Linaka tse halefisitsoeng tse khabisitseng hlooho, li nkoa e le karolo ea bohlokoa ea ponahalo ea poho kapa khomo - hobane eena le likhomo. Leha ho le joalo, ho na le likhomo tse se nang lenaka, tse bitsoang horny, tse se nang linaka. Tšobotsi ena ke litšobotsi tse khethehileng tsa mefuta. Lebaka la hore na ke hobane'ng ha ho hlaha mefuta ea likhomo tse sa phekoleheng - ho ekelletsa ho sehloohong.
Khomo ea komolya ke efe?
Liphoofolo tse bitsoang linaka ha li na linaka, le hoja li lokela ho ba ka tlhaho. Hase likhomo feela, empa le lipheleu, lipōli le linku li ka ba komolym. Hloohong, sebakeng seo manaka a lokelang ho hohela ho sona, liphoofolo tse joalo li etsa li-horny tse khethehileng kapa li-cones, tse bitsoang butt.
Hangata likhomo tse nonneng li na le mokhoa oa nama. Ho ba sieo ha manaka ho bona hase sekoli kapa sekoli. Ho e-na le hoo - e bua ka ho ba teng ho mofuta o itseng.
Bafolisi ba bangata ba liphoofolo tse ruiloeng ke liphoofolo ba nka hore komol ke molemo, kaha karolo ena ea likhomo e felisa ka ho feletseng kotsi ea kotsi. Ho feta moo, likhomo tsa bardard tse marakeng ea liphoofolo tse theko e tlaase ho feta beng ka bona ba majoe. Lintho tse hlokahalang bakeng sa maemo a bophelo le tlhokomelo ea likhomo tse nyenyane li tšoana le tse ling tse sa tšoaneng. 
Ke hobane'ng ha e etsahala
Komolost, ke hore, kapele, e ka ba lefa le ho tsoaloa. Maemong a mang, manaka a cutlets a khaola hang ka mor'a hore a tsoaloe kapa ha a le moholo, e le ho fokotsa likotsi ho liphoofolo le batho. Likhomo li boetse li tsoaloa li sa tsebe letho ka lebaka la mosebetsi o moholo oa ho ikatisa.
K'homphieutha ea "se nang leeme" e na le taolo, kahoo ha liphoofolo tse peli tsa horny li le molekane, bana ba bona molokong oa pele ba tla ba le 100% ba se na horns, moloko oa bobeli o tla ba le li-horny tse ikhethang sebakeng sa manaka, molokong oa boraro karolelano ea likhomo tse tloaelehileng le tse tloaelehileng e tla ba 3: 1.
Mefuta e meng ea majoe a mangata
Ka mor'a moo, re nahana ka mefuta e sa tloaelehang ea likhomo tse nyenyane tse nang le litšobotsi tsa tsona tse ka sehloohong.
Aberdeen-Angus
Leloko lena le ile la bōptjoa qetellong ea lekholong la XIX la lilemo Scotland, likarolong tsa Aberdeen le Angus, ke ka lebaka leo le nang le lebitso la lona.
Bala ka ho eketsehileng ka likhomo tsa likhomo tsa Aberdeen-Angus.Motheo oa mosebetsi oa ho ikatisa o ne o e-na le likhomo tse nang le linonyana tse hloekileng.
