Matata a muscovy, kapa indouki, bakeng sa ho latsoa haholo ha nama le ho hloka tlhokomelo tlhokomelong e fumanoeng tlhokahalo e pharaletseng har'a bahlahisi linaheng tse ngata tsa Europe. Linonyana tse behang ke mokhoa o bonolo o sa hlokang tsebo e khethehileng kapa phihlelo. Ho hōla letata le nang le litšobotsi tse ntle le tse ntle, ke habohlokoa ho latela melao e 'maloa e bonolo ha u e boloka: nahana ka eona sehloohong sena.
Ka hare ho nama
Ho tsoala musk matata ho thahasellisang ho bafolisi, pele ho tsohle, ho fumana lijo tse ntle tsa nama.
Na ua tseba? Naha ea lehae ea letata la musk ke Amerika Bohareng, moo e neng e ruuoa malapeng lekholong la bo18 la lilemo. Sebakeng sa linaha tse ling tsa Soviet Union, nonyana eo e fumane lebitso leo, ho hlakile hore e tsoa ho eona e tsoekere ho tloha ka letata le Turkey. Leha ho le joalo, sena ha se 'nete; ke mefuta e ikemetseng ea linonyana, eo e leng khale e e-na le beng ka eona e ne e le matata.
Latsoang
Ho ja nama e monate haholo, ho nkhang hamonate le ho khotsofatsa. E na le mekhabiso e bonolo, e tsitsitseng, ho fapana le nama ea matata a tloaelehileng, ha e na monko o sa thabiseng le o monate. Nama ea Musk e feta pōli tatso le lijo tsa lijo, le nama ea kolobe le nama ea likhomo ka potlako. 
Ka ntle nama Data nama e phethahetse bakeng sa ho pheha lijana tse fapa-fapaneng. E ka phehoa, ea etsoa, ea pheha. Ba phehiloeng ba nang le phihlelo pele ba pheha ho tšollela sehlahisoa ka metsi a belang, joale o tla senola litakatso tsohle tsa hae, ha a ntse a lula a le bonolo le lero.
Hoa thahasellisa ho ithuta ho hōlisa indoutok ka sesebelisoa sa motlakase.
Rua molemo le ho senya
Ho ja nama ha ho ratoe feela ka lebaka la tatso ea eona e babatsehang, empa hape ka lebaka la melemo ea eona e sa tloaelehang 'meleng oa motho. Lisebelisoa tsa bohlokoa ka lebaka la lik'hemik'hale tse khethehileng tsa sehlahisoa. E na le:
- Li-vithamine tsa B;
- divithamini A, C, E, D, K;
- e ngata ea diminerale - potassium, magnesium, tšepe, zinki, koporo, manganese, fluorine, phosphorus, sodium, molybdenum, boron;
- Omega-3 le Omega-6 e nang le lik'hemik'hale tse ngata.
Ka bongata, sehlahisoa sena se na le protheine, e nang le boikarabelo ba sebopeho se tloaelehileng sa mesifa le mesifa, e imolla mokhathala ka mor'a khatello e tebileng ea 'mele le ea kelello. Ho phaella moo, nama ha ea etsoa ka k'holeseterole, e leng e nolofalletsang ho e sebelisa ho batho ba tloaelehileng ho feta botenya, ba nang le mafu a pelo, lefu la tsoekere, baatlelete. 
Fumana hore nama ea linku e bohlokoa hakae.
E ikhethang ka ho hlophisoa, mafura a linku, e hlahisoang ka mokhoa o leka-lekaneng, e thusa ho hloekisa 'mele, ho felisa lintho tsa kankere, le ho ntlafatsa ts'ebetso ea metsoako. Vithamine A e ntlafatsa boemo ba letlalo, e thusa ho tsosolosa pono. Ho ba teng ha amino acid ka nama ho u lumella ho eketsa banna potency, ho emisa mosebetsi oa mokhoa oa ho ikatisa, ho matlafatsa mosebetsi oa lihomone tsa banna le tsa basali. Ho latela likarolo tse entsoeng ka sehlahisoa sena se na le phello e ntle tsamaisong ea methapo, ho khutsisa, ho lopolla tsitsipano, ho tloaela ho robala.
