U ka pheha lihoete tse nang le mefuta e mengata joang 'me e le ea bohlokoa joang?

Lefatšeng la kajeno, monate oa mofuta o kang bohoete o bolila o ntse o atisa ho ratoa. Lihoete tse nang le mapolanka li ka bolokoa mariha kaofela 'me ha nako e ntse e feta thepa ea eona ha e lahlehe. Mariha, lihoete li na le melemo e mengata 'meleng. Lihoete ke ntlo ea polokelo ea lintho tse molemo tse bolokiloeng ka ho feletseng sehlahisoa se entsoeng ka letsoai.

Lijo tse joalo ke kakaretso e kholo ho li-appetizers tse tafoleng 'me li khona ho hlōla esita le tse kholo ka ho fetisisa.

Ke eng?

Ho ja ke mokhoa oa ho pheha meroho, litholoana, monokotsoaiHa mokhoa oa lactic e thehoa, ke oona o ka sehloohong oa polokelo. Mokhoa oa ho belisa o bonolo haholo, ka hona o sebelisitsoe makholo a lilemo.

Meroho e hlatsoitsoeng, e itokiselitsoeng ho pheha e tšeloa ka tharollo ea metsi a letsoai, khatello e behoa holimo 'me ntho eohle e tlosoa sebakeng se mofuthu. Letsoai la asiti le qala. Ka mor'a moo, meroho e halikiloeng e sala e le sebakeng se batang. Nakong ena, li nolofatsa li bile li e-na le li-enzyme tse molemo.

Mohlomong meroho leha e le efe e loketse pickling., ba boloka tatso ea bona le melemo ea bona ka ho phethahetseng ho pholletsa le mariha.

Melemo

Ho na le carotene e mengata lihoete tse khethiloeng, livithamine tsa sehlopha PP, H, E, K, B1, B9, B5. Hape ho na le lintlha tse kang li-chlorine, potasiamo, phosphorus, calcium, cobalt, tšepe, magnesium, chromium, zinki, empa ena ke karolo e nyane feela. Lejoe lena le nang le mafura a vithamine le thusa ho loantša maloetse a sa tšoaneng a methapo ea pelo, ho phefumoloha, ho felisa mafu a letlalo le a mahlo.

Mantsoe a mohato ka mehato mabapi le mokhoa oa ho hlahisa lapeng

Nakong ena ea nako, palo e kholo ea mefuta e fapaneng ea lipepepe bakeng sa ho lokisoa ha lihoete, 'me e' ngoe le e 'ngoe e na le melemo le melemo ea eona, e khethollehile.

Ho ea ka Bolotov

Bakeng sa ho lokisetsa ea pickled lihoete ka Bolotov, lisebelisoa tse latelang li tla hlokoa:

• 4 lik'hilograma tsa mefuta e mengata ea lihoete;
• 1 kg ea liapole tse bolila;
• likhele tse ngata tse khōlō tsa dill;
• Maqephe a mararo;
• 5-7 makhasi a ciliegia;
• 3-4 li-peppercorns tse ntšo;
• 5 a etsang dilitara tse metsi;
• 200 g ya letsoai le qhibilihileng.

E latelang, o lokela ho latela moralo ona oa ho pheha.:

1. Ho hlokahala hore u nke karoti e ncha e lokelang ho hlatsoa le ho hloekisoa.
2. Liapole li ntse li sebelisoa ka tsela e ts'oanang, ka mor'a moo motsoako o khaola, 'me o khaola lilobe tse 4.
3. Ho hlokahala hore ho lokisoe brine, ho kopanya metsi le letsoai ka chelete e boletsoeng.
4. Botlaaseng ba setshelo ba lokela ho behoa ka makhasi a ciliegia, li-peasse tsa horseradish le tse ntšo tsa pepere.
5. Holimo ho hlokahala ho beha liapole tse phehiloeng le lihoete. Letša lena kaofela le hlatsoa, ​​u lokela ho koahela tanka ebe u ba tlohela tlas'a khatello ka kamoreng e pholileng.

Le konofolo

Bakeng sa ho itokisa ea lihoete le konofolo li tla hloka likarolo tse joalo:

• 2,5 lik'hilograma tsa lihoete tse grated;
• 2 lihlooho tsa konofolo;
• 50 g ginger e ncha;
• Pelepele tse peli tse chesang (bakeng sa ho chesa);
• 200 dikgerama tsa hop;
• 50 g ya letsoai le qhibilihileng.

