Liphiri le diresepe li belisa hop bakeng sa mariha kaofela

Kofi e tšoeu e na le livithamine tse ngata tse hlokahalang bakeng sa batho, tse hlahisitsoeng ka foromo ea eona.

Li-vithamine li tla tlatsa 'mele mariha.

Ho lokisetsa hop ea mariha, lelapa le tla khona ho fumana lintho tse molemo ho pholletsa le serame sa mariha.

Melemo ea sauerkraut

Ho lumeloa hore sauerkraut e molemo haholo, e leng:

• karolo e nyenyane ea sehlahisoa ka bongata ba 200 g e na le hoo e ka bang halofo ea tekanyo e hlokahalang ea vithamine C, e lokelang ho jeoa letsatsi ka leng;
  
• e nang le vithamine B6, e hlokahalang bakeng sa ho qeta matla a protheine e emisitsoeng ke 'mele;
  
• Sauerkraut e thusa nicotinic acid e ho eona, e laolang tsela ea mekhoa ea bohlokoa ea lisele tsa cellular. E etsa hore moriri o be le khanya e phetseng hantle, le matla a sefate;
  
• Ka k'habeche, haholo-holo e belisoa, magnesium e ngata, potasiamo, tšepe. Sesebelisoa sena se ka ba thibelo ea seso sa peptic, e leng kotsi bakeng sa mpa le duodenum;
  
• e nang le fiber, e khonang ho ntlafatsa mala a mala, mme ka hona e khothalletsa ho tsuba. Ho itšireletsa mafung ho matlafatsa, metabolism e laoloa. Haeba motho a hlaheloa ke bohloko ba mpa, sauerkraut e ka thusa ho e felisa;
  
• e thusa ho boloka palo. K'halori ea k'halori e tlaase, 'me e sebelisitsoeng ho eona e ntse e le tlaase. Sehlahisoa se joalo se ka sebetsa e le ho ja, kaha se fana ka maikutlo a ho satiety nako e telele. Acidronic e liehisa mokhoa oa ho fetola tsoekere le lik'habohaedreite tse ling mafura;
  
• e sebelisoang ka ho fetisisa e le pheko ea batho bakeng sa maloetse. Sauerkraut kapa lero le phokotsoang ho eona le sebelisoa ho phekola lifuba, le maloetse a tebileng haholo;
  
• basali ba na le mask a bohlokoa ho tsoa ho sauerkraut. Li thusa ho tsosolosa ho hloekisa ha letlalo, ho etsa hore e be bonolo, ho fa silika. Ho ba bang, ho thusa ho fokotsa 'mala oa boholo ba mabala a lilemo, le hona ho na le phello ho li-acne, ho thusa ho e felisa.

Hape fumana lesela la sauerkraut ea khale.

Bala mona recipe ea homedade horseradish.

Melemo ea cranberries bakeng sa 'mele: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/klyukva.html

Melao ea ho pheha bakeng sa sauerkraut

Hop ke ntho e lakatsehang ho khetha mefuta e sa tsoaneng, ka ho ba sieo ha ho sebelisoa bohareng ba morao. Kolobe ea pele ha ea etsoa ho ea ka melao eohle, hobane e na le lihlooho tse makatsang le makhasi a khanyang, a 'mala o motala. K'habe e joalo ha e na tsoekere e lekaneng, ka hona, mekhoa ea ho belisa e fokotseha haholo.

Haeba ho hlokahala hore ho belisoe 1 kg ea k'habeche, joale, ka hona, lihoete li tla hloka 30 g feela. Letsoai le lokela ho ba le mongobo. E lokela ho hopoloa hore iodized ha ea tšoanela.

E le ho etsa hore sejana se sebetse haholoanyane, o ka sebelisa letsoai la leoatle, empa u lokela ho hlahloba hore ha e iodized.

Boitsebiso bona bo ka bonoa sepakong.

Ba bangata ba sebelisa mefuta e mengata ea lihlahisoa tse sebetsang bakeng sa ho latsoa le ho rua molemo: komine, beetroot, sebelisa leaf leaf, ho fa hop monko o monate o nkhang hamonate.

Recipe ea sauerkraut mariha

K'hope ena e etselitsoe ho lokisetsa krims e bolila ea crispy.

Ho tla hlokahala:

• k'habete e tšoeu - hangata e le 'ngoe e kholo ea mofola o boima ba lik'hilograma tse 3-4;
• lihoete - likarolo tse 4-5, haeba e le boima bo boholo. Hangata khetha lero;
• letsoai - tse tharo tse tletseng, empa li se na lipolepo tse ka holimo;
• Peo ea dill - likhaba tse 1-2, kopanya ho latsoa. Dill le likhele lia hlokahala, tse lekane nakong ea ho thehoa ha nako ea mariha.

Hop e hloekisitsoe hantle 'me e hloekisoa ka bonolo ho tloha makhasi a phahameng, a litšila kapa a bolileng. U ka e senya ka thipa e tloaelehileng, haeba ho khoneha sebelisa sesebelisi se khethehileng.

Basali ba bang ba basali ba khetha ho e hloekisa ka thuso ea grater's grater, tabeng ena ho ka khoneha ho fetola bophara ba sauerkraut e tlang, e etsa hore e be e teteaneng, e bohareng kapa e bobebe haholo.

Ka mor'a ho senya, k'habeche e kenngoa ka makhethe ho sekepe se hloekisitsoeng, se hloekileng, se koahetsoeng, le sekoahelo se seholo se tla se etsa.

