Ho omisa pepere ke e 'ngoe ea litsela tse ngata pholosa thepa ea bohlokoa sehlahisoa sena nakong eohle ea mariha.
Ho fapana le pelepele e tšehali e omisitsoeng, tatso ea sehlahisoa se omisitsoeng se bonahala hangata ho khanya, 'me ba khona ho ntlafatsa lijana tse ngata, ho akarelletsa le salate ea meroho.
E le hore u lokise pepere e omisitsoeng hantle, u lokela ho e khetha mokhoa oa hau oa ho pheha mme e loketse bakeng sa thupelo ena.
Haeba lijalo tsa pepere ea tšepe e ne e le khōlō hoo u seng u rometse litholoana tse lekaneng bakeng sa polokelo ka kamoreng e ka tlas'a lefatše kapa ka kamoreng e ka tlas'a lefatše, hape o khona ho pata pelepele ka lehare, ho akarelletsa le ho pata, ebe u itšoarella ho monate o omisitsoeng.
U tla lokela ho nka boemo bo botle, lokisetsa pepere bakeng sa ho omisa, 'me u behe mokhoa o lakatsehang. Pepere e joalo e ka bolokoa hoo e ka bang nako eohle ea mariha ka litsela tse 'maloa.
Melemo
Pepere e omisitsoeng e molemo?
Sena se ka etsahala ka mokhoa o rarahaneng oa livithamini A, lihlopha tsa B, C, E le PP, hammoho le phosphorus, potasiamo, calcium, magnesium, manganese, sodium le tšepe.
Sebelisa kamehla pepere e omisitsoeng e etsa hore tsamaiso ea lijo e senyehe, e matlafatsa moriri le lipekere, e ntlafatsa mahlo.
Lintho tse ruisang molemoe nang le pepere e monate, e tloaelehileng mosebetsing oa methapo ea pelo, ho fokotsa kotsi ea ho tšeloa mali, ho tšesa mali le ho matlafatsa marako a methapo ea mali.
Pepper e boetse e tlisa melemo ea bohlokoa letlalong le liphatsa tsa lefutso.
Matla a matla le khalori pepere e omisitsoeng: ka 100 dikgerama tsa pepere e omisitsoeng e omisitsoeng e na le lik'hilojule tse 118.
Litokisetso tsa meroho
Joang ho lokisetsa pepere bakeng sa ho omisa? Ho qala, khetha mehlala e loketseng ea pepere ea Bulgaria. Ba lokela ho ba monate ho tatso, ka mobala o khanyang kapa o mosehla o khanyang. Etsa bonnete ba meroho u se ke ua fetaHa ho na wrinkles le matheba a letlalo. Botenya bo hloka pepere ea lero, e nang le mongobo o ka hare.
Ka mor'a hore meroho e hlatsuoe hantle, e tlohe hore e omelle ka thaole ea pampiri. Meroho e meholo e khaoloa likarolong, 'me ea bohareng-e be bo-half. Lifilimi tse nyenyane le lebokose la peo khaoloa hantle.
Pepper e bonolo ho e hloekisa haeba Metsotso e 2-3 ho e boloka metsing a belang le nako e le 'ngoe ho pholile serame. U sebelisa thipa, u ka nka letlalo ka bonolo 'me u tlosoe habonolo pepere.
Pele o tsoela pele ho omisa, pepere e ka etsoa kapa ea siea ntle le oli ho hang. E loketse joalo ka tloaelo soneblomojoalo le mohloaare. Ho ntlafatsa kapa ho fa pepere tatso e ikhethang, sebelisa tse fapaneng linōko. Fafatsa likaroloana ka letsoai, pepere e ntšo kapa e khubelu. Ho latsoa, u ka boela ua eketsa marjoram kapa basil e omisitsoeng. Ho ithuta ho omisa pepere e chesang lapeng, u ka ithuta ho tloha sehloohong sa rona.
Ho na le motsoako leha e le ofe oa litlama tse nkhang hamonate oa ho pheha o ka etsang recipe ho pheha pepere e omisitsoeng e ikhetha. Haeba u fafatsa pepere chelete e nyane tsoekere, ho tloha ho sena e tla ba monate le ho feta. U ka kenya likhae tse tšesaane tsa konofolo e entsoeng ka har'a li-peoves tsa peppers li-spice.
Khetho ea thekenoloji
Seo a ka se phehang pelepele tse omisitsoeng lapeng bakeng sa mariha? U ka sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea lisebelisoa tsa ntlo, e 'ngoe ea tsona ke oli.
Ho molemo ho e sebelisa motlakase ka ontong hobane e fofa ka potlako le ka mokhoa o ts'oanang. Setofo se na le katleho e tšoanang. sesebelisoa sa motlakase.
Ke mocheso ofe o nang le pepere? Pelepele e omileng hantle ka ho fetisisa mocheso o itekanetsenge itšetlehileng ka matla a thepa ea hau.
Ka karolelano, o lokela ho beha mocheso pele Likhato tse 75-80ebe halofo ho isa lihora tse tharo hamorao hlahisa likhato tse 100. Ka mor'a moo, pepere e ntšoa ka nakoana ho sesepa kapa ho phomola (metsotso e 20-30), ebe e khutlela setoong bakeng sa ho eketseha Metsotso e 40 kapa hora.
