Ho monate nakong ea mariha ea selemo e ka ba jeme e ntle haholo, e monate ebile e monate ka seno se mofuthu kapa bohobe bo totobetseng.
Le hoja ba bangata ba nka jeme e fanoeng, ha e le hantle ke sejo se rarahaneng haholo. Ka mohlala, jeme ea jele, e le molao, o ne o sebelisetsoa tafoleng ea boreneng.
Haeba u na le monyetla oa ho pheha mofuta ona oa polokelo, u na le monyetla o babatsehang oa ho fapanyetsana mefuta ea hau.
Feela latela litlhahiso tse ling tsa ho etsa jeme ka ho fetisisa bakeng sa tatso ea hau.
Tlhokomelo e khethehileng ea thepa e tala
Pele, o lokela ho etsa qeto ka lihlahisoa tse tala, ke hore, monokotsoai kapa litholoana tseo u batlang ho li sebelisa.
Molao o ka sehloohong mona ke: Nka lihlahisoa tse tala tse sa butsoitseng, ke hore, melee e le nngwe kapa litholoana tse lekanang le ho hōla.
O ile a ela hloko keletso e joalo e le hore a fumane boikutlo bo loketseng ba ho itokisa.
Ha u ntse u utloisisa ka lebitso, jeme e phehiloe.
Ka hona, haeba u pheha thepa e tala ea likhato tse fapaneng tsa khōlo, joale u qetella u le boima bo fapaneng ka ho feletseng. Li-monokotsoai tse ling (ka mohlala) li tla ba thata 'me li behoe, ha tse ling li tla ba poro e feletseng.
Ha e le hantle, bakeng sa linoko tse nang le phihlelo, hoa utloahala ho sebelisa mokhoa ona. Ka mohlala, li-monokotsoai tse ngata haholo (hape, ka mohlala, ho na le litholoana esita le meroho) e ba setsi sa mokokotlo, mme batho ba seng ba ntse ba hōlileng tsebong ba thahasella ho ba le lintlha tse thata le tse fokolang.
Leha ho le joalo, bakeng sa kgetho ena ho hlokahala kutloisiso e tebileng esita le mokhoa o itseng oa bonono, kahoo ho molemo ho nka thepa e tala ea khōlo e tšoanang.
Ho etsa khetho ena ho sheba 'mala le mokhoa o tsitsitseng oa lihlahisoa tse tala. Nka monokotsoai le litholoana tse fokolang feela tse nang le mebala le litholoana - li butsoitse ka botlalo.
Ha u le tseleng, ela hloko boholo, hobane e ntle ha lihlahisoa tse tala li na le boholo bo tšoanang, ka mantsoe a mang, melee ho ea melee.
Hlatsoa litholoana hantle
Li-monokotsoai tse bonolo li ka senyeha nakong ea ho hlatsuoa, ka hona ho lokela ho nkoa hloko.
Sebelisa colander le metsi a khanyang, u ka nka, mohlala, sesepa.
Ka mor'a moo, o lokela ho tlohela monokotsoai e le ho lumella metsi hore a phalle le ho omella hanyenyane.
Haeba re bua ka ntho e 'ngoe e thata le e tsitsitseng, metsi a metsi a bonolo a tla boela a lumellane hantle. U ka ba ua thusa ka matsoho a hao e le hore u hlatsoe ka tsela e atlehang haholoanyane.
Pele o qala ho hlatsoa, ka linako tse ling ho hlokahala hore ho hlophisoe lisebelisoa tse tala tse fumanehang ka hloko, ho hlakola mahlakoreng le litšila.
Khetho ea lijana
Ntlha ea pele, o lokela ho qhololla litšōmo tse 'maloa tseo pele li neng li lemohuoa ka tloaelo le tse sebelisoang ka mafolofolo. A re qaleng ka koporo.
Re u eletsa ka matla hore u se ke ua belisa jeme ka setsing sa koporo.
Ntlha ea pele, litholoana le monokotsoai li tla qhaqha li-oxide tsa koporo, qetellong u tla fumana patina lijana le koporo ka jam, 'me ka lekhetlo la bobeli lithane tsa koporo li senya acid ascorbic, e leng se bolelang hore sehlahisoa se fumanoa ntle le vithamine ena.
Joalokaha u ka bona, tšepe ena e ntle, le hoja e sa ntse e le molemo, hase eona e molemo ka ho fetisisa bakeng sa jeme.
Re tsoelapele ka aluminium, e leng e sa hlokehang bakeng sa jeme. Taba ena e boetse e le li-oxide, empa hona joale e aluminium, e senyehileng ke ketso ea litholoana le li-acerry acid. Ka lebaka leo, aluminium e ka jeme ea hau, 'me ho hlakile hore ha ho letho le lokelang ho e etsa moo.
Ntho e molemo ka ho fetisisa - u botsa. Khetho ena ke:
- Enamelware - empa ntle le litlhapi;
- lijana tse sa hloekang.
Potso ea bobeli ea bohlokoa mabapi le lijana ke khetho ea bokhoni, 'me mona u lokela ho eletsa pelvis, e nepahetseng ho tsoa mahlakoreng' ohle.
Ha ba na bothata mabapi le ho pheha jeme tse ngata tse molemo, ba futhumala hantle 'me ba fana ka sekhahla se seholo sa jeme, e leng se qetellang se se se le boima haholoanyane.