Ho sa tsotellehe melemo e phahameng ea nama ea likhoho, e ke ke ea bitsoa e se nang maemo. Ho sebelisoa ho feteletseng ha sehlahisoa sena ho ka lematsa 'mele le ho baka mafu a itseng.
Se ka sehloohong se hanyetsanang le tšebeliso ea sehlahisoa ke:
- maloetse a amanang le litho tse tsoileng matsoho, ho kopanyelletsa le liphio;
- mathata a ho sebetsana le pampiri ea meno;
- gout;
- ho hloka mamello ho sehlahisoa se hlahang ka linako tse sa tloaelehang.
Ke likhoeli tse kae ho molemo ho khaola indoutok bakeng sa nama
Hoa khoneha ho fumana phaello e ngata ho nama ea letata lena ho fane ka khetho e nepahetseng ea phoofolo ea likhoho Joalokaha mokhoa o bontša, ho ke ke ha lekana ho pheha sehlahisoa, hobane haeba ho itšetlehile ka mokhoa o sa tloaelehang hore e be sejana sa khale, se setle, se phetseng hantle, se ke ke sa sebetsa.
Nonyana ena ke ea sehlopha sa ho butsoa pele le ho fihlela khōlong e seng e ntse e le likhoeli tse 2,5-3. E ne e le ka nako ena hore nama ea hae e fumane tatso e monate, e ba bonolo ebile e bonolo. Ha nako e ntse e feta, letata le qala ho potlakela, le leng le amang bophelo ba nama.
Seo u lokelang ho se fepa indoutok bakeng sa nama
Li-musk matata li fumana boima ka potlako, li hloka ho hlophisa lijo tse loketseng.
Re kgothaletsa hore o tsebe ka melao ea ho fepa matata a musk.
Lijoana
Lihlahisoa tse tlamehang ho rationa ka letata e lokela ho ba lijo-thollo: rye, nyalothe, oats, harese, limela, poone. Li tlameha ho fuoa linonyana bonyane ka makhetlo a mararo ka letsatsi. Li-mixer tse khethehileng li entsoe ka lijo-thollo, ho eketsa lisebelisoa tse nyenyane tsa kichine, harese e noang, poone e phehang. Lijo li lokela ho khaoloa le ho khethoa.
Nakong ea mariha, nonyana e 'ngoe le e' ngoe e kholo e lokela ho ikarabella ka 30 g ya harese le koro, 20 g ea li-oats. Lijo tse hlokahalang li lokela ho kenngoa pele metsing ka lihora tse 2-2.5. Lijo tse joalo ke hoo e ka bang karolo ea 80 lekholong e fumanoang, 'me, ka lebaka la likarolo tse phahameng tsa lik'habohaedreite, e fana ka matla a letata bakeng sa letsatsi lohle. 
Meroho
Meroho, litlama tse ncha le litlhōrō tsa limela li lokela ho fuoa nonyana e lekaneng kamehla. Har'a meroho, matata a khetha zucchini, lihoete, beet, maphutshe. Lihlahisoa tsena li na le likaroloana tse ngata tse molemo le tse kholo, li-vithamine, tse amang bophelo bo botle ba nonyana, mosebetsi oa ts'ebetso ea lijo, le tekanyo ea boima ba 'mele.
Matata a muscovy, joaloka likhoho, ha a hloke maemo a khethehileng a bolulo, empa ho ntse ho hlokahala hore ho be le sebaka se seng se hōlang hantle.
Joaloka molao, boima bo botala bo sithabelitsoe 'me bo kopantsoe le setoto se metsi. "Lijana" tse joalo li lokela ho ba karolo ea 20 lekholong ea lijo tsa likhoho. Ha o khone ho lekanyetsa palo ea k'habeche e ncha, hobane e ntlafatsa ts'oaetso, phello e ntle boleng ba masiba. Li-beet tse phehiloeng le litapole li lumelloa ho fanoa ka karolo ea 20 lekholong ea lijo tsohle, 'me lihoete li lekaneng ho 10-15%. 
Feptjo e tala
Lijo tse tala li boetse ke karolo ea bohlokoa ea phepo e nepahetseng indoutok. Ho kgothaletswa hore o sebedise dijo tse nang le mongobo o sa feteng 18%. Ba fuoa hanyane, butle-butle ho eketsa karolo eo.