Ho pheha:

1. Lihoete tse lokisitsoeng li arotsoe likarolo tse 'maloa.
2. Khaba e khabang, gingerana ea peel le konofolo, hlatsoa 'me u omise pelepele le monate.
3. Fumana konofolo, ginger, k'habeche, pelepele e monate le e chesang.
4. Fana ka likaroloana tsa letsoai ka lihoete.
5. Hlakola lihoete le matsoho (ho ba teng ha li-gloves hoa hlokahala, sena se tla thibela matsoho hore a se ke a chesa), ema ho fihlela karate e qala ho hlahisa lero.
6. Eketsa motsoako oa ginger, konofolo, pelepele, k'habeche ho senoelo ka seng sa lihoete. Kopanya tsohle.
7. Kopanya likarolo tsohle tsa lihoete khalase e le 'ngoe kapa sejana sa ceramic.
8. Beha rotipole tlas'a khatello e le hore e koaheloe ka ho feletseng ka brine.

Le beetroot

Bakeng sa ho hlophisoa ha lihoete le li-beet, u tla hloka lisebelisoa tse latelang:

• 2 kilogramme ea lihoeteana tse nyane;
• Lik'hilograma tse 3 tsa beet tse nyane;
• 7 a etsang dilitara tse metsi;
• 300 dikgerama tsa letsoai.

Ho nka lisebelisoa tse boletsoeng o ka qala ho pheha:

1. Li-beet le lihoete li hloekisitsoe ka botlalo ka borashe e nyenyane.
2. Kamora ho hloekisa meroho eo ba e hlokang ho e kenya ka botlolo e khōlō e nang le molala o moholo.
3. Ho fapana le sena, ho hlokahala hore ho lokisetsoe brine; ka hona, letsoai le tšeloa metsing 'me motsoako o phehiloe ho fihlela qetellong e qhibiliha ka ho feletseng.
4. Meroho e tšeloa ka brine.
5. Lihoete le li-beet li setse ka mokhoa ona ka matsatsi a 15-18.
6. Nakong ena, o lokela ho tsamaea ka makhetlo a 'maloa tanka ebe u tlosa foam e thehiloeng moo.
7. Ka mor'a ho belisoa, botlolo ea lihoete le li-beet li lokela ho khutlisetsoa hape sebakeng se phodileng.

Semela sefate sa Korean

Hape ho na le mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa lihoete tse nang le li-carotlolo tse sebelisang lisebelisoa tse ling. Mohlala oa pele ke lihoete tse khekhetsoeng ka li-eggplant mariha Korean.

Ho lokisetsa risepe e joalo, likarolo tse latelang li hlokahalang.:

• 1 khōlō rantipole;
• Li-eggplant tse 8;
• Lipitsa tse 2 tsa pepere e tšebelitsoeng;
• 3 clove ea konofolo;
• letsoai;
• sehlopha sa parsley;
• 5 g condiments bakeng sa lihoete tsa Korea.

Bakeng sa brine ho hlokahala hore u totobetse ka tsela e fapaneng lisebelisoa tse joalo.:

• Lilithara tse limilione tse 50 tsa oli ea limela;
• 125 g ea tsoekere;
• Asene ea tafura ea lilithara tse 50;
• 125 g ea tsoekere;
• 1 khalase ea metsi;
• 5 g ya letsoai.

Mokhoa oa ho pheha:

1. Hlatsoa ka li-eggplant, tlosa mehatla. Pheha metsi a letsoai ho fihlela o le bonolo. Tlosa 'me u behe tlas'a khatello. Ha metsi a tšolotsoe, khaola ka har'a libaka.
2. Peel lihoete, hlatsoe le ho li khaola ka likhaku tse khōlō. Kenya ka sekotlolo.
3. Pepere hlatsoa, ​​tlosa peo ea stalk, u se ke ua khaola. Eketsa sekotlolo sa lihoete.
4. Parsley hlatsoa, ​​khabeloa hammoho le konofolo. Eketsa ho tse ling tsa meroho.
5. Beha li-eggplant ka har'a setshelo ka mokhoa o le mong. Li kenye lihlopha tsa meroho e meng.
6. Tšela senoelo sa 1 sa metsi ka sekotlolo, eketsa oli, letsoai, tsoekere le asene. Fana ka pheha. Tlatsa meroho ka lijo-thollo, koahela ka poleiti mme u behe khatello. Kahoo, re tsitlella letsatsi, re hloekisa ts'ebetsong sebakeng se batang.

