Ha u sheba ka lekhetlo la pele, phapang pakeng tsa linonyana tsa mefuta e le 'ngoe le mebala e se e le sieo. Li-geese tse tšoeu ha li joalo, empa ho ba ikakhelang ka setotsoana ho ikatisa linonyana tsena, esita le dintlha tsa bona tsa ka ntle li ka bua haholo. Tšobotsi e ka sehloohong e khethollang ke boima ba 'mele. Likhantsi ke tse kholo, tse mahareng le tse nyane. Ba bangata ba khetha ho hōla ka sekhahla sa liindasteri. Li-medium li loketse ka ho fetisisa bakeng sa ho ikatisa lapeng (mohlala, lirapeng tse nyenyane). Likhantsi tse nyenyane li atisa ho khabisa. Nahana ka mefuta e mengata ea likhantsi tse tšoeu.
Li-Adler Geese
O bitsoa joalo hobane motse oa Adler ke sebaka seo ba neng ba tlosoa ho sona. Ka hona, mofuta ona o atile haholo sebakeng sa Krasnodar. Linonyana li tšoana le likhantsi tse khōlō, ntle le hore 'mala o tšoeu. 'Mele o kholo haholo, hlooho ke ea bohareng, empa melomo ke ea marotholi a ruileng a lamunu. Molala o khutšoanyane, le sefubeng se sephara, meomo e khutšoane ebile e le matla haholo - ho thoe ke likhantši tsa Adler. 
Litšobotsi tse hlahisang:
- Boima ba banna bo ka ba lik'hilograma tse 9.
- Boima ba basali bo ka ba lik'hilograma tse 7.
- Ho hlahisa mahe - mahe a 30-40.
- Boima ba 'mele - ho fihlela ho 170 g
Na ua tseba? Motho e mong le e mong oa tseba ka botšepehi ba seketsoana, empa ha e le hantle, goose le eena o tšoaneloa ke tlhokomelo. 'Nete ke hore linthong tsa tlhaho linonyana tsena li na le molekane a le mong ebile ke' nete ho balekane ba bona bophelong bohle ba bona. Ha ketsahalo e 'ngoe ea linonyana e e-shoa, ea bobeli e lla ka lilemo tse ngata pele e kopana le nonyana e' ngoe. 'Me linonyana tse ling li khetha ho lula likokoana-hloko, tse ka senyang litšobotsi tsa tlhahiso ea lehe. Empa malapeng a tloaelehileng a tloaelehileng a basali ba 3-4, moo ho nang le "mosali ea ratoang", ea mamelang likhantsi.
Likhantsi tsa Gorky
Mofuta o mong o neng o e-na le lebitso la oona ho tloha sebakeng seo o neng o le ho sona. Mantsoe ohle a mehloli ea hore likhantsi tsa Gorky li ka nkoa e le tse atlehileng haholo linthong tse peli le nama ea mahe. Likhantsi tsa gorky li le khōlō, ho bonahala eka 'mele ea tsona e phahame haholo. Tlas'a molomo ho na le lesapo le senyenyane, le bitsoang mokotla, hape ho na le lesapo ka mpeng. 
Litšobotsi tse hlahisang:
- Boima ba e motona bo ka ba 8 kg.
- Boima ba basali bo ka ba lik'hilograma tse 7.
- Ho hlahisa mahe - ho fihlela mahe a 50.
- Boima ba 'mele - ho fihlela ho 150 g.
Hoa thahasellisa ho bala ka melemo le ho sebelisoa ha lijo tsa mafura, mahe, mafura.
'Musisi
Likhantsi tsa mefuta ea 'musisi li fapana ka hore ka mmala malinyane a na le matheba a mahlo a molt a nang le lilemo,' me ho batho ba baholo marotholi a tšoeu. Ponahalo ea bona ha e na thuso: boholo ba hlooho ke bo nyane, empa morao ke o pharaletseng. Sefuba se khabisitsoeng. Moto le molomo li tšoana le mmala a lamunu. Haeba chick e fumana lijo tse lekaneng, e hōla ka potlako 'me e fihla khōlong e kholo. 
Litšobotsi tse hlahisang:
- Boima ba monna e ka ba lik'hilograma tse 5.
- Boima ba basali bo ka ba lik'hilograma tse 4.
- Ho hlahisa mahe - ho fihlela ho mahe a 45.
- Boima ba mahe - ho fihlela ho 100 g.