Limela tse nang le metsi li nkoa e le lijo tse monate tse ratoang ke matata: Lemna, Elodea, joalo-joalo E ruile liprotheine, li latellana likarolo, li-vithamine, ka lebaka leo li nang le phello e ntle ho ponahalo ea nonyana le tatso ea nama. Batho ba baholo ba khothalletsoa hore ba fepe lik'hilograma tse 0,5 tsa motsoako ona, liphoofolo tse nyenyane - ho qala ka 15 g ea limela, butle-butle ho eketsa litekanyo.
Fepa
Ho nkoa e le ho loketseng ho fepa matata ka lijo tse nang le granulated, tse fanoang hammoho le vithamine tse tlatsanang. Lijo tse kopanetsoeng li na le lintlha tsohle tse hlokahalang bakeng sa khōlo e tloaelehileng le nts'etsopele, kahoo li ntle haholo nakong ea ho hōla ka mafolofolo ha letata, ho fumana boima, le ho hōlisa lihlahisoa tse nyenyane.
VIDEO: RECIPE EA COMPOUND MUSCLE DUCK FORD Lijo tse khethehileng li ka rekoa mabenkeleng a liphoofolo.
Lijo tsa diminerale
Li-mineral le vithamine tse tlatsang lijong tsa musk letata li lokela ho ba teng kamehla, empa ho bohlokoa haholo ho li fa nakong ea mariha le mathoasong a selemo. Ka thuso ea minifill u ka finyella liphello tse babatsehang: keketseho e mafolofolo ea karolo ea nama, keketseho ea tlhahiso ea lehe, keketseho ea palo ea mahlomola a mahe. E le hore u se ke ua "nahana" ka phepo ea recipe, e rekoa ka mabenkeleng a khethehileng ka foromo e phethiloeng.
Ke habohlokoa! Ho hlophisa masiba ho bontša hore matata ha a na limatlafatsi, haholo-holo livithamine le meroho. Maemong a joalo, ho kgothaletswa ho fetola dijo.Lisebelisoa tsa diminerale le tsona li hlokahalang bakeng sa ho etsa mahe ka shell e thata. Ha lisebelisoa tse joalo li sebelisoa:
- likhetla tsa mahae tse pshatlehileng, choko kapa shell, tse kopantsoeng lijong tse kholo;
- letsoai. Ho hlokahala hore u kenye ka tekanyo e nyenyane, ho fihlela ho 0,2%;
- lehlabathe le lejoe kapa lehlohloa le hlokahalang bakeng sa ho senyeha ha lijo-thollo le lijo tse tiileng ka mpeng. Ka beke tekanyo e khothalletsoang ke 10 g.
Ke hangata hakae ho fepa
Ho tloaeleha ho ikatisa musk matata ke hore ba na le boikokobetso ka ho ja 'me ba ka etsa makhulo ka nako e telele. Ho kgothaletswa ho fepa linonyana ka likaroloana tse nyenyane, ho fihlela ka makhetlo a 5-7 ka letsatsi. Lijo li tlameha ho hatelloa.
Ithute ho eketsehileng ka likarolo tsa ho hlahisa Indo-matata matlong a bona a lehlabula.
Maemong a mangata, khafetsa ea ho fepa e khethoa ke letata ka boeona: e ka ea sekoting nako eohle. Ka lebaka leo, ho kgothaletswa ho tlohela dijo tse omileng dijana. Lijo tse omileng li lokela ho tlosoa ka mor'a hore li fepe, kaha li omella ka potlako ebile lia senyeha.
Tsela ea ho khetha setopo sa indouin se nepahetseng ha u reka
Hase bohle ba sebetsanang le temo ea indoutok polasing ea bona - boholo ba batho ba khetha ho reka setopo sa linonyana mabenkeleng kapa limmararakeng.
Re khothalletsa hore re bale kamoo re lokelang ho khaola letata ka tlung le ka potlako.
