Row earthy ke bo-mushroom, boo ba bangata ba ratang boikhathollo ba ka ntle ba fetang. Hangata mofuta ona ha o bonahale, hobane sekoahelo sa 'mala o mosoeu se pata fungus mahlong. Empa ho sa tsotellehe sena, e fumanoa hohle, e khetholloang ka mokhoa o makatsang le monko o khanyang. Ke ka lebaka leo, kajeno re ileng ra etsa qeto ea ho tsebisa ka ho qaqileng bohle ba ratang ho tsoma ka khutso le moahi ea tloaelehileng oa meru ea rona ea coniferous, le ho tseba likarolo tsa eona tse ka sehloohong.
Lebitso le leng
Mofuta ona oa lihlopha o tloaelehile haholo Europe Bochabela. Ka lebaka leo, ka nako eohle ea ho ba teng ha eona, li-mushroom li fumane mabitso a 'maloa ka nako e le' ngoe, e leng libaka tse peli tsa libaka le tse tloaelehileng. Hangata, mofuta ona o bitsoa lebitso la molao - moeli ke earthy, empa ho litsebi tsa mofuta ona o tsejoa tlas'a lebitso la Selatine le poteletseng. tricholoma terreum. 
Har'a ba khethiloeng ba li-mushroom, bo-mushroom bo tsejoa e le mola oa mola o moputsoa kapa oa mobu. Empa ts'ebetso e kholo e ne e le baahi ba libaka tse ka boroa le libaka tsa Black Sea. Ka lebaka la maruo a eona a bohlooho, li-mushroom li ile tsa rehoa lebitso "mouse e nyenyane". Lebitso lena le fumanoa haholo ho fihlela letsatsing lena.
Na ua tseba? Ka 2011, Chaena, sehlekehlekeng sa Hanane, ho ile ha fumanoa li-mushroom tse kholo ka ho fetisisa lefatšeng. Setsebi sa Chinese Academy of Sciences, Yu Cheng Daemu, naheng, o ile a khona ho fumana mohlala o boima ba lik'hilograma tse 500. Joalokaha mofuputsi a lumela, ho ne ho nka bo-mushroom lilemo tse ka bang 20 ho finyella boima bo hlollang joalo.
Tlhompho
Moriri o moputsoa oa lefatše o bolela 4 sehlopha se jeoang. Sena se bolela hore maikutlo a sireletsehile ho batho ka mofuta ofe kapa ofe oa phekolo ea mocheso. Ntho e ikhethang ke tšebeliso ea fungus ka foromo ea eona e tala (e sa khethiloeng). Tabeng ena, fungus e ka baka letšollo le mathata a mang a 'mele. Li-mushroom tsena li na le li-proteine tse seng kae tse futsanehileng le tse ling tse nang le limatlafatsi. Ka hona, litsebi tse ngata tsa phepo e nepahetseng li khothalletsa hore li li sebelise feela e le sehlahisoa se seng.
Ke habohlokoa! Ho sebelisa hampe lijana ho tloha ryadovki e se nang bohlokoa. Sebopeho sa eona se na le lintho tse tšoanang le chefo e chefo ea svushki. Ha motho a noa joala haholo, a ka baka tšitiso ea mesifa le sebete.
E shebahala joang
Sebaka sena sa mushroom se na le ponahalo e hlaheletseng le e tsotehang, kahoo ba bangata ba khethang li-mushroom ha ho thata ho khetholla litoeba ho mefuta e amanang le eona. 
E le hore u tsebe bonnete ba hore o tla oela ka basketeng (ebe o tla tafoleng), ho hlokahala hore u tloaelane le lintlha tsa motheo tsa morphological tsa fungus. Ke feela tabeng ena ho tla khoneha hore u itšireletse ka ho feletseng le baratuoa ba hao ho tloha moo u ka khonang ho kopana le mefuta e chefo.
Lijo ke mefuta e joalo ea ryadovki e le e bosoeu, e tala, e pherese, poplar, e mosehla. Mobala o mosoeu ke mofuta o sa tsitsang o etsang hore GI e halefe.
Hat
Nakong ea bophelo ba fungus, cap, eona e ka fetoha haholo. Tšobotsi ena ke tšobotsi ea eona e khethollang mefuta e amanang le eona. E monyenyane ryadovok, hangata hangata e na le hanyenyane sephahla kapa conical sebōpeho. 
Ha e le lilemo, sebōpeho sa cap e fetola sekhahla-setulong se khabisitsoeng kapa se nang le sekhahla, se nang le li-tubercle tse nyenyane tse bohareng. Maemong a mang (ho itšetlehile ka maemo a sebaka sa bolulo), sekoti sekoti se ba sekolo kapa se senyeha. Boima ba cap, bo tloha ho 3 ho isa ho 9 cm.
