;
- e theola k'holeseterole;
- ntlafatsa bophelo bo botle le lefu la tsoekere.
Ha o sebelisa selerole ka bongata, o lokela ho nahana ka hore o na le oli e hlokahalang. Li ka baka mafu a mang, hammoho le ho fokotsa urolithiasis.Celery e tlaase ea k'halori - e 12 kcal feela ka 100 dikgerama - e sitisa ho bokella mafura a mafura. Ka hona, bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, batho ba bangata ba khetha lijo tse nang le motsoako ona.
Onion Schnitt
Perennial spring onion schnitt e hlaha e 'ngoe ea pele. Semela se phunya ka lipalesa tse pherese ka sebōpeho sa likhele. Li-bulb li hōla ho fihlela ho 1 cm bophahamo, 'me bakoang a ka fihla ho 50 cm bophahamo. Makhasi a na le botala bo botala, bo boreleli, fistula, hangata limilimithara tse 3-5 ka bophara botlaaseng. Lihlahisoa tsa chives li kotuloa haholo Russia, China le Italy. 
Ho hlophisoa ha masiba a onion ho kenyeletsa li-vithamine le lik'hemik'hale tse joalo:
- choline;
- ascorbic acid;
- beta carotene;
- divithamini ea sehlopha B, K;
- sodium;
- tšepe;
- potasiamo;
- khalsiamo;
- selenium.
Tšebeliso ea chive:
- ho itšireletsa mafung;
- ho fola 'meleng ka hypovitaminosis;
- ho ja lijo tse eketsehileng.
Sehlahisoa sena se sebelisoa haholo ho pheha, se phethela hantle litlolo tsa lijana tse ngata, tse loketseng ho khaola salate le ho apara sauces.Pepere e tala
Pepere e tala ke ea mofuta oa Solanaceae selemo le selemo limela. E atile libakeng tse ka boroa tsa Europe: Italy, Greece, Spain. Litholoana tse nang le li-berries tse nang le boima ka boima li ka fihla 200 ligrama. Likorori: 100 dikgerama 34 Kcal (boholo ba lik'habohaedreite).
Pepere e tala e na le limatlafatsi tse ngata:
- setho sa livithamine A, B, C, E, K, PP;
- potasiamo;
- magnesium;
- tšepe;
- oli ea bohlokoa.
Ke habohlokoa! Bakeng sa boteng ba vithamine C, sehlahisoa sena ke se seng sa libaka tsa pele. Litholoana tse 2 li ka 'na tsa e-ba le lisebelisoa tsa letsatsi le leng le le leng.
Ho ja sehlahisoa sena ho fana ka:- ntlafatso ea mpa;
- tloaelo ea khatello e matla ea mali;
- mali a fokolang;
- tsoekere e senyehileng.
