Lihlahisoa tsa likhoho tsa motsoako li nkoa e le ho ntlafatsa lits'ebetso tsa ts'ebetso, ho kopanya melemo ea mefuta e 'maloa, ho kenyelletsa mathata. Sehlooho sena se nehelanoa ka lebone la Mulard, ho lona re tla tseba histori le tlhaloso ea mefuta eo, hammoho le liphiri tsa ho hōla.
Histori ea tsoalo
Lentsoe "mulard" le alimiloe Senyesemane 'me le nkiloe mabitso "Letata la Muscovy" le "mallard", e bolelang matata a musk le mallard. Lehlabula la pele le ile la fumanoa Fora ka selemo sa mashome a tšeletseng. Hamorao bakeng sa ho hlahisa mefuta e kang Peking, White Ale, Orgington e ile ea sebelisoa. E 'ngoe ea mabaka ao ka' ona molardov a bitsoa letangoba la letata ke hobane ba nkile likhantsi mapolasing a fanang ka foie gras ho lireschorente. 
Na ua tseba? Ka tloaelo, ho tloha ka 1872, ha mookameli oa Norman a hlahisa lipepe tsa foie gras, sebete sa likhantsi se ne se sebelisetsoa ho se etsa. Leha ho le joalo, ka mor'a lilemo tse mashome a mararo a lekholo la ho qetela la lilemo, ba ile ba qala ho hlahisa sefapano sa Mulard ka morero ona. Ho bapisa, ka 2007, matata a limilione tse 35 le li-geese tse likete tse 800 li ne li bolokiloe mapolasing a Fora bakeng sa tlhahiso ea foie gras.
Tlhaloso e tloaelehileng le ea tlhaho
'Mele oa lebasetere o tiile, o arohane, mapheo a khomaretsoe ka thata-thata ho' mele. Molala o telele ho feta oa batho ba motsoali. Hlooho e kholo, e nang le molomo o moholo oa mosehla kapa oa pinki. Linonyana li na le mokokotlo o matla haholo, ha li hōle mohatla o telele le sefubeng se seholo. Li-Paws li khutsuanyane ka letlalo le mosehla, tse arohaneng haholo. Maqhubu a ka 'na a ba a masoeu, a batsho le a masoeu,' me a tšoeu 'me a sootho, empa karolo ea khethollo ea setso e ntse e tšoana - sekoahelo se lefifi hloohong. Ka linako tse ling matheba a matšo a ka ba teng molomong. 
Litšobotsi tsa tlhahiso ea bana
Mulard e tsejoa ka hore e ka khona ho theola boima ba 'mele, ha e le lilemo tse peli boima ba drake ke lik'hilograma tse 3,5, sekhahla sa boima ba lilithara se boima. Haeba nonyana e tsosoa bakeng sa phaello ho sebete, joale ho sebelisoa phepo e ntlafetseng. Lintho tsena tsa likhoeli tse 'nè li lumella hore u fumane ligrama tse 500 tsa sebete ho motho a le mong, boima ba setopo ka nako ena bo fihla ho lik'hilograma tse 4. Kaha lebasetere le hōlileng bakeng sa nama, le tsehali ha li na nako ea ho phela lilemong tsa bocha, ha ho utloahale ho ngangisana ka tlhahiso ea lehe.
Ke habohlokoa! Ka letsatsi la mashome a mabeli a bophelo, linonyana li qala ho fofa, nakong ena ha lia hlaba, kaha ho thata ho li khaola, ho sala ho le thata masiba. Polao e etsoa ha a le lilemo li 60 le 90.
Melemo e metsoako
Nonyana ena e atleha ka lebaka la litšoaneleho tse latelang:
- phaello e potlakileng ea boima;
- sebete se na le tlhokahalo e khethehileng;
- tšobotsi ea khutso;
- bohloeki;
- e monate ebile eseng nama e mafura haholo;
- ha ho hlokahale ho senya ka ho pota-pota mapheo;
- ho itšireletsa hantle;
- ho ikamahanya ka potlako le maemo a macha;
- eseng capricious ho fepa.
Mathata a lebasetere
Tsela e le 'ngoe feela ea khethollo ea eona ke bofokoli ba eona. Bakeng sa lihlahisoa tse ntseng li ikatisa, ho noa drake ea musk le ho ts'ehetsa basali.
Hlahloba likarolo tsa ho ikatisa li-mandarine, matata a musk, matata a Star-53, matata a Bashkir, matata a Peking, hammoho le matata a Gogol le li ratoang tse putsoa.
