• Temo ea likhoho

Na nka fa likhoho litlhapi

E le hore u finyelle tlhahiso e phahameng ea likhoho, ho hlokahala hore u be le maemo a nepahetseng bakeng sa bona, ho akarelletsa le ho hlokomela mefuta e leka-lekaneng. Lijoana, tse etsang motheo oa lijo tsa tsona, li ke ke tsa khona ho finyella litlhoko tsa likhoho bakeng sa livithamine le liminerale tsa bohlokoa. Bofokoli bona bo entsoe ka ho eketsa likarolo tse sa tšoaneng ho fepa ea likhoho, ho eketsa litlhapi hape. A re hlahlobeng lintlha tse eketsehileng tsa tšebeliso ea sekhahla sena.

Na likhoho li ja tlhapi?

Likhoho li ja lihlahisoa tsa tlhapi ka thabo e kholo, hase feela mohloli o ruileng oa liprotheine, mafura le li-amino acid, empa hape li fana ka 'mele oa khōhō ka likarolo tsa bohlokoa tse kang calcium le phosphorus. Lihoai tsa likhoho li na le nako e ntle ea ho sebelisa sehlahisoa sena kamehla:

  • tlhahiso ea mahe ea likhoho e eketseha;
  • boleng ba mahe bo eketsa;
  • ho eketsa palo ea boima ba lihlahisoa tsa nama;
  • Linna tsa linonyana li ntse li matlafatsoa (sena ke sa bohlokoa ka ho khetheha bakeng sa likhoho tse nyenyane tsa nama).
Nonyana e ka fuoa tlhapi leha e le efe e jeoang - leoatle, letša kapa nōka, e ka rekisoang mabenkeleng kapa ea tšoaroa ka bolokolohi. Likhoho li ka e ja ka mokhoa ofe kapa ofe - chisi, phehiloeng, letsoai. Empa ka nako e ts'oanang ho na le lithibelo tse itseng tabeng ea tšebeliso ea lihlahisoa tsa tlhapi ka mokhoa o mong kapa o mong. Litšoantšo tsena li tla tšohloa ka ho qaqileng ka tlase.

Lumellana hore phepo e nepahetseng e tiisa likhoho tse ntle hantle le tse hlahisoang haholo. Fumana hore na ho ka khoneha ho fa likhoho li-beet, peo, eiee, litapole, lierekisi, li-oats le konofolo.

Na ho khoneha ho fana ka likhoho

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, likhoho li ka ja litlhapi ka mefuta e sa tšoaneng, empa e le hore ho sebelisoa sehlahisoa sena ha se lematse nonyana, ho hlokahala hore u nahane ka mefuta e ikhethang ea mofuta o mong le o mong oa lihlahisoa tsa tlhapi. Nahana ka lintlha tse qaqileng.

Litlhapi tse letsoai

Ena ke mofuta o monyenyane ka ho fetisisa oa lihlahisoa tsa tlhapi bakeng sa likhoho, hobane letsoai le fepa ka likhoho ha le kenyelletsoe feela (ha ho na karolo ea 0,3 lekholong ea boima ba letsatsi le leng le le leng), letsoai le feteletseng le senya nonyana. Litlhapi tse letsoai li fuoa likhoho feela ka mor'a hore li kene ka metsing nako e telele, ha letsoai le batla le hlatsuoa ka ho feletseng ho tsoa litlhapi. Empa, ka molao, balemi ba likhoho ha ba kotsing ea ho buisana le ho fepa likhoho ka sehlahisoa se joalo.

Palo ea lijo tsa tlhapi e tebisitsoeng - ha ho feta 10 g ka motho ka mong, kapa ka 70 g ka khoho hanngoe ka beke. Hangata ho ne ho tloaelehile ho fepa beke le beke. Haeba u feta tekanyo ena, linonyana li ka qala mathata a sebete.

Re kgothaletsa ho bala ka hore na o fepa ka bokae hore o behe khoho ka letsatsi, ho pheha: phala, diminerale e tlatsetsa le ho fepa bakeng sa ho beha likhoho.

Litlhapi tse tala

Litlhapi ka mokhoa ona li ka kenyelletsoa ho ja lijo tsa nonyana, empa ho hlokahala hore u ele hloko monyetla oa ho tšoaetsoa ke liboko (liboko). Sena ke 'nete ka ho khetheha bakeng sa mefuta ea linōka le letša, mefuta ea leoatle e nkoa e bolokehile ka tsela ena, empa ho na le kotsi bakeng sa bona. Letsatsi le leng le le leng, nonyana e 'ngoe e ka fuoa 10 g ea sehlahisoa, kapa ka 70 g hang ka beke. Ha o sebelisa sehlahisoa se tala, ho kgothaletswa hore o tshwanela ho senya tlhaho ea khōhō nako le nako.

Lihoai tse nang le likhoho li lokela ho nahana hore na lihlahisoa li ka fepa likhoho, 'me ha li etse eng.