Na ua tseba? Li-mushroom ke tsona feela libōpeho tse phelang lefatšeng tse nang le tsela e khomaretseng ea bophelo, eo, joaloka liphoofolo, urea e hlahisoang nakong ea mosebetsi oa bohlokoa.
Lintlheng tsa pele tsa tsoelo-pele, letlalo la fungus le silika-fibrous, 'me butle-butle le fetoha ka mokhoa o khahlehang. Mofuta ona o khetholloa ka kobo ea sekhukhu (velum). E sireletsa ka tlaase ho cap, le mokelikeli oa hymenial ho sa le monyenyane. Maemong a mang, velum ea motho e moholo e ntse e ntse e le teng, empa tabeng ena e fetoloa ho e-na le liaparo tse khanyang tse nang le mahlo a matšoafo ka bohale ba cap. 'Mala oa cap e na le molemo oa' mala o mosoeu kapa o mosoeu. Maemong a mang ho na le mehlala e nang le 'mala o bofubelu bo bofubelu, empa moriti ona ke mokhelo, o sa tloaelehang. 
Hymenophor (records)
Mefuta e mengata ea khale ke ea mefuta ea pola. Lipoleiti tsa li-mushroom tsena ha lia hlokomeloa. Ha ba le lilemong tsa bocha, hangata ba bataletse, empa ha nako e ntse e ea, bohlasoa ba bona bo fumana sekheo se khethollang. 'Mala oa lipoleiti o boetse o itšetlehile ka lilemo. Li-mushroom tse nyenyane, hangata li tšoeu, empa ha li se li le lilemong li ka 'na tsa e-ba le boea bo bosoeu bo bosoeu kapa bo bohlooho. Palo ea litlaleho ha e kholo, kahoo hangata e fumaneha hangata tlas'a cap. 
Leoto
Leoto la litoeba li na le moqhaka kapa li-spindle, tse nang le likarolo tse eketsehileng botlaaseng. Bolelele ba eona bo ka bophara ba 3-9 cm, bophara - ho tloha ho 0,7 ho isa ho 2 cm. Mmala oa maoto a hloekile haholo ka lehare la greyish. Ha u se u le lilemong, mobala oa leoto o ka fetoha, ka lipapaling tsa khale ho ka 'na ha e-ba tšoeu,' me u fumana lithane tse tšehali botlaaseng. 
Na ua tseba? Boholo ba li-fungus, ho kenyeletsa le li-earthy, li khetholloa ke seo ho thoeng ke mycorrhiza, mokhatlo o hlophisitsoeng oa motsoako oa li-symbiotic le limela tse phahameng. Metso ea fungus (mycelium) ka thata e tiisa metso ea sefate, e amohella ho lokolloa ha eona. Ka lehlakoreng le leng, bo-fungus bo lokolloa mobung mefuta e fapaneng ea li-acid le metsoako e meng e thusang sefate hore se ntše limatlafatsi tse hlokahalang mobu.
Pulp
Masapo a mongobo, metsi a itekanetseng. E na le monko o monate oa lipalesa le tatso e monate. Mmala a makhasi ao a tšoeu, empa ka linako tse ling a ka fumana lithane tse fokolang.
Moo u ka hōlang le nako ea ho bokella
The ryadovy e phela lefatšengy sebakeng se chesang le mohatsela o mong le o mong hohle. Ka lebaka leo, li-mushroom li hōla haholo Europe Bochabela, Caucasus, Siberia le Leoatle le Letšo. Hangata hangata e ka fumanoa meru ea coniferous kapa ea phaene holim'a mobu oa mabala kapa oa lehlabathe. Ka linako tse ling mela e hōla merung e tsoakiloeng, empa tabeng ena, li-conifers li ntse li lokela ho ba limela tse ngata. Ho hōla ka matla le ho hlahisa li-fungus mocheso oa boemo bo bobe ho hlokomeloa bohareng ba August 'me bo nka ho fihlela qetellong ea October. Sebakeng se haufi le tropike, fungus e ka beha litholoana ho fihlela bohareng ba bo-February. 
Se ka ferekanyang
Mokha o sepakapakeng o na le mafahla a seng makae a tlhaho, empa har'a bona ho na le kotsi haholo ho batho ba mefuta e nang le metsoako e mengata e nang le chefo e ngata. Ka hona, pele u ja li-mushroom, ho hlokahala hore u ithute lintlha tsa morphological tsa mafahla. Hase katleho feela ea sejo se tlang nakong e fetileng e ka itšetlehang ka eona, empa hape le polokeho ea hau le baratuoa ba hau.