Ho hlaolela ho pota-pota malapeng
Ho hōla ha lebese ha ho na mathata leha e le afe. Litsing tse fokolang tsa mapolesa, hangata linonyana ha lia tloheloa mariha, kaha ha li fane ka bana, ha ho na tsebo ho eona. Ka lebaka lena, ho nahana ka ho futhumatsa ha linonyana ha hoa hlokahala. Tlhokomelo e lefuoa haholo-holo ho fepa ka ho nepahetseng ha tlhahiso ea nama. 
Ho ja le phepo
Ho tloha libeke tsa pele tsa bophelo, litsuonyana li feptjoa ka mefuta e fapaneng ea phepo, eo karolo ea eona e kholo e leng lijo-thollo. Maemong a mapolasi a maholo a fumanoang lihlahisoa tsa mathomo a fumanoa, likhutšoaneng tsa boinotšing, ho rekoa lijo-thollo tse silafalitsoeng. Ho se ho fetile matsatsi a mararo, meroho e fa lihlahisoa. Ho tloha khoeli ea pele ea bophelo, liphallelo tse nang le phepo e nang le khalsiamo, sebabole, livithamine A, B le E li teng. Ho tloha bekeng ea boraro ea bophelo, liphoofolo tse nyenyane li ka fuoa lijo tse metsi tse lokisitsoeng ke tsona. Motsoako o kenyelletsa lijo-thollo, meroho, litlama, bran, bone kapa tlhapi ea tlhapi.
Ithute ho hlahisa matata malapeng, mokhoa oa ho hōlisa matata ka sesebelisoa, ho fepa matata le mokhoa oa ho pata letata ntle le hemp.
Motheo oa lijo:
- harese;
- koro;
- nyalothe;
- poone;
- lihoete;
- litapole;
- mokopu.
Lisebelisoa tsa diminerale tse matlafatsang sesole sa 'mele le ho ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea lijo:
- nama le lijo tsa bone;
- lejoe la shell;
- lee shell;
- morara o monyane.
Tlhokomelo ea linonyana
Setsi se seholo se lokela ho ba seholo, tiisa hore se e koaletse ho tloha ho kenngoa ha liphoofolo tse jang likokoana-hloko le litoeba. Haeba tšimo e se na letamo, u ka kenya lijana tse ngata tse tletseng metsi, ho hloela linonyana ho phetha karolo ea bohlokoa. Nakong e futhumetseng, litsuonyana li ka lokolloa ka ho tsamaea ho tloha matsatsing a mararo.
E le hore u boloke bophelo ba li-ward tsa bona le ho sireletsa khahlanong le likokoana-hloko le maloetse, u lokela ho hlahloba bohloeki ba ntlo. Kamehla fetola limela, hlatsoa libaka tsohle tse fumanehang le ba fepa, linoha. Etsa bonnete ba hore o tla thibela linonyana, le nako ea ho hlahloba likokoanyana.
Ke habohlokoa! Pele o theha mohlape o mocha, silafatsa lisebelisuoa tsa iodine kapa mekhoa e meng.
Maemo a botlamuoa
Kahoo, melao ea motheo ea ho boloka mohlape o moholo:
- kamore eo e futhumala tabeng ea ho lengoa ha selemo ho pota;
- ho tsamaisoa hantle ha moea ho tlameha ho netefatsoa;
- ho behoa - batho ba bararo ka lisekoere-mithara;
- lithōle tse tebileng tsa joang;
- mocheso - + 16-18 ° C;
- mongobo - 60%;
- ba noang joala;
- karolo ea bafani ba lijo tse omeletseng le tse omileng, bakeng sa lisebelisoa.
Na ua tseba? Batho ba Mari ba na le tšōmo ho latela hore na nakong ea Moroallo e ne e le letata le neng le etella sechaba pele ho ea holimo.Qetellong, re hlokomela hore bakeng sa ho ikatisa lapeng, ho tla hlokahala hore u reke drake ea musky bonyane matata a mararo a Pekinok. Bakeng sa lelapa, ntlo e arohaneng le mohlape o lengoang ke ea bohlokoa, o nang le lihlaha. Batho ba fumanehang bakeng sa ho ikatisa ba lokela ho ba bonyane likhoeli tse supileng; nako e ntle ea ho nyalana ke qalo ea lehlabula.
Video: phihlelo ea ka e ntseng e eketseha
Litlhahlobo