E tlameha ho hopoloa hore Lijana tsa aluminium ha lia lumelloa hore li khethoe k'habeche. Ka tanka, ba qala ho khumama ka matsoho, butle-butle ba tšela letsoai likarolong tse nyane. Kapele k'hafu e lokela ho qala ho hlahisa lero, joale o lokela ho e tlohela ho salted ka lihora tse 1-2.

Fumana li-direpe tse ratoang haholo bakeng sa ho omisa li-plums lapeng.

Bala ka ho tobetsa letšoao la ho omisa makotomane lapeng: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html

Lihoete li khothalletsoa hore li silafatsoe mobung oa Korea, haeba ho se joalo, joale sebelisa se tloaelehileng. E kenyelletsoa k'habeng.

Dill peo e lokela ho hlatsuoa hantle, e khetsoe 'me e fafatsoe ka k'habeche. Lisebelisoa tsohle li kopane ka ho sila.

Ho etsa bonnete ba hore lisebelisoa tsohle li kopane hantle hantle, mohlokomeli a ka beha hop ka maboteng.

Ka mor'a ho beha lisebelisoa tsohle tsa makotikoti, ha ho khoneha, ha lia lokela ho behoa ka ntle, empa lijong tse nang le limela.

Liketso tse joalo lia hlokahala haeba ho na le kotsing ea ho fofa ha brine. Nkhono e sala ho kotloa matsatsi a 2-3.

Nako e nepahetseng e hlokahalang bakeng sa ho pheha hop ea tatso e monate e baloa ho itšetlehile ka mocheso o feletseng ka foleteng. Ho tlohela linkho ka k'habote bakeng sa belisoa, ha ua lokela ho li koahela ka sekwahelo.

Ho ikemisetsa hopase ho ka etsoa haeba e bonahala e le tšoeu, 'me lero le khaotsa ho ema. Libanka tse nang le letsoai le koahetsoeng ka li-plastic lids.

Li ka kenngoa ka sehatsetsing le ka kamoreng ea joala. Batho ba bangata ba khetha ho sebelisa nkho ea pele hang-hang hore ba je, e le hore ba nke sampula ho tloha mochine.

Hop bakeng sa mariha eohle lihlooho tsa hop

U ka noa k'habeche eseng feela ka ho khaola ka likaroloana tse nyenyane, empa le ka lihlooho tsohle tsa hop.

Haholo-holo tse kholo, tse fetang 18 cm bophara, ba khaola likaroloana tse likotoana.

Bakeng sa joalo joalo hop e hlokahala khōlō-bophara dijana. Sehlahisoa se kenngoa ka likhahla, ho fetola likotoana tse kholo le k'habeche e khaotsoeng. Likarolo tsohle li hloka ho tamped hantle. Bakeng sa lik'hilograma tse 10 tsa hop u hloka 300 g ya letsoai.

Ba bang ba khetha ho nka lik'haferese tse khōlō ntle le ho eketsa k'habeche e nyenyane. Bakeng sa ho itokisa u tla hloka sethala se seholo, ka tlase ho eona makhasi a k'habeche a behiloeng ntle ho likheo. Lihlooho ha li behoe ka holimo, tse koahetsoeng ke makhasi a maholo.

Lihlooho li lokela ho nosetswa ka brine ho fihlela li koahetse ka holimo-limo. Kheliso e tloaelehileng ea brine e bonolo: o lokela ho kopanya lilithara tse 10 tsa metsi ka 800 g ea letsoai.

Bala sethaleng sa rona lintlha le melao ea ho omisa liapole lapeng.

Fumana ka ho sheba kamoo u ka omisang lipere ka sesebelisoa sa motlakase: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/grushi.html

Sauerkraut ntle le letsoai

Lijo tse matla tsa lijo li rata ho etsa lijo ka tsela e phelisang hantle, kahoo li leka ho se kenyelletsa letsoai liphahlo. Bakeng sa ho lokisetsa ea 2 lihlooho tsa hop 700-800 g ya lihoete li hlokahala.

Ho kgothaletswa ho eketsa ½ tsp ho sejana. pepere e fatše, e nkoang e le Korea e loketseng ka ho fetisisa kapa e lerootho. U tla hloka mobu o omileng oa paprika, 60g e lekane.

K'hobe e khethiloeng ka makhetlo a mangata, lihoete li atisa ho khaola likotoana. Lisebelisoa li kenngoa lijana, ho noa lijo hoa eketsoa, ​​ho khumama ha hoa hlokahala.

Ho bohlokoa ho nka linkho tse tharo tse tharo, ho kenya k'habeche ho tsona le ho khomarela masapo a lehong ho naha e boima. Ho fihlela molaleng o lokela ho ba cm 10. Khaba e tletse metsi a hloekileng ho fihlela makhasi a koahetse ka ho feletseng.

Kofi e behoa ka mefuta ea libotlolo tsa polasetiki tsa metsi. Lihora tse ling le tse ling tse peli, sehlahisoa sena se hatelloa ka mojaro ho fihlela ho fetoloa carbon dioxide e feteletseng. Kamora matsatsi a 2, k'habeche e loketse ho sebelisoa kapa ho kenngoa kamoreng ea joala kapa sehatsetsing.

Kolobe e nang le mapolanka a kotuloa ka tsela leha e le efe, e ka tlisa molemo. Haeba ka nepo u lekanyetsa bokahohle ba lisebelisoa tsohle, lumellana le thekenoloji ea ho itokisa, joale sejana sena se tla thabisa lelapa mariha.