Hona joale, mefuta ena e ratoa haholo United States, Canada, Australia, New Zealand, Russia le Argentina. E na le mekhoa e metle ea boemo bo nepahetseng, boleng ba nama, lebelo la ho fepa. Ena ke mefuta e matla haholo ea likhomo tse nyenyane.Ke habohlokoa! Mofuta ona ha o hloke, kaha o ka mamella mocheso o tlaase haholo ntle le kotsi ho bophelo bo botle. Leha ho le joalo, liphoofolo li hloka libaka tse kholo tsa ho fula, tse lokelang ho nkoa ha li khetha mofuta.Lintlha tsa bohlokoa:
- boima ba banna: 750-1000 lik'hilograma;
- boima ba basali: 500-700 lik'hilograma;
- bolelele bo pona: Cm 120-150;
- 'mele: ho pota-potiloe, ho ba le mesifa, ho pota-pota; ho teba le ho phatlalatsoa sefubelu, molala o khutšoane, maoto a otlolohileng;
- sutu: e ntšo, e khubelu;
- ho tsuba: Ho fokotsa litsuonyana ho khoneha ka likhoeli tse 14-15;
- lijo tsa nama: 60-70%
- chai: 2000 l / selemo.
Mofuta ona o na le menyetla e mengata, ho akarelletsa le:
- ho hōla ka potlako le ho potlaka;
- litšoaneleho tse babatsehang tsa nama (e fetoha bonolo, e na le likhetho tse hlalositsoeng, e molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho lokisa li-steaks);
- ha ho tšeloa lipalesa tse ling tsa basali, bana ba fumana mmala, ho butsoa ha pele le ho hlahisa litšoaneleho tse phahameng.
Lekhabiso le khabisitsoeng le tsoang Iowa
Mefuta ena ea likhomo tse se nang lenaka e tsoa Amerika, Iowa. Ho fapana le likhomo tse ling tse nyenyane, likhomo tse tsoang Iowa ha li e-s'o arohane ka mefuta e fapaneng 'me li nkoa ke bahlahisi feela joaloka sutu.
Na ua tseba? Litšenyehelo tsa namane li na le liranta tse likete tse 5 ho isa ho tse likete tse mashome. Ho reka khomo ea lesea e ka khoneha feela linaheng.Hape ha li sebelisetsoe tlhahiso ea nama le lihlahisoa tsa lebese kaha ha li e-s'o iketsetse lihlahisoa tsa ho tsuba: morero o ka sehloohong oa ho hōlisa botle bo botle ke ho kenya letsoho lipontšong. Hangata libaka tsa pele li nkiloe ke likhomo tse nyenyane tsa Iowa - manamane a mefuta ena e sa tšoaneng a shebahala ka ho khetheha le ho bapala.
Likhomo tsena li na le kantle ho joalo:
- hlooho: e nyenyane, e behe molala o khutšoanyane le o moholo, o tsamaeang hantle ka morao;
- leqeba: e tsositsoe:
- mohatla: nako e telele, e khabisitsoeng ka sekotlolo sa metsi;
- sefuba: tebileng, ha u shebile phoofolo e hlahelletseng, nyeoe e tšoana le rectangle;
- maoto: e khutšoanyane le e otlolohileng, ka lebaka la sekoahelo se seholo sa boea bo shebahala joaloka lihlopha;
- mahlakoreng: ho phatloha, ho pota.
- boea: e teteaneng le e telele, e bonolo, e tletse ho ea ho ama, e koahela 'mele oohle; tlhokomelo ea hae e hlokahala ho boloka botle;
- Mobala: ho etsahala tse fapaneng ka ho fetisisa - tse ntšo, tse mongobo o mosoeu, tse tšoeu, motley (li-black-and-white, tse tšoeu-tse tšoeu).
Ithute ho eketsehileng ka mefuta e ntlehali ea likhomo le likhomo tsa nama.
Redpol
Mofuta ona oa nama le lebese o tsoa Engelane. Ha ho na data e tobileng ho tsoa ho eona. Hoa tsebahala hore mofuta ona o qalile qetellong ea lekholo la XIX la lilemo ka lebaka la ho tšela likhomo tsa lebese la Suffolk County tse nang le mefuta e sa tšoaneng ea nama ea Norfolk County. 
Ho fihlela joale, e se e tsebahala haholo Engelane, empa hape le USA, Canada, Australia le New Zealand.
