Joang ho pheha konofolo e khethiloeng lapeng: lipepepe le mekhoa ea ho boloka mariha

Garlic e tumme haholo hoo e batlang e le lijo tsohle tsa lefats'e. Meriking ea mefuta ea matsoho, ho na le mefuta e mengata ea diresepe tse itšetlehileng ka matlotlo a molemo a semela sena sa meroho.

Le hoja konofolo e joalo le eo u ka e rekang ka lebenkeleng, empa ho molemo ho e etsa lapeng.

Feela ka litlolo tse entsoeng ka maiketsetso e tla ba tse monate ka ho fetisisa, 'me ntle ho moo, e tla netefatsa hore ha ho na likokoana-hloko tse kotsi.

Ha e le hantle, bakeng sa molemo o moholo, u lokela ho sebelisa lihlahisoa tsa tlhaho feela.

Lintho tse ikhethang tsa ho khaola

Ho ja ke e 'ngoe ea mefuta ea li-canning meroho, nakong eo ho entsoeng ka lactic acid (ke tlhaho ea tlhaho). Meroho e entsoeng ka mapolanka e na le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng, e na le phello e ntle ho pampiri ea meno, e senya libaktheria tse kotsi, eketsa tšoaetso ea mafu le ho thibela mafu a tšoaetsanoang.

BOHLOKOA! Haeba u e-na le lefu le amanang le ho eketseha ha acidity ea mpa: gastritis, gastric seso, gastroduodenitis, joale o thibetsoe ka thata ho sebelisa meroho.

Melemo

Lijo tse nang le litlolo tse nang le litlolo li na le thepa e lekanang le livithamine e le meroho e ncha. E lula e le ntho e nyenyane, empa e lahleheloa ke monko o sa thabiseng le o bohale ka mor'a hore e sebelisoe.

Latisa likarolo ka konofolo:

• sodium;
• khalsiamo;
• tšepe;
• phosphorus;
• magnesium.

Ho phaella moo, e na le li-vithamine tse phahameng: B, C, D, P. Li thusa ho tloaelella tsamaiso ea methapo, ho sireletsa 'mele ho li-virus le libaktheria, ho thusa ho felisa maloetse a mangata. Melemo ea semela sena sa meroho e ke ke ea e-ba matla haholo. Haholo-holo nakong ea hoetla le mariha, ha 'mele o tloaelehile ho mafu a sa tšoaneng, ho bohlokoa haholo ho sebelisa konofolo bakeng sa thibelo.

Lintho tse nang le thuso tsa konofolo e khethiloeng bakeng sa bana:

• ho hōla ho potlakisa, masapo, meno a matlafala, maqeba a folisa kapele;
• thibelo ea mafu a likokoana-hloko le mafu a sa tšoaneng a kokoana-hloko;
• ho itšireletsa mafung ho matlafatsoa;
• takatso ea lijo e ntlafatsa;
• ka lebaka la ho thehoa ha bile, ho senyeha ha lijo ho potlakile.

Bana ba bangata, ha ba jeoa ka konofolo e omileng, ba tletleba ka monko oa eona o sa thabiseng le tatso. Ka lebaka la ho belisoa, liphello tsena tse mpe li lahlehetsoe, 'me ngoana o tla thabela ho nka sehlahisoa sena ka lijo.

Roma ea boholo-holo, bahlabani ba ne ba ja li-clove tse seng kae tsa konofolo, Ka lebaka la sena, ba ne ba e-na le tšoaetso e matla ea ho itšireletsa mafung, ba ne ba lula ba le sebete ba bile ba le sebete.

Lintho tse molemo tsa litlolo tse khabisitsoeng bakeng sa ba tsofetseng:

• masapo a matlafala, fractures e thibeloa;
• e fokotsa kotsi ea kankere ea mokokotlo;
• e fokotsa kotsi ea lefu la pelo le liropo;
• sephiri sa secretion se ntlafatsa;
• li-pancreas le qoqotho ea qoqotho li tloaelehile;
• ho liehisa ho tsofala.

Li-recipe: joang ho etsa bolila le monate lapeng?

Nakong ena, ho na le mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa pickling konofolo, ngoe le e 'ngoe e etsang hore sehlahisoa se hlahisoe ka tsela ea sona se ikhetha.

Armenia

Lisebelisoa tse latelang li hlokeha ho etsa khabiso ena:

• e le konofolo e nyenyane - chelete e holimo;
• asene ea apole;
• letsoai;
• metsi

Ho lokisa lihlahisoa, o ka qala ho pheha konofolo e khethiloeng:

1. Hlatsoa lihlooho tsa konofolo e monyenyane ho lekaneng, khaola tlase le metso, hlatsoe hantle.
2. Beha lihlooho ka tieo ka nkho (e ka ba meno a feletseng kapa a arohileng).
3. Lokisa marinade ka tekanyo ea 1: 2. Nka 0.5 a etsang dilitara tse metsi bakeng sa 1 l ea asene ea cider, kopanya le ho eketsa ka likhaba tse peli tsa letsoai la rock.
4. Hlohlelletsa marinade ho fihlela e qhibiliha ka ho feletseng 'me u tšollele nkho ea konofolo.
5. Ka mor'a matsatsi a seng makae, tšela marinade e tšoanang le eona ka nkho.
6. Etsa liketso tse joalo matsatsing a 40.
7. Nako ea ho qetela, tšela metsi a 1 lithareng ka nkho, halofo ea khaba ea letsoai le asene.
8. Boloka sebakeng se lefifi.