Le linaoa

Ho feta moo, Lihoete li ka etsoa ka linaoa, sena se tla hloka likarolo tse latelang:

• 1.2 kg ea lihoete;
• 1 kg ea linaoa tse tala;
• Li-clove tse 9-10 tsa konofolo;
• meroho ho latsoa;
• 1.7 a etsang dilitara tse metsi;
• 40 g ea letsoai;
• likotoana tse peli tsa tsoekere;
• Lekhasi le le leng la 1 bay;
• lierekisi tse 'maloa tsa pepere.

Ho pheha:

1. Hlatsoa linaoa, etsa hore e fokotse 5-6 cm.
2. Ebola lihoete ebe u li khaola ka likhapetla tse nang le linaoa.
3. Meroho e phehiloeng e pheha metsotso e ka bang 5 metsing a letsoai a letsoai. Ka nako eo tlosa meroho, hlatsoa, ​​u fe metsi.
4. Garlic le meroho ea ka 'me ke tšele ka khase.
5. Likhooa le lihoete li kenngoa ka har'a linkho, li li fa ka konofolo le meroho.
6. Pheha brine 'me u tšollele meroho libaneng. Koahela ka likhahla.
7. Bakeng sa ho belisoa, linkho li pholile bakeng sa matsatsi a 6. Ka mor'a nako ena, tiea haufi le ho boloka polokelo ka kamoreng e pholileng.

Joang ho pholosa sehlahisoa se feliloeng?

Mofuta ona oa sehlahisoa ha o hloke polokelo e khethehileng.. O khotsofatsa ho pholileng ka joala bareng kapa ka ntle, ha ho na khanya ea letsatsi. Ba bang ba bile ba khona ho e qeta.

E boloka litšobotsi tsa eona tse molemo le tse latsoang ka mokhoa ona ho pholletsa le selemo. Haeba u latela melao ena e bonolo, u tla lula u e-ja lijo tse monate le tse phetseng hantle.

Ha ho se na cellar kapa kamoreng e ka tlaase, lihoete tse nang le mapolanka li ka bolokoa ka sehatsetsing, ka ho khetheha, eseng ka lehare.

Ke lijana life tseo nka li sebelisang?

Ho paka hore na rantipole e na le mefuta e mengata hakae, le hore na e tsamaea joang ka lijana tse ling, u ka fana ka mehlala e seng mekae:

• li-roll roll;
• rantipole fritters;
• lihoete tse khethiloeng ka Sekorea;
• salate ka lihoete tse nang le mapolanka le sebete kapa khōhō;
• meroho e khethiloeng;
• Salate "puo ea Teshchin";
• salate ea pele;
• salate "Yummy";
• salate "Flavour";
• salate "E khanyang" lihoete kapa "Tse Bonolo".

Ke ea bohlokoa! Meroho e nang le mapolanka le lihoete, ho kopanyelletsa le, li ke ke tsa jeoa ke batho ba nang le maloetse ana: gastric ulcer, diverticulitis, gastritis le mafu a mang a pampiri ea meno.

Ka thuso ea ho belisoa ho na le lijo tse fapaneng, baeti ba makatsang ba ntseng ba ja lijo tse ncha, ba lule ba phela hantle 'meleng. Lihoete - mofumahali oa meroho, hobane ha ba bangata ba bona ba ka ithorisa ka boleng bo tšoanang ba li-vithamine le liminerale, joalo ka botle bona bo khanyang.

E ntle ka mokhoa o mong le o mong: o halikiloeng, o chekiloe, o chekiloe, o phehiloe, o phehiloe, o tala. Hangata e kenyelletsoa ho salate e fapaneng le li-appetizers ka lebaka la ho latsoa feela tatso, empa hape le lero, le khanyang ponahalo. Empa haeba motho e mong a sa e leke ka foromo e belisitsoeng, mohlomong joale ke nako?