Ke habohlokoa! Lijo tse tummeng tsa foie gras li entsoe ka sebete sa likhantsi. Leha ho le joalo, ho fumana sehlahisoa sa boleng bo phahameng ka ho fetisisa, ha hoa lekana feela ho bolaea phoofolo. E le ho fumana "sebete sa mafura," phoofolo e tsitsitsoe 'me e feptjoa hohle bophelong bohle. Linaheng tse 'maloa, linonyana tsena li nkoa e le tlōlo ea molao, kaha e akarelletsa ho tšoaroa hampe ha liphoofolo.
Lekala la Denmark
Ho na le mefuta e fapaneng ea bana. Batho ba bobeli ba bong bo kholo, ba bohlokoa bakeng sa mesebetsi ea nama, ba hōla ka potlako. Ho tsoala ka holimo ho boetse ho tsejoa. Mmala a mapheo le mahlo a tšoana le li-geese tsa Mataliana, empa li na le 'mele o moholoanyane. Sebopeho sa 'mele ho baemeli ba mefuta ena se boetse se na le phapang. Haeba e le bokoere bo bongata ho ba batona, e tletse haholo ho basali. 
Litšobotsi tse hlahisang:
- Boima ba e motona bo ka ba 8 kg.
- Boima ba mosali e ka ba lik'hilograma tse 7.
- Ho hlahisa mahe - ho fihlela ho mahe a 33.
- Boima ba 'mele - ho fihlela ho 160 g
Ithute ho eketsehileng ka meloko ea Denmark ea Legart.
Tšoeu ea Italy
E bōpiloe ke bahlahisi e le hore ba ntlafatse tlhahiso ea nama ea mapolasi a likhoho. Li-geese tsa Mataliana li na le mohau ebile li ntle, li na le mesebetsi e phahameng, empa li ka bontša pefo kamanong le baemeli ba mefuta e meng. Tšobotsi e ikhethang ke ho ba teng hloohong ea likarolo tse tloaelehileng, hammoho le marapo a letlalo tlas'a molomo. Boima ba 'mele bo bohareng, empa sebopeho se arolelitsoe. Bophara ba mokokotlo bo batla bo le kholo, molala o pharaletse, o khutsoanyane ka hlooho e nyenyane. Li-paws tse matla li na le bofubelu ba lamunu, joaloka molomo. 
Litšobotsi tse hlahisang:
- Boima ba e motona bo ka ba 8 kg.
- Boima ba basali bo ka ba lik'hilograma tse 6.
- Ho hlahisa mahe - ho fihlela mahe a 55.
- Boima ba 'mele - ho fihlela ho 170 g
Nama ea likhantsi tsa lipalesa tse tšoeu tsa Italy li nkoa e le boleng bo phahameng haholo. Hape haholo-holo kananelo ke sebete, eo boima ba eona bo leng boima haholo (ho fihlela ho 600 grams).
Na ua tseba? Kaha linonyana tsena li tumme ka boitšoaro ba tsona bo mabifi, ha ho tluoa tabeng ea ho sireletsa tšimo ea tsona, sekepe se seng sa Scotland se ile sa qala ho se hōlisa. Ka lebaka leo, likhantsi li ile tsa matha tšimong eohle 'me tsa tšoha ba ratang linoho tse tahang tse nyenyane.
Linda o tšoeu
E tsoaletsoe ho tloha ho Gorky likhantsi. Ntlo e kholo, batho ba boima bo boholo. Tšobotsi ea khethollo ea mefuta ena ke mosi o monyenyane hloohong. 
Litšobotsi tse hlahisang:
- Boima ba banna bo ka ba lik'hilograma tse 12.
- Boima ba mosali e ka ba lik'hilograma tse 7.
- Ho hlahisa mahe - ho fihlela ho mahe a 45.
- Boima ba 'mele - ho fihlela ho 170 g
Lihalihali tsa mefuta ena ke likhoho tse ntle haholo. Taba ena e na le phello e ntle ho khōlo e ntseng e eketseha ea litsuonyana.
Ithute ho eketsehileng ka ho hlahisa likhantsi tsa lindovsky.
Ural tšoeu
Ntho e tloaelehileng haholo le e tummeng. 'Mele o na le o moholo le o khutšoanyane. Li-paws li khutšoanyane, ho na le lesapo ka mpeng. Hlooho e nyenyane ka boholo, e behiloe molaleng o motle o khabisitsoeng oa bolelele bo khutšoanyane. Molomo o boetse o khutsuanyane oa orange. 
