Leek e ka bitsoa e 'ngoe ea tsona ea bohlokoa ka ho fetisisa ea lijalo tsa meroho. E na le lintho tse ngata tsa vithamine C, B1, B2, B3, E, PP le provitamin A.
E boloka thepa ea eona hantle ka nako e telele. Nakong ea polokelo, li-ascorbic acid li bokella liieee.
Ka tšebeliso ea kamehla ea leek bakeng sa lijo, ho itšireletsa mafung ho batang.
E na le anti-tumor, diuretic, anti-inflammatory properties. Lefu le mala li boetse li ntlafalitsoe. 'Me o lokile e hlokahalang ka kichineng. E kenyelelitsoe lirepepe bakeng sa ho pheha pele, lithuto tsa bobeli le ho baka. Joang ho boloka leeks mariha?
Lihloohong tsa rona re se re buile ka mokhoa oa ho boloka eiee ka polokelo le lapeng, hammoho le ho boloka eiee e tala le ho boloka lipeo ho fihlela ha selemo se lema. Joale nahana ka litsela tsa ho boloka leek mariha.
Melao ea motheo
Joang ho boloka leek? Leek e ka bolokoa nako e telele. Ka ho khomarela melao e itseng, u ka ja ho pholletsa le mariha. eiee e ncha.
Joang ho lokisetsa leek bakeng sa polokelo? O mamella habonolo feela serame ho fihlela ho -7 dirii. Empa e sa ntse e kotuloa e lokela ho tlosoa pele ho qala ho serame. Ntho ea pele eo ue hlokang ho cheka le ho tlosa fatše ho tloha motsoong oa metso. Hoa hlokahala ho leka ho lefatše ha lea ka la oa pakeng tsa makhasi. Ka mehato ena e bonolo, kotulo ea onion e qala pele ho boloka mariha.
Meroho e tlameha ho omisoa le ho hlongoa metso. Ha u khabisa metso, e-ba hlokolosi ho u se ke ua senya tlaase. Ho molemo ho tlohela 1/3 ea mokokotlo, sebakeng sena setjhaba sa bophelo bo tla eketseha.
Ho na le phehisano e kholo mabapi le hore na ebang ke ho khaola makhasi? Karabo e hlakileng ke che.
Ka makhasi a sehiloeng, meroho e tla fela kapele 'me e ka' na ea e-ba tlas'a maloetse a sa tšoaneng.
Seo u lokelang ho se boloka leek? U lokela ho qala ka ho hlophisa lihlooho tse seng li omme. E loketse ho boloka ho eketsehileng eiee feela e matla. Ba tlameha ho ba le tšenyo e bonahalang le e sa bonahaleng.
Sebakeng se le seng u ka boloka lieiee ea mefuta e fapaneng feela.
Liiee tse ncha li bolokiloe hantle lehlabatheng. E le ho etsa sena, tlase lebokose le tšolotsoeng lehlabathe la 5-7 cmjoale seqha se behiloe ka lehlakoreng le leng. Sebaka se pakeng tsa Lukavitsy o robala lehlabathe le metsi. Ha u sebelisa mokhoa ona, meroho e tla bolokoa hoo e ka bang Likhoeli tse 6ntle le ho lahleheloa ke litšobotsi tsa bona.
Bakeng sa merero ea ts'ireletso, li sebelisoa le lipotla tsa polasetiki.
Moo u ka bolokang leek? Setsi sa polokelo ea anyanisi ka kamoreng e ka tlaase (ka tlaase) e ka khoneha feela ka mabokoseng a lehlabathe. Selemo sa eona se lakatsehang ho se kenya likokoana-hloko. Bakeng sa lehlabathe lena ke calcined ka ontong. U ka etsa disinfection ka jareteng. Mollo o tukehile 'me tanka ea tšepe e tletseng lehlabathe e behoa ho eona. Nakong ea ha mollo o chesa, lehlabathe le tla khantšoa. Mabokose, a seng a ntse a itokiselitse, a theoleloa ka joala bareng.
Ha ho se na joala kapa ntlo e ngata, ho ka khoneha hore u boloke lieiee lapeng (foleteng), ka mohlala, ka foranteng kapa ka tlung.
