Ha u reka lihlahisoa mabenkeleng kapa ho lihoai, kamehla u batla ho kholiseha ka botšepehi ba morekisi le tlhaho ea thepa e rekiloeng. Lebese ke seno se tlisang melemo e mengata 'meleng oa motho ka mokhoa o hloekileng, o sa hlakoang,' me boleng ba oona bo itšetlehile ka bophelo ba mohlahisi oa eona.
Ke bokae ba metsi a lebese?
Lebese ke metsi, ka hona motsoako oa eona o ka sehloohong ke metsi. E na le litaba tse ka bang 87,5%. Limatlafatsi tse setseng li ho lona ka boholo bo joalo: 
| Ntho | % |
| Mafura | 3,8 |
| Tsoekere ea lebese | 4,7 |
| Liprotheine | 3,3 |
| Calcium, magnesium, phosphorus, livithamine | 0,7 |
Ke habohlokoa! Ho reka lebese ho molemo ho morekisi. Mong le e mong sehoai o fepa liphoofolo tsa hae ka litsela tse fapaneng, tse amanang ka ho toba boleng ba sehlahisoa. Tatso ea eona e ka fapana haholo le likhomo tse sa tšoaneng.
Ke hobane'ng ha khomo e na le lebese la metsi joaloka metsi
Ho na le mabaka a 'maloa a amanang ka ho toba le mafura a seno:
- Bophelo bo botle. E 'ngoe ea lipontšo tsa pele tsa bophelo ba khomo ke mafura le boleng ba lebese la eona. Kahoo, haeba e le metsi haholo, e ka 'na ea bontša lefuba. Tlhahlobo ea ho qetela e ka etsoa feela ke ngaka, ka mor'a ho hlahloba matšoao 'ohle le ho etsa liteko tse itseng.
- Meteo Nakong e chesang, lebese le ba bobebe. E le ho etsa hore e be mafura, khomo e hloka sebaka se pholileng bakeng sa ho fula ka moriti o mongata, moo a ka pata letsatsi le chesang.
Na ua tseba? Bakeng sa likhomo ho buisana le motho ke habohlokoa haholo. Ho pakoa hore lihoai tse bonolo le tse mosa ho liphoofolo tse ruuoang lapeng, li fumana sehlahisoa se molemo ho feta ba sa tsotelleng, 'me ba nang le mekhoa e mebe haholoanyane.
- Matla. Ho haelloa ke mafura ho ka baka ho hloka ha oats ha ho jeoa ke phoofolo. Sejo sena se bakoang ke phepo ea eona ea phepo e ngata se ama mafura. U ka boela ua fepa ho feta ka furu, joang le joang bo bocha.
- Heredity. Hape, mafura a mangata a itšetlehile ka hore na phoofolo e teng. Ha lebese le ntse le eketseha, khoeli e tla feta nako.
Mokhoa oa ho tseba hore na lebese le nahanngoa joang ka metsi
Melao ea khoebo e se nang boikaketsi le barekisi ba tloaelehileng ba na le letsoho la ho nolofatsa seno ka metsi, empa ho na le litsela tse 'maloa tse tla pepesa batho ba hlaselang joalo habonolo.
Joala
Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho fumana bonnete ba 'nete ea metsi a feteletseng sehlahisoa, empa palo e tobileng ke tšebeliso ea joala. Bakeng sa teko ena, u tla hloka joala 76% kapa ho feta.
- Nka teaspoon e 1 ea lebese le likhabapo tse 2 tsa joala.
- Ho kopanya le ho thothomela.
- Tšela ka sesepa, nka nako le ho hlokomela nako e fetang pele li-flakes li hlaha ka motsoako. Lebese le hloekileng lea potlakela, kahoo ka metsotsoana e mehlano u se u ntse u shebile ho pata. Haeba ts'ebetso ena e lieha ka metsotso e seng mekae - e hlile e hloekisitsoe.
Ke habohlokoa! Vodka bakeng sa mokhoa ona ha e loketse, hobane e na le metsi a mangata haholo.
Palo ea metsi a feteletseng e ka khethoa ka nako eo e neng e nka ho kopanya:
- metsotso - 20% ea metsi a teng;
- Metsotso e 20 - 40%;
- Metsotso e 40 - 50%.
Metsi a futhumetseng
Ho fumana botšepehi ba barekisi, ho hlokahala hore u tšollele lebese le tšesaane la lebese ka khalase ea metsi a futhumetseng. Sehlahisoa se entsoeng ka mafura se tla ba matla ho feta metsi 'me se lule se le holimo ka lehlakoreng le tšesaane. Mokelikeli o mosoeu o hloekisitsoeng o kopantsoe le metsi a mang kaofela, 'me u fumana khalase e nang le motsoako o mosoeu.
Fumana hore na lebese la khomo le molemo le le kotsi.
Iodine
Hape, bahlahisi ba bang le barekisi ba eketsa starch ho noa bakeng sa ponahalo ea mafura a eona a maholo. Leha ho le joalo, thetso ena e bonolo ho pepesa ka ho sebelisa iodine e tloaelehileng. 
E le ho etsa sena, o lokela ho theolela marotholi a mangata a iodine ka sehlahisoa se senyenyane (ha se tlosoe) ebe u sheba 'mala: seputsoa se tla bontša ho ba teng ha starch,' me lehlahla-lamunu e tla bontša hore ha ho na thuso e se nang thuso.
Na ua tseba? Tloaelo ea ho noa lebese pele ho robala ke ka lebaka la hore e na le mokhoa o motle oa ho tsoala le ho se be le boroko bosiu.Kahoo, phoofolo e phetseng hantle e nang le maemo a nepahetseng a tlhokomelo e tla fana ka lebese le monate le le phetseng hantle. Empa barekisi ba morao-rao ba fumane litsela tse ngata tsa ho li ntlafatsa, ho lebala ka bareki molemong oa melemo ea bona. Ka lehlohonolo, ho na le mekhoa e bonolo ea ho khetholla bolotsana bo joalo, boo moreki leha e le ofe ea belaellang boleng ba seno a ka se sebelisang.
Video: Tsela ea ho hlahloba boleng ba lebese malapeng