Ho makatsa batho bao u ba ratang ba nang le monate o monate oa lithollo tse thehiloeng ka nama ea letata, u lokela ho khetha setopo se nepahetseng, ho lebisa tlhokomelo likarolong tse latelang:
- Letlalo Letlalo la likhoho le lokela ho ba le 'mala oa beige, o mosesaane o mosesaane, o se na li-blotches, mahlaseli, joalo-joalo. Lehare la lona le boreleli, le khanyang, le se ke la sisinyeha, le sebelisoa hantle.
- Mmala oa nama. Nama e ntle e ncha e na le 'mala o tsoang ho pinki e khanyang ho ea ho e khubelu. Ho ba teng ha motsoako o mofubelu o litšila ho bontša hore sehlahisoa ke stale. Nonyana e ncha e ama metsi a seng makae.
- Letlalo Letlalo le ka holimo le lokela ho phutholoha, ka khatello ho bonolo ho khutlela ponahalo ea eona ea pele. Ha ho na lera kapa li-mucus tse lumelloang letlalong.
- Fumella. Ho tswa ho setopo se lokela ho jala monate, o monate o monate. Letsoho le letona, lejoe, le nang le "tatso" ea letata le bontša ho nyahama ho tsitsitseng kapa hore e hōlile e tlōla maemo a botlamuoa.
- Litekanyo. Ho molemo ho reka setopo sa mokokotlo, kaha tse khōloanyane li na le lisele tse ngata tsa adipose, tseo nakong ea phekolo ea mocheso e ka fanang ka monate le monko o sa thabiseng. Litopo tse nyenyane, ho fapana le hoo, ha li na mafura, ka lebaka la hore nama e fetoha e omileng le e thata.
Na ua tseba? Ntho e molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho lokisetsa nama e monate ke khetho ea banana ba banyenyane, hobane ea khale e ka ba le monko o sa thabiseng. U ka tseba hore na molomo o le lilemo li kae - ha o le monyenyane o bonolo, ka li-paws - o mosehla, 'me mafura a tlas'a mohatla - liphoofolong tse nyenyane li hlakile.
VIDEO: DUCK FOR DUCK
Liphiri tsa ho pheha nama
Haeba u pheha nama ea letata hantle, e ke ke ea fetoha sejo se seholo tafoleng ea lijo tsa motšehare, empa hape e tla ba mokhoa oa ho thibela maloetse a sa tšoaneng. E le hore u fumane tatso e phahameng le litšoaneleho tse molemo ho tsoa sehlahisoa, litsebi tsa litsebi li u eletsa hore u sebelise liphiri tse 'maloa:
- bakeng sa ho pheha ho kgothaletswa hore o sebelise setopo sa chilled, kaha dijana tse tsoang tafoleng ya thawed e ka ba tse thata, tse sa nepahetseng;
- bakeng sa nama e bonolo, e bonolo le e nang le lero e lokela ho ba pele e pheha, tšela setopo ka metsi a phehile;
- pele o baka letata ka ontong, e lokela ho qeta lihora tse 2 e le marinated, ho sebelisa linoko, tranelate e bolila, li-broth tse sa tšoaneng le li-sauces ho latsoa;
Ke habohlokoa! Ho qeta lihora tse fetang 3 ho hlahisa sehlahisoa sena ha hoa hlokahala: nama e tla lahleheloa ke tatso ea eona mme e be thata.
- nako ea ho chesa nama ka kotloloho e itšetlehile ka boima ba setopo: 1 lik'hilograma tse 180 ° C li koetsoe ka hora e le nngwe, ka ho latellana, ho tla nka lihora tse peli ho lokisetsa 2 kg;
- ho theha monate o monate, metsotso e meng le e meng e 15 e lokela ho bula monyako oa ontong 'me o tšollele letata ka lero le hlahisoang. Ka nako e ts'oanang o fumana motle o motle, 'me nama e tla lula e le lero le e bonolo.
Ho fapana le maemo a tloaelehileng a likhoho le likhantši "molichaba" musk letata ke mofumahali oa sebele. Nonyana ena ha e na tlhompho ho tlhokomelo le phepo e nepahetseng, ha e hloke maemo a khethehileng a botlamuoeng, 'me ka nako e ts'oanang eu lumella hore u fumane nama ea bohlokoa, e phetseng hantle le e monate: Lijana tsa ho hloekisa lijo li tla ba monate bakeng sa bana le batho ba baholo.Litlhahlobo