Botle bo tla be bo loketse ka September.

Lihlooho tsohle tsa 'marakeng

Lihlahisoa tse latelang li hlokahala bakeng sa ho pheha:

• konofolo;
• letsoai;
• metsi;
• pepere e chesang;
• horseradish leaves;
• hohle ho na le lierekisi;
• lekhasi la bay;
• dill, makhasi a cherry (ho latsoa).

Ha u se u lokiselitse lihlahisoa, u lokela ho etsa liketso tse latelang:

1. Beha pitsa ea metsi mollong. Tlisa ho pheha.
2. Eketsa letsoai (hoo e ka bang likhaba tse peli tsa tablespoon) 'me u hlohlelletse ho fihlela o qhibiliha.
3. Kenya sebakeng se batang ho pholisa tharollo.
4. Li-garlic lihlooho tsa ho tlosa moriana o feteletseng le ka thata-thata ho kenya linkho. U boetse o hloka ho eketsa makhasi a seng makae a li-horseradish, allspice, karoloana ea pepere e chesang.
5. Tlatsa libanka ka tharollo e pholileng mme u tlose sebakeng se phodileng libeke tse 3.
6. Haeba ho hlokahala, nako le nako o ka eketsa metsi a phehiloeng ho brine.

Kamora libeke tse tharo, konofolo e tla ba e loketse. Ka mofuta ona, a ka ema le uena ka likhoeli tse 'maloa. Haeba u batla ho eketsa bophelo ba sethalafatsi, e ka ba sehlahisoa. Empa pele ho moo ho hlokahala hore u tšollele lijo tse ncha libankaneng.

Le beetroot

Ho etsa kemiso ena, o hloka lihlahisoa tse latelang:

• konofolo;
• li-beet;
• pepere e ntšo;
• ho robala;
• letsoai;
• tsoekere;
• asene.

Ha u se u lokiselitse lihlahisoa u ka qala ho lokisetsa recipe:

1. Ebola konofolo. Koahela meroho ka motsotso o le mong ka metsi a belang. Ka mor'a nakoana, tšela metsi a batang.
2. Khaola li-beet likotoana tse tšesaane.
3. Kenya ka har'a linkho tsa li-beet le konofolo, u li fetole.
4. Apare poto ea mollo le 1 l ea metsi hammoho le letsoai, tsoekere, pepere e ntšo le cloves.
5. Tlosa tharollo mocheso 'me u tšollele 100 ml ea asene ho eona.
6. Tšela marinade ka har'a linkho ebe u li beha sebakeng se batang, se lefifi.

Sehlahisoa sena se tla be se lokile ka ho feletseng ka matsatsi a mararo. Haeba u batla ho e boloka, u lokela ho tsitsa lijana ka metsing a chesang.

Ka lisebelisoa tse ling

U ka boela ua pheha konofolo ka hop le lihoete. Theknoloji ea ho pheha e tšoana le diresepe tse fetileng.

Joang ho pholosa mariha?

Ho boloka monate ka nako e telele kamoo ho ka khonehang, ho hlokahala hore o o boloke lefifing 'me kamehla o boloke mocheso o batang. Sena se molemo ka ho fetisisa se etsa ka joala bareng. Pele ho sotha, linkho li lokela ho hloekisoa metsing a chesang. (bonyane metsotso e 5-10), e le hore ba se na libaktheria tse eketsehileng. Libanka li tlameha ho tiisoa ka tieo e le hore li se ke tsa fumana moea.

Konofolo e ka boela ea bolokoa mocheso oa mohatsela.

HO NAHANA! Ka linako tse ling konofolo, e bolokoang mocheso oa mohatsela, e ka fetola 'mala oa eona. Sena ha sea lokela ho tšoha, hobane liphetoho tse joalo li ke ke tsa u ntša kotsi. Leha ho le joalo, haeba o sa ntse o batla ho qoba sena, joale leka ho sebelisa feela e sa tšoaneng ea konofolo e hōlileng ntlong ea heno, 'me e sa rekoa ka lebenkeleng.

Mefuta e mengata ea lijana

Konofate ea kedned ke e 'ngoe ea lijo tse monate tse monate ebile e phethahetse bakeng sa lijo leha e le life. Botle bona bo monate bo na le tatso e babatsehang 'me bo molemohali bo kopantsoe le lijana le lijana tsa litlhapi. Hangata, ho etsoa ho eketsa konofolo ea li-sallic tse sa tsoaneng.

Garlic e ntle haholo bakeng sa thibelo ea mafu a kokoana-hloko, ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea' mele le 'mele ka kakaretso, e leng ea bohlokoa nakong ea mariha. Leha ho le joalo, phello e ntle ea ho e nka ka lijo e ka finyelloa feela tabeng ea ho sebelisoa kamehla ka tekanyo e nyane.