Lintlha tsa bohlokoa:
- boima ba banna: 800-900 lik'hilograma;
- boima ba basali: 500-650 lik'hilograma;
- 'mele: 'mele o lekaneng, o se nang mesifa, hlooho e mahareng, molaleng o khutšoanyane, o teteaneng, sefubeng se tebileng, sekontiri se nyenyane;
- sutu: tsohle tse khubelu (ka seoelo ho na le batho ba nang le letšoao le lesoeu holim'a moimana, mpa le tassel ea mohatla);
- chai: 4500 l / selemo.
Ho tla ba molemo hore o bale ka hore na ke hobane'ng ha khomo e le drooling, khomo e ka phekoloa khahlanong le likokoanyana, khomo ea ho tlohela likhomo, ho fepa likhomo lekhulo, le ho fumana hore na ke eng e boima ba likhomo.
Ketso ea Komoly ea Russia
Mefuta ena ea likhomo tse nonneng e ile ea hahoa morao tjena (hoo e ka bang lilemo tse 10 tse fetileng), empa e se e khona ho tsosa thahasello ea lihlahisoa tsa liphoofolo. Serussia sa morara Komoly o na le mokhoa oa nama. E le hore ba fumane mofuta ona, liphoofolo tsa Aberdeen-Angus le Kalmyk li ne li tšela. Hona joale ho na le batho ba ka bang 8 000 ba mofuta ona. 
Litšobotsi:
- boima ba banna: 1300 lik'hilograma;
- boima ba basali: 1000 kg;
- 'mele: 'mele o lumellane, o moholo, oa mesifa; 'mele o na le mahlakore a mabeli, hlooho e nyenyane, sefubelu se phunyeletse ebile se tebile, morao o otlolohile, mokokotlo o matla;
- sutu: ke batsho feela;
- ho tsuba: Likhoeli tse 15, empa ho fumana bana bohle, ho khothalletsoa ho sebelisa basali ho tloha likhoeli tse 24;
- lijo tsa nama: ho feta 75-80%.
Na ua tseba? Mong'a linaleli tse kholo ka ho fetisisa le tse boima ka ho fetisisa lefats'eng ho fihlela haufinyane o ne a nkoa e le mofuta oa poho oa Watusi. Linaka tsa hae li ne li lekana lik'hilograma tse 45 ka 'ngoe' me li le bolelele ba lisenthimithara tse 93. Poho e ne e khahloa ke polasi ea Gassville (Arkansas, USA), empa ka 2010 o ile a bolaoa ke kankere, e neng e e-na le kanaka.
Mefuta ena ea likhomo e na le menyetla e mengata ho feta mefuta e meng ea li-comic le nama:
- li khetholloa ka ho itšireletsa mafung le ho kula;
- li hanyetsana le maloetse, khatello ea kelello le lisosa tse mpe tsa tikoloho;
- bonts'a maemo a phahameng;
- ho hlokomoloha ho ja lijo;
- potlakela ho tloaela mofuta o mocha oa phepo.
Khomo ea likhomo ea Russia e bohlokoa haholo bakeng sa boleng ba eona ba dietetic, marbling, litšoaneleho tse ntlehali tsa tatso. Ka kakaretso, likhomo tse se nang lenaka li ratane le bahlahisi bakeng sa ho nolofatsa ha bona, ho ba le litšobotsi tse babatsehang tse behang litholoana le ho ba le boikokobetso lijong.Ke habohlokoa! Ho sa tsotellehe mokhoa o bonolo oa tlhokomelo le boikokobetso ba mefuta ena, ho ke ke ha khoneha ho iphapanyetsa litekanyetso tsa maemo a hloekileng, ho seng joalo phoofolo e matla le e matla e tla potlakela ho fokola le ho kula.
Ka ho fana ka maemo a fokolang a hlokehang ho liphoofolo, o ka khutlela hantle. Ha ho nahanoa ka sena sohle, likhomo tse se nang lenaka li na le mefuta e meng e loketseng ea beng ka bona.
