Li-recipe tse bonolo tse omisitsoeng li-courgettes tsa mariha Korean li sebelisa li-oven le li-drier tsa motlakase

Bothata ba kotulo e kholo ea zucchini ke hore ha ba bolokoe bo tala ka matsatsi a fetang 10. 'Me e ne e tla be e le monate ho ba le monyetla oa ho tsuba zucchini ho pholletsa le selemo, eseng ka nako ea bona feela.

'Me haeba kotulo e e-ba e hlollang, joale boholo ba eona e ka pona: e ka tšeptjoang, e monate ebile e phetse hantle. Sehloohong sena, re tla sheba litsela tse fapa-fapaneng tsa squashing zucchini, e le hore u ka khetha khetho e ntle ka ho fetisisa ho uena, empa ka kakaretso lipepese le litsela tsohle li bonolo ebile ha li hloke boiteko bo bongata.

Litšoaneleho tse molemo

Tsukini e na le letsoai le nang le letsoai la diminerale le potassium, magnesium, phosphorus le khalsiamo tse ngata, sodium, sulfure le tse ling - ka bongata. Li hlokahala bakeng sa metabolism e tloaelehileng. Hape, zucchini li na le lintlha tsa bohlokoa tseo 'mele o li hlokang, tse kang aluminium, zinc le tse ling.

Tsukini e na le maruo le mavithamine. E na le vithamine ea C, e bohlokoa haholo bakeng sa ho hōla ha lisele le ho lokisa ka matla; vithamine B1, e hlokahalang bakeng sa li-carbohydrate, liprotheine le mafura a metabolism; Vithamine B2 bakeng sa letlalo le moriri, moriri, lipekere, le 'mele oohle; carotene, nicotinic acid le livithamine tse ling.

Hape zucchini e bohlokoa haholo bakeng sa batho ba nang le maloetse a gastrointestinal pampitsana, ha e ntse e etsa mosebetsi oa eona, e nooa habonolo ebile ha e baketse ho halefa ha mpa. Hangata li-zucchini li sebelisoa e le sedative.

Tsukini ka mokhoa o hlollang o tlase ka lik'haloriLeha ho le joalo, ho omisa ka sirapo ho bolela boteng ba tsoekere, ke ka lebaka leo khalori ea lintho tsa zucchini e eketsehang haholo-e ka bang 200 kcal ka 100 g. Likhalori - 24 kcal ka 100 g

Melao ea motheo

E khethehileng monate oa omisitsoeng zucchini ke hore ba ha ho hlokehe tlhahiso e khethehileng kapa khetho e hlokolosi ea litholoana. E loketse ba babeli mme e seng e ntse e hōlile ka botlalo.

E tlameha ho hopoloa hore ha ho omisa tlhahiso e hlahisa lenane le lenyenyane haholo la sehlahisoa, kahoo haeba o batla zucchini eseng ka nako e le 'ngoe ea bohobe, empa e le ho eketsa nako le nako ho lijo tse ka sehloohong, o tla hloka zucchini tse ngata.

Khetho e omisitsoeng ea zucchini ka ontong - e tummeng ka ho fetisisa ho basali ba basali, kahoo re u eletsa ho qala mokhoa ona pele. Bakeng sa ho omisa, o tla hloka letlapa le leholo la ho baka, leo o tla beha zucchini ho lona. Ho e-na le sebōpi, mochini o khethehileng oa motlakase ka letlooa le oona o loketse.

Hape o hloka ho hlokomela setshelo seo, se tla bolokoa hantle ka zucchini. Bakeng sa merero ena, o tla hloka lijana tsa khalase ka sekwahelo se tiileng.

Thupelo

Tse peli tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa ho omisa zucchini: ka sirapo ea bona kapa ntle le eona. Ketsahalong ea pele, zucchini li tiile haholo 'me li phetha karolo e' ngoe le e 'ngoe lipompong.

U tla hloka:

• kilogram ea zucchini;
• 1 lehlabula;
• 1 lemon;
• 500 g tsoekere.