Ho phaella moo, e le hore u kopane le pelvis, u ka tsamaisa lijana, 'me ka pan u tla tlameha ho hloa ntho e itseng' me ka lebaka leo ho ka khoneha ho senya monokotšoai kapa litholoana.
Ka lebaka lena, haeba u khetha lijana, nka sesebelisoa se se nang mokelikeli kapa u kenyetse sethala se nang le sephara se tebileng. U se ke ua nka bo tebileng haholo.
Ha ho motho ea ileng a hlakola melao
Melao ea motheo e lokelang ho lateloa, haeba recipe ha e bolele ho hong:
- boholo - hoo e ka bang kilogram ea tsoekere ka kilogram ea thepa ea lisebelisoa e le hore jeme e bolokoe 'me e se bolila;
- mehato - jeme ha e phehe ka ho belisoa feela, empa ka 2-3 e belisoa;
- pampiri kapa letlalo - ha jeme e "phomola", sebelisa letlalo ho boloka monokotsoai kapa litholoana ho se sitise;
- lelakabe - ka mor'a ho belisa lelakabe le fokotsehile e le ho laola foam;
- jeme feela - u se ke ua pheha lijana tse ling haufi le moo, jeme e nka monko o monate.
Latela litlhahiso tsena mme o tla fumana risepe e phethahetseng.
Tsela e ikhethang
Ho na le litlhahiso tse khethehileng tse sebetsang bakeng sa lisebelisoa tse ling tse tala. Litlhahiso tsena ke:
- pele ho pheha - quince, liapole, lipere tse hlokahalang pele li phehile pele ho ts'ebetso e kholo;
- black rowan - pele ho pheha ka metsotso e seng mekae metsing a belang mme ha ho pheha jeme ka boeona ho eketsa acid e citric;
- black currant - pele-blanched ka metsi a belang bakeng sa metsotsoana e 40-50;
- apricot - e hloka pele ho kenella ka metsing, moo ba eketsang soda le ho feta, ka litara e le nngwe ea metsi, khaba e le 'ngoe le halofo, ba tšoara apricot moo metsotso e mehlano ho boloka foromo;
- liapole - lilae tsa pele tse khaotsoeng li boloke metsotso e seng mekae metsing, moo li kenyang likhaba tse peli tsa letsoai, ebe li na le nako e lekanang metsing a belang, kahoo ha li fifale;
- monokotsoai - Ho boloka sebopeho, phunya ka leino la meno.
Ho khetha mokhoa oa ho pheha
Ka kakaretso, ho na le litsela tse peli tse ka sehloohong: tsa khale (tse telele) le tsa morao-rao (khutšoanyane). Ka phetolelo ea khale, pele u pheha sirapo, ebe u kenya lihlahisoa tse tala, ebe u etsa mehato e 'meli ea ho pheha le e belang. Mesebetsi e telele le e thata.
Phetolelong ea morao-rao, u qala ho kenya thepa e tala le tsoekere ka setsing ebe u tsamaea lihora tse hlano, ebe u etsa pheho e le 'ngoe. Ka mor'a moo, kapele-pele a laela maboteng.
Jam e ke ke ea chekoa
Ntho e bobebe ka ho fetisisa: nka sesepa mme u tlohele jeme e lokiselitsoeng ho eona. Haeba lerotholi le ntse le ata, joale o lokela ho pheha ho feta, haeba lerotholi le sala 'me le tiisa ka sebōpeho se nang le sekhahla, jeme e se e loketse.
Ho phaella moo, jeme e phethiloeng e fetoha ponahalo e hlakileng, mme froth e haufi le bohareng ba pelvis ea hau e nang le enameled kapa koporo ea koporo, haeba u sa latetse lintlha tse fetileng.
Lokisetsa liphutheloana
E le hore u fumane bokhoni bo nepahetseng libaneng, u lokela ho beha jeme e pholileng feela.
Haeba e sa fola pele, joale mabenkele a tla ba le likarolo tse nang le sirapo le sehlahisoa se seholo ka boeona.
Ho phaella moo, libanka ha lia hlokehe hang-hanghobane jeme e futhumala e ka fana ka mouoane, e leng se fanang ka condensate, e setseng ka setsing ka marotholi le hlobo e ka hlaha ho tloha moo.
Tseleng, libanka li tlameha ho qala ho ntšetsoa pele, mme bakeng sa sena ho na le litsela tse ngata ho tloha ka ontong ho pheha.
Ke feela ka mor'a hore malapa a hlahisoang ke senya a hlokomele ka hloko linkho.
Pokello e loketseng
U lokela ho pheha jeme ka nako e fetang selemo le halofo 'me u sebelise linkho tse ngata ho feta lilithara tse peli.
Mohlomong u tseba ka eona, empa hape, polokelo e lokela ho hlophisoa sebakeng se phodileng, moo mocheso o sa tsoheng ka likhato tse fetang 15 Celsius.
Litlhahiso tse fumanoang
Qetellong, re tla u fa malebela a bohlokoa a nakong. Ka mohlala, haeba jeme e qala ho chesa, ho ka khoneha ho lokisa sejana, haeba e tšeloa ka setsing se seng 'me ho tloaelehile ho e qeta. Citric acid, e kenngoa ka metsotso e mehlano pele ho pheha, e tla u thusa ho jam jeme.