Litšobotsi tse hlahisang:
- Boima ba monna e ka ba boima ba lik'hilograma tse 6.5.
- Boima ba basali bo ka ba lik'hilograma tse 5.
- Ho hlahisa mahe - ho fihlela mahe a 36.
- Boima ba 'mele - ho fihlela ho 150 g.
Hlahloba mefuta ea likhantsi: mefuta ea malapa ke e kholo ka ho fetisisa.
Rhinine
Linonyana tsa mofuta ona - li kopane le tlhahiso e khōlō ea lehe le nama ea boleng bo phahameng. Sefuba se seholo se nang le sefuba, sefubeng se seng sa batho se fumanoa ka mpeng. Hase hlooho e kholo haholo le molomo oa lamunu o lenngoeng molaleng o bohareng. 
Litšobotsi tse hlahisang:
- Boima ba monna e ka ba boima ba lik'hilograma tse 7.
- Boima ba basali bo ka ba lik'hilograma tse 6.
- Ho hlahisa mahe - ho fihlela mahe a 50.
- Boima ba 'mele - ho fihlela ho 175 g
Ka mehla ea rona, mefuta ena e nkoa e le e 'ngoe ea tse tšepisang ka ho fetisisa. Joaloka mefuta ea Italy, e na le sebete se seholo (ho fihlela ho 400 grams) ea boleng bo phahameng le bo bonolo, nama e monate.
Ke habohlokoa! Likhantsi li na le mahlahahlaha. Kahoo, li sa ntsane li sebelisetsoa ho rema limela tsa k'hothone. Lipalo li itlhalosa: linonyana tse 25 li hlakisa lihekthere tse 10 tsa tšimo motšehare. Ka nako e ts'oanang, ha ba ame k'hothone ka boeona kahobane ha ba rate litlhaloso tsa eona. Kahoo litakatso tsa liphoofolo tse ruuoang li lokela ho nkoa pele li ka li lokolla sethaleng sa bona.
Kholmogorsky
Ponahalo e tloaelehileng ea likhantsi tsa kholmogory e khetholloa ke 'mele o moholo o sa fellang, hammoho le morao o molelele o nang le sefuba se sephara. Ntho e ikhethang ke molomo oa lehlabula oa lamunu o nang le yellowness. Ho phatla ha phatla, le ho lemala. Moriti oa khoele e ka 'na ea e-ba lefifi haeba marotholi a nonyana a le lefifi. Ho na le mapolanka tlas'a molomo (sepache) le ka mpeng. 
Litšobotsi tse hlahisang:
- Boima ba banna bo ka ba lik'hilograma tse 12.
- Boima ba basali bo ka ba lik'hilograma tse 8.
- Ho hlahisa mahe - ho fihlela ho mahe a 30.
- Boima ba 'mele - ho fihlela ho 200 g
Likhantsi tsa Kholmogory li na le tšoaetso e matla ea ho itšireletsa mafung, 'me ka lebaka leo ho hanyetsa mafu, empa ka nako e le' ngoe ha e na boikokobetso.
Bala hape ka phapang le tlhokomelo ea mefuta ea likhantsi: Arzamas, Hungarian, Toulouse, Tula.
Emden
Likhantsi li tsoa Emden Jeremane. Ho fapane le 'mele o moholo, ho khutlela morao. Botlaaseng ba molala tlas'a molomo ho na le sepache. Maoto - a khutšoanyane, empa a le matla. Mmala oa maoto a tšoana le a molomo, oa lamunu. Ho na le lesapo le lenyenyane le ka tlaase ho mpa. 
Litšobotsi tse hlahisang:
- Boima ba monna e ka ba lik'hilograma tse 10.
- Boima ba basali bo ka ba lik'hilograma tse 8.
- Ho hlahisa mahe - ho fihlela ho mahe a 30.
- Boima ba 'mele - ho fihlela ho 175 g
Ka lebaka la boima bo tsotehang, sena se loketse ho etsa nama. Le hoja lihlahisoa li lokela ho ela hloko hore li-geen tsa Emden li hloka lijo tse tloaelehileng. Ka ntle, hangata ba kula 'me ba hlaseloa ke mafu a sa tšoaneng.
Bala hape ka mefuta ea likhantsi tsa naha.
Ena e ne e le kakaretso e khutšoanyane ea mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa oa likhantsi tse tšoeu. Joalokaha u ka bona, ha ho na mefuta e mebe, ho na le papiso e sa nepahalang ea phoofolo e nang le morero oa ho e fumana.