Kamoo u ka ponang zucchini ka sirapo ea eona:

1. Qala ka ho e fetisa pele. Ho etsa sena, haeba zucchini e se e ntse e hōlile hantle, e se ke ea e tlosa; haeba e le monyenyane, u ka e omella hammoho le peel, kaha e sa ntse e le tšesaane ebile e le bonolo.
2. Tlosa nama le lipeo.
3. Hlapa li-zucchini ka hare meketeng, kapa lipoleiti tse telele, kapa ka li-cubes-tseleng ea hau. Bohloko ba ntlha e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho ba ka 2 cm.
4. Beha likotoana ka sekotlolo, tšela lero le lero la orange mme u tšollele 200 g ea tsoekere, kopanya le ho beha khatello.
5. Kamora 'squash e lokela ho sala sebakeng se phodileng lihora tse 8 e le hore u eme lero. Ka linako tse ling u ka li kopanya.
6. Ebe o hloka ho senya sirapo ka sieve ebe oe tšela ka pan.
7. Eketsa 300 g ea tsoekere le lero la lemone ho sirapo ebe u tlisa pheha.
8. Hona joale u ka eketsa zucchini ho sirapo 'me ua pheha ka ho hlaka.
9. Tlohela li-zucchini ka sirapo ka nakoana e le hore li silafatsoe hantle.
10. Hape, tlosa zucchini, u se ke ua hlola u e-na le sirapo 'me u tsoele pele ho omisa.
11. Senya zucchini ka terateng ea ontong kapa mochini oa sesebelisoa sa motlakase ebe u tloha ho omella ka lihora tse 5 ho 60 ° C.
12. Sheba squash 'me u li fe hore li omelle ka tsela e tšoanang. Botle bo loketse!

Tsela ea bobeli ke ho omisa ntle le sirapo ho bonolo ebile ho potlakile.

U tla hloka:

• kilogram ea zucchini;
• 300g ea tsoekere;
• mokotla oa acid e citric 5 g;
• mokotla oa vanillin 5 g

Tsela ea ho etsa:

1. Peel zucchini le peel le khaola likoto.
2. Beha likotoana ka senoelo 'me u kenye tsoekere le citric acid. O ka eketsa vanilla e nyane.
3. Beha khatello mme u tsamaee lihora tse 5-6.
4. Fapanya zucchini ho tswa ho lero la thollo, u se ke ua e-ba le mathata 'me u kenye lipale tsa ho baka kapa setsi sa motlakase oa motlakase.
5. Tsukini e omisitsoe ka 60 ° C ho fihlela e loketse.
6. Loketse zucchini ka fafatsa le tsoekere kapa esita le tšela sirapo.

Lijana tsa khalase li tla u thusa ho boloka zucchini tse omisitsoeng mariheng.

Recipe

Hona joale risepe e ratoang ka ho fetisisa bakeng sa zucchini e omisitsoeng Korean. 'Me bakeng sa ho bolaoa u tla hloka:

• kilogram ea zucchini;
• asene;
• letsoai;
• 4 cloves ea garlic;
• linōko bakeng sa lihoete tsa Sekorea.

Joang ho pheha:

1. Ho hlokahala hore u lokise likotoana tsa ho hlophisa esale pele. Khaola zucchini ka likarolo tse peli, tlosa peel le ho khaola peo.
2. Khaola lihlahisoa tse ntle le ho li omella ka ontong kapa ka sesebelisoa sa motlakase.
3. Joale, haeba u nka zucchini e omisitsoeng, e seng e bolokiloe ka nakoana, joale u lokela ho e hlatsoa tlas'a metsi a futhumetseng.
4. Tšela metsi ka sekotlolo sa letsoai, letsoai le squash. Pheha metsotso e 15-20.
5. Beha likotoana ka colander, omileng ebe o kenya senoelo.
6. Pheha marinade. Hlalosa oli ea meroho (likhaba tse 'maloa ho itšetlehile ka bongata ba zucchini) ebe u tšela ka sekotlolo se nang le zucchini. Eketsa asene, linoko, konofolo e khabehileng le morose o monyenyane oa squash.
7. Tlohela ho fana ka lihora tse 'maloa. Saladi ea squash ea Korean e loketse.
8. Sejana se hlahisoang se lokela ho fetisetsoa sekotlolo se setle sa salate ebe se khabisa.

'Me mekhoa e meng ea ho pheha e fana ka zucchini tatso ea li-mushroom. Kahoo, u se ke ua thabela mefuta e fapa-fapaneng ea litakatso tsa zucchini, empa hape u thabele melemo ea tsona.