Joang ho tseba hore na o itokiselitse joang? Ka ponahalo pepere hanyane e tla fifalae tla bonahala e le letlooeng wrinkles letlalong, 'me lesapo le haufi karolo ea boraro e tla ba e tsotehang.
Lintja li omisitsoe, elastic ho ama, empa ha ho thata haholo. Haeba u e fihlile pepere, e tla ba e omileng haholo le e hlabang, mme hoo e batlang e le mongobo o fetoha mouoane.
Litsela
Ho etsa pepere e omisitsoeng joang ka ontong? Ka mollo o tlaase ka ho fetisisa, haeba ho na le ts'ebetso e joalo, beha boemo ho "convection" kapa ventilation. Ho hlokahala hore moea o potolohe ka bolokolohi ka hare, le mocheso o feteletseng ka bolokolohi e tsoa mouoane. Ho etsa sena, lemati le bulehileng la sebone le tla tsoa ka ho feletseng, 'me condensation e ke ke ea bokella ka hare.
Bakeng sa pampiri ea ho baka pampiri ea matlalo, eo, haeba e lakatsa, e ka kenngoa ka oli. Pepere e kenngoa ka letlalo, e theha "likepe" tse nyane e le hore linako tse ling li lule ka hare.
Le ajar monyako Pepere e omisitsoeng ka hora le halofo, e pholile ka bokhutšoanyane, ebe e ts'oaroa ka setofo ka metsotso e 40.
U se ke ua tlosa pepere hang-hang ho tloha ka ontong - tlohela ka nakoana ka hare. Canned e molemo le pepere e omisitsoeng ha e e pholile ka ho feletseng.
Joang ho pheha omisitsoeng pelepele ka sesebelisoa sa motlakase? Litapole tsa pepere tse behiloeng ka lehlakoreng le le leng leboteng kapa kartiti e khethehileng, e le hore pakeng tsa likotoana li lule li le teng sebaka se senyenyane.
Sehlahiswa ha sea lokela ho lumelloa ho khomarela hammoho kapa ho chesoa - metsotso e 'ngoe le e' ngoe ea hora u lokela ho hlohlelletsa le ho fetola lilae. Batla mocheso nakong ea ho pheha - Likhato tse 75. Ka ho hlaseloa ka matla le tlhokomelo e hlokolosi, pepere e tla be e loketse hamorao. Lihora tse 3-4.
Joang ho etsa pepere e omisitsoeng ea Bulgaria ho mariha ka microwave? Ho omella pepere ka microwave ke mokhoa o boima.
Qalong, pepere e hlatsoa, e khaola likarolo mme e hloekisoa ka peo le likarolo tse nyenyane. Fafatsa habobebe pepere. oli 'me u kene sekotlolo se tebileng, u kene ka microwave.
O ka pheha matla a mangata ka maeto a mangata a mabeli. Kamora metsotso e mehlano ea pele, pepere e nkoa, 'me lero le feteletseng e kopanya sekotlolo se arohileng.
Fana ka pepere pholile fatše, o pheta ts'ebetso ena ka makhetlo a 'maloa, o tlisa sehlahisoa ho itokisa ka ho feletseng. Se ke la lebala ho tšolla lero.
Recipes
Ho pheha pepere e omisitsoeng lapeng joang? Ntho e tloaelehileng ea ho pheha ke pepere e omeletseng ka oli bakeng sa mariha.
Pepere e omisitsoeng bakeng sa risepe ea mariha: Ho itokiselitsoe, joaloka sethaleng se tloaelehileng, empa karolo e 'ngoe le e' ngoe ea pepere e ruruhile haholo ka oli ea mohloaare kapa oli ea soneblomo.
Pelepele e omisitsoeng ka Seburgaria ka Oli - setšoantšo:
Bona recipe ea video bakeng sa ho omisa pelepele le litamati:
Ho boloka sehlahisoa se feliloeng
Joang ho boloka pepere e omisitsoeng mariha? Pepere e ka bolokoa ka oli e le 'ngoe eo e neng e phehiloe, e tla lumella boloka litsebe tsohle tse ruileng lijana. Ka sterilized e nyenyane khalase ea metsi dilae tsa omisitsoeng pepere li ka thata-thata li pentiloe 'me li tletse ka ho feletseng oli ea meroho (soneblomo kapa mohloaare).
Libanka tse hlahisoang li lokela ho bolokoa ka firiji 'me u sebelise kamoo ho hlokahalang kateng. Sephetho se folisang sehlahisoa se bonolo. e ke keng ea khoneha ha ho lokisetsoa lijo tsa salate kapa pizza, e ka sebelisoa ka mokhoa o phethiloeng, hape e sebelisoa e le mokhabiso oa nama le lijana tsa litlhapi.
Ka boeona, pepere e omisitsoeng ke bohobe bo monate.
Ho pheha hantle ka pepere e omisitsoeng e tla ba guarantor lijo tse monate le tse phetseng hantle, e leng bohlokoa haholo nakong ea ho ata ha mafu a kokoana-hloko.
Pepere e tla bolokoa ka sehatsetsing ka nako e teletsana, haeba u eketsa supone holimo ka nkho ea oli asene.