Firiji lieiee e boetse e sirelelitsoe hantle. Ho etsa sena, pele u hlatsoa, khaola metso le makhasi a mang. Ka mor'a hore meroho e omelle hantle, e kene ka mokotleng oa polasetiki 'me ue kenye karolong e khethehileng ka sehatsetsing.
E ka hlatsuoa le e omisitsoeng onion chop, e kene ka mekotleng mme e pene ka freezer. Ka foromo e sithabetseng le e nang le serame, e nka sebaka se senyenyane.
Ke mocheso ofe o bolokang leek? Leek ea joala ea joala e bolokoa mocheso ho tloha ho 0 ho ea ho 4 degrees. Ka le foranteng ho ka fetisa frosts ho fihlela ho -7 likhato. Sena se fanoa hore lebokose le phuthetsoe ka ntho e mofuthu, joalo ka kobo. Ka sehatsetsing, mocheso ha oa lokela ho ba ka tlaase ho +5.
Lisebelisoa tsa ho hola le ho latela polokelo ea li-leki kamoreng e ka tlaase, hammoho le hantle serapeng mariha video ena:
Maemo a loketseng
Joang ho boloka leek? Maemo a polokelo ke afe? Ha e bolokiloe ka joala bareng kapa karolong e ka tlaase ea mobu, mongobo ha ea lokela ho feta 80-85%.
Ka sehatsetsing, mongobo o bolokoa ka har'a sephutheloana ka lebaka la thepa ea eona. Polyethylene ha e fetise moea, ha e lumelle ho omella limela.
Ho latela mocheso le mongobo oa leek moea o tla pholosoa Likhoeli tse 6-7. Kaferefere bophelo ba sethalafatsi bo eketseha ka makhetlo a 2-3.
Joang ho boloka liek le ka mor'a kotulo? Boemo feela ba ho boloka hantle leki ka mor'a kotulo e lokela ho ba kamore e omeletseng le e khanyang. Haeba maemo a leholimo a lumella, ho molemo ho e tlohela seterateng ebe o o omisa. Sena se molemo ka ho fetisisa se entseng letlooa la ho apara lihlomo. Kahoo moea o tla potoloha ebe o omisa meroho ka mahlakoreng 'ohle.
Litsela
Joang ho boloka leeks bakeng sa mariha? Ntle le mekhoa e nkiloeng (kamoreng e ka tlaase, sehatsetsing, ka lebaleng), u ka nahana ka tse ling, tse sa tloaelehang.
Tatso e thahasellisang haholo le e sa tloaelehang eiee e khethiloeng. Ho bohlokoa ho nka karolo e tšoeu ea bakoang, ho e khaola le ho e theola ka metsotso e 2-3 ka metsi a belang, pele ho letsoai. Joale, ka thata ka hohle kamoo u ka khonang, kenngoa ka linkho 'me u tšollele marinade. Bakeng sa marinade e nkoa:
- metsi - 1 l;
- letsoai - 50g;
- tsoekere - 100g;
- asene - 100 ml.
Joang ho pholosa leek mariha, o ka ithuta ho tsoa video:
Joang ho pholosa leek ho fihlela ka selemo? Ho boloka boholo ba limatlafatsi tse sebelisitsoeng ho omisa. O ka sebelisa setofo kapa sesebelisoa sa motlakase. Mocheso o loketseng ka ho fetisisa bakeng sa sena + Likhato tse 50. Seqha se joalo ha se khone ho bolokoa ka setsing se sireletsehileng.
Li-eiee tse nkhang hamonate li tla eketsa sethala sa bophelo.
E ka boloka eiee ho khomarela filimi. Empa e boloka lintho tsa eona tse molemo bakeng sa libeke tse 1-2.
Ka mocheso oa kamehla oa likhato tse 2, nako eo e ka fetisetsoa ho fihlela libeke tse 3-4. Pele u roala lieiee ka filimi ea lijo, u tlameha ho qala ho pholile.
Ho hlompha mocheso le maemo a polokelonakong eohle ea mariha esita le likhoeling tsa selemo, u ka thabela monate oa meroho.
Ka nako leha e le efe u ka e sebelisa lijong tsa ho pheha, lijana tsa nama kapa bohobe bo oieang. Hape nakong ea mariha a matla ka ho fetisisa mariha a qobe maloetse a catarrhal.