Ithute ka ho eketsehileng ka li-mushroom tse jeoang le tse kotsi: lenane la mefuta e jeoang; li-mushroom tsa meru; li-mushroom tse jeoang le tse chefo tse holimo lifate; li-mushroom tse chefo.
Hangata hangata ho kenyelletsanoa ho ferekane le mefuta e latelang:
- tiger rowing ke setho se chefo sa lelapa la ryadovkovye. E khetholloa ka khalase ea bohlooho bo botsoa kapa bohlooho ba silevera. Leoto le na le 'mala o moputsoa kapa o mosoeu, o nang le seaparo sa mealy se tloaelehileng. Sesepa sena se atisa ho fihla bophara ba lisenthimithara tse 12, bophara ba sethala ke 1-3 cm, 'me bophahamo ba cm 4-8. Lipoleiti li hōla hammoho le bakoang,' mala o motala o nang le mosehla oa mohloaare kapa o mofubelu o motala. Karolo e ikhethang ea mofuta o jeoang ryadovki ke capu e kholo haholo le 'mala oa lipoleiti;
- Rowing e nang le maqiti - setho se chefo sa Rowers ea lelapa. Ponahalo e khetholloa ka lehlakoreng le nang le molora oa cap, le nang le mekhabiso e nyane, hammoho le leseli le bosoeu le khethollo ea longitudinal. Boima ba capu ea mushroom ha bo felle ka 8 cm, ha boima ba leoto bo fapana ho tloha ho 1.5 ho ea ho 2 cm, 'me bophahamo ha bo ka holimo ho 6-8 cm. Lipoleiti tsa leseli le khanyang, li batla li lokolohile. Ntho e ikhethang ea mofuta oa edible jeadovki ke lihlopha tse khethollang ka capot le stem;
- Grebe e teteaneng ke setho se bolaeang sa lelapa la Amanita. E khetholloa ka bohlooho bo botle ba mohloaare, mohloaare, kapa sekoahelo se senyenyane. Leoto le ka 'na la etsoa ka mohloaare o moputsoa, lehlooho kapa lithane tse tala, empa ka linako tse ling ho ka' na ha e-ba tšoeu. Botenya ba capu bo fapana pakeng tsa 5 cm le cm, bophahamo ba leoto ke 8 cm, boima ha bo fete ka 2 cm. Hangata ho na le seaparo se tšoeu se tšoeu ka leoto. Lipoleiti li bonolo, li hlephileng, li ngata, hangata li tšoeu kapa li le mongobo o mosoeu. Ntho e ikhethang ea mofuta o jeoang ryadovki ke motsoako o sa lumellaneng oa mebala ea cap le leoto, boholo ba boholo ba cap, hammoho le seaparo "holim'a litholoana tsa litholoana.
Kamoo u ka sebelisang ho pheha
Ho hlahisa lefatše le sebelisitsoeng haholo ha ho pheha, hammoho le mefuta e meng ea bohlokoa ea li-mushroom. Ho sa tsotellehe boleng bo tlaase ba phepo ea lijo, mefuta eohle ea lijana tsa li-mushroom e khetholloa ke tatso e bolileng le e khanyang ea li-mushroom. Mofuta ona o loketse bakeng sa diresepe leha e le life le nakong ea ho pheha ha o lahleheloe ke matla le sebopeho sa oona.
Re u eletsa hore u tloaelane le theknoloji ea ho pheha li-mushroom: salting, pickling, ho omisa, ho omisa.
Ka lebaka leo, ho ruruha ha lefatše ho ka fumanoa e le e 'ngoe ea lihlopha tsa mofuta o mong le o phehiloeng, o halikiloeng, li-stew le li-soups. 
Ho phaella moo, karolo e ikhethang ea tekanyo ea eona ke bokhoni ba eona ba ho bolokoa nako e telele ka mor'a ho sebetsa, ka hona ho loketse ho salting le ho boloka.
Ke habohlokoa! Pele o pheha mefuta eohle ea lijana, ho roka ho lokela ho phehiloe ka metsing a letsoai ka metsotso e 10, ho seng joalo fungus e ka baka bothata ba pampiri ea meno.
Row earthy ke e 'ngoe ea li-fungus tse tloaelehileng ka ho fetisisa libakeng tsa mocheso le tsa tropike. Le hoja e se sehlahisoa se ratoang tafoleng ea rona, li-mushroom li ka hlōla ntho leha e le efe e ntle haholo. Lijana tse tsoang ho eona li na le tatso e khanyang le e ruileng, hammoho le monko o sa lebaleheng. Empa pele o kenya mofuthu oa hao basketeng u tlameha ho tseba hantle hore na o shebahala joang, hammoho le ho ithuta ponahalo ka hloko.