Li belisoa

Ka mofuta ona, tlhapi e sebelisoa haholo hangata ho feta foromo e tala kapa ea letsoai. Sehlahisoa sena se sireletsehile, 'me moro oa litlhapi o sebelisoa ka setoto se metsi. E le molao, ba o pheha ka tsela e latelang: lahlela ho se hloekisa le ho kenngoa litlhapi metsing, ho e tlisa ho pheha le ho belisa metsotso e 15-20 e le hore masapo a litlhapi a kokobetse.

Litlhapi tse phehiloeng li fetoha li-mince le grinder ea nama, li khaola likoto kapa li fa nonyana ena kaofela. Ka linako tse ling litopo ke razvarivat ho tlatsa ho fokotsa masapo a litlhapi. Mekhoa ea phepo ea litlhapi e phehiloeng e tšoana le ea mefuta e meng ea lihlahisoa tsa tlhapi - 10 g ka letsatsi, kapa 70 g ka beke ka 'ngoe.

Lijo tsa tlhapi

Sehlahisoa sena se nkoa e le khetho e sebetsang ka ho fetisisa ea ho fepa linonyana, hangata e teng ka ho hlophisoa ha lijo tsa liphoofolo. Ha ho fepa likokoanyana tse nyenyane, karolo ea tlhapi ea tlhapi letsatsi le letsatsi e ka ba 6%. Bakeng sa likhoho tse kholo, karolo ena hangata e fokotsehile ho 3-4%.

Hoa tsebahala hore oli ea tlhapi e na le mafura a hloekisitsoeng a fumanoang litlhapi tsa leoatleng. Fumana hore na ke hobane'ng ha ho fa linku tlhapi ea oli.

Seo hape se ka fuoang likhoho

Ntle le lihlahisoa tsa tlhapi, likarolo tse ling li sebelisoa e le lihlahisoa tsa lijo. Lintlha tsa tse ling tsa li-additi tse tloaelehileng li nahana ka lintho tse joalo.

  1. Sejo sa bohlokoa ka ho fetisisa ke lero le monate meroho, Ho kgothaletswa ho e eketsa ho fepa, esita le ha o fepa likhoho. Bakeng sa ho fepa, clover, lesere, semela, nettle, sorrel, k'habeche, litlhōrō tsa beet li atisa ho sebelisoa. Mariha, meroho e ncha e nkeloa sebaka ke phofo, joang kapa joang. Meroho ke mohloli oa livithamine A, B, C, E, hammoho le liprotheine bakeng sa likhoho. E eketsa tlhahiso ea nonyana le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba eona, 'me ho feta moo, maemong a mangata e fokotsa litšenyehelo tsa ho fepa linonyana. Nakong ea lehlabuleng, karolo ea tala meleng ea khōhō e ka finyella 30%, mariha ho kgothaletswa ho boloka karolo ea ts'ebetso e ncha e tala sebakeng se seng ka tlaase ho 10%.
  2. Tlatsetso e 'ngoe ea bohlokoa ke phofo le bone (kapa lesapo), e hlahisoang lihlahisoa tsa nama. E sebelisoa ho e-na le lijo tsa tlhapi. Sehlahisoa sena se eketsa phaello ea letsatsi le letsatsi ea mefuta e meholo ea nama, e eketsa litekanyo tsa tlhahiso ea lehe, e ntlafatsa boleng ba mahe, e fana ka linonyana tse nang le lintlha tsa bohlokoa. Karolo ea karolo ena karolong ea letsatsi le leng le le leng ea boima ba khōhō ea likhoho ha ea lokela ho feta 6%.
  3. E le ho eketsa, meroho e sebelisoa haholo: zucchini, lihoete, beet, mokopu, masiba a tala e tala, tamati, likomkomere, k'habeche, litapole. Lihoete le li-beet hangata li hloekisoa holim'a grater, litapole li phehiloe (ho hloekisa ho ke ke ha phehoa) 'me ho senyeha, meroho e meng e kenngoa ka likotoana kapa e fuoe ka botlalo. Ho tlamehile ho pheha feela litapole, meroho e meng e ka fuoa e tala kapa e phehiloeng hanyenyane. Meroho ke mohloli oa bohlokoa oa li-vithamine, li-trace elements, lik'habohaedreite, liprotheine. Tšebeliso ea bona e eketsa tlhahiso ea nonyana le ho fokotsa litšenyehelo tsa ho e fepa. Karolo ea meroho lijong tsa letsatsi le letsatsi ke 20-30%, hangata e sebelisoa e le e 'ngoe ea likarolo tsa metsi a metsi.
Joalokaha u ka bona, lihlahisoa tsa tlhapi li ka hlahisoa ka mokhoa o bonolo e le ho eketsa lijong tsa likhoho, empa li lokela ho ela hloko mefuta e sa tšoaneng ea lihlahisoa tse joalo.

E ka 'na ea e-ba molemo hore u bale ka mokhoa oa ho fepa likhoho, le hore na ho ka khoneha ho fana ka likhoho ho e-na le metsi.

Tabeng ena, lihlahisoa tsa litlhapi li ke ke tsa e-ba feela mohloli oa lintho tsa bohlokoa ka ho fetisisa tse nang le phello e ntle ho ts'ebetso le bophelo bo botle ba likhoho, empa le ho fokotsa litšenyehelo tsa likhoho.